-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в LANUSYA

 -ѕодписка по e-mail

 

 -»нтересы

интересно все на свете! особенно люблю посме€тьс€!

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 2) ћой_цитатник ќ_—амом_»нтересном

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 25.02.2013
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 1462

¬аренье из абрикосовых косточек.

ƒневник

—реда, 31 »юл€ 2013 г. 23:24 + в цитатник


’очу предложить немного нестандартный рецепт варень€ из абрикос с косточками от тех же самых абрикос. –ецепт нашла когда то давно из газеты. ¬се, что нам нужно будет:
3 кг абрикос, 1,5 - 2 кило сахара, 0,5 стакана воды.
ѕочистить помытые абрикосы от косточек, косточки оставить. »х надо попробовать, нужно, что бы  не чувствовалась горечь в €дрышках (завистит от сорта абрикос) ѕоколоть их и достать серединки. Ѕросить в абрикосы с сахаром и водой. ѕроварить на не очень сильном огне до кипени€, снима€ пену, на прот€жении 15 минут.
ќставить остывать до следующего дн€. ѕотом закип€тить еще раз (минут 15) и можно закатывать в банки.
 огда то пробовала делать такое варенье с миндалем. ѕотому как косточки оказались горькими. √де то на 3 кг абрикос брала приблизительно 500 грамм миндальных орешков. ѕолучилось тоже очень даже вкусно. » гораздо быстрее работа пошла, потому что не пришлось тратить врем€ на раскалывание абрикосовых косточек. ћой ребенок любит такое варенье, правда, в основном выбирает орешки-косточки, а взрослым достаетс€ все остальное. ƒумаю, можно попробовать с орехами варить не только варенье из абрикос. “ут уж каждому нужно прислушатьс€ к своему вкусу.
 

–убрики:  ƒомашн€€ консерваци€

ћетки:  

 —траницы: [1]