-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LANUSYA

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

интересно все на свете! особенно люблю посме€тьс€!

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ћой_цитатник ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.02.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1459

÷укаты из тыквы.

ƒневник

ѕонедельник, 14 ќкт€бр€ 2013 г. 17:15 + в цитатник

»нгредиенты дл€ рецепта тыквенных цукатов:

 

  • сахар-песок – 700 г;
  • вода – 1 стакан;
  • тыква (м€коть) – около 2 кг;
  • апельсин – 2 шт.;
  • ванилин;
  • корица молота€;
  • сахарна€ пудра, крахмал (дл€ обсыпки);
  • гвоздика (по желанию).
   

–ецепт цукатов из тыквы в домашних услови€х:

1. ќчищенные от семечек и кожуры апельсины, а также м€гкую тыквенную часть нарезаем не толстыми кубиками, полосками или пластинками. јпельсины делим на дольки.

2. «атем наливаем в кастрюлю воду, всыпаем сахарный песок, доводим до кипени€. ѕомешива€, варим сироп до полного растворени€ сахара.

3. ƒалее опускаем в гор€чий сироп кусочки тыквы и апельсинов.  ип€тим 5-7 минут.

4. ѕосле этого снимаем смесь с плиты и оставл€ем до полного остывани€. я варила вечером и отставл€ла кастрюлю до утра. ѕроцесс варки повтор€ем еще два раза с интервалом в 8-12 часов – как удобно.

5. «атем отдел€ем будущие цукаты от сиропа (апельсиновые дольки убираем): дл€ этого откидываем пропитанные, ставшие прозрачными тыквенные куски на дуршлаг или сито.

6. ƒалее кладем тыкву на застеленный бумагой дл€ запекани€ противень и помещаем в духовку на невысокой температуре примерно на 4,5-5 часов.

„итать далее...

—ери€ сообщений "ƒомашние конфеты":
„асть 1 - "–афаэлло" по домашнему рецепту
„асть 2 -  онфеты из малинового варень€.
...
„асть 10 - Ўоколадно-апельсиновые конфеты.
„асть 11 -  онфеты из тыквенных семечек.
„асть 12 - ÷укаты из тыквы.


ћетки:  

 —траницы: [1]