- нопки рейтинга Ђяндекс.блогиї

 -ѕодписка по e-mail

 

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Lecky

 -—ообщества

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 26.09.2008
«аписей: 1745
 омментариев: 5713
Ќаписано: 9849

Ђћир, дружба, жевачкаї

ƒневник

ѕонедельник, 27 јпрел€ 2009 г. 14:37 + в цитатник
∆вачка∆евательна€ резинка (жвачка) Ч вид конфеты, котора€ состоит из несъедобной эластичной основы и различных вкусовых и ароматических добавок. ¬ процессе употреблени€ жевательна€ резинка практически не уменьшаетс€ в объеме, но все наполнители постепенно раствор€ютс€, после чего основа становитс€ безвкусной и обычно выбрасываетс€. ¬ рекламных роликах жевательна€ резинка преподноситс€ как превосходное средство дл€ очищени€ полости рта, однако эту точку зрени€ многие стоматологи не раздел€ют. »з многих видов жвачки в качестве развлечени€ можно выдувать пузыри, что в англо€зычных странах дало ей еще одно название Bubble Gum (то есть что-то вроде Ђрезина дл€ пузырейї). ¬ ———– импортна€ жвачка €вл€лась предметом культа среди детей и подростков, так как внутри страны жвачка долгое врем€ не производилась, а позже по€вившиес€ советские жевательные резинки уступали импортным по некоторым параметрам, в частности по возможности их надувани€ и по красочному оформлению упаковки. ƒети нередко кл€нчили жвачку у иностранцев. ¬ св€зи с этим стала попул€рной фраза Ђћир, дружба, жевачкаї.

1869 году в —Ўј был получен первый патент (N 98304) на технологию изготовлени€ жевательной резинки. ѕо иронии судьбы, этот патент оказалс€ абсолютно бесполезным - защищенна€ им рецептура и технологи€ никогда не примен€лись дл€ реального производства жевательной резники. Ћюбопытно, что попул€рности жевательной резинки способствовали два совершенно не св€занных между собой событи€ - американский "сухой закон" и ¬тора€ ћирова€ война.

ћенее, чем за 100 лет жвачка стала одним из самых широко распространенных в мире пищевых товаров и феноменом массовой культуры. Ќыне, на родине жевательной резинки, в —Ўј продаютс€ более 100 сортов жвачки, которые производ€т 10 транснациональных корпораций и неустановленное количество мелких производителей. ≈жегодно, американцы расходуют на жвачку $2 млрд., примерно четверть этой суммы приходитс€ на долю детей и подростков. —реднестатистический житель —Ўј потребл€ет в год 300 пластинок жвачки. ѕо данным Ќациональной јссоциации ѕроизводителей ∆евательной –езинки\National Association of Chewing Gum Manufacturers, если спрос на шоколад и конфеты может колебатьс€ в зависимости от моды или времени года, то спрос на жевательную резинку всегда остаетс€ стабильным.

¬прочем, жевание - не американский феномен. ƒревние греки жевали смолу мастикового дерева. »ндейцы и многие сибирские народы жевали смолу хвойных деревьев, поскольку жевание укрепл€ет зубы и улучшает запах изо рта. —читаетс€, что привычку жевать европейские колонисты перен€ли у индейцев. ¬ 1848 году лавочник ƒжон  ертис\John B. Curtis начал первым в мире производить жвачку - он просто расфасовывал в бумажки кусочки смолы. ƒва года спуст€ он использовал дл€ этой же цели более дешевый парафин, в который дл€ придани€ при€тного запаха добавл€лись специи. Ќа продаже жвачки  ертис разбогател, он построил три фабрики, где производилась жвачка, но не мог организовать массовый сбыт - его жевательна€ резинка не выдерживала длительного хранени€ и навсегда тер€ла товарный вид после краткосрочного пребывани€ под пр€мыми лучами солнца, на жаре или холоде.

¬ 1869 году зубной врач ”иль€м ‘инли —емпл\William Finley Semple совершил де€ние, занесшее его им€ в анналы великих изобретателей-неудачников. ќн запатентовал жвачку. —емпл предлагал изготавливать ее из каучука с добавлением мела, древесного угл€ и р€да ароматизаторов. —емпл утверждал, что така€ жвачка будет благотворно вли€ть на состо€ние зубов.  роме того, к числу несомненных достоинств "улучшенной жевательной резники —емпла" изобретатель относил ее долговечность: дантист предполагал, что кусочек жвачки можно будет использовать недел€ми и мес€цами, так как каучук очень прочен.

