-Цитатник

Сливочный крем "Пятиминутка"! - (0)

Сливочный крем "Пятиминутка"! Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное мас...

Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. - (0)

Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. Бесподобная шарлотка с капустой и грибами. + чит...

Разрыхлитель для теста - (0)

Разрыхлитель для теста Этот рецепт я подсмотрел у Юлии Высоцкой, результат превзошел все ...

4 рецепта домашнего майонеза - (0)

4 рецепта домашнего майонеза 4 рецепта домашнего майонеза 1. Самый простой и быстрый майонез и...

Упражнение планка – эффективная проработка мышц всего тела - (0)

Упражнение планка – эффективная проработка мышц всего тела Упражнение планка – эффектив...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lekala

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.06.2011
Записей: 4084
Комментариев: 55
Написано: 4247


Морковь по корейски на зиму

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь по корейски на зиму

4248238_32 (500x350, 34Kb)

Состав:

морковь – 1 кг
чеснок – 6-8 зубчиков
масло растительное – 0.5 стакана
сахар – 4 ст.л.
соль – 3 ст.л.
уксус 9% – 3 ст.л.
специи - 2 ч. л. (обязательно присутствие кориандра и черного перца)


Приготовление:

Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови.

Чеснок очистить и натереть на мелкой терке.

Перемешать морковь с чесноком и со специями.

На дно простерилизованной банки положить маленький кусочек острого перца и плотно заполнить банку морковью.

В банку залить кипяток и выдержать 10 минут.

Слить воду с моркови, отлить пол стакана, добавить масло, соль, сахар, после закипания уксус.

Разлить маринад по банкам.

Банки закатать,перевернуть вверх дном,укутать и оставить до полного остывания.

Хранить морковь по-корейски в прохладном месте.

источник

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 19:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления

Малосольные огурцы: топ 5 рецептов приготовления

Хрустящие малосольные огурцы редко кого оставляют равнодушными. Мы подобрали для вас наиболее интересные рецепты приготовления этой прекрасной летней закуски. Побалуйте себя и близких.

Малосольные огурцы хрустящие

Ингредиенты:
огурцы свежие – 2 кг,
соль – 3 ст.л.,
укроп свежий (веточки или зонтики) – 1 пучок,
чеснок свежий – 1 головка,
вода кипяченая или фильтрованная – 6-7 стаканов

1. Огурцы и зелень тщательно промыть. Неочищенную от кожуры чесночную головку разделить на зубчики, подавить.
2. Отфильтрованную или прокипяченную охлажденную воду налить в миску и добавить соль. Хорошо перемешать.
3. На дно трехлитровой банки разложить половину крупно нарубленной зелени и часть зубчиков чеснока. Затем плотно уложить огурцы, по принципу – сначала вертикально, потом горизонтально – пока банка не заполнится. Сверху выложить остальной чеснок и укроп.
4. Еще раз перемешать солевой раствор до полного растворения соли. Залить им огурцы, накрыть крышкой или марлей и оставить при комнатной температуре на день. После этого убрать и хранить огурцы в холодильнике.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Как приготовить вкусные маринованные баклажаны?

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения лапама [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусные маринованные баклажаны?

Девочки, хелп! Есть немного астраханских баклажанчиков, очень хочется замариновать их так, как на картинке))) Может быть у вас есть любимые, проверенные рецепты? Буду признательна))
А я в свою очередь хочу поделиться с вами вариантом как быстро сделать обалденную закуску их тех же самых баклажан: баклажаны нарезать довольно толстыми кружками, поварить буквально 5-10 мин (я предварительно еще на пару часов замачиваю их в холодной воде, чтобы не горчили), остудить. Выкладывать в удобную емкость слоями, чередуя с нарезанными кружочками помидорами (желательно тоже астраханскими ), каждый слой посыпать солью и мелко нарубленным чесноком, можно добавлять паприку или другие приправы по вкусу.... Залить всё уксусом и небольшим количеством растительного масла, поставить под гнет на ночь в холодильник. Идеально делать на даче под водочку, шашлык и для хорошей компании)))))
baklazhan (600x399, 175Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Баклажаны на зиму в майонезе, как грибы

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны на зиму в майонезе, как грибы

Лето подходит к концу, и у многих хозяек кладовки полны баночками с разными заготовками на зиму. Конец лета - это еще одна волна овощей и фруктов. Ведь август богат на баклажаны, яблоки, сливы и многое другое. Несмотря на то, что консервации вроде бы уже достаточно, хозяюшки все равно умудряются закрыть еще несколько баночек, чего-то вкусного. Я предлагаю вам попробовать закрыть баклажаны в майонезе, как грибы. Попробуйте закатать одну баночку на пробу. Поверьте, на следующий год вы сделаете во много раз больше таких заготовок, ведь они очень вкусные.
1345869258_9_640x480 (640x480, 67Kb)
1345869269_11_640x480 (640x480, 57Kb)

0_a258e_daee0bc8_M (220x170, 29Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Настоящий грузинский лаваш

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 12:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настоящий грузинский лаваш

Когда слышишь слово «лаваш», так и представляешь себе горячий грузинский хлеб, намазанный маслом с кусочком соленого сыра.

