Оранжевый суп:
(Очень полезный,легкий и вкусный)

Продукты-картофель,батат,тыква,морковь,красная мелкая чечевица,оранжевый сладкий перец,лук,суповой порошок "КНОРР",или бульонные кубики.(можно и без них).

Картофель нарезать мелкими кубиками ,залить кипятком,когда закипит,добавить чечевицу и варить до полной мягкости (минут 20-30).
Одновременно приготовить зажарку:большую луковицу нарезать мелкими кубиками,жарить на смеси сливочного и растительного масла.
Морковь(большую или 2-3 небольших),можно нарезать тонкой соломкой,можно-натереть на крупной терке и добавить к слегка уже поджаренному луку.Следом добавить нарезанный небольшими кусочками сладкий перец.Тушить все до мягкости.
Батат и тыкву натереть на крупной терке и добавить в кастрюлю .
Проварить ещё минут 15 и добавить зажарку.
Посолить ,поперчить по вкусу и добавить суповой порошок или бульонные кубики.
Проварить ещё минут 5 на медленном огне.
Перед подачей можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Оранжевые оладьи из риса:
У меня оставался рис,сваренный для приготовления суши.Т.е. клейковатый такой.

Я вбила туда 2 яйца,добавила столовую ложку муки,натертую на мелкой терке тыкву,мелко-мелко нарезанную луковичку,соли, перца ,чуть куркума,и паприки.
Ложкой выкладывала сковородку с небольшим количеством растительного масла.Сверху готовые оладьи посыпала зажаренными румяными полукольцами лука.
В общем,это была моя импровизация в оранжевом стиле.
Оказалось совсем недурно как гарнир, и как самостоятельное блюдо,скажем,на завтрак-со сметаной или майонезом.

Приятного аппетита.!

Серия сообщений "Супы":

Серия сообщений "Торты, выпечка, мороженное":