-Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lencha-Lencha

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.10.2011
Записей: 371
Комментариев: 97
Написано: 2220

Комментарии (0)

Ткемали

Дневник

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 10:13 + в цитатник
44538802_adzhika (700x519, 383Kb)
1 кг сливы
по 1/2 пучка кинзы и мяты
1 струч. красного острого перца
1 ст ложка сахара
соль

Сливы залить 300 мл воды и варить 10 мин.. Протереть сквозь сито...косточки удалить )))
Зелень и чеснок измельчить в блендере....,добавить в сливовое пюре,туда же... сахар,соль и варить 15 мин. Разложить в банки...сверху налить немного масла и закатать)))

Серия сообщений "Впрок":
Часть 1 - Квашеная капустка.
Часть 2 - Малосольные огурчики.
Часть 3 - Ткемали

Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  
Комментарии (3)

Малосольные огурчики.

Дневник

Воскресенье, 08 Июля 2012 г. 17:33 + в цитатник
46362524_4222046114 (265x334, 20Kb)
на 1 кг огурцов:

1 л воды кипятка
2 ст л соли
1 ст л сахара
2 - 3 горошка черного перца
5 зуб чеснока
свежий укроп
3 ст л уксуса 9%

Берем огурцы, отрезаем кончики. В банку укладываем укроп, сверху огурцы, специи, чеснок режим пополам, заливаем кипятком. Оставляем на ночь, утром накрываем крышкой и в холодильник. Огурцы готовы.
На счет уксуса, можно без него, но тогда огурцы нужно съесть быстро 1-2 дня). Без уксуса они получаются более хрустящими.

Серия сообщений "Впрок":
Часть 1 - Квашеная капустка.
Часть 2 - Малосольные огурчики.
Часть 3 - Ткемали

Рубрики:  Рецепты
Рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]