Этот лаваш подойдет как к первому, так и ко второму блюду. А как вкусно поесть сациви или другой соус, макая в него горячий лаваш! Правда, купить свежий лаваш не всегда удается.

Но мы ведь с вами не лыком шиты, вот и попробуем приготовить этот хлеб в домашних условиях. Конечно, он будет несколько отличаться от того лаваша, что пекут в специальных печах, но все равно будет вкусным и аппетитным.

Хочу поделиться с вами рецептом настоящего лаваша, который можно сделать в домашних условиях. Рецепт очень легкий, главное соблюдать все рекомендации.
1096589_16696nothumb500 (500x373, 74Kb)


1096594_64434nothumb500 (500x373, 74Kb)

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Еще один рецепт, замена ботокса

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 12:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще один рецепт, замена ботокса

Все хотят быть молодыми и красивыми и поможет рецепт великолепного косметического средства, которое можно легко приготовить из простых и доступных продуктов в домашних условиях. Это замечательная маска для лица с эффектом ботокса. Маска с крахмалом прекрасно разглаживает морщины и подтягивает кожу лица..
botoks (500x359, 31Kb)

92724053_0_70fee_95ccd3f9_XSkopirovanie (165x78, 15Kb)
Рубрики:  Здоровье,красота

Метки:  

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ ПО -АМЕРИКАНСКИ (овощи получаются очень ядрёными и хрустящими, как-будто только что сорвали …)

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОГУРЦОВ ПО -АМЕРИКАНСКИ (овощи получаются очень ядрёными и хрустящими, как-будто только что сорвали …)

Поскольку, рецепт — американский, то и мерить будем «по-американски» - чашками, вернее гранёными стаканами, которые есть в каждом хозяйстве …
original (700x525, 498Kb)

0_12675d_bdecb689_S (150x122, 39Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Заготовки на зиму. Лечо без уксуса и масла

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки на зиму. Лечо без уксуса и масла

ЛЕЧО ИЗ ПЕРЦА - ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ СВОЕЙ ПРОСТОТОЙ, ОТСУТСТВИЕМ УКСУСА-МАСЛА
 
5745884_lecho (432x214, 58Kb)Хочу предложить простой и вкусный рецепт лечо. Я не люблю, когда в консервацию добавляют масло. Этот рецепт у всех идет на ура. Кто пробовал этот рецепт - очень понравился.
 
Лечо на зиму без уксуса
 
Такой консервированный перец в томатном соусе — отличная закуска, которая подойдет ко многим блюдам, а за счет отсутствия уксуса его можно давать и детям.
 
Состав:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Помидоры закусочные.

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры закусочные.

3937385_ (320x216, 25Kb)
Отличная закуска из свежих домашних помидорчиков!

Вам потребуется:

Помидоры 1 кг
Перец болгарский (красный) 1 шт
Лук репчатый 180 г
Укроп свежий 1 пучок
Чеснок 0.5 шт
Вода 1 л
Соль 50 г
Сахар 120 г
Уксус 9% 100 г

Как готовить:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Домашняя тушенка! Простой рецепт

Вторник, 18 Августа 2015 г. 21:03 + в цитатник
Это цитата сообщения VIPs [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя тушенка! Простой рецепт

5745884_ (566x474, 592Kb)
Ингредиенты:
 
1 кг мяса
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.
 
Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы!

Вторник, 18 Августа 2015 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы!

4121583_hj (640x480, 147Kb)
 
Домашняя тушенка из курицы - это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.
далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПРОСТЫНИ НА РЕЗИНКЕ. КАК СШИТЬ

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРОСТЫНИ НА РЕЗИНКЕ. КАК СШИТЬ



Очень часто, если не всегда, в постельном наборе простынь - это прямоугольник ткани. И если мы неспокойно спим, то простынь находится где угодно, только не под нами. Другое дело - простыни на резинке. Так где же выход?А выход в том, что бы не полениться и из этого прямоугольника сделать простынь на резинке. Или же можно купить нужное количество ткани и сшить такую простынь. 
Читать далее...
Рубрики:  Крой и лекала

Метки:  

Огурцы с мясом по-корейски - вкусно, хотя на первый взгляд и необычно, пряно, в меру остро.

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 07:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы с мясом по-корейски - вкусно, хотя на первый взгляд и необычно, пряно, в меру остро.

Вкуснейшая корейская закуска с правильным сочетанием мяса и овощей. Блюдо нравится всем, кто хоть разок его попробовал... Рецепт слегка русифицирован, самую-самую малость... Пусть простят корейские товарищи.
печенье кофейный шоколад (490x490, 113Kb)
Огурцы с мясом по-корейски получаются просто обалденные, тем более, что этот салат можно кушать и теплым и холодным (мне холодным нравится даже больше), но это на вкус и цвет!

