Салат «Селедка под белой шубой»

Понедельник, 28 Декабря 2015 г. 11:49 + в цитатник

Цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Салат «Селедка под белой шубой»

3290568_2_1_ (600x314, 72Kb)

Салат «Селедка под белой шубой»

Ингредиенты

4 картофелины
2 морковки среднего размера
250 г филе сельди
1 большое кисло-сладкое яблоко
3 куриных яйца
1 средняя луковица
2 ст. л. свежего нарезанного укропа
3 ст. л. ароматного подсолнечного масла
200 г майонеза

Приготовление

Сперва очисти, нарежь и отвари картофель. А также отвари яйца и морковь. Остуди готовые ингредиенты.
Яйца освободи от скорлупы, отдели желтки от белков. С моркови сними кожицу.
Нарежь мелко лук.
Филе сельди нарезай небольшими кубиками. В миске соедини лук и селедку.
Картофель разомни в пюре, долей к нему масло и всыпь зелень. Потрясающий аромат!
Яблоко следует очистить от кожуры и семян. Нарезай его мелкой соломкой или маленькими кубиками, но на терке не натирай — выделится слишком много сока, а это в салате ни к чему.
Измельченное яблоко, пока не потемнело, смешай с майонезом.
Яичные желтки разомни вилкой отдельно от белков. А белки мелко натри.
Остывшее картофельное пюре выложи на большое сервировочное блюдо или разложи порционно. Поверх пюре натри на мелкой терке морковку. Следующим слоем выкладывай сельдь с луком, который нужно будет покрыть сеточкой из майонеза.
Следующий слой — яблоко. Майонезом смазывать не нужно. Посыпь яблоки крошкой из желтков, поверх которых снова сделай майонезую сеточку.
На майонезный слой выложи белковую шубку и отправляй в холодильник для пропитки.
Украсить салат можно зеленым луком или нарезанными яблоками перед самой подачей.

Сочетание яблока и селедочки в этом салате очень органично по вкусу! Сняв пробу, ты будешь готовить это блюдо на бис неоднократно, не только к праздничному столу. А для тех, кто не мыслит праздник без традиционной «Селедки под шубой», приготовь оба варианта салата.

Рубрики:

салат

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/leonarda121/post380611342/">РЎР°Р»Р°С‚ В«РЎРµР»РµРґРєР° РїРѕРґ Р±РµР»РѕР№ С€СѓР±РѕР№В»</a><br/>РЎР°Р»Р°С‚ В«РЎРµР»РµРґРєР° РїРѕРґ Р±РµР»РѕР№ С€СѓР±РѕР№В»

РЎР°Р»Р°С‚ &laquo;РЎРµР»РµРґРєР° РїРѕРґ Р±РµР»РѕР№ С€СѓР±РѕР№&raquo;

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹

4 РєР°СЂС‚РѕС„РµР»РёРЅС‹
		
			2 РјРѕСЂРєРѕРІРєРё СЃСЂРµРґРЅРµРіРѕ СЂР°Р·РјРµСЂР°
		
			250 Рі С„РёР»Рµ СЃРµР»СЊРґРё
		
			1 Р±РѕР»СЊС€РѕРµ РєРёСЃР»Рѕ-СЃР»Р°РґРєРѕРµ СЏР±Р»РѕРєРѕ
		
			3 РєСѓСЂРёРЅС‹С… СЏР№С†Р°
		
			1 СЃСЂРµРґРЅСЏСЏ Р»СѓРєРѕРІРёС†Р°
		
			2 СЃС‚. Р». СЃРІРµР¶РµРіРѕ РЅР°СЂРµР·Р°РЅРЅРѕРіРѕ СѓРєСЂРѕРїР°
		
			3 СЃС‚. Р». Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
		
			200 Рі РјР°Р№РѕРЅРµР·Р°

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ

РЎРїРµСЂРІР° РѕС‡РёСЃС‚Рё, РЅР°СЂРµР¶СЊ Рё РѕС‚РІР°СЂРё РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ. Рђ С‚Р°РєР¶Рµ РѕС‚РІР°СЂРё СЏР№С†Р° Рё РјРѕСЂРєРѕРІСЊ. РћСЃС‚СѓРґРё РіРѕС‚РѕРІС‹Рµ РёРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹.
		
			РЇР№С†Р° РѕСЃРІРѕР±РѕРґРё РѕС‚ СЃРєРѕСЂР»СѓРїС‹, РѕС‚РґРµР»Рё Р¶РµР»С‚РєРё РѕС‚ Р±РµР»РєРѕРІ. РЎ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/leonarda121/post380611342/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

-неизвестно

-

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Салат «Селедка под белой шубой»