-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LANUSYA

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

интересно все на свете! особенно люблю посме€тьс€!

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ћой_цитатник ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.02.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1461

ѕр€ники на кефире.

ƒневник

„етверг, 06 Ќо€бр€ 2014 г. 15:03 + в цитатник

ѕр€ники на кефире

пр€ники на кефире

ј давайте узнаем с вами сегодн€ интересные рецепты приготовлени€ пр€ников на кефире. “ака€ выпечка прекрасно подойдет к любому чаепитию и с легкостью украсит любое торжество.

 

–ецепт медовых пр€ников на кефире

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

  • кефир – 500 мл;
  • сметана – 5 ст. ложек;
  • €йцо – 2 шт.;
  • сахар – 400 г;
  • масло растительное;
  • мед – 3 ст. ложки;
  • сода – щепотка;
  • мука – 600 г.

ƒл€ глазури:

  • сахар – 450 г;
  • вода – 250 мл.

ѕриготовление

яйца тщательно взбиваем с медом и сахаром. ќтдельно смешиваем сметану с кефиром, добавл€ем немного соды и перемешиваем массу венчиком до по€влени€ воздушной пенки. ѕосле этого осторожно соедин€ем кефирную смесь с €ичной и вливаем растительное масло. «амешиваем тесто: всыпаем муку, тщательно перемешиваем все. ¬ итоге оно должно получитьс€ эластичным и легко отставать от рук. √отовое тесто укладываем в миску и даем отсто€тьс€ минут 30. «атем раскатываем его в пласт толщиной 2 сантиметра и с помощью стакана вырезаем пр€ники. ¬ыкладываем их на противень и выпекаем в духовке 30 минут. Ётим временем готовим пока глазурь: воду доводим до кипени€, добавл€ем сахар, перемешиваем и варим 10 минут. ќстывшие пр€ники на кефире с медом выкладываем в большую кастрюлю, выливаем на них гор€чую глазурь и перемешиваем.

 

ћ€тные пр€ники на кефире

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

  • кефир – 500 мл;
  • сахар – 500 г;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • уксус – 1 ст. ложа;
  • сода – щепотка;
  • мука – 3 ст.;
  • м€тные капли – 1 ч. ложка.

ƒл€ глазури:

  • сахарный песок – 500 г;
  • вода – 1 ст.

ѕриготовление

–ассмотрим еще один способ, как приготовить пр€ники на кефире.  ефир смешиваем с сахаром, вливаем растительное масло, добавл€ем м€тные капли, гашеную соду и хорошенько перемешиваем. «атем, постепенно всыпаем муку и замешиваем не очень густое тесто. –аскатываем его не сильно тонко и вырезаем формочками кружки. ¬ыпекаем при 180 градусах в разогретой духовке примерно 40 минут. ƒл€ глазури, в воду насыпаем сахар и, помешива€, доводим до кипени€, проварива€ на медленном огне минут 7.  огда пр€ники на кефире без €иц остынут, окунаем каждый в сахарный сироп и даем им подсохнуть.

 

–ецепт домашних пр€ников на кефире

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

  • мука – 450 г;
  • творог – 300 г;
  • кефир – 100 мл;
  • €йцо – 1 шт.;
  • маргарин – 80 г;
  • сахар – 150 г;
  • разрыхлитель – щепотка.

ƒл€ глазури:

  • сахарна€ пудра – 150 г;
  • лимонный сок – 5 ч. ложек.

ѕриготовление

яйцо растираем с сахарным песком, наливаем кефир, кладем творог и хорошенько перемешиваем. ¬ творожную массу высыпаем муку, разрыхлитель, соль, кладем топлЄный маргарин и вымешиваем эластичное тесто. –аскатываем тесто скалкой, вырезаем стаканом одинаковые кружочки и толщиной выпекаем пр€ники на пекарской бумаге, смазанной маслом до золотистого цвета. Ётим временем готовим пока глазурь: сахарную пудру растираем с лимонным соком и слегка пропитываем ею нашу выпечку. ¬от и все, домашние пр€ники на кефире готовы.

 

Ўоколадные пр€ники на кефире

»нгредиенты:

ƒл€ теста:

  • кефир – 1 ст.;
  • сахар – 1 ст.;
  • сода – щепотка;
  • растительное масло – 3 ст. ложки;
  • €ичный желток – 1 шт.;
  • арахис – по желанию;
  • мука – 2 ст.

ƒл€ крема:

  • €ичный белок – 2 шт.;
  • сахарный песок – 0,5 ст.;
  • какао – порошок – 3 ч. ложки;
  • ванилин – по вкусу.
„итать далее...
–убрики:  ¬џѕ≈„ ј: пиццы, печенье, булочки, пирожки, пироги

ћетки:  

 —траницы: [1]