-ћетки

aюрведа caд coycы coветы coус cладка€ выпечка cпеции cупы cыр eврейска€ кухн€ eврейские праздники o пользе продуктов oвощи oгород paзное pецепты хлеба pукоделие pыба xлеб ћаски „еснок аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутери€ блины выкройки выпечка cладка€ выпечка несладка€ вышивка в€зание в€зание крючком в€зание спицами грибы десерт десерты диеты дрожжевое тесто здоровый образ жизни здоровье зелень зож игрушки йога капуста картофель китай китайска€ медицина крем куклы курица кутюрье лимон мода мои работы мо€ кухн€ мысли м€сной рулет м€со напитки наполеон народна€ медицина несладка€ выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печень печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание пр€ности путешестви€ разное рукоделие сад сладка€ выпечка сладкое советы сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьЄ шл€пки шоколад юмор €блоки €йца

 -–убрики

 -÷итатник

¬олшебный мир моего творчества - (27)

¬олшебный мир моего творчества ¬ыберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

ƒве бараньи ноги - (0)

ƒве бараньи ноги —амый большой рывок в истории развити€ кулинарии человечество соверши...

5778 Ќовый год, c праздником! - (6)

  http://x-lines.ru/letters/i/cyrillicscript/0907/E1771E/60/0/gw5uqqy.png   ...

∆аренные пирожки на заварном тесте - (22)

 улинари€ >∆аренные пирожки на заварном тесте ...

’лопчатобумажный трикотаж Ц принципы шить€ - (0)

’лопчатобумажный трикотаж Ц принципы шить€ ќгромна€ благодарность автору: Zvezdopad ћножество...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии »з моей кухни
»з моей кухни
10:23 02.09.2011
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ћо€ авторска€ бижутери€
ћо€ авторска€ бижутери€
14:21 17.02.2011
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ѕолимерна€ глина
ѕолимерна€ глина
13:57 17.02.2011
‘отографий: 3

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в laura_mz

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31139

‘алафель - еврейский fastfood

ƒневник

¬торник, 29 ƒекабр€ 2015 г. 08:41 + в цитатник
–убрики:  Kулинари€/кухн€ еврейска€,израильска€

ћетки:  

–ќћјЌ √≈–Ў”Ќ», фалафель

ƒневник

ѕонедельник, 06 ќкт€бр€ 2014 г. 11:06 + в цитатник
–убрики:  Kулинари€/кухн€ еврейска€,израильска€

ћетки:  

‘алафель (Falafel, פלאפל).

ƒневник

ѕонедельник, 28 январ€ 2013 г. 17:59 + в цитатник

по материалам сайта: http://www.talerka.ru/recept/lebanon/falafel/


Ќут замочить на ночь. ¬оду слить, нут пропустить 2 раза через м€сорубку с мелкой решЄткой, добавить мелко рубленный лук, зелень, перчик, чеснок, сухарную крошку, растЄртую в ступке крупную соль. ѕеред тем как смешать все ингредиенты, € мелю в кофемолке зиру, семенa кориандра, кунжут, куркуму, кардамон. ƒобавл€ю в смесь основного фарша. ѕеремешиваю.

—катать ладон€ми нутовую массу в небольшие шарики (или использовать falafel maker), слегка приплюснуть, жарить во фритюре при температуре 200°C до рум€ной корочки. ѕиту внутри смазать тхиной, вложить лист салата, кольца лука, ломтики помидора, по 4-5 фалафелин. ѕодавать сразу.

falafel (622x633, 75Kb)


Ќа 3-4 порции


1 стакан нута
кусок засохшего хлеба (маца, лаваш) размером с €йцо
1 л (меньше) масла дл€ фритюра
1 луковица
1-2 зубчика чеснока
острый перчик
пучок кинзы (или петрушки)
0,5 ч. л. зиры
0,5 ч. л. сем€н кориандра
1 ч. л. куркумы
2 капсулы кардамона
2 ст.л. сем€н светлого кунжута
лимонный сок - около 1 ст.л., по вкусу
соль

 

Laura's kitchen

laura_mz
Ћариса

 

—ери€ сообщений "»зраиль":
„асть 1 - ќ пите.
„асть 2 - √ранат в »зраиле
...
„асть 15 - »зраиль, плавающие фото.
„асть 16 - »зраильска€ кухн€
„асть 17 - ‘алафель (Falafel, פלאפל).
„асть 18 - ¬≈—≈Ћџ… ѕ–ј«ƒЌ»  ѕ”–»ћ!!!
„асть 19 - ѕуримский карнавал јдло€да в —де-Ѕокере.
...
„асть 46 -  отомат
„асть 47 - ƒва подарка
„асть 48 - ѕутешестви€, »зраиль, видео

–убрики:  Kулинари€/кухн€ еврейска€,израильска€

ћетки:  

 —траницы: [1]