-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LANUSYA

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

интересно все на свете! особенно люблю посмеяться!

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Мой_цитатник О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 25.02.2013
Записей:
Комментариев:
Написано: 1459

Пастуший пирог.

Дневник

Суббота, 06 Июля 2013 г. 12:54 + в цитатник

Это традиционный рецепт, который известен еще с 18 века. "Шепардз пай" переводится как "пастуший пирог". В каждой стране его адаптировали по-разному. Это ирландский вариант (единственное отклонение — это использование свинины вместе баранины). Запеканка очень сытная, вкус гармоничный и глубокий.
Оригинальный рецепт был дан на 4-6 персон. Я уменьшила его под размер своей формы (на два человека + немного осталось :)

Лук порей 1 шт.
Картофель 500 г
Молоко 70 мл
Сливочное масло 20 г
Свиной фарш 350 г
Лук репчатый (100г) 1 шт.
Чеснок дольки 1 шт.
Растительное масло 20 мл
Морковь 100 г
Бульон говяжий 100 мл
Петрушка 20 г
Розмарин листья 1 ст.л.
Мука пшеничная 30 г
Вино красное сухое (столовое) 70 мл

Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

Метки:  

 Страницы: [1]