-Цитатник

Я быстро мою много окон (блестят очень долго): необычный и крайне дешевый способ - (0)

Я быстро мою много окон (блестят очень долго): необычный и крайне дешевый способ Мытье окон д...

Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов - (0)

Салат «Бабья лень» на зиму из баклажанов Название салата из баклажанов идеально подходит для м...

Курица галантин: готовится довольно просто, а получается очень вкусной - (0)

Курица галантин: готовится довольно просто, а получается очень вкусной Быстро, вкусно и совсем...

KAK ЗACOЛИTЬ CEЛEДKУ - (0)

KAK ЗACOЛИTЬ CEЛEДKУ. KAK ЗACOЛИTЬ CEЛEДKУ. A кaкaя пoлyчaeтcя вкycнятинa… Бoльшe никoгдa нe п...

Как засолить форель, чтобы она получилась как в ресторане — рецепт от шефа - (0)

Как засолить форель, чтобы она получилась как в ресторане — рецепт от шефа Дорогие друзья, сег...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lekala

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 4380

10 потрясающих рецептов - Изумительная скумбрия в маринаде - Рыбка за 3 минуты и другие...

Четверг, 08 Октября 2020 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Alissija_Flear [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 потрясающих рецептов - Изумительная скумбрия в маринаде - Рыбка за 3 минуты и другие...

1. Скумбрия за три минуты

3922733_134 (700x486, 64Kb)

Этот рецепт маме рассказала продавщица рыбы на рынке. Он настолько элементарный, что я поразилась такому отличному результату. Конечно это а-ля копченая скумбрия , так как копчением в рецепте и не пахнет, но вкус у рыбки великолепный.


Метки:  

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ

Понедельник, 06 Июля 2015 г. 16:02 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ КЛЯРА ДЛЯ РЫБЫ



1. Рыба в сырном кляре

Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Сырный суп с рыбой - нежный, сливочный, сытный

Пятница, 05 Июня 2015 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный суп с рыбой - нежный, сливочный, сытный

DSC07541 (345x520, 119Kb)
Определенно вас ожидает успех и искренние благодарности , если вы приготовите своим домашним вкусный и сытный сырный супчик с рыбой. Суп имеет приятный мягкий вкус и насыщенный аромат. Плавленый сыр придает всему блюду какой-то неповторимый шарм, делая блюдо изысканным, что ли…


ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Нежный сырный суп, на приготовление которого понадобится не более часа.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

9 уникальных рецептов консервирования рыбы

Вторник, 12 Мая 2015 г. 09:20 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 уникальных рецептов консервирования рыбы

 

Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.

1. Горбуша свежемороженная - 2кг,
Помидоров - 2кг.
Моркови-800 г.
Лука репчатого -500г.
Соли -1.5 стл (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст. л.
масло растительное - 400 мл.
Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Но, рыба может быть любая.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Запеканка из рыбы и картофеля - рецепт простой и ясный, а запеканка вкусная и сытная!

Вторник, 21 Апреля 2015 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из рыбы и картофеля - рецепт простой и ясный, а запеканка вкусная и сытная!

Сытная, необыкновенная, ароматная запеканка из рыбы и картофеля. Простенькое блюдо из серии "сложил все в одну посудину и оно само готовится".

1429498465_0zapekankark (500x333, 173Kb)

e1f65b44e8d8 (96x96, 19Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Отличная запеканка - Картофельно- рыбная

Понедельник, 13 Апреля 2015 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная запеканка - Картофельно- рыбная

1212 (500x350, 60Kb)
Отличная запеканка - Картофельно- рыбная

Продукты:
- 5-6 картофеля
- 500 г рыбы
- 2 помидора
- 1 большая луковица
- сыр
- зелень
- сливки

Приготовление:
*Картофель режем тонкими кружками,
*Лук режем кольцами или полукольцами ,
*Помидоры нарезать кружками,
*Рыбку режем небольшими кусочками.
*Сыр нарезаем тонкими пластиночками.
*Зелень мелко рубим.
*В сливки добавляем соль, перец, специи для рыбы.
*В форму сначала выкладываем слой картофеля, затем лучок, затем рыба.Посолить
*Посыпать зеленью и хорошо смазать сливками .
*Слой помидоров, тоже смазать сливками.
*Слой сыра. Выкладываем пластиночки сыра так, чтобы они покрыли практически всю поверхность.
*Остатки сливок аккуратно вылить по краям.

