-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Leo_o0

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2012
Записей: 942
Комментариев: 21
Написано: 977


Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сладкий перец впрок: ставить на зиму несложно, а кушать приятно

Заготовки из перца на зиму: «Золотые рецепты»


Каждая хозяйка в конце лета и в начале осени собирается делать заготовки из перца на зиму. Ведь консервированный болгарский перец это безумно вкусно, и невероятно полезно!



Заготовки из перца могут быть самые разнообразные, это популярное лечо, икра из перцев, разнообразные салаты, перец с медом, перец фаршированный овощами.



В общем, перец — овощ универсальный, а перец болгарский на зиму может быть приготовлен самым разнообразным образом, в зависимости от ваших вкусовых предпочтений.



Предлагаю вашему вниманию проверенные рецепты заготовок из перца из блокнотика моей мамы и бабушки. Некоторые способы как заготовить перец болгарский на зиму я подсмотрела у своих подруг и бывших коллег по работе.



Лечо из болгарского перца  на зиму «Пальчики оближешь»





Ингредиенты:




  •  помидоры — 4 кг


  •  перец болгарский — 5 кг


  •  сахар — 1 стакан


  •  соль — 2 столовых ложки (с горкой)


  •  растительное масло — 1 стакан


  •  уксус 9% — 2 столовых ложки



Приготовление:



Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке.



Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей.



Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль.



Поставить кастрюлю на огонь, и после закипания массы положить в кастрюлю перец и масло.



Снова довести до кипения и кипятить 30 минут.



Снять кастрюлю с огня и влить уксус. Разложить лечо в стерилизованные банки и закатать.



Фаршированный перец на зиму  овощами





Ингредиенты:




  • 3 кг сладкого перца небольшого размера


  • I кг моркови


  • 1 кг лука


  • 1 кг белокочанной капусты


  • растительное масло


  • соль


  • молотый перец


    для маринада:




  • 3 л томатного сока


  • I ст. сахара


  • 1стакан 9% уксуса


  • растительное масло


  • соль



 



Приготовление:



 Перец для консервирования берите только спелый: он не только вкуснее, в нем в несколько раз, по сравнению с недозревшим, выше содержание витамина С.



 Перец вымойте, плодоножки и семена осторожно удалите, чтобы каждый плод остался целым, без трещин.



Вымойте, обдайте крутым кипятком и дайте воде стечь.



Морковь, лук, капусту нашинкуйте и потушите на растительном масле до мягкости.



Приправьте по вкусу солью и перцем.



Нафаршируйте перцы овощной смесью, плотно уложите в банки (1-1,5 л).



Все ингредиенты маринада вскипятите и залейте перец.



Стерилизуйте 30 минут и закатайте.



Дайте остыть в перевернутом состоянии.



 



Еще больше рецептов здесь:  http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/zagoto...perca-na-zimu-zolotye-recepty/


Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соломка из сладкого перца в медовом маринаде

Соломка из сладкого перца в медовом маринаде
 

Ингредиенты к рецепту «Соломка из сладкого перца в медовом маринаде »:

Основной ингредиент

3000 г
Перец сладкий
 

Маринад

1 л
Вода
200 г
Мёд
50 г
Соль
100 мл
Уксус яблочный
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилия4 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Консервируем баклажаны (2 рецепта)

IMG_5808 (700x525, 225Kb)
  Я долго сомневалась: стоит ли выставлять такие, вроде простые рецепты.
Но вдруг есть молодые хозяюшки, которые не знают как сделать такие вкусные салаты на зиму?
Итак:
Так как в обоих салатах начало одинаковое будем делать оба салата сразу, разделив нарезкой и заправкой.



Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пикантный маринованный болгарский перец - невероятно вкусно и красиво

Маринованный болгарский перец может быть и очень вкусной закуской, и ароматным салатом, и ярким гарниром. Он универсален, его можно использовать в разных блюдах. Поэтому очень удобно иметь в холодильнике баночку такого деликатеса. Пока осень и на прилавках магазинов много сочного перца, воспользуемся рецептом приготовления маринованного болгарского перца, пополнив свои закрома замечательным лакомством. Потом эти перчики обязательно вас порадуют.

izobrazhenie_21860a (700x465, 137Kb)

d9ad035972b7bf22b80934c7e48fcb2d (130x60, 30Kb)Нет ничего проще и вкуснее...

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска баклажаны маринованные -*Под грибы* (заготовки и не только)

53 (500x352, 50Kb)
Баклажаны маринованные -*Под грибы*

Продукты:
-5 кг -баклажан,
-3 стол.ложки- соли,
-0,5 кг -лука репчатого,
-4-5 головок -чеснока,
-растительное масло без запаха.
Для рассола:
-2 стакана воды,
-0,5 стакана 6% уксуса,
-лавровый лист,
-6-8 шт. черного перца горошком.

