-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LANUSYA

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

интересно все на свете! особенно люблю посмеяться!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2013
Записей: 901
Комментариев: 510
Написано: 1465

Черника. Как собирать, что готовить.

Дневник

Суббота, 06 Июля 2013 г. 13:28 + в цитатник

Мифы и правда о чернике

С появлением БАДов на страну обрушилась реклама, обещающая полное исцеление всем и от всего. В том числе и с помощью биологически активной добавки с экстрактом черники.

Когда я спросила об этом своего окулиста, у которого наблюдалась более 20 лет, она только хмыкнула в ответ и посоветовала есть именно ягоду, а не таблетки.

Но последнее время можно встретить в газетах и журналах информацию о том, что и ягоды черники - не панацея для глаз… Собственно, мы все и так знаем, что панацеи вообще не существует. Возможно, учёные вскоре попристальнее присмотрятся и изучат чернику и её полезные свойства и, наконец-то, дадут нам точный ответ. Сейчас же мы можем надеяться в основном на свою логику, интуицию и опыт предков. Ведь наши предки были ближе к природе, лучше её знали и всегда собирали чернику, и не только ягоды, но и листья, для лекарственных целей.

Относительно зрения... Сейчас дети не носятся, как прежде, целыми днями во дворах, почти не играют в подвижные игры, а всё сидят за мониторами компьютеров и телевизоров, и в результате почти 50% подростков носят очки и линзы. Черника же содержит именно то, что поддерживает наше зрение – витамины А, В, РР, С, Е, органические кислоты, сахара, пектины, дубильные вещества, микроэлементы - магний, селен, натрий, калий, кальций, железо, марганец и т.д.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Здоровое тело при здоровом духе

Метки:  

В чем польза ежевики

Дневник

Четверг, 04 Июля 2013 г. 23:00 + в цитатник

Ежевика, пожалуй, единственный кустарник, который сохранил свои первозданные свойства, он не культивирован, не «одомашнен», растет как сорняк, заполоняя любую вертикальную поверхность рядом с прорастанием. Ее можно встретить в умеренных широтах нашего континента, очень часто она произрастает в пойме рек или в хвойных лесах. Ежевика на содовых участках – большая редкость, поэтому если вы хотите полакомиться этой ягодой, вам придется выйти на природу.

В период созревания ветки от тяжести ягод падают на землю, собирать их сложно, мешают большие колкие колючки. Самой ягоде не хватает сладости, многие ее из-за этого и не любят, а зря, ежевика и ее полезные свойства издавна была целебной ягодой, поэтому наши предки заготавливали ее впрок, готовясь к долгой зиме.

В чем польза ежевики

Сама ягода ежевики может похвастаться целым букетом полезных веществ, среди которых много минеральных компонентов, таких как калий, магний, фосфор, железо, медь и никель, и еще более дюжины химических элементов. Помимо этого, в мякоти ягод много витаминов самых разнообразных групп, А, В, С, Е, РР, Р и К. Витамин С в большом концентрации содержится в листьях ежевики. В них же есть много дубильных веществ, таких как флавонолы и лейкоантоцианиды. В листьях ежевики много аминокислот, таких ценных и необходимых нашему организму. Поэтому они должны входить в ежедневный рацион больных, страдающих атеросклерозом. Ежевика и ее полезные свойства давно известны в народной медицине, наши предки при помощи нее восстанавливали организм после тяжелой продолжительной болезни, насыщая его минеральными веществами и витаминами.

Ученые заметили, что целебные свойства ягоды помогает улучшать состав крови, а листья активизируют пищеварение. Наши прабабки при помощи отвара лечили кожные заболевания, им даже поддавалась экзема и любые патологические воспаления.

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы
Здоровое тело при здоровом духе

Метки:  

 Страницы: [1]