-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в larchik64

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.03.2015
Записей: 11865
Комментариев: 171
Написано: 12097

МЕДОВЫЕ БЕСКОТТИ

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВЫЕ БЕСКОТТИ

5264 (692x412, 39Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Баклажаны в аджике

Воскресенье, 24 Сентября 2017 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны в аджике

Баклажаны в аджике

баклажаны в аджике 1 (320x240, 131Kb)

Это моё самое любимое блюдо из консервировки на зиму. Но если уменьшить порцию, то можно приготовить эту закуску в любое время к столу.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Малиновый зефир: вкусно не обязательно сложно!

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 00:15 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

с



1.
nr5W-81vk0I (650x433, 180Kb)

Воздушный и нежный малиновый зефир – натуральное и недорогое лакомство. Легкая кислинка и насыщенный вкус ягод понравятся как взрослым, так и детям! Нет малины? Ничего страшного. Берите замороженную вишню, смородину или даже ягодный микс, добавив чуть больше сахара!
 
Вам потребуется:
 
300 г замороженной малины
15 г желатина
3 ст.л. воды
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Большущая подборка рецептов домашних сыров - 20 вариантов приготовления

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большущая подборка рецептов домашних сыров - 20 вариантов приготовления

Приготовление домашнего сыра - не такая сложная задача, как может   показаться на первый взгляд. Раскрываем секреты приготовления. Хочу   предложить Вам очень вкусные и довольно простые рецепты домашних сыров.   Часто для этого нужны всего лишь молоко и лимон...

1 (600x350, 320Kb)

1. Домашний сыр с куркумой 

Читать далее

2 (600x450, 123Kb)

 2. Домашний твердый сыр  

Читать далее

3 (500x350, 109Kb)

 3. Домашний твердый сыр с перчиком и укропом 

Читать далее

4 (600x355, 154Kb)

4. Ароматный домашний сыр  

Читать далее

5 (600x450, 126Kb)

5. Домашний сыр  

Читать далее

6 (600x448, 251Kb)

6. Домашний сыр «Паприка» 

Читать далее

7 (500x333, 77Kb)

7. Домашняя моцарелла 

Читать далее

8 (600x450, 133Kb)

 8. Домашний сыр Филадельфия первый рецепт  

Читать далее

9 (400x299, 69Kb)

 9. Домашний крем-сыр Филадельфия второй рецепт 

Читать далее

10 (561x418, 142Kb)

 10. Замечательный рецепт домашнего сыра. Быстрый и "без заморочек"    Вкус типа сулугуни или нежной брынзы. Можно делать с укропом, кинзой, грецкими орехами, оливками, паприкой.

Читать далее

11 (500x501, 147Kb)

11. Домашний плавленный сыр из творога. 

Читать далее

12 (300x225, 53Kb)

 12. Маскарпоне в домашних условиях первый рецепт 

Читать далее

13 (600x339, 84Kb)

13. Домашний "сыр" маскарпоне второй рецепт 

Читать далее

14 (600x450, 140Kb)

 14. Домашний маскарпоне третий рецепт 

Читать далее

16 (567x425, 140Kb)

 16. Домашний сыр-брынза  

Читать далее

17 (600x407, 201Kb)

 17. Домашний сыр с зеленью и тмином 

Читать далее

2016-07-15_12-49-53 (433x373, 357Kb)

 15.Сыр "Сливочный" домашний.  

Читать далее

2016-07-15_12-46-50 (464x372, 441Kb)

 18. Домашний плавленный сыр 

Читать далее

19 (600x435, 116Kb)

 19. Сыр "Домашний" 

Читать далее

20 (530x475, 154Kb)

 20. Домашний сыр 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Хлеб «Обезьяний» с сыром и чесноком

Четверг, 21 Сентября 2017 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб «Обезьяний» с сыром и чесноком

2835299_Hleb_Obezyanii_s_sirom_i_chesnokom (700x525, 68Kb)2835299_Hleb_Obezyanii_s_sirom_i_chesnokom_1_ (700x525, 379Kb)

Бесподобный хлеб! С умопомрачительным ароматом и чудесным вкусом! Советую непременно приготовить и насладиться этим чудом.
Ингредиенты для "Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком":
Мука пшеничная — 350 г
Вода (лучше брать теплую) — 250 мл
Сахар — 2/3 ст. л.
Соль (1 ч.л. в тесто + 1/3 ч.л. в начинку)
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
Масло сливочное (растопленное, в начинку) — 8 ст. л.
Чеснок (сухой, в начинку, можно заменить свежим давленым) — по вкусу
Сыр твердый (тертый, в начинку) — по вкусу
 
Рецепт "Хлеб "Обезьяний" с сыром и чесноком":
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Рыбный пирог "Рыжик"

Среда, 20 Сентября 2017 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения я_Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный пирог "Рыжик"

(500x375, 99Kb)

Яркий и красивый, вкусный и сытный, довольно простой в приготовлении открытый рыбный пирог. Хрустящее, рассыпчатое морковное тесто и сочная, нежная начинка. Почему "Рыжик"? А вы посмотрите на него! По-моему, подходящее название.
Рубрики:  кулинария

Ягодный зефир

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Susi333 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ягодный зефир

Ягодный зефир

image (700x522, 395Kb)
 

Ингредиенты

Ягода замороженная (малина, клубника) —350 гр.
Вода —3 ст.л.
Сахар —5 ст.л.
Желатин —15 гр
Приготовление
Ягодный зефир — полезные сладости, которые можно всем! И детям и взрослым, даже тем, кто следит за фигурой и ограничивает себя в сладком. Натуральный домашний зефир, с приятной кислинкой и превосходным ароматом.И вовсе несложен в приготовлении.
Я использовала малину, но можно любые ягоды: смородина, клубника, вишня, клюква. Если ягода кислая, добавьте побольше сахара.
 
Желатин замочить в воде для разбухания.
Малину выложить в кастрюлю и прогреть на огне, но не дать ей закипеть. Протереть через сито.
Получившееся ягодное пюре вернуть на плиту, добавить сахарный песок и, постоянно помешивая, довести до кипения
Добавить подготовленный желатин к малине, растворить, помешивая. Охладить смесь
Блендером взбить ягодную смесь (10-12 минут).
Как только пюре станет похоже на плотный мусс, взбивать достаточно.
Выложить ягодный мусс в форму. У меня квадратная форма 15*15 см. Удобно использовать кондитерскую рамку, но можно и обычную разъемную форму.
Разровнять малиновый мусс и поставить охлаждаться на ночь.
Ягодный зефир готов. Разрезать на кусочки и лакомиться.
Приятного аппетита.                                                                                                       http://wkusnyashki.ru/
 
Рубрики:  кулинария

Чизкейк «Розовые розы»

Суббота, 16 Сентября 2017 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чизкейк «Розовые розы»



Тесто:
300 г муки
200 г сливочного масла комнатной температуры
1 пакетик ванильного сахара
0-25 г сахара
1 яйцо
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
цедра половины лимона (по желанию)
1-2 ст.л. молока

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Японский чизкейк

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 23:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японский чизкейк

Японский чизкейк

Ингредиенты на форму диаметром 20 см:

Сливочный сыр — 250 г
Молоко — 100 мл
Сливочное масло — 50 г
Мука — 60 г
Кукурузный крахмал — 20 г (3 ст. л.)
Соль — 0,25 ч. л.
Желтки — 6 шт.
Белки — 6 шт.
Сахар — 140 г

Приготовление:

1. Нагреть духовку до 160ºС. Подготовить форму — застелить пекарской бумагой и обернуть дно фольгой.
2. Смешать сливочный сыр, молоко и масло. Постоянно помешивая, довести смесь до однородности на водяной бане. Остудить. Добавить муку, крахмал, соль и желтки. Смешать до объединения.
Если в массе остались комочки, процедить через сито.
3. Белки взбить с сахаром до устойчивых пиков. Добавить белки к сырной массе, аккуратно перемешать.
4. Выложить тесто в форму. Выпекать на водяной бане 70–80 минут. Чтобы верх торта не сильно подрумянился, можно положить сверху лист фольги (осторожно, во время выпечки торт сильно поднимается)
Оставить остывать с приоткрытой дверцей на час. Можно подать чизкейк со взбитыми сливками и свежими ягодами.

Приятного аппетита!
screenshot_43 (507x347, 220Kb)
Рубрики:  кулинария

Готовим свой домашний сыр. Не хуже импортного! 5 рецептов приготовления

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>




Ароматный домашний сыр
Ингредиенты:
1л кефира 1л молока 6 яиц 4 ч. ложки соли (или по вкусу) 1/3 ч. ложки красного острого перца щепотка тмина 1 зубчик чеснока небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
ЧИТАЙТЕ ДАЛЕЕ…



Рубрики:  кулинария

Домашняя нуга

Пятница, 15 Сентября 2017 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя нуга

Домашняя нуга

Домашняя нуга, приготовленная по этому рецепту, получается очень мягкая, невероятно вкусная, с тонким медовым ароматом.

Если вы приготовите нугу строго в соответствии с указанными пропорциями продуктов, и неукоснительно придерживаясь наших рекомендаций, она гарантированно у вас получится с первого раза, и многие наверняка оценят домашнюю нугу гораздо выше магазинной сладости.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Турецкое дрожжевое тесто на минералке для пирожков

Так уж сложилось, что в нашем районе живет много турков. Можете мне не верить, но турецкие женщины почему-то пекут ближе к ночи. И тогда по всему кварталу витают умопомрачительные запахи. Они забираются в твой дом, не дают уснуть и бессовестно провоцируют пренебречь всеми правилами приличия и постучаться в соседскую дверь под любым предлогом, да хотя бы за солью! Ведь турецкая выпечка — это… ммммм……. мягкая, воздушная, ароматная… Кто ж от нее откажется? Я — ни за что! Поэтому, всем желающим…

NTHVs9JTQ7Q (700x525, 392Kb)

 

0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  кулинария

Свекольная икра — замечательный вариант для перекуса. Интересно и пикантно!

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свекольная икра — замечательный вариант для перекуса. Интересно и пикантно!

Прекрасное напоминание о лете!

 

5800690_ag5VNK17KSA (600x400, 60Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Маринад для Грибов

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринад для Грибов

1 литр воды; 
2 ст. л. сахара; 
4 ч. л. соли; 
3 шт. лаврового листа; 
6 горошин душистого перца; 
4 шт. гвоздики; 
3 кусочка корицы (молотой ½ ч. л.) ; 
3 ч. л. уксусной эссенции 70 %. Я добавляю укроп, лист смородины,хрен.
При использовании столового 5% уксуса необходимо взять 800 мл воды и 200 мл 5% уксуса. При использовании 9% уксуса - 890 мл воды и 110 мл 9% уксуса. 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Самый вкусный рецепт маринования грибов. Мой любимый рецепт!

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения moa_favela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый вкусный рецепт маринования грибов. Мой любимый рецепт!

Вкус изумительный, ничего лишнего!

Кто бы ни пробовал — просят рецепт!

 

5800690_marinovgriby_dom_retsepty (600x450, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Нежнейший тыквенный пирог

Вторник, 12 Сентября 2017 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения belorys_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейший тыквенный пирог

http://www.dreamstime.com/-image6304259

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:

200 г. муки

100 г. холодного сливочного масла

1/4 ч.л. соли

1 желток

2 ст.л. холодной воды

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Чесночная лепешка (просто наслаждение!!!) от Джейми Оливера

Четверг, 31 Августа 2017 г. 22:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чесночная лепешка (просто наслаждение!!!) от Джейми Оливера

Охх,как мне вкусненько!!! Лепёшка -  с чесноком, с зеленью, и обязательно с прорезями. Кушать такую лепёшку нужно только тёплой и с кофейком!!!Ммм!Блаженство!


chesnochnaya-lepeshka-ot-dzheymi-olivera (500x375, 85Kb)

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  кулинария

Сталик Ханкишиев Баклажаны, фарш и соус

Вторник, 29 Августа 2017 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сталик Ханкишиев Баклажаны, фарш и соус

Сталик Ханкишиев Баклажаны, фарш и соус



Рубрики:  кулинария

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

Вторник, 29 Августа 2017 г. 23:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто "Попутчица" — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие!

3290568_1376469750_0 (600x400, 128Kb)

Дрожжевое тесто для пирожков "Попутчица" — уникальное и не похожее ни на какое другое пирожковое тесто. Изделия получаются воздушные, нежные, невероятно вкусные, напоминают больше булочки-пышки с начинкой.

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  кулинария

«Янтарный лучик» — красивейший пирог с яблочной начинкой

Понедельник, 28 Августа 2017 г. 22:13 + в цитатник
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Янтарный лучик» — красивейший пирог с яблочной начинкой

3937411_1_1_ (700x366, 286Kb)

Есть пироги на скорую руку, а есть выпечка для особых случаев. Пирог «Янтарный лучик» — как раз из такого разряда, ведь он вполне может заменить торт на праздничном столе!

Богатейшая яблочная начинка с легкой кислинкой на хрустящем корже, нежная йогуртовая заливка… Вкуснотища! Этот пирог не похож ни на какую другую выпечку с яблоками и определенно стоит потраченных на него усилий.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария


 Страницы: 104 ... 65 64 [63] 62 61 ..
.. 1