-Метки

aюрведа caд coycы coветы coус cладкая выпечка cпеции cупы cыр eврейская кухня eврейские праздники jazz o пользе продуктов oвощи oгород paзное pецепты хлеба pукоделие pыба xлеб yзбекская кухня Маски аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутерия блины выкройки выпечка cладкая выпечка несладкая вышивка вязание вязание крючком вязание спицами грибы десерт десерты диеты дрожжевое тесто здоровый образ жизни здоровье зелень зож игрушки йога кабачки капуста картофель китай китайская медицина крем куклы курица кутюрье лимон мода мои работы мысли мясной рулет мясо напитки наполеон народная медицина несладкая выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание природа пряности путешествия разное рукоделие сад сладкая выпечка сладкое советы сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьё шляпки шоколад юмор яблоки

 -Рубрики

 -Цитатник

Волшебный мир моего творчества - (27)

Волшебный мир моего творчества Выберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

Картофель "Дофинэ" - (0)

Картофель «Дофинэ»       Ингредиенты: ...

Картошка, запеченная как в "золе" - (0)

Картошка, запеченная в "золе" Одно из самых-самых любимых многими блюд - это, кон...

Польская художница Justyna Kopania (Юстина Копанья) - (6)

Картины, которые хочется потрогать "Искусство — это мое убежище, жизнь, поэзия, му...

Hепроходимость мозга - (2)

У меня челюсть дыбом встала...   Вопросы с одного из медицинских сайтов Слышал...

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Из моей кухни
Из моей кухни
10:23 02.09.2011
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Моя авторская бижутерия
Моя авторская бижутерия
14:21 17.02.2011
Фотографий: 8
Посмотреть все фотографии серии Полимерная глина
Полимерная глина
13:57 17.02.2011
Фотографий: 3

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в laura_mz

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 30135

Xлеб и булочки из ржаной муки

Дневник

Вторник, 16 Июня 2015 г. 15:57 + в цитатник

Хлеб и булочки из ржаной муки

IMG_0489 (700x525, 224Kb)

 
Сегодняшний хлеб и булочки, ингредиенты:
 
дрожжи (сухие) 1 ст. ложка без горки
вода + кефир (йогурт, сметана) 400 мл
ржаная мука 2 ст. ложки с горкой
крахмал 2 ст. ложки
овсяные хлопья 1 ст. л.
белая мука сколько возьмёт (4-5 стаканов)
2 яйца (можно и без яиц)
полстакана масла (в этот раз брала своё топлёное + оливковое)
сахар 1 ст. ложка (я брала мёд)
соль крупная 1 ст. ложка
 
Поставила опару, замесила тесто, дала ему подняться 3 раза. Перед духовкой ещё раз дала подняться.
Хлеб получился исключительно вкусный :)
 
Всегда добавляйте щепотку любви ко всем блюдам!
 
слова и фото автора
Laura's kitchen
Лариса
 
 

Серия сообщений "Моя кухня: рецепты, кулинарные наработки":
Добавляйте щепотку любви ко всем блюдам! Питайтесь правильно, двигайтесь и будьте здоровы!
Часть 1 - Компот "Осенний"
Часть 2 - Перепелиные яйца - омлет
...
Часть 18 - "Халтурные" манты
Часть 19 - А вот и мои горчичные багетики!
Часть 20 - Xлеб и булочки из ржаной муки
Часть 21 - Как самим сделать разрыхлитель теста (пекарский порошок) и зачем гасить соду уксусом
Часть 22 - Мой пятничный хлебушек
...
Часть 42 - Бейгалс-бублики
Часть 43 - Бейгалс и хлеб
Часть 44 - Сконы-булочки со шпинатом и фетой из козьего молока

Рубрики:  Выпечка,тесто,кондитерское/xлеб, рецепты

Метки:  

 Страницы: [1]