-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leontodo

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.02.2005
Записей:
Комментариев:
Написано: 33757


Дом-подарок

Четверг, 22 Января 2009 г. 05:21 + в цитатник
.
 (550x550, 93Kb)

Сегодня пьем Bi Luo Chun: Изумрудные спирали весны

Среда, 21 Января 2009 г. 13:46 + в цитатник

Метки:  


Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Травки, травки

Среда, 21 Января 2009 г. 12:39 + в цитатник
Стихийно собранный гербарий - или продуманная комбинация лекарственных растений?
 (550x550, 108Kb)
что же это?



Процитировано 1 раз

Рыженькие. Всем хороши, только быстро кончаются

Среда, 21 Января 2009 г. 11:27 + в цитатник
.
 (550x550, 58Kb)

Совсем другой город

Вторник, 20 Января 2009 г. 16:46 + в цитатник
один январский день начала 2009-го. Шанхай в сепии.
 (550x345, 66Kb)
еще немного

В центре города большого

Вторник, 20 Января 2009 г. 15:43 + в цитатник

Глиняные дамы

Вторник, 20 Января 2009 г. 04:42 + в цитатник
.
 (550x550, 48Kb)

Сегодня - про чай под названием Lan Gui Ren

Вторник, 20 Января 2009 г. 04:16 + в цитатник
Это чай из улунов, то есть частично ферментированных чаев. Само влово "Улун" (Wu Long) переводится как "черный (черный как крыло ворона) дракон".

Мне рассказывали, что практически все улуны производятся из зрелых чайных листьев с взрослых чайных кустов. Листья собирают и тут же раскладывают тонким слоем на бамбуковых циновках, так чтобы солнце прямо светило на них. Листья "завяливаются" таким образом от 30 до 60 минут, в зависимости от температуры. Потом уже подвяленные листья укладывают в большие бамбуковые плетеные подносы - и убирают подальше от солнца, в тенек. И потом каждый час заботливые руки (лучше женские, конечно:) ворошат листья, разминают их аккуратненько, чтобы не поломать. Происходит это до тех пор, пока края и смятые части листьев не станут чуть красноватыми, «подржавелыми» - и серединки листьев и прожилки остаются по-прежнему зелеными.

Ну это если в общем - потому что в улунской "семье" встречаются настолько разные по цвету и вкусу чаи, что кажется, что это совсем разные чайные листья. Знаменитые Тегуанинь (Tie Guan Yin - Железная Гуанинь или Железная Бодхисаттва) и Да Хун Пао (Da Hong Pao - Большой красный халат, это мой фаворит сейчас:)) - тоже улуны. Если говорить о месте происхождения, то в основном такой чай производится в Анси, Гуандуне и на Тайване.

Родина этого чая - Lan Gui Ren (другое название Ren Shen Wu Long - то есть женьшеневый -улун) - Тайвань. Чайные листья свернуты особым способом (я пока не нашла точного описания технологии) и в процессе заваривания постепенно разворачиваются:
 (600x600, 92Kb)
Завариваем Lan Gui Ren горячей водой, но не кипятком - температура должна быть ок.80 градусов. Рекомендуется
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз

Чайные прибамбасины_1

Понедельник, 19 Января 2009 г. 16:06 + в цитатник
ситечко и подставка для него.
мне форма подставки особенно нравится
 (600x328, 28Kb)

Метки:  


Процитировано 1 раз

Два пуэра

Понедельник, 19 Января 2009 г. 16:01 + в цитатник
Оба чая в чашечках - пуэры, как ни удивительно это звучит.

 (550x550, 46Kb)
Те, кто пьет пуэр в России, представляют его себе черным, с земляным копченым запахом. И это верно, но только для одного вида пуэра. Вот, например,
Читать далее...

Метки:  


Процитировано 7 раз

You know you've been in Russia too long when...

Понедельник, 19 Января 2009 г. 14:43 + в цитатник
* You don't think things are that bad right now.
* You have to think twice about throwing away an empty instant coffee jar.
* You carry a plastic shopping bag with you 'just in case'.
* You say he/she is 'on the meeting' (instead of 'at the' or 'in a' meeting).
читать дальше и, может быть, себя узнавать - хотя это вообще-то про иностранцев писано



Процитировано 4 раз

А рабство-то отменили?

Воскресенье, 18 Января 2009 г. 13:16 + в цитатник



День

Суббота, 17 Января 2009 г. 15:32 + в цитатник
сегодня под знаком "Послушай себя и сделай, как чувствуешь".
Привело это к

1) назначению удобного мне времени урока русского и урока китайского

2) отказу от "предновогодней" тусовки русистов, которая хоть и привлекала новыми знакомствами, но устраивалась в душном помещении, а участники - все как на подбор немолоды и с сигаретами в зубах (тут надо оговориться - в Китае ресторан - одно из немногих общественных мест, где по-прежнему разрешено курить)

3) а вместо этого - поход на вторую часть фильма "Битва при красных утесах". Кстати, тепреь, после официального выхода второй части, оба фильма соберут-таки в один и покажут в России-Европе.

