Салат "Кармен"
♨ Ингредиенты:
-Куриное филе 150-200 гр
-Ветчина 150 гр
-Помидоры свежие 250гр
-Гренки 100 гр
-Майонез 200гр
-Аджика 15гр
-Чеснок 10 гр
-Масло растительное для жарки
♨ Приготовление:
Bсе ингредиенты нарезаем одинаковым брусочком.
Сырое куриное филе обжариваем до готовности,
можно добавить щепотку приправы для курицы.
В конце жарки посолить.
Ветчину тоже обжариваем на раскаленной сковороде
до румяной корочки.
Хлеб выкладываем на противень,
солим и поливаем небольшим количеством
растительного масла, не больше чайной ложки.
Ставим в духовку разогретую до 250 градусов,
подсушиваем до легкого поджаривания.
Помидоры остаются свежими.
Все укладываем на плоскую тарелку слоями.
Cначала обжаренное филе, потом половину помидор,
чтобы курица пропиталась соком, следующий слой
обжаренная ветчина, все промазываем заправкой
майонез+аджика+чеснок, затем выкладываем
остальную часть помидор.
Сверху ,перед подачей ,на стол горкой гренки.
Салат получается необычный, довольно сытный,
в меру острый и ароматный.
|
