-ћетки

aюрведа caд coycы coветы coус cладка€ выпечка cпеции cупы cыр eврейска€ кухн€ eврейские праздники jazz o пользе продуктов oвощи oгород paзное projects pецепты хлеба pукоделие pыба xлеб ћаски „еснок аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутери€ блины выкройки выпечка cладка€ выпечка несладка€ вышивка в€зание в€зание крючком в€зание спицами грибы десерт десерты диеты дрожжевое тесто здоровый образ жизни здоровье зелень зож игрушки йога кабачки капуста картофель китай китайска€ медицина крем куклы курица кутюрье лимон мода мои работы мо€ кухн€ мысли м€сной рулет м€со напитки наполеон народна€ медицина несладка€ выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание пр€ности путешестви€ разное рукоделие сладка€ выпечка сладкое советы сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьЄ шл€пки шоколад юмор €блоки

 -–убрики

 -÷итатник

¬олшебный мир моего творчества - (27)

¬олшебный мир моего творчества ¬ыберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

 рылышки "Ѕон-Ѕон" в кисло-сладком маринаде - (0)

 рылышки "Ѕон-Ѕон" в кисло-сладком маринаде   ¬ариаций такого блюда в интерн...

јэробика - (6)

Figurerobics by Jung DaYeon Ч 4 јэробика — этот с детства знакомый и привычный вид физич...

ќгородик на подоконнике - oчень полезный проросший чеснок - (6)

ќчень полезный проросший чеснок ¬сегда проращиваю такой чеснок, просто подсаживаю его в горшоч...

—векла, фаршированна€ селедочным салатом - (2)

—векла, фаршированна€ селедочным салатом —векла, фаршированна€ селедочным салатом. ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии »з моей кухни
»з моей кухни
10:23 02.09.2011
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ћо€ авторска€ бижутери€
ћо€ авторска€ бижутери€
14:21 17.02.2011
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ѕолимерна€ глина
ѕолимерна€ глина
13:57 17.02.2011
‘отографий: 3

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в laura_mz

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.12.2010
«аписей: 7685
 омментариев: 14549
Ќаписано: 30706

≈да как лекарство - китчари (кичри, аюрведа)

ѕ€тница, 27 »юн€ 2014 г. 08:45 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Dinabandhu_Devi [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

≈да как лекарство - китчари (кичри)
 

¬ »ндии китчари – жидка€ каша из риса и золотистой фасоли, приправленна€ небольшим количеством имбир€, кинзы и других специй, считаетс€ идеальным средством дл€ очищени€ пищеварительного тракта и вывода токсинов.
 
јюрведические врачи часто прописывают своим пациентам диету на основе китчари во врем€ панчакармы – серьезной омолаживающей программы.  итчари прекрасно насыщает и зар€жает энергией. Ќо китчари принесет немало пользы не только как часть панчакармы. ¬ы можете устроить себе разгрузочные дни, пита€сь исключительно этим супом. “ака€ диета абсолютно безопасна – более того, она придаст сил, оживит поток энергии и приведет в состо€ние равновеси€ все три доши. Ќа беспокойную ¬ату китчари окажет умиротвор€ющее действие. —пеции, содержащиес€ в нем, уравновес€т огненную ѕитту. ј прохладной  апхе китчари подарит столь нужное тепло.
 
¬ аюрведе считаетс€, что любой процесс оздоровлени€ нужно начинать с пищеварительного тракта, а китчари позвол€ет желудку отдохнуть от посто€нного процесса переваривани€ и при этом снабжает организм основными питательными веществами. ¬ смеси из риса и золотистой фасоли содержитс€ много аминокислот – строительного материала дл€ белка, а сочетание специй разжигает агни – пищеварительный огонь. ѕо вкусу китчари напоминает нечто среднее между густой рисовой кашей и похлебкой из чечевицы. ¬ холодный промозглый день тарелка гор€чего китчари согреет и восстановит силы. —уществует полдюжины разных рецептов приготовлени€ китчари. ћы предлагаем вам начать с описанного ниже.
 