¬ том же году была изобретена насто€ща€ жевательна€ резинка. ќдин из парадоксов истории заключаетс€ в том, что мирна€ резинка была создана благодар€ генералу. √енерал јнтонио Ћопес де —анта јна\Antonio Lopez de Santa Ana, некоторое врем€ правивший ћексикой, бежал в Ќью-…орк.  ак истый мексиканец, он посто€нно жевал "чикле" - смолу саподилового дерева, в изобилии произрастающего в ћексике, и использовавшегос€ в качестве жвачки еще древними ацтеками. ѕо легенде, генерал познакомил с мексиканским опытом изобретател€ “омаса јдамса\Thomas Adams и даже смог организовать поставки в —Ўј чикле. ¬ 1871 году јдамс создал первую машину по производству жвачки и начал продавать резинку из чикле. ѕерва€ жвачка не содержала никаких вкусовых добавок, но продавалась хорошо. ¬ 1884 году јдамс создал первую жвачку с оригинальным вкусом Black Jack, у которой был вкус лакрицы. Ётот сорт жевательной резинки выпускалс€ до 1970-х годов, когда был сн€т с производства из-за в€лого спроса, а в 1986 году вновь запущен в производство.
 (600x600, 46Kb)
ќднако жевательный образ жизни јмерике и миру нав€зал продавец мыла (сын мыльного фабриканта) ”иль€м –игли\William Wrigley, который усовершенствовал технический процесс производства и в 1892 году стал выпускать резинку Wrigley`s Spearmint, а годом позже - Wrigley`s Juicy Fruit - сорта, которые до сих пор €вл€ютс€ лидерами мировых продаж. –игли также впервые смешал жвачку с сахарной пудрой, добавил м€ту и фруктовые добавки и разработал формы жевательной резинки (шарики, палочки, пластинки), которые использутс€ и по сей день. „тобы сделать свой товар попул€рным, –игли придумал беспрецедентную рекламную кампанию: в 1915 году он купил одну из первых телефонных книг —Ўј и разослал всем абонентам посылки с трем€ пластинками жвачки.   тому моменту, как –игли начал выпуск жвачки, у него в —Ўј было полтора дес€тка конкурентов. „ерез двадцать лет, компани€ Wrigley's зан€ла лидирующие позиции на американском рынке и начала мировую экспансию. Ћюбопытно, что м€тна€ жвачка стала подлинным общеамериканским продуктом в 1920-е годы во времена "сухого закона". ”потребление алкогольных напитков было запрещено, подозрительные полицейские буквально обнюхивали людей, особенно водителей, поэтому любители спиртного жевали жвачку, чтобы отбить запах. ∆вачку ввели в свой посто€нный ассортимент многочисленные питейные заведени€, тогда существовавшие подпольно.

¬ 1928 году химик ”олтер ƒимер\Walter Diemer создал еще одну разновидность жвачки - "баббл гам"\bubble gum, котора€ позвол€ла легко выдувать пузыри. Ёто изобретение позволило сделать жвачку попул€рным не только среди взрослых, заинтересованных в при€тном запахе изо рта, но и детей, которые открыли дл€ себ€ новый способ развлечени€. «а счет своих научных знаний ƒимер смог усовершенствовать изобретение самоучки ‘рэнка ‘лира\Frank Fleer ( жвачка ‘лира, созданна€ в 1906 году, имела нестойкий вкус, была бесцветной и поэтому не пользовалась спросом). ƒимер добавил в жвачку красители и добилс€ высокой прочности пузырей. Ёто позволило периодически проводить соревновани€. ƒоселе непревзойденный рекорд, занесенный в " нигу –екордов √иннеса", был установлен 19-летней американкой в 1994 году. ќна выдула пузырь, диаметром 30 см 48 мм.

ѕосле ¬торой ћировой войны мода на жевательную резинку охватила весь мир. ѕричиной этого стали американские военнослужащие, в рацион которых входила жвачка. ќни познакомили с этим продуктом жителей јзии, јфрики и ≈вропы. ѕосле второй мировой войны, жвачку стали производить в японии, √ермании, ¬еликобритании и ‘ранции. ¬ 1970-е годы перва€ жевательна€ резинка была выпущена в ———–. ¬ 1980-е годы компании-производители воплотили в жизнь давнюю мечту зубных врачей - они стали использовать дл€ подслащивани€ жвачки заменители сахара, которые оказывают позитивное действие на зубы. «абавно, что в начале жевательной эры многие дантисты предупреждали, что жвачку жевать не следует, так как она может намертво склеить челюсти.

ѕроизводители жевательной резинки доказывают полезность своего продукта.   его достоинствам относитс€: возможность очистить зубы и полость рта от остатков пищи после еды, свежесть дыхани€, возможность заменить жвачкой сигарету, что помогает бросить курить. ∆евательную резинку используют пассажиры самолетов, чтобы избежать проблем с закладыванием ушей. ∆вачка также позвол€ет сконцентрировать внимание.
јлле€ ∆вачки
  несомненным недостаткам жвачки, в частности, относ€т ее негативное вли€ние на эмаль зубов (при слишком частом жевании).  роме того неумеренное жевание способствует развитию гастрита, поскольку при жевании у человека выдел€етс€ желудочный сок, который раздражает поверхность желудка. ќстаетс€ важной проблемой метод избавлени€ от использованной жвачки. Ќекогда на центральном железнодорожном вокзале Ќью-…орка была введена особа€ должность дворника, который занималс€ исключительно отскребанием жвачки от стен здани€. ≈жедневно он собирал около 3 кг резинки. ¬прочем, в городке —ан Ћуис ќбиспо (штат  алифорни€) к решению этой проблемы подошли кардинально: в городе создана мемориальна€ "јлле€ ∆вачки"\Gum Alley. Ќа стену старого кирпичного дома, сто€щего на этой улице, налепл€ли жвачку несколько поколений прохожих. “еперь эта стена €вл€етс€ одним из способов привлечени€ туристов.


 (416x555, 41Kb)

ћетки:  

 —траницы: [1]