-Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lara76

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.03.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 299


Заготовки из кабачков на зиму

Вторник, 31 Июля 2012 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Заготовки из кабачков на зиму:аджики,закуски,лечо,салаты,икра,варенье,цукаты из кабачков

Ах, что за чудо эти кабачки! Вкусные и полезные. А сколько блюд можно приготовить из них – и овощное рагу, и оладьи, и пожарить в кляре, и нафаршировать – выбирай на вкус. Но, к сожалению, молодость кабачковая короткая, хранятся они недолго, и поэтому хозяюшки наловчились готовить кабачки на зиму. Кабачки маринуют, солят, квасят, готовят из них салаты, закуски, икру, даже варят варенье и цукаты. Поистине универсальный овощ! Вашему вниманию предлагается несколько интересных рецептов.

3925073_ikrakabachkovaya (700x501, 87Kb)

далее
Рубрики:  Заготовки

Метки:  

Чебуреки с картошкой и сыром

Вторник, 31 Июля 2012 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чебуреки с картошкой и сыром

 

Ингредиенты:
 
Для теста:
- 300 г кефира 
- 2 ст.л сметаны 
- 100 г слив. масла (растопить) 
- 2 яйца                    
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

"Рататуй"

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Рататуй"

 

Ингредиенты:
 
Кабачок (молодой) — 1 шт
Баклажан — 2 шт
Помидор — 3 шт        
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Фаршированные кабачки. Вкусное и красивое блюдо.

Понедельник, 30 Июля 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фаршированные кабачки. Вкусное и красивое блюдо.

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

фото-рецепт
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Плов с уткой

Пятница, 27 Июля 2012 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов с уткой

Плов с уткой

Ингредиенты на 8 порций:

1,2 кг утиных ножек или бедер - желательно пожирнее
100 мл оливкового масла
3 средних луковицы
1 кг моркови
2 крупных головки чеснока
1 острый перчик
1 ст.л. зиры соль по вкусу
1 кг риса для плова - в идеале девзира, но я готовлю с пропаренным басмати

далее
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Летний томатный суп

Пятница, 27 Июля 2012 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Летний томатный суп

 
Летний томатный суп

Летом не очень хочется долго возиться у плиты с бульонами и заправочными супами. На выручку нам приходят летние супы из овощей. Простой в приготовлении, очень вкусный и полезный суп. Помидоры для него необходимо покупать спелые, мясистые, крупные, грунтовые.

Нам потребуется:

  • Помидоры – 300-500 г,
  • Сельдерей черешковый – 2-3 стебля,
  • Чеснок – 2 зубчика,
  • Сухая зелень пряных трав – 1 ч. ложка,
  • Базилик сухой (свежий) – по вкусу,
  • Гренки – по вкусу,
  • Специи.
далее
Рубрики:  Первые блюда

Метки:  

Запеканка из баклажан

Вторник, 24 Июля 2012 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo-rina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из баклажан

Хочу предложить вам очень вкусное и полезное блюдо.
Рецепт взяла на сайте "Мир тесен", автор Виктория.
  IMG_9004 (700x393, 406Kb)
Ингредиенты:
2 баклажана
250 гр обезжиренного творога (в оригинала Рикота)
150 гр тёртого сыра
2-3 помидора
1-2 зубчика чеснока
соль, перец, приправы

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Закуски

Метки:  

Пирог из серии быстро-просто-вкусно.

Понедельник, 23 Июля 2012 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог из серии быстро-просто-вкусно.

Быстренько трем на терке 300 г твердого сыра, взбиваем 3 яйца и растапливаем 200 г сливочного масла. Все смешиваем,  

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Плацинда из пресного теста с зеленым луком и яйцом "Оторваться невозможно!"

Понедельник, 16 Июля 2012 г. 14:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плацинда из пресного теста с зеленым луком и яйцом "Оторваться невозможно!"

 

PlacindaPresn_fin2 (400x600, 130Kb)
Хочу поделиться еще одним рецептом молдавской лепешки. Это более распространенный вариант плацинды, потому что тесто в нем используется не дрожжевое, а пресное, и она не запекается, а жарится на сковородке. Получается очень вкусно! Когда лепешка еще горячая — тесто хрустящее, а когда полежит и остынет — становится мягким и нежным. Начинка может быть самой разнообразной — соленой или сладкой. Я готовила с зеленым луком и яйцом.







81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Сочное куриное филе в кляре

Воскресенье, 15 Июля 2012 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Мастерица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сочное куриное филе в кляре

Я поражаюсь, насколько иногда просто «изобрести» «новый» рецепт. Недалеко от дома я нашёл магазин, где продают отличные продукты из курицы, при этом охлаждённые и свежие. Купив там куриное филе, я задумался, а чтобы приготовить. Хотелось, что-то типа котлет по Киевски, но возиться было лень. И я решил, просто поджарить куриное филе в кляре. Если кто-то не знает, то куриное филе делается из куриных грудок.

4371274_kurinoe_file_v_kljare (300x225, 30Kb)

далее
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Картофель по-французски с курицей и сметаной - Это так вкусно!!!Сочно,ароматно,ну просто объедение!

Суббота, 14 Июля 2012 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель по-французски с курицей и сметаной - Это так вкусно!!!Сочно,ароматно,ну просто объедение!

 

Обожаю такие простые блюда, когда нужно все выложить в форму, поставить в духовку и через время наслаждаться сытной и горячей вкусняшкой. Рецептов картофеля по-французски довольно много, а я предлагаю свой вариант - со сметаной и куриным мясом. Очень вкусно получилось, а сырная корочка... ммм... Мы с мужем наслаждались приятным ужином, который нельзя назвать очень уж легким, но и тяжелой пищей его не назовешь. В общем, любителям картошки такое понравится
89287031_IMG_0431 копия (700x525, 234Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Остренький салат из огурцов за час "Хрустите нa здоровье!"

