-ћетки

aюрведа caд coycы coветы coус cладка€ выпечка cпеции cупы cыр eврейска€ кухн€ eврейские праздники o пользе продуктов oвощи oгород paзное pецепты хлеба pукоделие pыба xлеб ћаски „еснок аюрведа баклажаны безалкогольные напитки бижутери€ блины выкройки выпечка cладка€ выпечка несладка€ вышивка в€зание в€зание крючком в€зание спицами грибы десерт десерты диеты дрожжевое тесто здоровый образ жизни здоровье зелень зож игрушки йога капуста картофель китай китайска€ медицина крем куклы курица кутюрье лимон мЄд мода мои работы мо€ кухн€ мысли м€сной рулет м€со напитки наполеон народна€ медицина несладка€ выпечка о пользе и вреде продуктов о пользе продуктов овощи огород орехи печень печенье пирог полезные советы полезные советы в кулинарии помидоры правильное питание пр€ности путешестви€ разное рукоделие сад сладка€ выпечка сладкое сыр творог тесто торт торты фарш фитнес фритюр хлеб цветы чунцин шитьЄ шл€пки шоколад юмор €блоки €йца

 -–убрики

 -÷итатник

¬олшебный мир моего творчества - (32)

¬олшебный мир моего творчества ¬ыберите коллекцию, затем "клик" - и... по дейс...

ѕодборка рецептов кондитерских заварных кремов - (0)

 ондитерска€:ѕодборка рецептов заварных кремов ѕредставл€ю ¬ашему вниманию замечательную подб...

—амые известные виды художественной росписи российских мастеров, сохранившиес€ до 21 века - (0)

—амые известные виды художественной росписи российских мастеров, сохранившиес€ до 21 века &nbs...

Ўоколадное желе - (0)

Ўоколадное желе ¬сем шокоголикам, любител€м горького черного шоколада посв€щаетс€. –аботы на...

Cамое правильное заварное тесто дл€ чебуреков на водке - вкусное и хруст€щее - (0)

Cамое правильное заварное тесто дл€ чебуреков на водке - вкусное и хруст€щее   „тобы н...

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии »з моей кухни
»з моей кухни
10:23 02.09.2011
‘отографий: 1
ѕосмотреть все фотографии серии ћо€ авторска€ бижутери€
ћо€ авторска€ бижутери€
14:21 17.02.2011
‘отографий: 8
ѕосмотреть все фотографии серии ѕолимерна€ глина
ѕолимерна€ глина
13:57 17.02.2011
‘отографий: 3

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в laura_mz

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.12.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 31390

ѕирожное Ўу "—ан-“ропе"

ƒневник

¬оскресенье, 30 јвгуста 2015 г. 23:48 + в цитатник
–ецепт от молодого французского кондитера
 
3674-300x200 (300x200, 13Kb)
 
»нгредиенты на 8 порций
 
«аварное тесто
75 г воды
75 г молока
2 г сахара
2 г соли
65 г сливочного масла
85 г муки
3 €йца (150 г)
крупный сахар дл€ посыпки (в идеале цветной)
„итать далее...

—ери€ сообщений "тесто заварное":
„асть 1 - «аварное тесто дл€ эклеров.
„асть 2 - Ёклеры как из французской кондитерской.
...
„асть 27 - «аварное тесто Ц два способа
„асть 28 - «аварные пышки с семечками
„асть 29 - ѕирожное Ўу "—ан-“ропе"
„асть 30 - “орт " арпатка"- любовь с первого кусочка
„асть 31 - “орт из заварного теста
...
„асть 37 - Ёклеры
„асть 38 - Cамое правильное заварное тесто дл€ чебуреков на водке - вкусное и хруст€щее
„асть 39 - Apple Cider French Crullers (пончики на €блочном сидере)

–убрики:  ¬ыпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладка€
¬ыпечка,тесто,кондитерское/торты, кремы, пирожные

ћетки:  

“радиционный рецепт аппетитных эклеров

—реда, 04 ћарта 2015 г. 06:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Liudmila_Sceglova [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 улинари€ >“радиционный рецепт аппетитных эклеров.
 

3416556_10802028_894101920613461_1257431185245288213_n_1_ (625x390, 49Kb)

“радиционный рецепт аппетитных эклеров.

ѕальчики оближешь! 

„итать далее...

—ери€ сообщений "тесто заварное":
„асть 1 - «аварное тесто дл€ эклеров.
„асть 2 - Ёклеры как из французской кондитерской.
...
„асть 24 - Ёклеры с заварным кремом и шоколадной глазурью, видео
„асть 25 - –ецепты самого вкусного теста
„асть 26 - “радиционный рецепт аппетитных эклеров
„асть 27 - «аварное тесто Ц два способа
„асть 28 - «аварные пышки с семечками
...
„асть 37 - Ёклеры
„асть 38 - Cамое правильное заварное тесто дл€ чебуреков на водке - вкусное и хруст€щее
„асть 39 - Apple Cider French Crullers (пончики на €блочном сидере)

–убрики:  ¬ыпечка,тесто,кондитерское/выпечка cладка€
¬ыпечка,тесто,кондитерское/шоколад
¬ыпечка,тесто,кондитерское/торты, кремы, пирожные

ћетки:  

«аварное пирожное

—реда, 27 јвгуста 2014 г. 08:01 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ћарилорхен [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«аварное пирожное

«аварное пирожное (450x329, 28Kb)

»нгредиенты:

100 гр. сливочного масла
—такан муки
—такан воды (250 мл)
„етверть чайной ложечки соли
4 €йца

ƒл€ крема возьмем
ѕоловину банки сгущенного молока
200 гр. сливочного масла

ѕриготовление:

Ќалейте воду в небольшую кастрюльку, добавьте масло и соль. ѕодождите пока вода закипит, снимите с огн€ и сразу же всыпьте стакан муки. Ѕыстро-быстро размешайте, чтобы тесто стало однородным, не приставало к стенкам и донышку.  огда мука хорошо вмешана, тесто получаетс€ очень м€гким и собираетс€ в шарик. ѕусть оно остаетс€ в кастрюле и остывает. ¬ слегка остывшее тесто по одному вбивайте €йца и после каждого €йца хорошо вымешивайте тесто ложкой или дерев€нной лопаткой.

ƒуховка уже должна быть разогрета до 200 градусов. ѕри помощи двух чайных ложечек выложите на противень шарики на большом рассто€нии один от другого. ≈сли есть кондитерский мешок – выдавливайте полоски, тогда заварные пирожные получатс€ и вкусными, и красивыми. ¬ыпекайте 10 минут, потом убавьте температуру до 180 градусов и подержите еще минут 15 – 20.  огда пирожные немного подрум€н€тс€, достаньте их, дайте остыть. ѕотом начините кремом.

«аварное пирожное можно сделать с любым кремом, например, таким: взбейте м€гкое сливочное масло миксером добела и постепенно вливайте сгущенку. ¬збивайте крем пока он не станет однородным и воздушным.

Ќаполните заварные пирожные кремом при помощи кондитерского шприца или просто срежьте у пирожного верх и положите внутрь пару ложечек крема. ѕри€тного аппетита!

»сточник: http: //vk.com/public57033168?w=wall-57033168_13745

Ћарилорхен

—ери€ сообщений "тесто заварное":
„асть 1 - «аварное тесто дл€ эклеров.
„асть 2 - Ёклеры как из французской кондитерской.
...
„асть 17 - Ёклеры
„асть 18 - «акусочные профитроли со сливочной начинкой и малосольной семгой
„асть 19 - «аварное пирожное
„асть 20 - Ёклеры с безе
„асть 21 - ѕрофитро́ли (фр. profiterole, profit Ч выгода, польза)
...
„асть 37 - Ёклеры
„асть 38 - Cамое правильное заварное тесто дл€ чебуреков на водке - вкусное и хруст€щее
„асть 39 - Apple Cider French Crullers (пончики на €блочном сидере)

–убрики:  ¬ыпечка,тесто,кондитерское/торты, кремы, пирожные

ћетки:  

 —траницы: [1]