Полезные овощи и фрукты 2024 года — кто вы, мистер и леди Х?

   

 Свекла – полезный овощ 2023 и 2024 года

    Вкусная свекла. Овощ на кухне

    Овощи года

    Природа 2024 года (краткий обзор)

https://larissa-moor.de/poleznye-ovoshhi-favorit-goda-svekla/

• - Рецепты с брюквой на любой вкус!

Полезные овощи не значит, что они только полезные, они еще и вкусные. надо их просто уметь готовить. Репа хороша во многих блюдах

Полезные овощи — репа. Рецепты

https://larissa-moor.de/poleznye-ovoshhi-repa-gotovim-vkusno/

• - Из статей на сайте мы узнали, насколько полезна брюква: помимо углеводов, она содержит, среди прочего, витамин С и бета-каротин, тиамин, ниацин, рибофлавин, калий, магний и кальций. Однако она почти на 90 процентов состоит из воды, что делает ее низкокалорийной.

Теперь осталось узнать, как вкусно готовить полезные овощи: рецепты с брюквой очень разнообразны и на любой вкус!

Полезные овощи — брюква. Рецепты

Полезные овощи. Рецепты с брюквой

https://larissa-moor.de/poleznye-ovoshhi-bryukva-gotovim-vkusno/

• - Кто не знает сказку "Репка"? Все знают. Еще с пеленок.

А ведь напрасно позабыли. Овощ полезный!   Итак, полезные овощи брюква и репа — наши исконно-посконные, а знаем мало… Пришли время познакомиться поближе!

    Брюква и репа — полезные овощи. Их характеристика

•            - Пищевая ценность репы

    Брюква против репы: в чем разница?

https://larissa-moor.de/poleznye-ovoshhi-uznaem-bolshe-o-bryukve-i-repe/

Если у вас возник вопрос «Как можно похудеть, если не любишь овощи», то статья для вас

Как можно похудеть без овощей: советы

И все же овощи!

Самые ценные советы Как можно похудеть без овощей 

• - Изысканно приправьте мясо, рыбу и овощи домашним маринадом. При правильном рецепте это делается быстро и легко.

Приготовить маринад своими руками быстро и легко

• - Как приготовить маринад?

Рецепты маринадов для гриля

• - Как приготовить маринад для свинины и птицы
• - Как приготовить маринад для ребрышек
• - Как приготовить маринад для птицы
• - Как приготовить маринад для телятины и говядины
• - Как приготовить маринад для креветок

Китайский сливовый соус

https://larissa-moor.de/kak-prigotovit-marinad-samomu/

Серия сообщений "Соусы, приправы, маринады":

Соусы, приправы, маринады

Часть 1 - Соусы к мясу гриль
Часть 2 - Кисло-сладкий соус для курицы по-азиатски
...
Часть 40 - Витамины зимой + Рецепт Острый соус из свеклы
Часть 41 - Заправка для салата
Часть 42 - Как приготовить маринад самому
Часть 43 - Полезные продукты и цвет. Красный
Часть 44 - Черемша: рецепты. О пользе черемши  

• Слишком жаль для мусорного ведра: мы чистим фрукты и овощи, а затем выбрасываем кожуру. 
• В этом нет необходимости, а еще и жаль, потому что: Многие важные витамины и питательные вещества находятся в кожуре, а не внутри плода.

Овощи и фрукты с кожурой. Полезна ли кожура?

Можно ли есть фрукты и овощи с кожурой?

• - Есть овощи и фрукты с кожурой хорошо для окружающей среды, кошелька и здоровья
• - Овощная кожура: что можно есть, а что нельзя?
• - Кожура фруктов: что можно есть, а что нельзят?
• - Как можно переработать кожуру фруктов и овощей?
• - Что следует учитывать при приготовлении овощей и фруктов с кожурой или самой кожуры?
• - Что помогает против остатков пестицидов в кожуре

Кожура, которую можно есть

• - Пирог из банановой кожуры
• - Блины с кожурой банана
• - Домашнее средство от запоров с банановой кожурой

• - Варенье из арбузных корок
• - Арбузные корки маринованные

https://larissa-moor.de/kozhura-chto-mozhno-est-i-zachem/

• Все знают - без витаминов нет жизни, по крайней мере, здоровья и нормальной жизни. И часто мы хватаем различные препараты и принимаем их без разбору и понятия.
• Иногда бывают такие моменты, когда препараты необходимы, но не сидеть же всю жизнь на "таблетках"!
• Витамины - найти просто, они везде, надо только знать те "места"... 

Витамины зимой доступны каждому — и это не заморские плоды… А это наши овощи. В каких же из них наибольшее количество витаминов?

Витамины зимой — что угодно, только не скучно

• - Регионально и экологично: разнообразие зимних овощей
• - Есть три категории зимних овощей

Витамины зимой: зимние овощи для всей семьи — советы и рекомендации

• - Рецепт из витаминных овощей на зиму: острый соус из свеклы
• - Выращивайте свои собственные зимние овощи

Витамины и Зимние овощи — что вы знаете о них?

• - Пять причин питаться сезонно и полюбить зимние овощи
• - Витамины для активной зимы

Витамины и зимние овощи: Обзор зимних овощей

• 1. Зимние овощи, выращиваемые в открытом грунте
• 2. Зимние овощи, выращиваемые в теплицах
• 3. Зимние овощи, которые хранятся в погребах

Серия сообщений "Соусы, приправы, маринады":

Соусы, приправы, маринады

Часть 1 - Соусы к мясу гриль
Часть 2 - Кисло-сладкий соус для курицы по-азиатски
...
Часть 38 - Травы для похудения Рецепт песто с травами
Часть 39 - Как приготовить цветную капусту на завтрак, обед и ужин. Квашенная капуста
Часть 40 - Витамины зимой + Рецепт Острый соус из свеклы
Часть 41 - Заправка для салата
Часть 42 - Как приготовить маринад самому
Часть 43 - Полезные продукты и цвет. Красный
Часть 44 - Черемша: рецепты. О пользе черемши  

• Классическую лазанью могут, наверное, все любители итальянской кухни готовить.
• Мы рассмотрим диетические рецепты лазаньи. Вот как бы, чтобы ел-ел, наелся и не поправился!

Рассмотрим, как готовить лазанью с овощами. Это полезно, вкусно, сытно и недорого!

Лазанья как блюдо

Лазанья с овощами

- Низкоуглеводная лазанья с баклажанами

• Как приготовить Низкоуглеводную лазанью из баклажанов

- Низкоуглеводная лазанья из кабачков

• Как приготовить лазанью с фаршем и кабачками

- Летний вариант лазаньи

- Нежная лазанья из баклажанов

•  Как приготовить лазанью с баклажанами по рецепту Джейми Оливера

https://larissa-moor.de/kak-gotovit-lazanyu/

Меню для похудения поможет вам без усилий питаться с пользой для здоровья и приблизит вас к вашему идеальному весу!

• Меню для похудения на каждый день - 5 дней, каждый день 3 рецепта

День 1. Овощи насыщают и полезны

День 2. Низкоуглеводный день

День 3. Витамины

День 4: Легкий и вкусный

День 5. С низким содержанием углеводов к успеху

• Бонус для всех, кто питался 5 дней с пользой для своего здоровья и фигуры!

Запеканка из творога с абрикосами – полезная запеканка

• Готовить из нежирного творога, абрикосов, яиц, манной крупы и подсластителя, например, Xucker. Это сэкономит нам много ненужных калорий, и к тому же десерт будет действительно полезным.

Постные салаты не только в Пост, но каждый день, принесут только пользу вашему здоровью!

Постные салаты с растительным маслом

- Постный салат листовой с луком и гранатом

• 200 г красного репчатого лука
• 100 г листового салата
• 1 небольшой гранат (зернышки)
• 25 г ядер грецкого ореха
• соль
• 1 ст.л. гранатового сока
• 30 мл растительного масла
• 25 г зелени кориандра

- Постный салат с капустой и яблоком

- Постный салат из фасоли, гороха, чечевицы

- Постный салат из огурцов

• Огурцы разрезать вдоль, ложкой вынуть семена, посолить и оставить на 1 час.
• Лук нарезать и пассеровать на масле.
• Свеклу и морковь отварить.
• Овощи нашинковать и смешать с луком.
• Заправить.
• Огурцы заполнить овощами.
• Подать, посыпав зеленью.

Сельдь под шубой - широко известный рецепт салата из сельди и овощей.

• - Сельдь под шубой ингредиенты
• - Сельдь под шубой слои

1. Рулет Сельдь под шубой

2. Сельдь под шубой Свеча

3. Сельдь под шубой рецепт с яблоком

4. Как подать Сельдь под шубой

5. Как оформить селедку под шубой оригинально

6. Селедка как шуба

Сельдь под шубой

Ну вот и пришло время делиться рецептами для праздничного стола. Серию статей Рецепты на Новый год 2021 начнем с рецептов салатов и закусок

Рецепты салатов на Новый год 2021

I. Mille Feuille со свеклой и муссом из авокадо

• - Ia. Салат из авокадо и свеклы с сыром

II. Салат из капусты с черникой

III. Фаршированные баклажаны с помидорами

IV. Салатный торт для низкоуглеводной диеты

V. Лосось Гравлакс 

• Прекрасная закуска для целой компании, приготовленную рыбу можно подать на любой манер!

Рецепты закусок и салатов на Новый год и Рождество не должны быть тяжелой артиллерией для вашей фигуры!

Запеканка из кабачков с сыром  или с фаршем - один из самых простых и вкусных пирогов без теста, который вы можете приготовить, этот рецепт так прост

• 1. Кулинарное использование кабачков
• 2. Пищевая ценность овоща

Рецепты

1. Запеканка из кабачков с фаршем

2. Запеканка из кабачков с сыром

• - Вот несколько особых вариантов к более традиционному рецепту
• - Что понадобится для приготовления запеканки из кабачков в духовке
• - Пошаговый рецепт с фото

3. Как готовится запеканка из кабачков рецепт Радуга

Запеканка из кабачков с сыром в духовке готовится просто. Для осени очень подходящее блюдо.

Кабачки мы ужа заготавливали - смотрите на сайте рецепты! Пора делать заготовки из баклажанов на зиму. Это так вкусно!

• - Использование на кухне 
• - Пищевая ценность баклажана (100 г)

Заготовки из баклажанов на зиму рецепты

Рецепт маринованных кабачков - лучшее, что мы можем для себя и для кабачков сделать! Именно положить их в банки и закатать!

1. Рецепт маринованных кабачков на зиму

2. Маринованные кабачки без стерилизации

3. Как готовить маринованные кабачки на зиму в банках

4. Рецепт маринованных кабачков быстрого приготовления на закуску

5. Рецепт кисло-сладких маринованных кабачков быстрого приготовления 

6. Как приготовить маринованные кабачки на зиму в банках хрустящие

Рецепт маринованных кабачков

Рататуй -  блюдо из провансальской  кухни из тушеных овощей

- Как приготовить рататуй блюдо французской кухни

- Рататуй рецепт классический

- Рататуй  в духовке

- Рататуй мультфильм и рецепт Confit Byaldi 

http://pitanie-pri.ru/recepty/ratatuj-blyudo.html

Соленые огурцы или иначе говоря квашеные готовятся очень просто. Отличия рецептов минимальные, но результаты будут, конечно, часто неожиданные

1. Соленые огурцы домашнего приготовления: рецепты и советы

2. Что происходит при брожении?

- Ферментация - это естественный процесс ферментации с помощью "хороших"  молочнокислых бактерий.

3. Соленые огурцы. Польза и вред

4. Рассол из огуречной банки с солеными огурцами 

5. Соленые огурцы калорийность

Соленые огурцы рецепты

- Как готовит соленые огурцы президент Орбан

- Рецепт соленых огурцов в банке с листьями

- Рецепт соленых огурцов холодным способом аля Кимчи 

- Соленья: четыре простых рецепта с кефирным грибком

• Весна - морковь с укропом
• Лето - укроп и редис с укропом
• Осень - острая цветная капуста
• Зима - свекла 

Соленые огурцы

Эти рецепты супа содержат травы и овощи - и много! Прекрасный овощной суп всегда вкусный и полезный. Читайте, как приготовить овощной суп

Как приготовить овощной суп в домашних условиях

http://pitanie-pri.ru/recepty/kak-prigotovit-ovoshhnoj-sup.html

Если строго брать, то Морковный пирог рецепт не только на Пасху, но именно к этому празднике его пекут чаще всего в ряде стран Европы

Как украсить морковный пирог

Нежный, мягкий, сочный и ароматный морковный пирог!

Овощи и фрукты считаются полезными. Однако, если вы глубже вникните, вы заметите: потребление их не совсем безопасно. Не всегда и не всех...

1. Грязные овощи и фрукты 

2. Полезные фрукты и овощи

• - Нужно ли покупать органические (био) овощи и фрукты?
• - Откуда взялся термин «грязная дюжина»
• - 5 правил, чтобы избежать пестицидов

3. Еще одна грязная дюжина! Грязная дюжина токсинов

Фрукты и овощи: грязные и чистые

Какие мы ищем рецепты из овощей? - Чаще всего простые, быстрые, вкусные и полезные

Рецепты из овощей простые и вкусные на каждый день

• сливки 300 мл
• цельное молоко 150 мл
• дижонская горчица 1 ч.л.
• сушеный перец чили хлопья, щепотка
• чеснок 1 зубчик, измельченный 
• шалфей, горсть листьев, нарезанные
• тыква 1 кг, очищенная от кожуры, мелко нарезанная тонкими ломтиками

• 12 больших листьев капусты кале (200 г)
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1/2 столовой ложки сахара
• 1/2 столовой ложки корицы

Сегодня были рецепты из овощей без мяса и рыбы - для вегетарианцев, некоторые подойдут и для веганов.

