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  •     (178)
  • (134)
  •     (70)
  •     (63)
  •     (28)
  •     (9)
  • C. (modern, abstract, impressionism) (111)
  •    Salvador Dali (13)
  •    Edgar Degas (4)
  •    Pablo Picasso (4)
  •    Gustav Klimt (3)
  •    Claude Monet (3)
  •    Vincent van Gogh (3)
  •    Henri de Toulouse-Lautrec (2)
  •    Mark Shagal (2)
  •    Auguste Renoir (1)
  •    Wassiliy Kandinsky (1)
  •    Henri Matisse (1)
  • (64)
  •     (32)
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Almond flour chocolate chip cookies, low carb, gluten free, wheat free
 

  • 2.5 cups almond flour
  • 1 tsp baking powder
  • 2 turns sea salt
  • 0.25 tsp (heaping) stevia
  • 0.5 cup melted butter
  • 1 tbsp vanilla
  • 2 eggs
  • 0.5 cup walnuts
  • 0.5 cup dark chocolate chips


Bake at 350F till golden brown, 10 -12 min.

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The Science Behind the Perfect Chocolate Chip Cookies -

Kitchen Conundrums with Thomas Joseph



Soft and chewy, thin and crisp, or cakey? How do you like your chocolate chip cookies?

Here's the answer to creating your perfect chocolate chip cookie.

Chewy cookies

  • 2 sticks of butter
  • 1 cup brown sugar
  • 1/2 cup white sugar
  • 2 eggs
  • 2 1/4 cups flour
  • 1/2 teasp soda
  • 1 teasp salt
  • 2 teasp vanilla extract
  • 2 cups chocolate chips


1. In a mixer cream butter and sugar.
2. Add eggs 1 at a time.
3. Add vanilla extract.
4. Put in a separate bowl flour, soda, salt and whisk it all together.
5. Put flour mix into batter and on slow speed mix until combined.
6. Add 2 cups of chocolate chips.
7. Scoop cookies on the cookie sheet.

350 F (180°C) bake 8 -15 min

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1 tsp Baking Powder
2 turns Sea Salt
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1/2 cup Melted Butter
1 tbsp Vanilla
2 Eggs
1/2 cup Walnuts
1/2 cup Dark Chocolate

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