*Запекать при температуре 200 - 220 градусов 25-30 минут.

Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно!

Среда, 25 Февраля 2015 г. 02:52 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 маринадов для рыбы. Сохраните себе обязательно!

9y09fjk2B2U (600x341, 165Kb)

1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .
 
Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
 
Потребуется:
 
2 рыбки
лук по вкусу (его можно побольше, очень вкусный)
вода комнатной температуры 400 мл
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Красивый и вкусный рыбный пирог

Четверг, 05 Февраля 2015 г. 16:29 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивый и вкусный рыбный пирог

4121583_getImage (600x431, 162Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Чудо-кляр для рыбы

Вторник, 13 Января 2015 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чудо-кляр для рыбы

Как самую дешевую рыбу превратить в потрясающе вкусное яство? Неожиданные гости? Что приготовить на праздник из рыбы и не стоять долго у плиты? Максимум 10 минут времени и у вас на рыба, которую подают в дорогих ресторанах под названием "Самак мгатты", что в переводе обозначает "Одетая рыба, покрытая". С радостью делюсь с вами этим рецептом средиземноморских кулинаров.
845609_56315nothumb500 (500x330, 54Kb)
845605_65533nothumb500 (500x330, 84Kb)
t107073 (24x19, 1Kb)кляр для рыбы
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Невероятно вкусная рыба под соусом

Воскресенье, 07 Декабря 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларилорхен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусная рыба под соусом

Невероятно вкусная (580x462, 53Kb)

Ингредиенты:

● 3 крупных картофеля (отварить в кожуре до готовности)
● 400 гр филе рыбы
● 100 гр сыра
● соль, перец молотый по вкусу

Для соуса "бешамель":
● 100 гр сливочного масла
● 250 мл молока
● 1 ст. ложка муки с горкой
● 0,5 ч. ложки соли

Приготовление:

1. Приготовить соус "бешамель". Масло растопить в сотейнике на маленьком огне, помешивая всыпать муку, проварить пол минуты, затем тщательно мешая, тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, довести смесь до кипения, помешивая варить 1 минуту до загустения, долго варить не нужно, соус может приобрести неприятный мучной привкус.
2. Филе порезать небольшими кусочками, сбрызнуть лимонным соком, немного посолить, запанировать в муке и слегка обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон.
3. Духовку разогреть на 200 градусов, небольшую форму для запекания смазать сливочным маслом, на дно выложить слой картофеля очищенного и порезанного кружочками, немного посолить, сверху выкладываем рыбу, залить все соусом, посыпать тертым сыром.
Запекать до золотистого цвета. Приятного аппетита!

Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1049842

Ларилорхен
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирог "Чудо-юдо, Рыба-кит"

Пятница, 07 Ноября 2014 г. 13:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Чудо-юдо, Рыба-кит"

82479194_large_star4tc6__kopiya (30x28, 1Kb)

Рецепт выставлен на конкурс сегодня, 6 ноября 2014г , на Поваренке, удачи автору.

Мука — 550 г

Читать далее

94615292_0b1190e8d760 (697x49, 12Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

7 лучших рыбных блюд.

Четверг, 23 Октября 2014 г. 17:33 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 лучших рыбных блюд.

1. Щука фаршированная

Ингредиенты

щука (или судак) весом около 700 г
100 г хлеба
200 мл молока
1 яйцо
150 г лука
1-2 ст.л. отварного риса (по желанию)
зелень по вкусу
майонез
соль
перец

Приготовление

Если Вы используете замороженную рыбу, перед приготовлением ее надо хорошо разморозить.
Щуку почистить (брюшко не разрезать), плавники не вырезать, голову отделить, жабры удалить.
По кругу сделать надрезы, отделяя шкуру от мяса.Аккуратно, не торопясь снять шкурку. Шкура отделяется довольно легко.У основания хвоста отрубить кость.Из рыбы удалить внутренности.Мясо отделить от костей (оно отделяется очень легко).Хлеб замочить в молоке.Через пропустить мясо (мясо можно пропустить 2-3 раза), хлеб, лук (можно все измельчить в блендере).Зелень мелко покрошить.Смешать мясо, лук, хлеб, рис, зелень. Посолить, поперчить.Добавить яйцо.Хорошо перемешать.Полученной массой нафаршировать шкурку (сильно туго набивать не надо, иначе шкурка может лопнуть).Выложить на фольгу (фольгу можно немного смазать растительным маслом), приложить голову.Смазать майонезом.Фольгу завернуть.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение часа.Полностью остудить, и только тогда фольгу развернуть.Подавать щуку холодной.Украсить по вкусу.Я сделала сеточку из майонеза, украсила клюквой.Из лука сделала корону. Для этого разрезала луковицу на 2 части, вынула подходящую по размеру часть, ножницами сделала зигзагообразный край.