96783649_34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Обязательно попробуйте такой салат, думаю равнодушными вы не останетесь!
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

10 РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 07:25 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 РЕЦЕПТОВ ПИРОЖКОВ

 
5283370__3_ (452x363, 414Kb)
Пирожки мягенькие
 
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке. 
 
Ингредиенты:
мука - 600 гр
сахар-песок - 4 ст.л.
яйца - 2 шт.
маргарин - 50 гр (можно заменить слив. маслом)
молоко - 250 мл (можно заменить водой + сух. молоко 2 ст.л.)
соль - 1 ч.л.
дрожжи - 2 ч.л. (сухие)
ванилин - 1 ч.л. (можно и без него)
 
Начинка - какая Вашей душе угодна! 
 
Пирожки без хлопот за 15 минут
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Быстрые рецепты красоты

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые рецепты красоты

m-2 (270x405, 29Kb)
Перед долгожданным свиданием или ответственной встречей всегда происходят ЧП: появляется воспаление или вскакивает прозаический прыщ. Мы собрали самые эффективные способы быстро привести кожу в порядок.
 

 


96991666_cve (100x100, 2Kb)В экстренных случаях, не стоит переезд зеркалом устраивать страдания, быстрые секреты красоты придут нам на помощь!
Рубрики:  Здоровье,красота

Метки:  

Маринованные кабачки за сутки

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 06:20 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные кабачки за сутки

1 (350x525, 128Kb)

Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления маринованных кабачков за сутки. Они получаются хрустящими, ароматными, в меру острыми. Такие маринованные кабачки быстрого приготовления можно подать к столу с отварным картофелем или в дополнение к основному блюду. Я просто люблю похрустеть ими с чёрным хлебушком. Я уже два года подряд пользуюсь этим рецептом, особенно когда на прилавках магазинов начинают появляться молоденькие, с нежной кожицей кабачки. Это наивкуснейшая закуска готовится так просто и быстро!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Самса с курицей

Понедельник, 17 Августа 2015 г. 06:07 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса с курицей

Ингредиенты:
-250 г муки
-100 г масла
-700 г курицы (2 окорочка)
-200 г лука
-желток для смазки
-кунжут для посыпки (по желанию)
-соль
-перец

Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее).
Из 700 г. получилось примерно 500 г куриного мяса.В емкость положить лук, куриное мясо, соль ( 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.

Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.Поднять третий край, слепить.Также хорошо придавить уголки.Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.

Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.

Приятного аппетита!

4208855_samsa (634x414, 23Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Воскресенье, 16 Августа 2015 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Помидоры консервированные без соли, сахара и уксуса, как свежие

Уже пятый год я обязательно делаю такую заготовку из помидоров. До того присматривалась к ней 2 года, не решаясь сделать, всё боялась что консервированные помидоры без соли и сахара не будут стоять. Теперь каждый год увеличиваю количество этой заготовки.


Хотите иметь зимой под рукой свежие помидоры? Воспользуйтесь оригинальным методом закрутки. Такие томаты консервируются без добавления соли и сахара. Не нужен даже уксус. На первый взгляд, кажется, что это просто невозможно. Но, однажды попробовав, вы будете каждый год делать такие заготовки из помидоров на зиму. Нежные сочные консервированные помидоры без соли и сахара, очищенные от кожицы и немного проваренные в собственном соку, сохраняют свой натуральный вкус. С ними можно потом готовить салаты, варить борщ или запекать на пицце.
b625c69e4c (700x525, 111Kb)

0065 (50x50, 18Kb)Помидоры консервированные, как свежие
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Способ засолки огурцов - чтобы банки никогда не взрывались!

Пятница, 07 Августа 2015 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способ засолки огурцов - чтобы банки никогда не взрывались!

 
4121583_hjk (640x520, 83Kb)
 
Этот рецепт огурцов кажется немного странным, но, однако огурцы закрученные таким способом никогда не взрываются...Просто, быстро, вкусно и все огурцы хрустят!!!! ... и не надо НИЧЕГО стерилизовать, и кипятить! Сахара и соли столько, что рассол не мутнеет. Берем огурцы (желательно, свежесобранные), если нет-замачиваем их на 4-6 часов в холодной воде - для хруста.
 
далее
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маринованный салат из баклажанов и овощей

Пятница, 07 Августа 2015 г. 07:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованный салат из баклажанов и овощей

Последнее время я просто влюбилась в маринованные салаты и пробую разные компоновки овощей. Приготовила ещё один вариант. Очень вкусно! Салата получается много, он хорошо хранится в холодильнике, со временем салат становится ещё вкуснее.
                                 Маринованный (640x480, 181Kb)

0eebab055b87 (110x96, 17Kb)
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в Lekala
Страницы: 203 ... 198 197 [196] 195 194 ..
.. 1 Календарь