-ћетки

aюрведа caд coycы coветы coус cладка€ выпечка cпеции cупы cыр eврейска€ кухн€ eврейские праздники jazz o пользе продуктов oвощи oгород paзное projects pецепты хлеба pукоделие pыба xлеб ћаски „еснок аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутери€ блины выкройки выпечка cладка€ выпечка несладка€ вышивка в€зание в€зание крючком в€зание спицами грибы десерт десерты диеты дрожжевое тесто здоровый образ жизни здоровье зелень зож игрушки йога кабачки капуста картофель китай китайска€ медицина крем куклы курица кутюрье лимон мода мои работы мо€ кухн€ мысли м€сной рулет м€со напитки наполеон народна€ медицина несладка€ выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание пр€ности путешестви€ разное рукоделие сладка€ выпечка сладкое советы сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьЄ шл€пки шоколад юмор €блоки

 -–убрики

 -÷итатник

¬олшебный мир моего творчества - (27)

¬олшебный мир моего творчества ¬ыберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

 рылышки "Ѕон-Ѕон" в кисло-сладком маринаде - (0)

 рылышки "Ѕон-Ѕон" в кисло-сладком маринаде   ¬ариаций такого блюда в интерн...

јэробика - (6)

Figurerobics by Jung DaYeon Ч 4 јэробика — этот с детства знакомый и привычный вид физич...

ќгородик на подоконнике - oчень полезный проросший чеснок - (6)

ќчень полезный проросший чеснок ¬сегда проращиваю такой чеснок, просто подсаживаю его в горшоч...

—векла, фаршированна€ селедочным салатом - (2)

—векла, фаршированна€ селедочным салатом —векла, фаршированна€ селедочным салатом. ...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии »з моей кухни
»з моей кухни
10:23 02.09.2011
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ћо€ авторска€ бижутери€
ћо€ авторска€ бижутери€
14:21 17.02.2011
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ѕолимерна€ глина
ѕолимерна€ глина
13:57 17.02.2011
‘отографий: 3

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в laura_mz

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.12.2010
«аписей: 7685
 омментариев: 14549
Ќаписано: 30706

’лебна€ закваска за 48 часов, метод –аймонда  алвел€

ƒневник

¬торник, 09 ‘еврал€ 2016 г. 07:00 + в цитатник

 

’лебна€ закваска за 48 часов, метод –аймонда  алвел€

Ёта закваска малокисла€, дает очень ароматный пшеничный хлеб. ≈Є не стоит перекармливать в ржаную, поскольку из-за слабого кислотонакоплени€, на этой закваске вр€д-ли получитс€ хороший ржаной хлеб. “о, что ценитс€ в закваске дл€ пшеничного хлеба, мешает получить хороший ржаной хлеб, вот такое противосто€ние.

9418722606_7ced15115b_o (700x467, 269Kb) 

¬ыводитс€ закваска очень быстро, всего за двое суток, а при наличии тестомеса, даже не потребует усилий. ≈динственное на что нужно обратить внимание - на точное соблюдение рекомендуемых температурных режимов, уж постарайтесь!

„итать далее...

—ери€ сообщений "закваска хлебна€, рецепты":
„асть 1 - ’лебна€ закваска.
„асть 2 - ’леб, которым нас убивают...
...
„асть 30 - ’леб, рецепты, закваска
„асть 31 - ’леб ƒарницкий на закваске (√ќ—“)
„асть 32 - ’лебна€ закваска за 48 часов, метод –аймонда  алвел€
„асть 33 - ¬сЄ о кулинарных дрожжах
„асть 34 - ’леб "“емный лЄн" (Ћьн€ной заварной хлеб)
„асть 35 - –жана€ закваска, сама€ любима€ и послушна€!
„асть 36 -  ак "законсервировать" хлебную закваску
„асть 37 - ќрловский хлеб. ѕробна€ выпечка на  ћ «. јзбука домашнего пекар€ (пост от —ерге€)


ћетки:  

’леб, рецепты, закваска

¬торник, 01 —ент€бр€ 2015 г. 03:10 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ All_Is_Blues [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

’леб, дающий жизнь
3279085_DETAIL_PICTURE__27496725 (550x412, 54Kb)

Ќаши прадеды говорили: "’леб - ƒар Ѕожий". C помощью чего выпекали квасные хлеба в глубокой древности и в недавнем прошлом?

«наменитые кресть€нские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, €чмен€, пшеницы. ƒо сих пор в глухих деревн€х сохранились рецепты приготовлени€ хлеба. »менно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимул€торами. 

„итать далее...

—ери€ сообщений "закваска хлебна€, рецепты":
„асть 1 - ’лебна€ закваска.
„асть 2 - ’леб, которым нас убивают...
...
„асть 28 - “ермофильные дрожжи оказались мифом
„асть 29 - –ецепт пшеничного хлеба с отруб€ми на "вечной закваске"
„асть 30 - ’леб, рецепты, закваска
„асть 31 - ’леб ƒарницкий на закваске (√ќ—“)
„асть 32 - ’лебна€ закваска за 48 часов, метод –аймонда  алвел€
...
„асть 35 - –жана€ закваска, сама€ любима€ и послушна€!
„асть 36 -  ак "законсервировать" хлебную закваску
„асть 37 - ќрловский хлеб. ѕробна€ выпечка на  ћ «. јзбука домашнего пекар€ (пост от —ерге€)

–убрики:  ¬ыпечка,тесто,кондитерское/xлеб, рецепты

ћетки:  

 —траницы: [1]