-¬идео

јнгелина
—мотрели: 4 (0)
TeckTonik - танец.3gp
—мотрели: 33 (0)

 -–убрики

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Larisa-seagull

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 21.11.2013
«аписей: 2008
 омментариев: 197
Ќаписано: 3169

 омментарии (0)

 јЅј„ » ѕќ-ЅќЋ√ј–— ».

ƒневник

¬торник, 05 »юл€ 2016 г. 15:36 + в цитатник

 јЅј„ » ѕќ-ЅќЋ√ј–— »ќтличный рецепт.  абачки по-болгарски не требуют много усилий. «аготовка сама€ проста€, получаютс€ очень вкусными. ƒаже огурцы по такому рецепту маринада, одно объедение. “ак что можете попробовать , может и дл€ ¬ас этот рецепт станет любимым.

—остав: (на 4 шт. 1 л банок)
- 3 кг кабачков
- 2 л воды
- 1 стакан(200 г) сахара без горки
- 3 ст.л. с горкой соли
- 250 г 9% уксуса
- зелень (укроп, лист хрена)
- 4 зубка чеснока (€ кладу это количество на 1л банку)
- 1 ч.л. чЄрного перца горошка
- лавровый лист 6-8 шт.

 абачки помыть, нарезать шайбами. ¬ымыть зелень, почистить чеснок и разложить в стерильные банки.

ѕриготовим маринад:
¬ большую кастрюлю налить воду, добавить соль, сахар, лавровый лист, чЄрный перец и закип€тить;
влить уксус, закип€тить.

ќпускаем в кип€щий маринад кабачки, накрыв крышкой, держим на огне 5-7 минут (€ держу 5 мин.) ѕериодически мешать ложкой, чтобы все кабачки «искупать». ¬ыключить.

¬ подготовленные банки раскладываем ложкой гор€чие кабачки. ћаринад довести до кипени€, залить кабачки и закатать. Ѕанки перевернуть, укутать до полного остывани€.

–убрики:   улинари€.
 онсервирование.

ћетки:  

 —траницы: [1]