Зрелищно, конечно, но как-то слишком часто ускользает цель всего этого "мочилова". Впрочем, в качестве экранизации "Троецарствия" - отлично. Попутно я подумала, есть ли в российской истории какой-то период, героев которого знают всех и для фильма о котором не нужно предварительно готовиться - так, чтоб на этот фильм шли бы просто ради приятного узнавания. Вдоволь батальных сцен, самая красочная из которых - пылающий флот Цао Цао. Отличная стратегия "собирания" вражеских стрел (это - пять!!!).
 (500x333, 79Kb)
Отличная стратегия "собирания" вражеских стрел (это - пять!!!).
 (550x321, 52Kb)

Итальянский квартал

Пятница, 16 Января 2009 г. 04:28 + в цитатник
.
 (550x550, 77Kb)

Подставка для ножей

Четверг, 15 Января 2009 г. 15:04 + в цитатник
в комплект к столу. Совсем не запланированное изделие. Разбирала на кухне и решила, что "голое" дерево в доме - это что-то неприличное:)))

 (500x500, 66Kb)

В интерьере...

Четверг, 15 Января 2009 г. 15:01 + в цитатник
 (600x600, 72Kb)
в прошлом году я в этом кафе сочиняла по пятницам редакторские статьи - я писала тогда для одного интернет-издания в рубрику "Стиль жизни", каждый день по паре новостей и в пятницу - большая статья. Кафе "непроходное", не в самом активном месте района, так что в любой момент в моим услугам был свободный столик, свободный интернет и огромные чашки кофе - не свободно, но вполне приемлемо и по цене и по качеству....Зашла сегодня поснимать. Целующаяся пара - это на двери в туалет, если что:)

А у нас - свои елочки!

Четверг, 15 Января 2009 г. 15:00 + в цитатник
фонарчатые!
 (550x267, 40Kb)

Метро

Среда, 14 Января 2009 г. 18:22 + в цитатник
Еду вся в себе. Слушаю последнего Поттера в наушниках, и еще так поглубже в ухо вдавливаю, чтобы доносились все оттенки голоса Стивена Фрая, которого перебивает настойчивое "Следующая станция - ..." в динамики. Минуты через три поездки понимаю, что мне что-то говорит китайский мальчик напротив. Потом, правда, оказалось, что это не я такая "в себе", а он говорит очень тихо, так тихо, что чтобы расслышать, надо приблизиться на совсем неприличное расстояние (наверное, стесняется по-английски говорить или еще что). По пока не час пик, я слишком тесно ни к кому прижиматься не намерена. Так что я теряюсь в догадках, что там было в начале разговора.

На переходе между зеленой и красной он решил меня проводить - или просто было по пути. И опять что-то тихо говорит. Но последняя фраза меня просто умилила - я ее даже расслышала. Ты, говорит, настоящая Cinderella, а я - Дональд Дак. Вот Золушку (а тут она исключительно принцессой представляется, хочется мне верить - или уж прямо не знаю, что и думать:)) я еще понимаю, но причем тут Дональд Дак... Выпалив это сказочное сравнение, он тут же делает ноги, не дав мне опомниться. Занавес.

А вообще-то со мной часто заговаривают, по-китайски, по-английски и по французски даже иногда. Народ тут непосредственный - может, например, поинтересоваться в супермаркете, где именно я взяла тот или иной продукт, заглянув в корзину - а продавец фруктов запросто так спрашивает, есть ли у меня муж, дети, сколько я трачу на квартиру и сколько я зарабатываю в месяц:)

Катманду, Dream Garden

Вторник, 13 Января 2009 г. 03:16 + в цитатник
странное явление - европейский сад последи непальской столицы. Чужеродный, непонятный и притягательный, и почему-то для европейцев (причем очень немногих, ибо в Катманду и без этого малюсенького сада есть куда пойти)...Создатель сада был чудаком, влюбленным в классические сады Англии, потом сад долго был в разрухе, и до сих пор восстанавливается.

Отличное место, чтобы прийти с книгой и провести несколько неспешных часов на полянке. На травяные ступеньки выкладывают мягкие маты, засесть-залечь на которых так приятно, что чтение может и затянуться:)
 (550x550, 67Kb)
заглянуть в отдаленные уголки

Мокка

Вторник, 13 Января 2009 г. 02:28 + в цитатник
.
 (500x500, 50Kb)


Поиск сообщений в Leontodo
Страницы: 122 ... 47 46 [45] 44 43 ..
.. 1 Календарь