-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LANUSYA

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

интересно все на свете! особенно люблю посмеяться!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1459

Шоколадное фондю с коньяком.

Дневник

Понедельник, 13 Мая 2013 г. 12:33 + в цитатник

  • Шоколад горький 70% - 200 гр.,
  • Сливки 11% - 7-8 ст.л.,
  • Коньяк – 6-7 ст.л.,
  • Мёд – 1 ст.л.,
  • Клубника свежая - 500 гр.
  • В ковшик(миску) налить сливки, разломать шоколад, добавить мёд. Растапливаем шоколад на водяной бане: в кастрюлю заливается вода, доводится до кипения, вовнутрь вставляется ковшик(миска), в которой будет плавится шоколад. Ковшик должен легко вставляться в кастрюлю, и не касаться кипящей воды. Шоколад растапливаем на медленном огне, постоянно помешивая деревянной лопаткой.

    Когда смесь будет однородной, снимаем ковшик с водяной бани, вливаем коньяк и быстро перемешиваем. Шоколад получается гладкий, блестящий и шелковистый на вид.

    Переливаем шоколадную смесь в индивидуальную чашечку для фондю, с горящей свечой под ней. Подаём со свежей клубникой.

    Источник

 

Серия сообщений "Десерты, желе, муссы":
Часть 1 - Фрукты в зефирном креме
Часть 2 - Банановое эскимо
...
Часть 13 - Штройзель
Часть 14 - Вафельный десерт на скорую руку.
Часть 15 - Шоколадное фондю с коньяком.
Часть 16 - Клубника фаршированная
Часть 17 - Клубничный десерт с творогом
...
Часть 31 - Рецепты из груш.
Часть 32 - Вишневое мороженое.
Часть 33 - Маффины на сгущенке


Метки:  

Все о шоколаде.

Дневник

Четверг, 11 Апреля 2013 г. 12:47 + в цитатник

Шоколадом называют продукт, изготовленный из какао-бобов – семян дерева какао, растущего в тропических странах. Вряд ли найдется в современном мире человек, никогда не пробовавший его. На прилавках магазинов – десятки сортов шоколада на любой вкус и кошелек. Между тем в недалеком прошлом шоколад олицетворял роскошь, богатство, и был достоянием избранных. Со временем шоколад стал доступнее, вошел в моду, а затем навсегда завоевал любовь сладкоежек во всем мире.

Читать далее...
Рубрики:  Интересное, познавательное, популярное

Метки:  

 Страницы: [1]