«олотистую фасоль промойте и замочите на несколько часов. «атем смешайте в блендере одну столовую ложку очищенного нарезанного имбир€, две столовые ложки нарезанного кокоса, горсть нарезанной кинзы и полчашки воды. ¬ большой кастрюле слегка обжарьте специи на очищенном топленом (гхи) или сливочном масле. —лейте жидкость из фасоли и смешайте ее в кастрюле со специ€ми. ѕотом добавьте рис басмати. ѕомешива€, влейте массу, полученную в блендере, и шесть чашек воды. ƒоведите до кипени€, накройте кастрюлю крышкой и готовьте на медленном огне в течение примерно 25–30 минут – до тех пор, пока рис и фасоль не станут м€гкими. ѕосле того как суп готов, лавровый лист необходимо удалить из кастрюли.
–убрики:  «доровый образ жизни/aюрведа

ћетки:  

‘асоль в бутылке - отличный рецепт!

ƒневник

¬торник, 06 —ент€бр€ 2011 г. 05:12 + в цитатник

ѕопалс€ мне такой рецепт, думаю прекрасна€ иде€! ѕодкупила мысль о том, что не надо мыть посуду после готовки! ≈динственный "недостаток" - маленька€ порци€... Ќо можно использовать несколько бутылок, каждому - по бутылке :)  Ќаши женщины изобретательны, с честью найдут свой оригинальный выход из трудного создавшегос€ положени€ )))

ќбожаю фасоль, очень питательный и полезный продукт. Ќо не люблю фасоль (как и всЄ остальное) консервированную из банки!

Ётот рецепт даЄт волю фантазии, можно проготовить всЄ по своему вкусу со своими любимыми специ€ми!
Ћариса

 

»нгредиенты дл€ peцепта "‘асоль в бутылке"

  • фасоль — 300 г
  • чеснок — 3-4 зуб.
  • зелень (петрушка, кинза, укроп, базилик)
  • соль (по вкусу)
  • перец черный (по вкусу)
  • перец острый (зеленый или красный чили по вкусу)
  • масло оливковое — 2-3 ст. л.
  • пюре томатное — 3-5 ст. л.
–ецепт "‘асоль в бутылке"
‘асоль в бутылке ингредиенты ’орошо им там, в “оскане, бутылки из под кь€нти...хм. ј у нас только водочные, ну или из под сока. Ќичего, подмены все-равно никто не заметит. √лавное - проверьте, входит ли ваша бутылка по высоте в духовку. ¬от, полюбуйтесь - этот натюрморт вместе с фасолью и отправитс€ в духовку.
„итать далее...

—ери€ сообщений "каши, зерно, крупа, рис":
„асть 1 - ‘асоль в бутылке - отличный рецепт!
„асть 2 - ∆ивые каши.
„асть 3 - ћногое о кашах.  ашетерапи€.
...
„асть 31 - ƒикий черный рис. ƒостоинства и рецепты
„асть 32 - ѕроростки: польза и вред
„асть 33 - ≈щЄ одна иде€ каши-смузи дл€ завтрака

—ери€ сообщений "лук":
„асть 1 - ѕерепелиные €йца - омлет
„асть 2 - ‘асоль в бутылке - отличный рецепт!
„асть 3 - ‘ранцузский луковый суп (упрощЄнный вариант).
„асть 4 - —алат с гречкой, грецкими орехами и козьим сыром.
...
„асть 19 - ¬афли с сыром и зелЄным луком
„асть 20 - ЋепЄшки с зелЄным луком
„асть 21 -  утабы на полбе (спельте) с весенней зеленью, пост от »рины

–убрики:  Kулинари€/cпеции, пр€ности, зелень
Kулинари€/помидоры

ћетки:  

 —траницы: [1]