-Цитатник

Волшебный мир моего творчества - (27)

Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

Yниверсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков - (0)

Вкуснейшее универсальное заварное тесто для пельменей, вареников, чебуреков Заварное тесто &n...

4-минутная тренировка, которая заменит час фитнеса в спортзале - (2)

4-минутная тренировка, которая заменит час фитнеса в спортзале В бешеном ритме жизни большого ...

3апеканка из капусты - (0)

Очень вкусная запеканка из капусты Очень вкусная запеканка из капусты + читать дальше ] И...

Исторические головные уборы русских женщин - (0)

САМЫЕ НЕОБЫЧНЫЕ ГОЛОВНЫЕ УБОРЫ РУССКИХ ЖЁН. В старину головной убор был самым значимым и наряд...

 -Метки

aюрведа caд coycы coветы coус cладкая выпечка cпеции cупы cыр eврейская кухня eврейские праздники o пользе продуктов oвощи oгород paзное pецепты хлеба pукоделие pыба xлеб Маски Чеснок аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутерия блины выкройки выпечка cладкая выпечка несладкая вышивка вязание вязание крючком вязание спицами грибы десерт десерты диеты здоровый образ жизни здоровье зелень зож игрушки йога кабачки капуста картофель китай китайская медицина крем куклы курица кутюрье лимон мода мои работы моя кухня мысли мясной рулет мясо напитки наполеон народная медицина несладкая выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание пряности путешествия разное рукоделие сад сладкая выпечка сладкое советы сталик супы сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьё шляпки шоколад юмор яблоки

 -Рубрики

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Из моей кухни
Из моей кухни
10:23 02.09.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Моя авторская бижутерия
Моя авторская бижутерия
14:21 17.02.2011
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Полимерная глина
Полимерная глина
13:57 17.02.2011
Фотографий: 3

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в laura_mz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2010
Записей: 7721
Комментариев: 14650
Написано: 30861

Холодные супы европейской части СССР, часть 1. Общая теория

Дневник

Вторник, 25 Июля 2017 г. 01:09 + в цитатник

Авторский текст
Katalin ©



Сопина Л.Н. "Пособие для повара", 1990.

В советских книгах, в т.ч. в сборниках рецептур для общественного питания и в изданиях типа "Блюда народов СССР", можно найти разные варианты холодных супов. Они всегда выносились в отдельную главу, их рецептуры печатались даже в книгах по детскому питанию и в учебниках для коков.

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cупы

Метки:  

Чорба (суп) с эстрагоном от Сергея Пожар

Дневник

Вторник, 08 Декабря 2015 г. 05:23 + в цитатник

Чорба с эстрагоном (суп)

DSC_0449.jpg

Пока эстрагон не занесло снегом, и он все ещё красуется в саду у товарища, решил нарвать его и приготовить ещё один незатейливый супчик – чорбу с эстрагоном.
Вот эту чорбу я заправлю, как положено мукой, яйцом и сметаной. Вернее не сметаной, а кислым кефиром, он у меня подкислителем тут будет вместо борша (кваса). 

Читать далее...
Рубрики:  Kулинария/cупы

Метки:  

 Страницы: [1]