2. Рыба с картофелем, запеченные под майонезом

Ингредиенты


500 г филе рыбы (тилапия, судак, палтус, пангасиус и т.д.)
1 кг картофеля
350 г помидоров
100 г сыра
майонез
соль
перец

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кусочками.Рыбу посолить, поперчить, оставить на 15-20 минут.Картофель почистить, нарезать кружочками.Помидоры нарезать пластиками.Сыр натереть на мелкой терке.В форму для запекания выложить половину картофеля, немного посолить.Посолить, поперчить.На картофель выложить рыбу.На рыбу выложить помидоры.На помидоры выложить оставшийся картофель, немного посолить.Картофель смазать майонезом.Посыпать сыром и поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до готовности (около 40 минут).

3. Семга в сливочно-икорном соусе

Ингредиенты


600 г семги (или форели, горбуши)
2 лайма или лимона
соль
перец

соус:

100 г красной икры
300 мл сливок 15-20%

Приготовление

Вкуснейшая рыбка! Соус очень дополняет вкус семги.

Из указанного количества ингредиентов получается 3-4 порции.

Лайм нарезать тонкими кружочками.В фольгу выложить кусочки семги, посолить, поперчить.На семгу выложить 2-3 кружочка лайма.Фольгу завернуть.Выложить в форму для запекания.Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.Готовим соус.Сливки довести до кипения.Варить на слабом огне до легкого загустения (около 10 минут).Немного остудить.В остывший соус добавить икру, аккуратно перемешать.На тарелки выложить семгу, полить соусом.

4. Рыба, жаренная в кунжуте

Ингредиенты


500 г филе рыбы (тилапия, пангасиус, горбуша и т.д.)
1 яйцо
30-40 г кунжутного семени (сезам)
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кусочками.Яйцо взбить, посолить, поперчить.Рыбу обмакнуть в яйце.Затем обвалять в кунжуте.Жарить на растительном масле до золотистого цвета (около 5-7 минут).Перевернуть, пожарить с другой стороны (жарить еще около 5-7 минут).

5. Рыбные котлеты

Ингредиенты


500 г рыбного филе (судак, сибас, щука и т.д.)
150 г отварного риса
50 г булочки или кусочек хлеба
молоко
зелень по вкусу
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Сочные, нежные, очень вкусные котлеты.На гарнир можно приготовить картофельное пюре.Из указанного количества ингредиентов получается около 15 котлет.Рыбное филе пропустить через мясорубку.Булочку замочить в молоке.Зелень мелко нарезать.Смешать филе, булочку (предварительно отжать ее от молока), рис, зелень.Посолить, поперчить.Из фарша сформировать котлеты.Обвалять их в панировочных сухарях.Жарить на растительном масле около 10 минут с одной стороны.Перевернуть, жарить около 10 минут с другой стороны.

6. Рыба под соусом «Тартар»

Ингредиенты


500 г рыбы (тилапия, судак, горбуша и т.д.)
1 яйцо
панировочные сухари
соль
перец
растительное масло

соус:

7 ст.л. майонеза
100 г маринованных или соленых огурцов
2 зубчика чеснока
зелень

Приготовление

Рыбу нарезать небольшими кусочками.Яйцо взбить, посолить, поперчить.Рыбу обвалять в яйце.Затем обвалять в панировочных сухарях.Пожарить рыбу на растительном масле до готовности (я жарила тилапию по 5-7 минут с каждой стороны).Огурцы мелко нарезать.Зелень мелко покрошить.Смешать майонез, огурцы, зелень, выдавленный через чеснокодавку чеснок. Перемешать.Выложить соус на рыбу.

