-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lanastamm

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.02.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 226

—ери€ сообщений "рецепты":
„асть 1 - Ѕез заголовка

¬ыбрана рубрика рецепты.

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 05 ќкт€бр€ 2014 г. 09:05 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Der_Engel678 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!

 
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!



»нгредиенты:
- 500 гр муки пшеничной
- 1 €йцо куриное 
- 1 ст. ложка сухих дрожжей
- 250 мл кефира
- 10 ст. ложек сахара
- 1 ст. ложка масла сливочного
- 5 ст. ложек масла растительного
- щепотка соли
- 1 стакан мака


ѕриготовление:
1. Ќачинаем процесс приготовлени€ пирога с подготовки необходимых продуктов. ѕросеиваем муку, добавл€ем дрожжи, 4 ст. ложки сахара, соль и перемешиваем. ¬ сухую смесь вбиваем €йцо, вливаем кефир, растительное масло и добавл€ем сливочное масло, а затем замешиваем эластичное тесто.
2. “есто кладем в миску, накрываем полотенцем и ставим на полчаса в теплое место подходить. ѕосле истечени€ данного времени нужно тесто обм€ть и еще раз оставить на полчаса.
3. ѕока тесто подходит готовим начинку. ƒл€ этого мак провариваем в небольшом количестве воды до распаривани€, затем немного нужно его разм€ть. ѕосле этого добавл€ем 6 ст. ложек сахара и хорошенько перемешиваем. Ќачинка готова.
4. √отовое тесто раздел€ем на две равные части, так как из него мы получим два рулета.
5. “есто раскатываем в тонкий пласт, а сверху выкладываем половину маковой начинки и равномерно распредел€ем по всей поверхности.
6. “есто скатываем в рулет, отрезаем концы, соедин€ем концы, аккуратно защипыва€ их. 
7. –улет переносим на пергаментную бумагу, а затем делаем надрезы ножницами, тем самым формиру€ лепестки. ƒелаем радиальные надрезы через 1 см, но надреза€ не до конца, а оставл€€ лепестки, скрепленные между собой.
8. ј теперь начинаем формировать пирог, дл€ этого один лепесток поворачиваем внутрь, а два следующих оставл€€ снаружи, повернув набок.
9. “аким образом поступаем и с остальными лепестками, в результате получаем фигурное колечко.
10. –анее отрезанные кончики соедин€ем между собой и помещаем в центр колечка. Ќакрываем пирог полотенцем и оставл€ем на расстойку на 15-20 минут.
11. «атем пирог смазываем желтком и выпекаем при 200 гр. минут 20-25. 

12. ѕосле того, как пирог достанете из духовки, накрыть его нужно полотенцем и дать таким образом остыть.

 
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!

 

—ери€ сообщений ""∆урнал Ђ—ластенаї"":
„асть 1 - ѕеченье альфахорес (alfajores)
„асть 2 - ѕирожки "чисто закусочные"
...
„асть 39 - „ерноплодна€ р€бина.  ак справитьс€ с урожаем осенних €год
„асть 40 - “орт ѕтичье молоко с лимонным вкусом.
„асть 41 - ќчень эффектный пирог-рулет с маком, да еще и вкусный!
„асть 42 - "„изкейк" без выпечки со сгущенкой
„асть 43 - "”литка" из лаваша с творогом


 —траницы: [1]