Приготовление:
*Баклажаны вымыть и очистить от кожуры (обязательно), нарезать их небольшими толстенькими полосками, как грибные ножки.
*Добавить 3 столовые ложки соли, дать постоять 2 часа, чтобы из них вышел коричневый сок.
*Лук и чеснок очистить от кожуры, вымыть, обсушить. Лук нарезать полукольцами, а дольки чеснока пополам.
Далее11 (173x75, 14Kb)

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Plamennaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска" Дядюшкина"


2 кг кабачков(очищенных),0,5 моркови, 1 кг помидор,1 кг перца,5 луковиц,5 долек чеснока.1 стакан растительного масла, 1 чайная ложка уксусной кислоты,1,5 стакана сахара,по 6 горошин черного перца и гвоздики,2 столовых ложки соли.



Кабачки порезать кубиками, Перец и лук соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Помидоры пропустить через мясорубку, Соединить все компоненты в кастрюле и варить 40 минут. Закатать



1.
P1010188 (700x525, 129Kb)

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА В ВАШ БЛОКНОТ


4979645_76199661_3973799_DSC03741 (700x525, 295Kb)4979645_104400534_109747084 (500x375, 109Kb)

4979645_60848439_387d73bfe8574ccb68ca58e2b7b2c30b (699x466, 219Kb)4979645_8560b3b0bccc (600x450, 183Kb)

4979645_1351172343_53372751 (640x432, 111Kb)4979645_410_12_06_2013_2489 (350x263, 30Kb)

4979645_1333646901_3 (640x427, 163Kb)4979645_ikraizpertsa (700x468, 211Kb)

0b4a90bc1433.png

Без заголовка

Пятница, 04 Октября 2013 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежная шарлотка со сметанным кремом

Всем привет! Уверена, что вы любите шарлотку и хотя бы раз её пекли. Вариантов рецептов ее выпечки всяких-разных полно. Предлагаю еще один очень вкусный вариантик! Порадуем себя, любимую, и своих домочадцев? Будем печь?



Шарлотка со сметанным кремом



Шарлотка со сметанным кремом


Тесто:
яйца 4 шт
сахар 1 стак
мука 1 стак
разрыхлитель 0,5 ч л
Крем:
сметана любой жирности 200 г
сахар или сахарная пудра 2 ст л
Кроме того:
яблоки 3 шт
корица по вкусу
сухари молотые 2 ст л
какао — порошок для украшения

Способ приготовления шарлотки со сметанным кремом:

Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин). Просеять муку, смешанную с разрыхлителем. Взбить на низкой скорости.

Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая — смазать), посыпать корицей и сухарями. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать! Проверять зубочисткой на сухость.

У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.

Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.

Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао — порошком (по желанию).

Приятного чаепития вам!

Автор рецепта: Наталья Чагай


Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пуловер с ажурной кокеткой и ажурными полосами на рукавах. Спицы



Размер: 38

Вам потребуется: пряжа (100% лен), прямые и круговые спицы № 2, крючок № 2.

Техника вязания: Узор для кокетки, Лицевая гладь, Ажурная полоса для рукавов.

Изделие вяжется сверху вниз.

ОПИСАНИЕ >>>


P.S. Я бы эту кофточку сделала нормальной длины, а не короткой.
По-моему, было бы лучше!



Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серый пуловер с кокеткой и узорами из кос, от финских дизайнеров. Спицы



Размеры: S(M)L(XL)
Российские размеры: 44(6)48(50).

Размеры готового изделия:
обхват груди - 86(94)102(112) см,
длина -57(59)61(63) см,
внутренняя длина рукава - 45(46)47(48) см.

Вам потребуется: пряжа Novita Naava (60% акрил, 20% альпака, 20% шерсть, 117 м/100 г) - 500(550)600(650) г серого цвета (054), спицы № 8, круговые спицы № 8 длиной 40 см или 60 см.

Техника вязания: Лицевая гладь, Изнаночная гладь, Узор из кос, Резинка 2x2.

ОПИСАНИЕ >>>



Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛАНА_ВИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный вязаный пуловер

пуловер спицами 2

Оригинальный пуловер спицами


Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Женственный серый жакет с ажурными планками, от Lana Grossa. Спицы

Удобным и роскошным будет жакет с декоративными ажурными планками,
придающий силуэту стройный и элегантный вид


Женственный серый жакет с ажурными планками, от Lana Grossa. Спицы


Размеры: 42/44 (46/48-50/52)

Вам потребуется: 700 (750-800) г серой пряжи Lana Grossa Cotofine (70% хлопка, 30% полиамида, 90 м/50 г), спицы № 7 и № 8, круговые спицы № 8, крючок № 6.

Техника вязания: Лицевая гладь, Ажурный узор.

ОПИСАНИЕ >>>


Модель из нового журнала "Ирэн" № 5 2013



Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшие куриные сосиски - готовим сами!

3925073_Bez_imeni1 (640x426, 172Kb)

далее

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки «Грибные бомбочки»

Читать далее...

