-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LANUSYA

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

интересно все на свете! особенно люблю посме€тьс€!

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ћой_цитатник ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.02.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1462

ћаринованные кабачки.

ƒневник

¬торник, 02 »юл€ 2013 г. 21:52 + в цитатник

ћаринованные кабачки

маринованные кабачки

ћаринованные кабачки – просто находка в зимнее врем€. ќткрываешь баночку – и вот вам уже готов отличный гарнир к рыбе, м€су и гор€чему блюду. ѕо вкусу они очень похожи на грибы, только еще нежнее.

ƒавайте рассмотрим с вами рецепты приготовлени€ маринованных кабачков и порадуем ваших близких восхитительной закуской.

ћаринованные кабачки по-корейски

»нгредиенты:

  • оливковое масло – 0,5 ст.;
  • морковь – 2 шт.;
  • кабачки – 1,5 кг;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • молотый черный перец – по вкусу;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу;
  • €блочный уксус – 1 ст. ложка;
  • чеснок – 2 зубчика.

ѕриготовление

 абачки очищаем от кожуры и удал€ем семена, нарезаем кусочками. «атем кладем их в кастрюлю, добавл€ем воду и на медленном огне доводим до кипени€. ƒалее снимаем кастрюлю с плиты и откидываем кабачки на дуршлаг. ѕосле того, как с них стечет вс€ вода, перекладываем их в глубокую миску.

Ћук очищаем и нарезаем полукольцами, морковь нашинковываем тонкими полосками. ќбжариваем приготовленные овощи на оливковом масле до золотистого цвета.

—ладкий перец промываем, удал€ем плодоножку и семена. Ќарезаем его соломкой, добавл€ем к овощам и обжариваем все вместе в течение 7 минут. ƒалее кладем выдавленный чеснок, масло, соль, перец, соевый соус и уксус, все перемешиваем и готовим еще 2 минуты.

«аливаем кабачки в миске приготовленным овощным маринадом и хорошо перемешиваем. ћиску накрываем крышкой и даем содержимому остыть, периодически перемешива€. ”бираем маринованные кабачки в холодильник на 10 часов. ѕо истечению времени подаем изумительную закуску к столу и наслаждаемс€ потр€сающим вкусом.

—алат с маринованными кабачками

»нгредиенты:

  • чеснок – 3 зубчика;
  • уксус – 1,5 ч. ложки;
  • соль, перец – по вкусу;
  • соевый соус – 1 ст. ложка;
„итать далее...
–убрики:  ¬торые блюда

ћетки:  

 —траницы: [1]