Суббота, 07 Июля 2012 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Остренький салат из огурцов за час "Хрустите нa здоровье!"

Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Сделайте такой, пока ваше основное блюдо готовится, салат из огурцов успеет настояться и пропитаться. Через час будет самое ТО... Пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят, как свежие, а на вкус, как слабо маринованные. Вкусно!
big_14784 (673x476, 29Kb)

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Салаты
Закуски

Метки:  

Куриное филе le Cordon Bleu

Суббота, 07 Июля 2012 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное филе le Cordon Bleu

 

Куриное филе le Cordon Bleu

Ингредиенты на 4 порции:

4 филе куриных грудок
4 тонких ломтика ветчины
4 тонких ломтика сыра
пара веточек петрушки
соль и перец по вкусу
100-120 г крекеров или панировочных сухарей
2 яйца
2 ст.л. муки

далее
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Рыба в медово-соевом соусе

Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в медово-соевом соусе

 

На 3 порции:
 
филе семги (или другой красной рыбы) – 200 гр.
соевый соус (4 ст. л) – 68 гр.
мед (1 ст. л.) – 30 гр.          
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Топ-9 блюд с клубникой

Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ-9 блюд с клубникой

 
Топ-15 блюд с клубникой

Клубника - это настоящий символ лета и всегда желанный гость на столе, будь то легкий завтрак или романтический ужин, семейный пикник или чаепитие с подругами. Не зря ее назвали королевой ягод, причем не только за отличный вкус и популярность, но и за пользу.

Клубника богата фолиевой кислотой, которая очень нужна для кроветворения. Ягода нормализует обмен веществ, обладает противомикробным и противоопухолевым действием, богата антиоксидантами, витаминами А и Е. Кроме того, клубника помогает организму вырабатывать гормон радости.

В нашей подборке вы сможете найти разнообразные десерты и напитки с клубникой. Хочется отметить, что клубника отлично сочетается с хлебом и молочными продуктами. В нашем списке вы найдете простые и наиболее интересные рецепты, которые сами с легкостью сможете повторить.

Клубничные кексы, муссы, клубничное сорбе, клубничный чизкейк, паннакота с клубничным соусом и несколько напитков с клубникой придадут вашим летним праздникам незабываемый вкус, и воспоминания о них будут согревать вас зимой. Поверьте, это очень вкусно!

И если после всего этого у вас еще осталось немножко клубнички, посмотрите наши рецепты варенья, компотов и джемов, чтоб вспоминать вкус лета и зимой.

далее
Рубрики:  Выпечка
Десерты

Метки:  

Омлет с крабовым мясом

Пятница, 06 Июля 2012 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет с крабовым мясом

 

 


Ингредиенты:

  • яйца - 6 шт;
  • болгарский перец - 1 шт;
  • перец чили - 1 маленький;
  • зеленый лук - 2 стебля;
  • кинза - небольшой пучок;
  • крабовое мясо - упаковка 250 гр;
  • оливковое масло - 2 ст.л.;
  • сливочное масло - 20 гр;
  • соль, перец.
далее
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Ленивые голубцы

Среда, 04 Июля 2012 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы

 

 


Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 500 гр;
  • лук - 1 шт;
  • морковь - 1 средняя;
  • рис - стакан;
  • капуста - 1/2 небольшого вилка (грамм 400 примерно);
  • соль, перец;
  • сметана и зелень для подачи.
далее
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Куриные оладьи

Среда, 04 Июля 2012 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные оладьи

 

 


Ингредиенты:

  • куриное филе - 700 гр;
  • укроп - пучок;
  • петрушка - пучок;
  • яйцо - 1 шт;
  • крахмал (кукурузный или картофельный) - 2 ст.л.;
  • майонез - 2 ст.л.;
  • кайенский перец молотый - 1/4 ч.л.;
  • карри - 1/4 ч.л.;
  • соль,
  • растительное масло.
далее
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Малиново-абрикосовый торт на белках

Среда, 04 Июля 2012 г. 13:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Bo-rina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малиново-абрикосовый торт на белках

В продолжение темы о кабачках.
Остались ведь белки яичные у меня....
Вот нашла интересный рецептик бисквитного торта на белках на сайте kiskafanny.com.
Автор рецепта Кисуля.
Загорелась сразу, решила тоже такой же сделать.
Только вместо консервированных персиков взяла свежие абрикосы.
И крем немного другой у меня.
Получился очень нежный, вкусный торт с приятной фруктовой кислинкой.
  IMG_8606 (700x470, 392Kb)
Ингредиенты:
Для бисквита:

80 гр сливочного масла
200 гр сахара
100 гр сметаны
4 яичных белка (150 гр)
280 гр муки
20 гр крахмала
пакетик разрыхлителя
5 ст. л. горячей воды
Для пропитки:
150 гр замороженной малины (можно и свежую)
3 ст л сахара
несколько капель ромовой эссенции или 1 ст л рома
6 абрикосов
4 ст л сахара
несколько капель ромовой эссенции или 1 ст л рома
Для крема:
200 гр сливок
100 гр сахара
200 гр сливочного сыра типа "Филадельфия" (или творог 18-20%)
А так же:
100 гр миндальных лепестков
несколько ягод малины

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Картофельная пицца

Среда, 04 Июля 2012 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

Поиск сообщений в Lara76
Страницы: 14 ... 10 9 [8] 7 6 ..
.. 1 Календарь