Рецепт от teleplus.ru

Ингредиенты

Картофель — 6 шт
Лук репчатый — 1 шт
Петрушкa (по вкусу)
Ветчина — 150 г
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (молотый, по вкусу)
Перец чили (молотый, по вкусу)
Сыр твeрдый (тертый) — 50 г
Мукa пшеничная — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Лук зелeный (по вкусу


Рецепт приготовления

Предлагаю свой рецепт приготовления картофеля, картошечка получается потресающе вкусной и ароматной.

Картошку помыть и сварить в мундире.

Зеленый лук и петрушку мелко нарезать. Репчатый лук и ветчину порезать и обжарить в сливочном масле.

Картофель очистить.

Смешиваем все ингридиенты ветчину, лук, петрушку, добавляем тертый сыр.


Разрезаем картофель пополам и удаляем серединку, мякоть режим на кубики.

В начинку добавляем картофель перемешиваем.


Добавляем специи соль и перец по вкусу.


Наполняем картофельные половинки начинкой, соединяем, обкатываем в муке, затем в яйце и сново в муке. Обжариваем во фритюре до образования золотистой корочки.


Получилась аппетитная картошечка с хрусящей корочкой