7. Рыба, тушенная с луком и сметаной

Ингредиенты


500 г филе рыбы (судак, минтай, тилапия, горбуша, и т.д.)
250 г лука
300-400 г сметаны (или сливок, майонеза)
соль
перец
растительное масло

Приготовление

Рыбка получается мягкая, нежная, со сливочным вкусом.На гарнир можно приготовить картофельное пюре.Из указанного количества ингредиентов получается 5-6 порций.Лук нарезать полукольцами.Рыбу нарезать небольшими кусочками.Обжарить лук на растительном масле.Добавить рыбу, жарить по 2-3 минуты с каждой стороны.Добавить сметану, посолить, поперчить, тушить 15-20 минут.При подаче посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

1 (604x401, 234Kb)

2 (604x398, 211Kb)

3 (604x401, 218Kb)

4 (604x399, 232Kb)

5 (604x401, 236Kb)

6 (604x398, 185Kb)

7 (604x402, 215Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыба на овощной "подушке"

Суббота, 18 Октября 2014 г. 00:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Annataliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба на овощной "подушке"

За основу приготовления этого блюда я взяла рецепт Оли В_гостях_у_Оливочки. Ребята, рыбка получается настолько вкусная, что аж слов нет. Причем, рыбка - это само собой. А вот, овощи, соус! Вау! Олечка, спасибо тебе огромное.
Ну, и конечно, делюсь с вами, друзья! Очень рекомендую!
IMG_8430 (700x461, 194Kb)
Итак, для приготовления нам понадобится:
Филе рыбы, вкуснее всего, конечно, семга или форель - 2 кусочка;
Перец сладкий - 1 штука;
Морковь - 1 штука (крупная);
Сыр - 30 граммов;
Сливки жидкие - 100 миллилитров;
Базилик - несколько листиков (по желанию);
Петрушка для украшения - несколько листиков (по желанию).

КАК ГОТОВИТЬ?
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

6 рецептов кляра для рыбы

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

6 рецептов кляра для рыбы

4121583_rprapor (500x375, 48Kb)
 
1. Рыба в сырном кляре
 
Рыба в этом кляре получается очень вкусная и достаточно сытная.
 
филе рыбы – 200 г;
майонез – 3 ст. ложки;
яйцо – 4 шт.;
твердый сыр – 100 г.
 
далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбные оладьи по-магадански

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛарТер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные оладьи по-магадански

 

 
P1100003

Такой способ приготовления рыбы достался мне от подружки из Магадана, а уж там знают толк в рыбе. Из любой малокостлявой)) рыбы получаются сочные кусочки в кляре, которые удобно распределяются порционно. Такие оладьи удобно приготовить впрок, то есть сделать смесь накануне и оставить в , а пожарить в нужный час.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбка в снегу - обалденный рецепт и главное готовить особенно не надо!

Суббота, 18 Октября 2014 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбка в снегу - обалденный рецепт и главное готовить особенно не надо!

Рыбка получается пряной, нежной и очень вкусной.


885045_32983-640x480 (640x479, 94Kb)

885043_86268-640x480 (640x479, 78Kb)

0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb) восхитительный рецепт!!!!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыба в сырном суфле

Пятница, 10 Октября 2014 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в сырном суфле



Рыба в сырном суфле интересное, вкусное блюдо облагораживающее даже самую простую рыбу.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Отбивные из рыбы "Сырные облачка" - oчень сочнo и безумно вкуснo!

Воскресенье, 05 Октября 2014 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отбивные из рыбы "Сырные облачка" - oчень сочнo и безумно вкуснo!

Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Вот такие получаются золотистые "Облачка"!!!
463064 (640x480, 176Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Рыбные консервы в томате по-домашнему

Воскресенье, 28 Сентября 2014 г. 00:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбные консервы в томате по-домашнему

Домашние рыбные консервы приготовить совсем не сложно. Для этого рецепта подойдёт простенькая недорогая рыбка, но конечный результат неизменно радует вкусом.
P1140182ннн (700x525, 251Kb)
P1140309 (700x525, 260Kb)
0_8ca59_ba9599b0_S (64x52, 2Kb)Домашний рецепт приготовления рыбной консервы в томате довольно простой и понравится каждому...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пеньки - пенёчки с рыбной начинкой - aроматы на кухне — невообразимые...

Понедельник, 08 Сентября 2014 г. 16:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пеньки - пенёчки с рыбной начинкой - aроматы на кухне — невообразимые...

0_9a042_4eddbebb_L (400x267, 29Kb)
Оригинальные закуски всегда притягивают взгляды на праздничном столе, а соответственно, съедаются в первую очередь. Пенёчки с рыбной начинкой могут пополнить список оригинальных блюд и закусок, которые вы собираетесь приготовить на праздник.


images (1) (80x80, 2Kb)Оригинальные пенечки для закуски
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

 Страницы: [5] 4 3 2 1