-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LANUSYA

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

интересно все на свете! особенно люблю посме€тьс€!

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 3) ћой_цитатник ќ_—амом_»нтересном Blak_panther

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.02.2013
«аписей: 901
 омментариев: 517
Ќаписано: 1472

 етчуп из абрикосов и €блок. „атни.

ƒневник

—реда, 03 »юл€ 2013 г. 13:00 + в цитатник

„атни из абрикосов

јбрикосы хороши и дл€ приготовлени€ соуса, например, такого как чатни.

»нгредиенты:

  • половинки абрикосов – 830 г;
  • лук – 140 г;
  • сахар – 300 г;
  • уксус (бальзамический или €блочный) – 300 г;
  • изюм – 160 г;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • корица – 1/3 палочки;
  • гвоздика – 10 бутонов;
  • душистый перец – 5 горошин;
  • перец чили – 2 стручка;
  • имбирь свежий – 25 г;
  • морска€ соль – 1 ч. ложка.

ѕриготовление

Ћук и абрикосы нарезаем дольками, чеснок измельчаем или давим через пресс. »мбирь и перец мелко нарезаем. —мешиваем все ингредиенты, выкладываем в кастрюлю и доводим до кипени€ на среднем огне.  ип€тим минут 10, а после огонь убавл€ем и увариваем до нужной нам густоты. √отовый соус остужаем и раскладываем по баночкам. ’ранитс€ чатни на холоде.

 етчуп из абрикосов и €блок

 ак консервировать абрикосы

≈сли слово «чатни» вас слегка пугает, попробуйте приготовить соус под более привычным названием «кетчуп». »з €блок и абрикосов. ѕочему бы и нет?

»нгредиенты:

  • абрикосы – 500 г;
  • €блоки – 1 кг;
  • лук – 500 г;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сахар -700 г;
  • соль – 1 ч. ложка;
  • молотый перец -1 ч. ложка;
  • уксус – 400 мл;
  • имбирь – по вкусу.

ѕриготовление

„итать далее...
–убрики:  ¬торые блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]