-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LANUSYA

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

интересно все на свете! особенно люблю посмеяться!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Мой_цитатник О_Самом_Интересном Blak_panther

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2013
Записей: 901
Комментариев: 518
Написано: 1473

Щавельник холодный

Дневник

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 12:05 + в цитатник

  • Щавель свежий 2пучка
  • шпинат мороженый 1/2 упаковки
  • агар-агар немного
  • огурец свежий 1 средний
  • перец зеленый 1 шт.
  • редис 6-7шт.
  • зеленый лук 1 пучок
  • салат фриллис 1 пучок
  • хрен 2 ст. ложки
  • соль
  • сахар 2 ст. ложки
  • яйца 1/2 - 1 шт. на порцию
  • сметана 1 ст. ложка на порцию.
  • Щавель и шпинат промыть. Щавель порезать. Положить в кастрюлю, залить 2 - 2,5 литра воды. Добавить соль по вкусу, сахар. Поставить варить. После того, как закипит, снять пену, добавить хрен и варить 5-7 минут. Процедить отвар через дуршлаг и продавить в него щавель и шпинат. Снова поставить на огонь, довести до кипения и добавить агар-агар, постоянно помешивая, так, чтобы получить консистенцию очень жидкого киселя. Главное, не переборщить, а то будет желе, впрочем это тоже вкусно. Как только агар-агар растворится, выключить огонь. Охладить до теплого состояния.

Читать далее...

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Борщ постный, имеющий вкус как на мясном бульйоне
Часть 2 - Сырный суп с галушками
...
Часть 6 - ТОП 15 РУССКИХ ЗАКУСОК
Часть 7 - Украинский зеленый борщ.
Часть 8 - Щавельник холодный
Часть 9 - Сырный суп с лесными грибами


Метки:  

 Страницы: [1]