Конечно, салаты и закуски на Новый год 2020 на нашем сайте будут не только вкусными, но и малокалорийными, не опасными для фигуры! 

Салаты на Новый год 2020

• Картофельный салат с огурцом и укропом
• Салат на Новый год с рыбой
• Салат Кубик Рубика 

Закуски на Новый год 2020

• Закуска-суши
• Закуска Креветочные шарики
• Закуска Башенки из свеклы и сыра
• Закуска Башенки из баклажанов и моцареллы с петрушкой
• Закуска Зимние розы

Закуски и салаты на праздничный стол - малокалорийные, но о-о-очень вкусные!

На Новый год готовим быстрые салаты и быстрые закуски - каждое блюдо готовится не дольше, чем 15 минут!

1. Быстрые закуски на праздничный стол

2. Быстрые салаты на праздничный стол

Смотрите видео, как подать закуски и салаты на Новый год и Рождество

Конечно, вы скажете, что вы знаете, что приготовить из капусты: супы, салаты, начинки для пирогов, заквасить овощ. Но все же из нее можно приготовить намного больше блюд!

Что приготовить из капусты

• I. Обжаренные стейки из капусты
• II. Запеченные стейки из красной капусты с козьим сыром
• III. Цветная капуста под соусом
• IV. Брюссельская капуста  
• V. Хрустящие чипсы из кале
• VI. Салат из капусты и огурцов

• 1 головка цветной капусты
• свежий тимьян
• 2 лавровых листа
• 4 чашки (1 л) овощного или куриного бульона, более или менее, в зависимости от размера цветной капусты
• 1/3 стакана (70) г топленого масла
• свежий перец

Как приготовить

Сегодня речь не о том, как из овощей и фруктов сделать произведение искусства. А просто нарезка фруктов и нарезка овощей для употребления: быстро, просто, без мороки и особенных приспособлений.

I. Нарезка фруктов

II. Нарезка овощей

Нарезка фруктов и нарезка овощей важна для ежедневного приготовления пищи, а особенно в период заготовок!

Почему надо готовить блюда из кальмаров? Вкусно, это раз; полезно, это два! Вот почитайте!

• 2 столовые ложки каперсов в рассоле
• 2 лимона
• оливковое масло первого отжима 
• 1 зубчик чеснока
• 1 свежий красный перец чили 
• 4 филе анчоуса в масле 
• 30 г очищенных несоленых фисташек
• ½ пучка свежей мяты (15 г)
• 4 больших кальмара, очищенных, потрошеных 
• 500 г больших спелых помидоров

Блюда из кальмаров готовятся очень быстро!

Дааа, наступило то самое время - все делают домашние заготовки! Урожай в закрома! Вкусняшки на зиму!

Пикантное

Сладкое

Домашние заготовки: Пикантное. Начинаем с закусок и приправ!

• 1,5 кг овощей, вымытых и очищенных (например, цветная капуста, цуккини, небольшие огурцы, морковь, мелкий лук, зеленая фасоль, перец)
• 700 мл яблочного уксуса
• 100 мл воды
• 70 г соли
• 120 г сахара
• 1 1/2 столовой ложки горчичного порошка
• 1 1/2 столовая ложка куркумы 
• 2 чайные ложки молотого семян кориандра
• 2 чайные ложки молотого имбиря
• 2 чайных ложки семян горчицы
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала

Домашние заготовки.  Переходим к сладкому! 

• 1 кг моркови
• 500 г сахара
• 100 мл (свежевыжатого) апельсинового сока
• 50 мл лимонного сока
• 4 столовые ложки рома
• 3 столовые ложки тертой цедры лимона

Как приготовить

Все, вроде, знают, как готовить курицу, но никто не может знать все рецепты. Вот вам новенький рецепт с Сардинии.

Курица à la Tavolara

• 2.5 кг курицы, разрезать на 6-8 частей
• 6 средних белых луковиц (красные тоже подойдут)
• 2 больших клубня фенхеля
• 2 -3 красных перца
• 1 головка чеснока
• 500 г картофеля
• 400 - 500 г моркови
• 6 спелых помидоров сливка
• 1 веточка розмарина

• 350 мл оливкового масла
• 100 мл соевого соуса
• 1 ст.л. порошка карри 
• 200 мл бульона
• 300 мл литра красного вина
• 2 лавровых листа
• острый перец
• соль, перец

Как готовить курицу как в Сардинии à la Tavolara