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые итальянские кухни







Читать далее
___________________________________________________________

В танцевальной школе-студии "ИРБИС" обучают танцам детей разного возраста. Смотрите подробнее о наборе в группу детей от 7 до 9 лет на http://irbis-dance.ru/tanec/uroki-tancev-dlja-detej/. Благодаря танцевальным занятиям ребенок гармонично развивается: у него улучшится осанка и координация, он станет более уверенным в себе, артистичным, что пригодится человеку в жизни.
___________________________________________________________

Без заголовка

Четверг, 03 Октября 2013 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения fljuida [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как разгрузить пространство в спальне

Идея разгрузки спального пространства.

   Дорогие читатели, если у Вас несколько детей или малогабаритная квартира, то советую Вам посмотреть эту страничку,. на которой размещены идеи по рахгрузке спального пространства или многоярусными кроватями, или компактным размещением мест для хранения под кроватями:)  Как, например, на этом фото.  Детки любят всякие лазилки , зато под кроватью можно выкроить отличное местечко для шкафчиков и не только :) Смотрим дальше?:)

1f25bfec74fdfc666dc5a1de1a76ba9a (500x400, 85Kb)

изучаем варианты спальных мест:

Без заголовка

Вторник, 01 Октября 2013 г. 13:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние спреи для сухих волос

Спреи для сухих волос, приготовленные в домашних условиях, выпрямят сухие посеченные кончики и придадут волосам блеск! Попробуйте 1868538_krasota_volos (237x300, 124Kb)эти простые, но эффективные рецепты, и убедитесь в их действии!

Спрей для эффективного укрепления волос

250 мл отвара ромашки аптечной, 20 капелек льняного масла, 5 капелек любого эфирного масла. Все ингредиенты тщательно смешаем. Спрей храним не более 1 месяца. Спреем можно ежедневно опрыскивать сухие прядки волос, дважды-трижды в день. Сухие волосы оживятся и вскоре станут красивыми и блестящими.

Спрей для очень сухих волос

15 мл минеральной воды, 2 столовые ложки лимонного сока, 10 капелек любого эфирного масла. Все ингредиенты тщательно смешаем. Храним спрей не более 1 недели. Используя этот спрей дважды в день, вы обеспечите сухим волосам оптимальную увлажненность и сделаете их послушными.

Спрей для легкого расчесывания и шелковистости

Можно использовать экстракты крапивы, ромашки, мяты, зеленого чая и череды вместе с 2 мл любого эфирного масла. Сделаем 100 мл настойки из экстрактов, добавим эфирное масло. Спрей необходимо использовать после мытья волос. Перед применением встряхиваем.

Лимонный спрей с минеральной водой для укладки волос

1 стакан минеральной воды, 1 лимон, 2 капельки спирта. Лимон нарежем дольками, положим в кастрюльку, зальем стаканом воды и поставим на огонь. Кипятим до уменьшения жидкости вдвое. Процедим, добавим спирт. Перед укладкой волос щедро распылим спрей на волосы.


1868538_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)  Ну, вот, привели в порядок волосы, теперь пора приняться за одежду! Ведь женский облик должен быть непременно безупречным и стильным! Если вы еще не успели приобрести многофункциональный отпариватель для одежды, советую сделать это как можно скорее! Интернет-магазин СкладокНет.РУ предлагает качественные мощные отпариватели в ассортименте. Пригодятся для дома и офиса!


Без заголовка

Вторник, 01 Октября 2013 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения MissKcu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Вторник, 01 Октября 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодний рецепт «Нарядная картошка по-шведски»

 Хочу научить вас делать из обыкновенной картошки праздничное блюдо.

 


1. Очищенный картофель помещаем в ложку и нарезаем, примерно как для жарки. Ложка не даёт до конца разрезать клубень. В этом и СЕКРЕТ приготовления.

2. Картофель раскладываем на противне, каждый клубень смазываем маслом (сливочным или растительным, в моем примере масло растительное). НЕ СОЛИМ. Ставим в разогретую до 225 гр. духовку на 25 минут.





3. Потом смазываем маслом второй раз, СОЛИМ, посыпаем панировочными сухарями и ставим примерно на 20 минут, до зарумянивания.




Источник: ИНтернет

 (532x65, 12Kb)

Простой, вкусный и красивый гарнир...



 (640x480, 119Kb)

картошка(по количеству персон и желательно мытая...)
чеснок
укроп
петрушка
перец кр.стручковый
соль (всё количество по вкусу)

Надрезаем картошку толщиной 2-4 мм не до конца, а так, чтоб она могла развернуться веером.
Нарезаем чеснок,зелень,перец. Солим.
Поливаем раст.маслом. Перемешиваем.
 (639x513, 83Kb)
Выкладываем картошку в форму и начиняем полученной смесью.
Поливаем сверху ещё немного маслом и в духовку...
200° С и 1 час запекаем...
 (640x480, 105Kb)

К чему не подашь - всё будет вкусно...
 (640x480, 102Kb)


Без заголовка

Вторник, 01 Октября 2013 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодняя ёлка из фруктов!

1353693551_vVGkGVHCxrg (604x242, 29Kb)



Поиск сообщений в Leo_o0
Страницы: 47 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь