-÷итатник

Vicky Mount. ѕро зиму и кошек. - (3)

Vicky Mount. ѕро зиму и кошек. ...

я рисую "портрет японии" цветами. Toshiro Kawase (川瀬 敏郎) - (0)

я рисую "портрет японии" цветами. Toshiro Kawase (川瀬 敏郎) „еловек -...

Ћоурен —тюарт ’аррис (Lawren Stewart Harris), 1885 - 1970. - (0)

Ћоурен —тюарт ’аррис (Lawren Stewart Harris), 1885 - 1970.   Ўиллер, великий немецкий...

 ак в фату € в розы завернусь...Silvia Hokke - (7)

 ак в фату € в розы завернусь...   ∆енщина сплетена из чудес, удивлений, загадок и мал...

јЋ‘ј¬»“Ќџ… ” ј«ј“≈Ћ№ (јвтор - ƒиаскоп) - (0)

    јЋ‘ј¬»...

 -ѕриложени€

  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • ѕерейти к приложению —–ќ„Ќќ.ƒ≈Ќ№√» —–ќ„Ќќ.ƒ≈Ќ№√»  сожалению, вс€кое бываетЕ » чаще, почему-то, это всегда случаетс€ неожиданноЕ ”никальна€ едина€ форма дл€ подачи за€вки на кредит во все банки сразу поможет сэкономить нервы, врем€ и деньги!
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению ƒешевые авиабилеты ƒешевые авиабилеты¬ыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Ѕронируй сейчас Ц плати потом!

 -ѕомощь новичкам

¬сего опекалось новичков: 0
ѕроверено анкет за неделю: 0
«а неделю набрано баллов: 0 (82705 место)
«а все врем€ набрано баллов: 4 (52828 место)

 -¬сегда под рукой

 -ћузыкальный плеер



плеер собран приложением V.exeR

 -ћетки

anna liflyand apxиb aмериканские художники aнглийские художники pоссийские художники pусские художники ∆«Ћ австралийские художники австрийские художники акварель американские художники американские художники английские художники анималистика арт архитектура бабочки балет белорусские художники бельгийские художники британские художники весна времена года город городской пейзаж графика дети дождь евреи еврейские праздники женский образ женщина живопись животные иерусалим изобразительное искусство израиль израильские фотографы израильские художники иллюстрации импрессионизм искусство испанские художники истори€ истори€ искусства италь€нские художники канадские художники картины каталоги китайские художники кошки в живописи лето маринистика мастихин мой дневник море морской пейзаж музыка наивное искусство натюрморт нежность немецкие художники ню осень пейзаж питерские художники полезные ссылки польские художники портрет природа проза птицы рассказ российские художники российские фотографы российские художники росси€ русские художники санкт-петербург сказка сказки скульптура стихи сюр сюрреализм танец украинские художники фигуратив флора и фауна фото французские художники французские художники фрукты фэнтези художники цветы цветы в живописи цифрова€ живопись юмор €понские художники

 -–убрики

 -‘отоальбом

‘отоальбом закрыт всем, кроме хоз€ина дневника.

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lira_lara

 -ѕодписка по e-mail

 

"ѕлод дерева красивого"

—реда, 04 ќкт€бр€ 2017 г. 14:17 + в цитатник

 

"...возьмите себе в первый день плод дерева красивого..." (¬аикра 23:40)

Anna Liflyand

 ѕраздник —уккот

Ётрог - самый знаменитый из 4х видов растений —уккота, и один из выдающихс€ еврейских ритуальных предметов. Ётрогу посв€щено много легенд и сказаний. –елигиозный человек получает огромное удовольствие в процессе поиска идеального этрога, такого, который будет соответствовать заплаченным за него деньгам. 
—егодн€ € хочу остановитьс€ на одной истории из жизни этрогов, произошедшей в 19 веке в Ёрец-»сраэль и ее окрестност€х. 

¬ы будете сме€тьс€, но основное выращивание этрогов в 19 веке происходило в ”м Ёльфахме(!!). ѕлоды были некрасивые и мелкие, но кашерные. ѕочему? ќб этом ниже.

וּלְקַחְתֶּם לָכֶם בַּיּוֹם הָרִאשׁוֹן פְּרִי עֵץ הָדָר כַּפֹּת תְּמָרִים וַעֲנַף עֵץ עָבֹת וְעַרְבֵי נָחַל וּשְׂמַחְתֶּם לִפְנֵי יְהוָה אֱלֹהֵיכֶם שִׁבְעַת יָמִי 
(ויקרא כ"ג מ)

«» возьмите себе в первый день плод дерева красивого, ветви пальмовые, и отростки дерева густолиственного, и верб речных, и веселитесь перед √осподом, Ѕогом вашим, семь дней» (¬аикра 23:40)

ѕрежде чем перейти к основному рассказу, хочу сказать пару слов о том, когда и как этроги по€вились в Ёрец-»сраэль. —казать об этом очень просто: этого точно никто не знает. Ќекоторые источники пишут, что этрог происходит из юго-восточной јзии и в наших кра€х он растет только при посто€нном поливе и тщательном уходе.

"ѕлод дерева красивого" упоминаетс€ один раз среди 4х видов растений —уккота в “оре. »менно этот "плод дерева красивого" прин€то считать этрогом. ј может быть речь идет просто об экзотическом культурном плодовом дереве, которое выращивалось в древности в Ёрец-»сраэль? —поры об определении этрога существовали среди духовных лидеров иудаизма на прот€жении долгого времени. 
≈сть те, кто считает, что хот€ родина этрога »нди€, но он попал в ѕерсию, јрам-Ќаараим, »зраиль и ≈гипет в глубочайшей древности. ѕри археологических раскопках ƒревнего ¬авилона были найдены косточки этрога относ€щиес€ к 4000г.д.н.э., при раскопках египетских захоронений были найдены этроги, относ€щиес€ к 1500г.д.н.э.
≈сть верси€, что этрог попал сюда с войсками јлександра ћакедонского в 4в.д.н.э.

’от€ у мен€ нет изображений относ€щимс€ ко временам до нашей эры, но есть начало нашей эры. —ейчас на основании изображений на монетах и древних изображени€х становитс€ €сно, что речь идет о плоде, который в наше врем€ называетс€ этрог.

 

ѕраздник —уккот



¬нешность этрогов настолько характерна, что их сложно с чем-то спутать. Ётрог не должен быть круглым, как лимон. ” этрога сво€ характерна€ форма, сами посмотрите. ” этрогов разных сортов форма разна€. ќни имеют выступы и пупырышки. 
3 etrog.JPG
By Yankelowitz - Own work, Public Domain, Link
ѕосмотрите на старинные монеты, этрог легко узнаваем, его сложно перепутать даже с другими цитрусовыми.


— одной стороны монеты пальма, с другой этрог между двум€ лулавами, 68-70гг.н.э.
ћузей √ехта в ’айфском университете


Ётрог
ћонета времен восстаний Ѕар- охбы (132-135гг.н.э). 
ћузей √ехта в ’айфском университете


ћедальон сделан на основе монеты времен ¬осстани€ Ѕар  охбы (132-136гг н.э.). Ќа монете изображен ’рам (слева) и справа, как раз к —уккоту, четыре вида растений (лулав-нераскрывша€с€ пальмова€ ветвь, мирт, ива, этрог), которые используютс€ дл€ молитвы в —уккот. Ётот медальон находитс€ на фасаде здани€, в котором когда-то располагалось отделение јнгло-ѕалестинского банка в ’айфе. ѕостройка нач. 20 годов прошлого века. јрхитектор јлександр Ѕервальд.
Ёто изображение было использовано и современных на монетах: старой израильской лире и 10 агорот.
¬от такой характерный этрог, € бы сказала, с талией, изображен на монете времен ¬осстани€ Ѕар  охбы и на полу синагоги в Ѕейт-јльфа, который € покажу ниже.
Gartel.JPG
By Yankelowitz - Own work, Public Domain, Link

—инагога Ѕейт-јльфа 6в.н.э. Ётроги легко найти, они наход€тс€ как раз напротив пасти каждого из двух львов.
”важени€ этрогу добавл€ет еще и то, что наши предки считали, что древо познани€, росшее в –аю - этрог. 

»менно этрог во рту у зме€. “ак его изобразил Ёль Ћисицкий, после посещени€ дерев€нных синагог √алиции, относившихс€ к 17-19вв.
» закончу € этот, так сказать, исторический обзор вот этим изображением 18(?) века.
IMGP2932a-a
 ак видите, еврей торжественно шествует в —уккот в синагогу, в правой руке сжимает этрог, в левой - лулав, мирт и ива. 
Ёльзасский еврейский музей (Musée Judéo-Alsacien de Bouxwiller).


—трасти по этрогам.

я хочу остановитьс€ на одной истории из жизни этрогов, произошедшей в 19 веке в Ёрец-»сраэль и ее окрестност€х.

¬ течение 150 лет этроги в Ёрец-»сраэль выращивали только арабские кресть€не. ¬ Ўхеме и …ерихо были сконцентрированы плантации этрогов, но основные посадки были в ”м Ёльфахме. »менно там, считали евреи-жители —тарого ишува, этроги выращивают по древней традиции из поколени€ в поколение. Ётроги оттуда были мелкие и некачественные, но не было опасени€ некашерных привоев. 
“ут самое врем€ разобратьс€, что же такое привой, подвой и прививка, иначе будет непон€тно, в чем проблема.

ѕриви́вка — вегетативный способ размножени€ растений путЄм объединени€ частей нескольких растений, примен€ющийс€ в садоводстве. Ќаиболее часто примен€етс€ дл€ размножени€ деревьев и кустарников.
подво́й — растение, у которого используетс€ стебель и корнева€ система;
приво́й — прививаемые к нему стебель, листь€, цветки или плоды второго растени€.
ѕри прививке стебл€ побег культурного растени€ прививаетс€ к стеблю и корневой системе другого, часто неокультуренного и потому более устойчивого к внешним услови€м и заболевани€м растени€. ќтсюда

—амой важной тема спора между сектором, выращивани€ этрогов, и иудаизмом на прот€жении истории, была тема прививок деревьев-этрогов. ” дерева-этрога слабый ствол и чтобы увеличить урожай этрогов, к стволу лимона (подвой) прививали ветку этрога (привой) и тем очень увеличивали урожайность. ѕо еврейской традиции привитый этрог некашерен дл€ использовани€ так как это не оригинальный этрог, который рос в Ёрец-»сраэль в давние времена. “аким образом, пока на рынке этрогов были только этроги, выращенные арабскими кресть€нами, можно было не опасатьс€ прививок. ”мение делать прививки требовало знаний в сельском хоз€йстве, а уровень таких знаний в ”м Ёльфахме говорил, что опасатьс€ любых прививок не стоит.


Ёто современные этроги в €щике на базаре, €вно дешевые, но очень живописные. 
“орговл€ этрогами в Ёрец-»сраэль на прот€жении сотен лет была бизнесом нескольких иерусалимских семей евреев-сефардов, дл€ которых торговл€ этрогами была их специальностью и переходила из поколени€ в поколение в семье. ќни хорошо знали арабский €зык, и это позвол€ло им вести торговлю с арабскими кресть€нами, которые выращивали этроги, как уже говорилось, в основном в ”м Ёльфахме. »х бизнес процветал до землетр€сени€ 1837 года в ÷фате.


–азвалины после этого землетр€сени€ мы видим до сих пор.

÷фатские торговцы - ашкеназы, оставшиес€ в живых после землетр€сени€, переехали жить в »ерусалим и начали конкурировать с сефардами, торговцами этрогами. “аким образом начинают про€вл€тьс€ разногласи€ между сефардами и ашкеназами. 

Ѕыло два основных разногласи€, которые омрачили отношени€ между сефардами и ашкеназами в —таром ишуве: забой скота и распределение денег, которые собирались в других странах дл€ бедных и дл€ учащихс€ йешив. Cсора из-за этрогов, усиливша€с€ в следующие годы, внесла дополнительное напр€жение и опасение раскола между еврейскими общинами.

IMGP2914a-a

–ынок этрогов из Ёрец-»сраэль в те годы практически отсутствовал, несмотр€ на его огромный потенциал.  ак известно, в те времена "голубой мечтой" огромных еврейских общин ≈вропы были этроги из Ёрец-»сраэль. ќни были готовы платить золотом по весу плодов, независимо от их размера и формы. Ќо транспортные возможности по перевозке между Ёрец-»сраэль и ≈вропой не позвол€ли в те годы продажу этрогов отсюда туда.
ѕолучение "оригинальных" этрогов из Ёрец-»сраэль было возможно только, если в ≈вропу перед —уккотом приезжал представитель —тарого ишува дл€ сбора денег. ѕосланец привозил с собой этрог, если намеревалс€ посетить зажиточную общину перед —уккотом.
ѕосланец с этрогом отправл€лс€ в синагогу общины и приход€щие покупали у него право подержать плод в руке короткое врем€ и произнести благословение. ѕосле того, как все это сделали, посланец устраивал аукцион между присутствующими и тот, кто давал наибольшую сумму получал этрог, который гордо демонстрировал всем у себ€ в суке. 

IMGP2921a-a
–елигиозный еврей был счастлив с гордостью показать своим друзь€м чудесный этрог, который ему удалось добыть. Ёто работа художника јльфонса Ћеви, конец 19 - начало 20вв., изображающа€ эльзасского евре€ держащего в руках 4 вида растений. ѕосмотрите, сколько восторга на лице у человека, он €вно смотрит на этрог.
Ёльзасский еврейский музей (Musée Judéo-Alsacien de Bouxwiller)

IMGP4188a-a
ѕо мотивам этой работы сделана и серебр€нна€ тарелка, которую можно увидеть в ћузее эльзасского наследи€ и иудаизма (Musée du patrimoine et du judaïsme alsacien, Marmoutier)

¬ описываемые времена евре€м в ≈вропе приходилось довольствоватьс€ этрогами из —редиземноморь€, в частности с острова  орфу. Ѕольшие и красивые плоды оттуда лидировали на рынке этрогов.
Ќа острове  орфу была процветающа€ еврейска€ община и в нее входили торговцы этрогами.  оробочка с этрогом была послана ими в »ерусалим в качестве "как бы подарка". Ќо основной причиной было развитие коммерческих св€зей и укрепление торговой марки.


Ћирическое отступление: мои любимые коробочки дл€ этрогов.

ѕовторюсь: этроги были очень дороги и их надо было хранить в течение всего праздника. ƒл€ хранени€ имелись замечательные коробочки, сделанные с большим вкусом. —ейчас их можно увидеть в музе€х. Ѕольшинство коробочек, которые мне удалось сфотографировать, относитс€ к 19 веку и сделаны из серебра.

IMGP2915a-a
 оробочка с  орфу вполне могла быть и вот такой, с изображением этрога, как эта из Ёльзасского еврейского музе€ (Musée Judéo-Alsacien de Bouxwiller)

IMGP4182a-a
ј эти две коробочки из меди, их дата изготовлени€ не указана в музее. ќни имеют нехарактерную форму, чем все остальные. 
ћне они кажутс€ более ранними, может 18 век (?).
ћузей эльзасского наследи€ и иудаизма (Musée du patrimoine et du judaïsme alsacien, Marmoutier)

IMG_20170924_113023a-a
19 век., ћузей-ƒом –аши (–аби —аломон Ѕен »саак) в ¬ормсе (Jüdisches Museum - Raschi-Haus, Worms)

IMG_20170924_113026a-a
19 век., ћузей-ƒом –аши (–аби —аломон Ѕен »саак) в ¬ормсе (Jüdisches Museum - Raschi-Haus, Worms)

IMG_20170924_114042a-a
19 век., ћузей-ƒом –аши (–аби —аломон Ѕен »саак) в ¬ормсе (Jüdisches Museum - Raschi-Haus, Worms)

IMGP4186a-a
19 век., ћузей эльзасского наследи€ и иудаизма (Musée du patrimoine et du judaïsme alsacien, Marmoutier)

IMGP4192a-a
19 век., ћузей эльзасского наследи€ и иудаизма (Musée du patrimoine et du judaïsme alsacien, Marmoutier)

IMGP4179a-a
Ёта необычна€ коробочка из бамбука сделана уже в 20 веке. явно расчитана на 2 этрога.
ћузей эльзасского наследи€ и иудаизма (Musée du patrimoine et du judaïsme alsacien, Marmoutier).

 оробочки дл€ этрогов хорошо продавались и поэтому их даже подделывали!
IMGP3055a-a
Ќабор обычной серебр€ной посуды, √ермани€, 18в.. Ќа сахарницу добавлен текст на иврите בורא עץ הדר (создавший цитрусовое дерево) и таким образом превратившим сахарницу в коробочку дл€ этрога, а весь набор посуды в "иудаику", которую можно продать за бќльшие деньги. 
¬ыставка "ѕодделка?", “ель-авивский художественный музей.

≈ще коробочки € показывала тут


“еперь вернемс€ к нашим баранам этрогам.

Ќа острове  орфу в центре јдриатики между »талией и √рецией в середине 19 века была больша€ еврейска€ община, включавша€ в себ€ 5.000 жителей (еврейска€ община  орфу была полностью уничтожена во врем€ ¬торой мировой войны). ќтношени€ между евре€ми и христианами, жител€ми острова, были терпимыми, но и там евре€м было запрещено владеть землей продолжительное врем€. „асть евреев занималась международной торговлей, использу€ семейные св€зи в разных странах.

„то было на  орфу на продажу в те времена? ¬ основном оливковое масло и этроги. ’ристиане - жители острова использовали немного этрогов дл€ варки варень€, а большую часть продавали через еврейских торговцев острова и еврейских торговцев из ≈вропы в еврейские общины ≈вропы.  ресть€не  орфу, выращивавшие этроги и евреи-торговцы этрогами, хорошо зарабатывали на этом.

¬ажное событие дл€ этрогов в Ёрец-»сраэль произошло в 1842г. ¬ этот год коробочка с этрогами была послана с  орфу в »ерусалим. ќтправителем был раввин еврейской общины с  орфу …егуда Ѕибс, а получателем в »ерусалиме был "ѕервый в —ионе" (титул √лавного сефардского раввина) раввин јвраам √агин. Ёто, конечно же, было красиво, послать этроги, чтобы про€вить уважение "ѕервому в —ионе". Ќо основной целью посылки этрогов в »ерусалим было продвижение торговой марки корфских этрогов. ѕон€тие о хорошем пиаре существовало и тогда. Ќадо помнить, что корфские этроги конкурировали на европейском рынке с этрогами италь€нскими и мароканскими. ¬ ≈вропу в те времена не могли добратьс€ этроги из Ёрец-»сраэль из-за проблем транспортировки. ¬от торговцам этрогами с  орфу и пришла в голову иде€, послать этроги "ѕервому в —ионе". Ёто было сделано чтобы добавить к торговой марке указание, что именно эти этроги использует —јћ "ѕервый в —ионе". ћежду прочим этот способ маркетинга "подарок в обмен на рекламу" и сейчас общеприн€т. –аввин ќвади€ …осеф до самой своей смерти получал посылки от сотен кресть€н, выращивающих этроги в »зраиле. Ёто было только дл€ того, чтобы он выбрал один дл€ использовани€. “от, кто его вырастил мог бы гордо указать, кто его использует.

» вдруг оказалось, что коробочка этрогов даст возможность раввину …егуде јлеви из –агузы осуществить сионистскую мечту. 
–аввин …егуда јлеви был выходцем из –агузы, а работал раввином яффо. (–агуза - название города ƒубровник до 1918г., ныне столицы ’орватии). …егуда јлеви родилс€ в ƒубровнике, его семь€ использовала этроги с  орфу, когда они проживали в ƒубровнике.
RabiYehudaHaleviFromRagusa.jpg
מאת רבי יהודה הלוי הצטלם בעצמו, בחנות צילום באלכסנדריה. - קטע מתמונה הנמצאת ברשות הציבור, נחלת הכלל, קישור

ѕрограмма раввина …егуда јлеви св€занна с коробкой этрогов с  орфу, котора€ с точки зрени€ истории, была первым большим вкладом и прорывом в развитие сионизма в Ёрец-»сраэль. ‘акт, что коробка с этрогами с  орфу прибыла и находитс€ у "ѕервого в —ионе", достиг ушей раввина …егуда јлеви. ‘акт того, что этроги с  орфу наход€т в Ёрец-»сраэль разбудил воображение раввина и он создал многоступенчатую программу дл€ того, чтобы изменить жизнь евреев в Ёрец-»сраэль. ≈вреи, в массе своей, йешиботники, жили в Ёрец-»сраэль, в основном, на деньги, собираемые в ≈вропе и не занимались ручным трудом. ” раввина была иде€ создать еврейские сельскохоз€йственные поселени€ в Ёрец-»сраэль.

¬ажно подчеркнуть, что это был 1842 год, за 40 лет до основани€ первого еврейского поселени€ (ѕетах “иква) в Ёрец-»сраэль и за 60 лет до ѕервого сионистского конгресса. ‘актически, раввин …егуда јлеви был первым насто€щим сионистом, но к сожалению, его заслуги нигде не отмечены по-насто€щему, кроме улицы в яффо его имени. 
Ќа первом этапе своей сионистской программы он отправилс€ на почту и отправил телеграмму "ѕервому в —ионе" в »ерусалим, с просьбой переслать ему этроги после —уккота. ѕосле получени€ этрогов, раввин осуществил второй этап своей программы: он купил участок земли 100 дунамов северо-восточнее яффо, на берегу ручь€ ј€лон. ќн основал первую еврейскую плантацию цитрусовых в Ёрец-»сраэль, где работали только евреи. Ёто была плантаци€ этрогов, хоз€ином которой была еврейска€ сефардска€ община яффо. “аким образом община возвращала себе самоуважение, потер€нное из-за по€влени€ ашкеназийских торговцев этрогами, вытеснивших их с рынка этрогов в Ёрец-»сраэль. 

„ерез некоторое врем€, когда плантаци€ уже процветала и приносила плоды, раввин перешел к следующему этапу своей программы и в 1855 году он обратилс€ к сэру ћоше ћонтифьери. ќн предложил знаменитому благотворителю посмотреть первую еврейскую плантацию этрогов, котора€ доказывала, что евреи способны обрабатывать землю и добиватьс€ успехов в сельском хоз€йстве. Ќаличие такой плантации доказывало, что не только исключительно арабы могут работать в сельском хоз€йстве.

ћоше ћонтифьери, портрет из ≈врейской энциклопедии Ѕрокгауза и Ёфрона.
Brockhaus and Efron Jewish Encyclopedia e11 271-0.jpg
By Unknown - .torrent with info-hash 323EBA8FBD7C6A3F30C1147B39760E978C95BB9B, Public Domain, Link

ћонтифьери согласилс€ с мечтой раввина …егуда јлеви и купил плантацию этрогов, сменил ей им€ на "ѕлантаци€ ћонтифьери". ќн вкладывал деньги и развивал плантацию, как пример первого еврейского сельскохоз€йственного предпри€ти€ в Ёрец-»сраэль.   этрогам на плантации добавились лимоны и апельсины. — нее брались саженцы цитрусовых деревьев дл€ первых еврейских сельскохоз€йственных поселений, которые только по€вились. » это было за долго до того, как барон –отшильд начал вкладывать деньги в еврейское сельское хоз€йство в Ёрец-»сраэль. ѕлантаци€ ћонтифьери существовала 80 лет, до 1922г., когда была выкорчевана дл€ строительства на ее месте "–айона ћонтифьери". ƒо недавнего времени у дома 12 на улице …егудит росло дерево-этрог с плантации. «атем дерево аккуратно выкопали и пересадили в “ропический сад √аней-…ешуа, где оно благополучно продолжает расти и сегодн€.

Ќет хорошего без плохого: успех сефардских этрогов добавл€ет проблем между сефардами и ашкеназами в Ёрец-»сраэль. ¬ 1869 году начал работать —уэцкий канал и плавание в восточной части —редиземноморь€ стало безопасным.  орабли из европейских портов (ћарсель, ќдесса, ¬енеци€ и др.) стали посещать порт яффо. ¬озвраща€сь в ≈вропу, они привозили апельсины из яффо и к —уккоту качественные крупные этроги с €ффской плантации, которой управл€ли евреи-сефарды. »ерусалимские торговцы-ашкеназы увидели, что доминирование на рынке этрогов уходит снова к торговцам-сефардам. » кто из европейских евреев захочет теперь покупать мелкие и некрасивые этроги из ”м Ёльфахма, когда есть красивые €ффские этроги? ≈вропейские евреи с удовольствием и за дорого покупали €ффские этроги.

» тогда, чтобы вернуть себе господство на рынке, торговцы-ашкеназы предпринимают хитрый "маркетинговый" ход, утвержда€, что €ффские этроги некашерны, так как они сн€ты с деревьев, которые были привиты. ќни обращаютс€ в ашкеназийский религиозный суд, который выносит вердикт, обвин€ющий €ффские этроги в некашерности. »х поддерживает газета "HaLevanon", перва€ еврейска€ газета в в Ёрец-»сраэль. 
Halvanon22.jpg
מאת יחיאל ברי"ל - עיתון הלבנון, GFDLקישור

 роме того, посланцы ашкеназийской общины сад€тс€ на корабли в яффском порту и отправл€ютс€ в крупные европейские еврейские общины име€ при себе вердикт ашкеназийского религиозного суда и газету "HaLevanon", рассказывающую, что €ффские этроги хоть и красивы, но некашерны из-за опасени€ прививок. » пон€тный посыл, что подлинные этроги из Ёрец-»сраэль продают только ашкеназийские торговцы, и это единственные этроги, кашерные этроги без опасений, что дерево прививалось. » кроме того, все благословени€ €ффских этрогов отмен€ютс€...

ѕроблема между торговцами сефардами и ашкеназами была серьезной и чтобы ее решить, была, естественно, создана комисси€.

≈вреи-сефарды вышли на бой за свою жизнь, так как речь шла не только о деньгах, но и о чести. »м на помощь пришла газета "’авацелет", конкурент "HaLevanon". 
Hahavetzelet.jpg
מאת ישראל ב"ק (1797-1874), רשות הציבור, קישור

"’авацелет" обвинила ашкеназийское руководство в обмане еврейской общественности. ќбвинени€ с каждой стороны были очень серьезные, все взаимные обиды за прошедшее врем€, св€занные с распределением денег из ≈вропы.  ак будто открыли не €щик с этрогами, а €щик ѕандоры. ¬заимна€ вражда нарастала и жизнь еврейских общин стала невыносимой. » тогда создаетс€ комисси€, в которую вход€т уважаемые люди ашкеназийской и сефардской общины из »ерусалима. «адача комиссии посетить все плантации этрогов в Ёрец-»сраэль и решить кака€ плантаци€ кашерна, а на какой есть привитые деревь€. ¬ каждом выезде комиссии участвовало 2 журналиста, один из "јавацелет", другой из "HaLevanon". ¬ажность этой комиссии была не только в составлении отчета, но и в том, что это был первый раз, когда в еврейских газетах Ёрец-»сраэль по€вились подробные описани€ поездок по Ёрец-»сраэль. Ёти описани€ давали читател€м другую, более живую и оптимистичную картину пейзажей здешних мест, по сравнению с той, которую обычно описывали рассказы о еврейских поселени€х, в основном в »ерусалиме, ÷фате, ’евроне и “верии. „итатели увидели окружающую землю иначе. Ёто было в те времена, когда туризм не был общеприн€тым и мало кто ездил далеко от дома. Ќачал развиватьс€ новый газетный жанр, рассказывающий о красоте «емли »зраил€ и передающий огромную любовь к ней. Ёти публикации имели большое вли€ние на развитие еврейского заселени€ Ёрец-»сраэль, которое началось в 80е годы 19 века.

—итуаци€ в комиссии была не столь удачна: большинство ее участников было ашкеназами, а часть членами семей иерусалимских торговцев этрогами. —оответственно, в отчете комиссии говорилось, что этроги с €ффской плантации с привитых деревьев, а этроги из ”м Ёльфахма оригинальные, непривитые. ќпира€сь на это ашкеназийский религиозный суд сказал, что ашкеназийские этроги из ”м Ёльфахма кашерны, а сефардские этроги из с еврейской €ффской плантации некашерны. Ѕлагодар€ этому еврейский мир был в состо€нии полной неразберихи, ашкеназы бойкотировали сефардские этроги, а сефарды - ашкеназийские. ¬ результате всего этого все торговцы из Ёрец-»сраэль потер€ли европейский рынок этрогов, что привело к серьезным финансовым проблемам. Ѕлагодар€ этому на освободившийс€ рынок этрогов вышли торговцы с  орфу...

¬ 1891 году за несколько дней до ѕесаха во дворе еврейского портного на острове  орфу было найдено обезглавленное тело еврейской девочки восьми лет. —разу же по острову расползлись слухи, распростран€емые христианами, что это не еврейка, а христианка и она была убита ритуальным способом, чтобы ее кровь была использована дл€ выпечки мацы. Ёто был кровавый навет, который был организован греческими антисемитами и он вызвал волны жестоких погромов и резни на острове  орфу. ƒес€тки евреев были убиты, сотни ранены, из 5000 евреев острова 3000 его покинули, в основном состо€тельные люди.

