ТВОРОГ!!!! |
Попросила своих купить сметану..........ну и каждый ее купил))))))) Вот пришлось срочно искать применение .Сама даже не ожидала,что будет так вкусно.К тому же выход большой и на много дешевле,чем покупать маскарпоне.К тому же не всегда его можно у нас свежим найти
Попробуйте
У меня было
сметана 21%-1 кг 500 гр( чистый выход сыра у меня получился 1 кг 100 гр)
А сыворотка пошла на выпечку
С жирностью можно экспериментировать . Сейчас поставила 10 % сметану,посмотрю,что выйдет.Правда сыворотки течет сейчас очень много.))))
дуршлаг
Марля в 5 слоев
дуршлаг ставим на кастрюлю ,кладем на него марлю
Высыпать сметану и завязать марлю в узел
Поставить сверху гнет,у меня была гиря 3 кг.И поставить в холодное место.на 3 дня.
И вот через 3 дня
Серия сообщений "Кулинария":Индюшка фирменная Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 01:40 редактировать + в цитатник Вам потребуется 2 большие голени Приготовить специи: 2 кофейные ложечки: соль, перец черный, 4 кофейные ложечки: паприка сухая молотая сладкая 2 чайные ложки: хрен белый , горчица все смешать и обмазать каждую голень Все. в духовку на 1 час. Приятного аппетита Фото выложу позжеЧасть 1 - Индюшка фирменная
Часть 2 - ТВОРОГ!!!!
Часть 3 - Бисквитные подушечки
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |