-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lana_722

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.12.2010
Записей: 49123
Комментариев: 525
Написано: 49534

Выбрана рубрика пирожные.


Другие рубрики в этом дневнике: яйца(184), юбки (606), щитьё юбок(65), штрудель(9), шитьё топов(152), шитьё сумки(54), шитьё с мехом(17), шитьё подушки одеяло и т.д. (48), шитьё платье(519), шитьё штор(77), шитьё шапок(16), шитьё цветы бантики(146), шитьё сборники(152), шитьё детское(76), шитьё брюк комбинезонов(63), шашлык(30), шаурма(3), шарфы(182), шапки(1629), Чизкейки(33), чебуреки(35), часовня(33), цветы вязаные(103), цветы(105), хлеб(86), хачапури(63), халат(7), фотошоп(7), фасоль(1), фасоль(9), фарш (15), Утка(3), упражнение(801), украшение тортов(20), узоры(1569), узбекская кухня(1), уборка(12), тыква(48), туники пляжные(125), ТУНИКИ БЕЗ РУКАВОВ(171), туники(944), торты без выпечки(126), торты(1934), торт украшение(18), топ(818), ткань плюс вязание(144), тефтели(61), тесто(103), творог(117), танцы(7), сырники(66), сыр(191), схемы(34), суши(38), сумки вязаные(135), стройка и ремонт(65), стирка(46), сочетание цветов(2), сочетание в одежды(1), соусы кетчупы(319), сосиски и с ними блюда(4), слойки(99), свитера(2380), сборники по вязанию(178), сборник рецептов(336), сарафан вязаный(399), салфетки(59), сало(53), Салаты с курицей(14), Салаты с крабовыми палочками(6), салаты колбасные(4), Салаты с языком(2), Салаты с печенью(4), Салаты рыбные(27), салаты(1571), сайты(69), сад(50), рыба(706), руны(358), рулеты сладкие(99), рулеты не сладкие(3), рогалики(31), рисунки(1), пышки(19), пудинг(2), пряники(22), причёски(122), пончо(27), пончики(79), помидоры консервация(97), полезности по шитью(300), полезности по вязанию(767), полезности в кулинарии(141), полезности(361), повязки на голову(90), плюшки(4), платье вязаное(1924), платки шали(69), ПИЦЦА(258), пирожки(290), Пироги сливовые(4), пироги сладкие(739), пироги с грибами(6), пироги с колбасой(2), пироги не сладкие(400), пирог яблочный(37), печенье(334), печень(242), перец консервация(50), перец(30), переделки(11), первые блюда(434), паштеты(16), пахлава(33), панамки шляпы(193), пальто(226), Отдых(1), олади (59), окрошка(1), одеяло подушки вязаные(50), огурцы(123), огород свекла (4), огород перец(4), огород огурцы (11), огород морковь (12), огород лук(5), огород клубника(11), огород фенхель(1), огород синие(1), огород помидоры(6), огород картофель(11), огород капуста(6), огород(385), овощи(405), обувь(156), носки пинетки гетры(188), Напитки спиртные(79), напитки лечебные(251), напитки(371), накидки пелерины (44), мясные блюда(887), Мясная буженина(9), мультиварка(233), музыка(140), мужское вязание(131), мороженое(113), морковь консервация (4), Молочные коктейли(1), мода(34), митенки перчатки (63), микроволновка(8), микраволновка(50), мех вязание(72), медицина(614), массаж(81), маникюр(80), мальчикам(87), малышам(226), маленькие хитрости(1), макияж(114), макароны(205), лепёшки(147), лаваш и с ним блюда(167), куриные блюда(939), круассаны(21), кролик(16), крема сиропы(329), креветки(14), крабовые палочки(14), кофты с коротким рукавом (67), кофты(769), котлетки(278), костюмы(178), косметология(1188), косметика для ног(19), Косметика для лица(55), консервация(230), колбасы(113), книги(26), кляр(8), китайская кухня(11), кино(1708), кексы(174), Каши(3), каши(219), Каша пшено(2), Каша овсяная(1), Карты(2), картофельные блюда(696), кардиган(659), карвинг(11), капуста консервация(33), капуста(190), канапе(11), кальмары(68), калорийность продуктов(1), кабачки(176), интересно(512), игры(5), игрушки(105), зразы(3), запеканки мясные и т д(69), Заморозка(5), заливное холодец(35), закуски(152), журналы(303), жилеты(389), дневник(86), дизайн(269), диеты(475), диетические блюда(172), джейми оливер(1), десерты(819), декор(114), девочкам платья(422), девочкам костюмы(96), девочкам кофты свитера безрукавки(202), девочкам юбки(24), девочкам(90), дача(5), грибы(186), голубцы(56), волосы(264), видео рецепты(2), вергуны(10), ватрушки(6), варенье(239), вареники пельменм(83), бутерброды(82), Буряк(3), булочки(362), брюки колготки(13), болеро(354), блюда на костре(2), Блюда из фарша(24), Блюда из свеклы(4), блоги по вязанию(8), блины(64), береты(236), беляши(36), бельё купальники шорты вязаные(97), безрукавки(256), Батат(2), баклажаны консервация(84), баклажаны(346), аксессуары вязаные(289), аджика(48), упражнения для лица(111), ПАСХА(11)

Без заголовка

Суббота, 26 Сентября 2015 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Leskey [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «День-Ночь»

Пирожное «День-Ночь»
Идеальное лакомство для тех, кто любит себя вкусненько побаловать. Его готовить достаточно легко, да и вкус Вас не разочарует…сладкий…нежный, просто тает во рту. А детишек и вовсе за уши от этого пирожного не оттащишь.

Ингредиенты

Для теста:
коровье молоко – 20 мл;
куриные яйца – 4 шт.;
растительное масло – 100 мл;
сахарный песок – 80 гр.;
пшеничная мука в/с – 4 стол. ложки;
мед натуральный – 2 стол. ложки;
какао-порошок – 2 стол. ложки;
разрыхлитель – 1 чайн. ложка;
ванилин – один пакетик.

Для крема:
сливки или сметана – 200 гр.;
ванилин – один пакетик;
сахарный песок – 50 гр.;
желатин – 1 пакетик;
молоко коровье – 100 мл;
мед натуральный - 2 стол. ложки;
сгущенное молоко – 200 гр.

Для глазури:
какао-порошок – 1 стол. ложка;
коровье молоко – 4 стол. ложки;
сахарный песок – 1 стол. ложка;
сливочное масло – 50 гр.

Приготовление коржей:

1. Куриные сырые яйца разделить на белки и желтки, затем взбить белки в пышную пену, а желтки взбить вместе с сахарным песком до белого цвета.
2. В желтки с сахаром добавляем молоко, мед, растительное масло, муку, разрыхлитель и какао. Все эти ингредиенты тщательно перемешиваем, затем соединяем со взбитыми белками. Тесто для выпечки коржей готово.
3. Это тесто выливаем на противень с высокими бортиками и при температуре 180 градусов выпекаем коржи в духовке примерно 10-15 минут. Вынимать их из противня нужно очень осторожно, так как они получаются очень хрупкими.
Обычно я удваиваю количество ингредиентов и выпекаю два одинаковых шоколадных коржа, затем делаю сэндвичи с прослойкой из молочного крема-желе.

Приготовление молочного крема-желе:
1. Берем сгущенное молоко, затем добавляем к нему мед и молоко (половина порции).
2. Замачиваем желатин до набухания в двух столовых ложках воды, далее смешиваем его с оставшимся молоком. Эту смесь ставим на плиту и подогреваем, но до кипения не доводим. Должна получиться однородная масса.
3. Полученную массу соединяем со смесью из сгущенки, меда и молока.
4. Взбиваем до густоты сливки с сахаром (или сметану с сахаром), при этом вливая постепенно приготовленную сгущенную смесь.
5. Готовый крем ставим в холодильник. Это нужно для того чтобы он стал густым и его можно было бы намазывать на коржи.

Приготовление глазури:
Какао-порошок смешиваем с молоком и сахаром, затем эту смесь доводим до кипения и после добавляем в нее сливочное масло.

Приготовление сэндвич – пирожных «День-Ночь»
Промазываем первый корж приготовленным и застывшим молочным кремом, затем накрываем вторым коржом и покрываем верхний слой коржа глазурью. Я не всегда готовлю глазурь, поэтому приготовление глазури – это не обязательная процедура, хотя получается с глазурью несколько вкуснее. Готовые пропитанные коржи уберите на некоторое время в холодильник, затем разрежьте на прямоугольнички. Пирожное готово.

Если вы приготовили один корж, то разрежьте его пополам и то же самое проделайте с этими половинками.
Приятного Вам чаепития!
4DhltpTdQus (500x375, 55Kb)
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Суббота, 27 Июня 2015 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люблю это пирожное - и Вы его полюбите!

Этот десерт просто супер! Люблю это пирожное - и Вы его полюбите, если приготовите. Рецепт не сложный. Бисквит получается изумительный в сочетании с такой вкусной прослойкой. Знакомьтесь с рецептом и пробуйте испечь такую вкусняшку.


getImage (319x480, 101Kb)

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Четверг, 25 Июня 2015 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Баунти" - не пирожное, а сказка!

Пирожные "Баунти" - не пирожное, а сказка!

original (600x399, 55Kb)

Свежо и оригинально!

Ингредиенты:

бисквитное тесто (на 14 "половинок"):

4 яйца
80 г муки
20 г порошка какао
20 г картофельного крахмала
120 г сахара
1/2 ч. л. разрыхлителя

начинка:

6-7 cт. л. манки
500 мл молока
200 г сахара
200 г слив. масла
щепотка ванилина
250 кокосовой стружки

украшение для пирожных:

150 мл молока
пакетик "взбитых сливок"
какао
сахарные бусинки

Способ приготовления:
далее>>>
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Воскресенье, 31 Мая 2015 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Лимонное удовольствие"( Вкусное и ароматное пирожное с лимонным вкусом!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Суббота, 27 Декабря 2014 г. 18:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежнейшее пирожное, тающее во рту



Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Съедобная новогодняя елочка

Christmas tree cupcakes

Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 15:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Киндер милк слайс"



на тесто:
яйца куриные -4 шт.
сахар - 80 гр.
молоко -20 мл.
масло растительное - 100 мл.
мукa — 4 ст. л.
какао-порошок - ст. л.
мёд - 2 ст. л.
разрыxлитель теста - 1 ч. л.
на крем:
сахар - 50 гр.
молоко -100 мл.
молоко сгущенное (крем) - 200 мл
мёд - 2 ст. л.
ванилин - щепотка
сливки (или сметана 20 %) - 200 мл
желатин - 25 гр. (1 пакет)
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Вторник, 21 Октября 2014 г. 15:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Н_е_з_а_б_у_д_к_а [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшее киевское печенье, рецепт которого мне дала коллега

7 (629x443, 497Kb)

 

Эксклюзивный рецепт, такого еще нет в интернете.

Этот рецепт я узнала от коллеги лет 14 назад. Очень понравилось оно. Что- то вроде безе, с элементами киевского торта. Дети несколько раз просили, чтобы его пекла. Сейчас дети выросли и часто вспоминают его. Решила поискать рецепт в интернете, а его  нигде нет. Хорошо, что я сохранила записи.

вот пошаговый рецепт :

Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Пятница, 10 Октября 2014 г. 11:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пирожные "Кох"

пирог пирожные кох
Очень нежный и сочный десет. А кроме того сам бисквит - великолепная основа для целого торта. ОООчень вкусно!

Рецепт
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Среда, 17 Сентября 2014 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Киндер Дэлис» по-домашнему

9m5e-dmwsQ (650x350, 63Kb)
Для бисквита:
Яйца – 2 шт.
Сахар – 3 ст. л.
Мука – 1 ст. л.
Какао-порошок – 1 ст. л.

Для крема:
Сыр маскарпоне – 100 гр.
Сгущенка – 50 гр.
Шоколад – 75 гр.

Включить духовку на разогрев до 200 градусов.Яйца взбить с сахаром до однородной массы.Муку с какао просеять и вмешать в яичную массу.Противень смазать маслом и присыпать мукой.Перелить в него тесто и разровнять его.Убрать противень в духовку на 12 – 15 минут.Готовый бисквит остудить и разрезать вдоль напополам.Сыр взбить со сгущенкой и смазать бисквит.Накрыть вторым коржом и убрать в холодильник на 3 – 4 часа.Сверху полить растопленным шоколадом.

http://bistroivkysno.ru/
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Пятница, 12 Сентября 2014 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые вкусные эклеры!

Самые вкусные эклеры!

4059776_0_7369e_693cc4f6_1XL (700x505, 107Kb)

Эклеры — одни из самых популярных и любимых пирожных взрослых и детей во всех частях света. Готовятся из заварного теста и крема, а сверху поливаются белой или коричневой шоколадной глазурью. Кстати, с французского языка слово «эклер» переводится, как «молния». Возможно, именно блеск глазури дал этому десерту такое необычное название. Но, скорее всего, оно возникло потому, что пирожные молниеносно испаряются с тарелки, едва её поставишь на стол —настолько они вкусны и нежны.

Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 1 стакан
Яйца - 3 шт.
Масло сливочное - 100 г.
Вода кипяченая - 200 мл.
Соль по вкусу

Приготовление:
В кастрюлю влить воду, положить соль, сливочное масло и довести до кипения.
Добавить просеянную муку.
Мешать до исчезновения комков, не снимая с огня 2-3 минуты.
Полученное тесто остудить до 70 ˚С и ввести по одному яйца - должна получиться однородная масса без комочков.
Смазать противень сливочным маслом и через корнетик или кондитерский мешок отсадить тесто.
Я просто выкладываю тесто столовой ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180˚С 30 минут.
На каждом пирожном делаем надрез. Получается отверстие для начинки.

Начинка может быть самой разнообразной.
Это и вареная сгущенка, или взбитые с сахаром сливки.
Я начиняла эклеры кремом:
1 банка сгущенки+ 200 г. сливочного масла. Все очень хорошо взбить.

http://fotki.yandex.ru/users/mari-volga/view/472734/?page=0

Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Воскресенье, 07 Сентября 2014 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное пирожное Lamington

27e12ba66a_740 (640x426, 106Kb)
Это пирожное очень просто готовить! Оно очень нежное и вкусное, просто тает во рту!

Для бисквита
яйца 3 шт
сахар 150 грамм
масло растительное без запаха 100 мл
молоко 125 мл
разрыхлитель 0,5 ст. ложка
сахар ванильный 1 ст. ложка
мука 250 грамм

Для соуса
молоко 125 мл
какао 1 ст. ложка
сахар 50 грамм
шоколад 50 грамм

Дополнительно
кокосовая стружка

Сначала приготовим бисквит. Выложите в миску яйца, ванильный и обычный сахар и взбейте миксером на высокой скорости минуты 3. Добавьте молоко, разрыхлитель, растительное масло и муку. Смешайте все миксером до однородного состояния. Разогрейте духовку. Противень выстелите пекарской бумагой и аккуратно выложите на нее тесто. Выпекайте до готовности 30 минут. Когда бисквит будет готов, дайте ему немного остыть, а затем перевертите и снимите бумагу. Теперь готовим соус: молоко, сахар, какао и шоколад выложите в маленькую кастрюльку, доведите до кипения. Остудите до комнатной температуры. Соус должен быть жидким.Разрежьте готовый бисквит на 16 кубиков. Тоненько срежьте краешки. С 4х сторон обмакните бисквит в соус (держите в соусе около 15 секунд или дольше). Дайте соусу немного стечь, а потом обмакните пирожные в кокосовую стружку. Такие пирожные можно кушать сразу после приготовления.

http://food-club.ru/
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Вторник, 29 Июля 2014 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Сан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежные шоколадные пирожные.

0 (510x468, 89Kb)
Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

корзинки с кремом и икрой

КОРЗИНКИ
2 стакана муки(стакан 250мл)
200г маргарина,
200г сметаны.
Просеиваем муку, рубим маргарин с мукой в крошку, добавляем сметану и скатываем тесто в шар. Ставим его в холодильник от 30мин и до забора. Делим шар на 8 частей. Делаем колбаску.
Затем отрезаем кусочек теста, величиной с грецкий орех и распределяем его по корзиночке. Выпекаем в духовке 7-10 мин при 180г С. У меня формочки разной величины. Начинки разные и соленые и сладкие, и салаты. В этот раз я пекла в своих самых маленьких формочках -D=5 и 6см. Получилось 72 шт.


10.02 корзиночки f2_.jpg

Почему пекла самые маленькие? Потому, что подавали в них икру. Можно паштеты, можно оформляя также добавить красную рыбу, порезанную мелкими кубиками.
Веночек делала из крема.
150г сливочного масла, 100г сыр плавленный Янтарь или Creme Bonjour с укропом и зеленью. Взбить миксером. Отсаживаем по краю корзинки маленькой насадкой звездочка с помощью кондитерского мешка. Можно с помощью крепкого пластикового пакета , срезав уголок, чтобы получилось очень маленькое отверстие. Не будет звездочек, но будут купола.
Банки икры 140г мне хватает на 25-28шт.


10.02 корзинки икра f22_.jpg

Файл был скачан или просмотрен 5314 раз(а)

10.02 корзинки икра f17_.jpg
10.02 корзинки икра f17_.jpg


www.kuking.net

Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Пятница, 18 Июля 2014 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Osen-Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полоски "Кардинале"

Невероятно легкое, воздушное пирожное австрийской кухни. Сочетание воздушной меренги, нежного бисквита, взбитых сливок с ягодами не оставит никого равнодушным. Традиционно готовится с кофейным или клубничным (малиновым) джемом. Я вместо джема добавила горсть свежих вишен без косточек.

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Понедельник, 14 Июля 2014 г. 00:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Песочные корзиночки с белковым кремом

 

Вкусненькие-вкусненькие корзиночки, где очень хорошо сочетаются кисленькая ягодная прослойка и сладкий белковый крем. Благодаря тому, что белок заваривается кипящим сахарным сиропом, крем, во-первых, хорошо держит форму, не опадает и не течет, во-вторых, потому что белок проходит термическую обработку, он дольше хранится, да и… чего уж там – становится безопаснее.
Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Вторник, 10 Июня 2014 г. 02:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшие пирожные "Кох"

пирог пирожные кох
Очень нежный и сочный десет. А кроме того сам бисквит - великолепная основа для целого торта. ОООчень вкусно!

Рецепт
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Воскресенье, 18 Мая 2014 г. 01:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное Картошка по ГОСТу

http://webspoon.ru/receipt/pirozhnoe-kartoshka-po-gostu
e28f6b62891a6cf335ee4d7fa9d4afdc_383263_xxl (685x436, 208Kb)
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Среда, 05 Февраля 2014 г. 02:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежное пирожное от Алии!


Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!

Читать далее...
Рубрики:  пирожные

Без заголовка

Понедельник, 12 Августа 2013 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ильсия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Пирожное «А-ля Choco-Pie»

Очень вкусное пирожное, легко и просто готовить!

Читать далее...
Рубрики:  пирожные


 Страницы: 10 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1