≈врейский мир был в страшной тревоге: прошло меньше 10 лет после страшных погромов произошедших в –оссийской империи, и евреи решили ответить бойкотом этрогов с  орфу, и использованием этрогов только из Ёрец-»сраэль. 

 ак говоритс€, беда одного - благословение другого. ¬ то врем€ как еврейска€ община  орфу почти полностью покидает остров, включа€ евреев-торговцев этрогами, еврейские торговцы из Ёрец-»сраэль тороп€тс€ зан€ть их место на рынке этрогов. » ашкеназы и сефарды объедин€ютс€, чтобы зан€ть рынок. ќни требуют отменить выводы комиссии и из »ерусалима раздаетс€ призыв ко всем еврейским общинам ≈вропы, говор€щий, что в данный момент все этроги из Ёрец-»сраэль кашерны.   этому присоедин€ютс€ большинство раввинов, включа€ ашкеназийских, и отмен€етс€ запрет на этроги с €ффской плантации и всех остальных запрещенных комиссией.

„тобы гарантировать рыночный успех этрогов из Ёрец-»сраэль на европейском рынке, ашкеназийские и сефардские торговцы все вместе провод€т агрессивную коммерческую компанию против этрогов с  орфу и призывают бойкотировать этроги с  орфу. ≈врейские общины откликаютс€ на призыв и начинают покупать исключительно этроги из Ёрец-»сраэль. ќтрасль выращивани€ этрогов на  орфу быстро рушитс€, в то врем€ как в Ёрец-»сраэль начинает процветать.

IMGP4094a-a
ѕоздравительна€ открытка к –ош јшана с видами Ёрец-»сраэль, а также с 4м€ видами растений к празднику —уккот.
 онец 19 - начало 20 века, ћузей Ёрец-»сраэль


ј что сегодн€? 

—о временем »зраиль превратилс€ в мировой центр по выращиванию этрогов и продажи их по всему миру. »зраильские производители этрога полностью обеспечивают местный спрос и экспортируют плоды во многие еврейские общины мира. Ёто бизнес в котором крут€тс€, по разным оценкам, сотни миллионов шекелей. ¬ год в »зраиле может быть продано около 800.000 этрогов. 
»нтересно, что в наше врем€ арабы вообще не выращивают этроги, и весь рынок зан€т, в основном, евре€ми-ашкеназами. ≈динственное исключение - "йеменский этрог". –азные плантации этрогов имеют разные удостоверени€ кашерности. 
  самому этрогу предъ€вл€ютс€ серьезные требовани€, и покупка хорошего этрога вещь непроста€ и недешева€.  аждый этрог подвергаетс€ тщательной проверке перед покупкой. ≈сть плоды, за которые плат€т 1000 шекелей и больше.
“радиционный поиск этрогов породил целый фольклор на эту тему. ¬ большинстве ортодоксальных семей есть "специалист", который и ищет этроги дл€ всей семьи и покупает на всех на выделенные деньги. ” такого "специалиста" есть посто€нный продавец, который "сохранит дл€ него под прилавком" самые лучшие этроги.
я читала мнение о том, что поиск подход€щего этрога дл€ мужчины как поиск подход€щей женщины: как только увидел сразу почувствовал, что это то, что тебе нужно.


„то нам стоит дом построить посадить плантацию этрогов?

ѕрежде всего вы€сним, кто же такой этрог с ботанической точки зрени€. ѕо русски правильно он называетс€ цитрон, цедрат (Citrus medica), растение рода Citrus семейства рутовых. –азновидность, о которой у нас идет речь, Citrus medica var. Ethrog Engl., этрог, אתרוג .
Ётрог небольшое колючее дерево высотой до 3 м.
Ётрог имеет самые крупные плоды из всех цитрусовых. »х длина составл€ет 12-40 см, диаметр – 8-28 см. 
¬ 2006 году в заповеднике Ќеот- едумим на одном из деревьев вырос этрог весом 4кг, который был внесен в книгу рекордов √инесса.
ѕлоды этрога продолговатые, цвет может быть от зеленого до жЄлтого и на иврите в —редние века существовало специальное название такого цвета "этроговый".

Ётроги - плоды обладают необычайно толстой (2,5—5 см) кожурой.
«десь мы видим два сорта этрогов в разрезе, справа "’азон иш-√альперин", слева - йеменский этрог. ” обоих очень толста€ кожура.
Two citrons.JPG
מאת סול במול - נוצר על ידי מעלה היצירהCC BY-SA 3.0קישור.

Ётрог - достойный представитель рода ÷итрусовых - вечнозеленое растение, с цветами, обладающими неверо€тным запахом. ≈сли вам доводилось находитьс€ р€дом с плантацией цветущих цитрусовых, вы со мной согласитесь.
Ёто цветок этрога. ÷ветки белые, крупные, одиночные или в соцвети€х, обоеполые или функционально мужские.
Etrogflower.jpg
By CitriCulture - Own workCC BY-SA 4.0Link

Ќе только цветок, но и сам плод - этрог тоже очень душистый.


“ак этроги растут на дереве в поселении –отем, о котором € писала тут.

¬етви с одиночными пазушными колючками длиной 3-5 см. Ћисть€ крупные, продолговато-овальные, плотные, с короткими крылатыми черешками. 
ƒерево этрог плодоносит почти круглый год волнами, об этом знали и наши далекие предки.

Ётрог надо посадить в теплом солнечном месте так, что бы целый день он был освещен солнцем. «емл€ дл€ должна быть хорошо дренажирована. Ётрог требует посто€нного полива, чем оправдывает свое им€, упом€нутое в “оре, красивое дерево - эц адар (עֵץ הָדָר), так как гидро (hydor) - вода на греческом.
”ход за этрогом сложный: нужно делать обрезку веток р€дом с плодами, чтобы плоды не пострадали. 

¬ первые годы после посадки дерева рекомендуетс€ срезать цветы.
Ётроги подвержены многим болезн€м.
» сегодн€ кашерный этрог может быть сн€т только с не привитого дерева, иначе он будет годен только дл€ варки варень€.

Ќет ни одного фрукта или овоща, требующего от кресть€нина таких затрат ручного труда и денежных вложений, как этрог.  аждый плод требует индивидуального ухода, что и объ€сн€ет высокие цены, несравнимые с другими фруктами. 

—егодн€ с помощью современной техники полива создаютс€ 2 основные "волны" цветени€ и плодоношени€ этрогов. ќдна за 2 мес€ца до праздника —уккот, чтобы сн€ть урожай плодов, предназначенных дл€ продажи за границу, втора€ - перед праздником, чтобы сн€ть урожай дл€ продажи в »зраиле.


Ёто интересное растение родственник нашего этрога - цитрон пальчатый Cítrus médica var. sarcodactýlis, еще его называют "рука Ѕудды".

¬ качестве примера плантации этрогов € приведу знаменитую плантацию этрогов в  фар ’абад.

Ётроги Ћюбавического реббе
¬  фар ’абад, единственна€ в »зраиле плантаци€, котора€ выращивает этроги, происход€щие из  алабрии (ёжна€ »талии), потому что их предпочитал Ћюбавический реббе. Ѕольше 40 лет назад в »зраиль, в  фар ’абад привезли этрог, который был использован Ћюбавическим реббе в праздники. »з его сем€н было выращено 4 дерева, а теперь существует уже цела€ плантаци€. ƒеревь€ здесь не привитые. ÷елый год выращиваютс€ этроги к празднику —уккот. ”рожай собираетс€ полностью вручную.  ачество провер€етс€ очень тщательно и 70% выбрасываетс€, так как признаетс€ негодным. ћалейшее черное п€тнышко на кожуре превращает этрог в полностью негодный к потреблению. 
Etrog1.jpg
מאת Aviad2001 - נוצר על ידי מעלה היצירהCC BY 3.0קישור

ћожете себе представить ощущени€ кресть€нина, который выбрасывает 70% своего урожа€? »менно так это с этрогами.
Ёта плантаци€ поставл€ет этроги хабадникам как в »зраиле, так и в мире. Ќа продаже этрогов даже небольшими парти€ми делают большие деньги. Ќапример йешиботники из Ќью-…орка покупают этроги по 400 шекелей за штуку в »зраиле на плантации, привоз€т их домой и продают по 500 долларов за штуку...
Etrog plants at kfar chabad.JPG
By Bachrach44 - Own workCC BY-SA 3.0Link
ћолодые деревь€ в  фар ’абад

 ѕраздник —уккот

–убрики:  »«–ј»Ћ№ /израильские фотографы
»«–ј»Ћ№ /мо€ маленька€ страна
ѕ”“≈Ў≈—“¬”я ѕќ ћ»–”
»Ќ“≈–≈—Ќќ≈
ѕќ—“ќяЌЌџћ „»“ј“≈Ћяћ » ƒ–”«№яћ
«ј јЋя≈ћ ƒ”’ » “≈Ћќ
ƒ≈–«ќ—“» ƒ»«ј…Ќј
‘ќ“ќ » ‘ќ“ќ√–ј‘
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 8 пользовател€м



Gloriy_65   обратитьс€ по имени —реда, 04 ќкт€бр€ 2017 г. 19:05 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sergey1958   обратитьс€ по имени —реда, 04 ќкт€бр€ 2017 г. 19:31 (ссылка)
ѕоловина фоток, конечно, недоступна. Ћиру € уже не удивл€юсь.:))) ¬се нашел в сети. ќтличный пост! ’аг самеах!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
¬алентина-л   обратитьс€ по имени „етверг, 05 ќкт€бр€ 2017 г. 10:28 (ссылка)
ќоочень интересно!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку