Простой по составу салат из яблок, сыра и грецких орехов может стать украшением любого праздничного стола или разнообразить повседневное меню. Готовится он из очень простых ингредиентов, которые можно найти на кухне практически в любое время года.

Салатик довольно вкусный и нежный, с интересной кисло-сладкой ноткой, которую придаёт яблоко. В данном рецепте я использовала майонез, но его запросто можно заменить на сметану, сделав салат менее калорийным и более полезным.

Чтобы орехи были более ароматными и хрустящими, их нужно предварительно поджарить.

Несмотря на простоту приготовления, получается отличный салат. Рекомендую попробовать!

Мёд отлично оттеняет лёгкую кислинку апельсинов, киви и граната, а добавление мяты и цедры придаёт блюду манящий свежий аромат. Такой салат украсит любой праздничный стол в виде десерта.



Ингредиенты:

*Лимон ½ штуки
*Апельсины 4 штуки
*Жидкий мёд 4 ст. ложки
*Киви 3–4 штуки
*Гранат ½ штуки
*Мята 1 веточка

Приготовление:

1․ С помощью мелкой тёрки снимите цедру с лимона.

2․ Из апельсина выжмите примерно 4 столовые ложки сока.

3․ Смешайте цедру и сок с мёдом.

4․ Оставшиеся апельсины нарежьте тонкими кружочками. Зёрна граната очистите от плёнок.

5․ Киви нарежьте кусочками и обрежьте края так, чтобы форма напоминала цветы и сердечки.

Чтобы получилась ровная и аккуратная форма, можно использовать высечки.

6․ Выложите всё на тарелку, добавьте рубленую мяту и полейте заправкой.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/
 

5 способов красиво нарезать фрукты на праздничный стол.



СОДЕРЖАНИЕ:

0:00 ВСЕМ ПРИВЕТ!
00:15 ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 1
03:08 ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 2
04:39 ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 3
05:23 ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 4
05:46 ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 5

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 1

*Красное яблоко – 1 шт
*Зеленое яблоко – 1 шт
*Мандарин – 1 шт
*Апельсин – 1 шт
*Гранат – 1 шт
*Виноград – 1 шт

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 2

*Яблоко (любое) – 1-2 шт
*Мандарины – 6 шт
*Киви – 1 шт
*Банан – 1 шт
*Гранат – несколько зернышек
*Виноград – 6 шт

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 3

*Киви – 3-4 шт
*Апельсин – 2 шт
*Мандарин – 1 шт
*Виноград – несколько шт
*Гранат – 1 шт

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 4

*Мандарин – 6-8 шт
*Киви – 3-4 шт
*Абрикосы – 5-6 шт ( или половинки в сиропе)
*Виноград – небольшая веточка

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА № 5

*Мандарин – 1 шт
*Банан – 1 шт
*Виноград черный – небольшая веточка
*Апельсин – 1-2 шт

ИСТОЧНИК: YouTube канал "ДомаЕшка"

Мёд отлично оттеняет лёгкую кислинку апельсинов, киви и граната, а добавление мяты и цедры придаёт блюду манящий свежий аромат.



Ингредиенты:

*Лимон ½ штуки
*Апельсины 4 штуки
*Жидкий мёд 4 ст. ложки
*Киви 3–4 штуки
*Гранат ½ штуки
*Мята 1 веточка

Приготовление:

1․ С помощью мелкой тёрки снимите цедру с лимона.

2․ Из апельсина выжмите примерно 4 столовые ложки сока.

3․ Смешайте цедру и сок с мёдом.

4․ Оставшиеся апельсины нарежьте тонкими кружочками. Зёрна граната очистите от плёнок.

5․ Киви нарежьте кусочками и обрежьте края так, чтобы форма напоминала цветы и сердечки.
Чтобы получилась ровная и аккуратная форма, можно использовать высечки.

6․ Выложите всё на тарелку, добавьте рубленую мяту и полейте заправкой.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/
 

Фруктовый салат

Идеальные десерты для тех, кто следит за фигурой. 12 фруктовых и ягодных салатов, которые вкуснее тортиков:

1. Фруктовый салат с ванильным пудингом



Ингредиенты

*300 г свежих или консервированных ананасов;
*300 г свежих или консервированных персиков;
*300 г свежих или консервированных мандаринов;
*3 банана;
*2 красных яблока;
*1 стакан холодного молока;
*1 стакан сметаны;
*⅓ стакана натурального апельсинового сока;
*1 упаковка смеси для ванильного пудинга.

Приготовление

Ананасы, персики, мандарины, бананы и яблоки нарежьте небольшими кусочками и сложите в миску.

Тщательно перемешайте молоко, сметану, сок и смесь для пудинга. В соусе не должно быть комков.

Залейте фрукты и поставьте в холодильник на 2 часа.

2. Разноцветный салат из винограда



Ингредиенты

*200 г сливочного сыра;
*1 стакан сметаны;
*3 столовые ложки ванильного сахара;
*1 гроздь зелёного винограда;
*1 гроздь красного винограда;
*1 столовая ложка измельчённых орехов (грецкий, фундук, пекан).

Приготовление

Взбейте сыр со сметаной. Добавьте сахар и снова перемешайте. Виноград залейте соусом и на час оставьте в холодильнике. Перед подачей посыпьте дроблёными орехами.

3. Салат c апельсинами, ананасами и ванильной заправкой



Ингредиенты

*2 апельсина;
*1 грейпфрут;
*250 г свежего или консервированного ананаса;
*2 столовые ложки сока лайма;
*¼ стакана ванильного сахара;
*200 г греческого йогурта;
*¹⁄₂ чайной ложки цедры лайма.

Приготовление

Нарежьте апельсин, грейпфрут и ананас, залейте смесью сока и сахара и на 20 минут поставьте в холодильник. Перед подачей добавьте йогурт и тёртую цедру лайма.

4. Яблочно-медовый салат



Ингредиенты

*4 апельсина;
*2 груши;
*3 банана;
*4 киви;
*2 жёлтых яблока;
*1 зелёное яблоко;
*3 нектарина;
*2 столовые ложки мёда.

Приготовление

Почистите два апельсина, все груши, бананы и киви. Нарежьте их крупными кусочками вместе с нечищенными яблоками и нектаринами.

Выжмите сок из двух оставшихся апельсинов, смешайте с мёдом и залейте салат. Дайте настояться 20 минут в холодильнике.

5. Пряный салат из яблок



Ингредиенты

*2 зелёных яблока;
*2 красных яблока;
*¼ стакана изюма;
*1 столовая ложка свежевыжатого сока апельсина;
*200 г греческого йогурта;
*¼ чайной ложки корицы;
*¼ чайной ложки мускатного ореха;
*2 столовые ложки измельчённых орехов;
*2 столовые ложки кокосовой стружки.

Приготовление

Яблоки нарежьте кубиками, добавьте изюм и апельсиновый сок. Залейте смесью йогурта с корицей и мускатным орехом и оставьте в холодильнике на 30 минут.

Перед подачей посыпьте орехами и кокосом.

6. Салат из ананаса, апельсина, винограда и маршмеллоу



Ингредиенты

*400 г свежего или консервированного ананаса;
*2 апельсина;
*2 стакана зеленого винограда;
*1 банан;
*1 стакан маршмеллоу;
*3 столовые ложки кокосовой стружки;
*2 столовые ложки рубленого миндаля;
*200 г йогурта без добавок.

Приготовление

Нарежьте ананас, апельсин, виноград и банан. Смешайте с зефиром, кокосом и миндалём. Добавьте йогурт и дайте настояться 15–20 минут.

7. Салат из ананаса со сгущёнкой, маршмеллоу и орехами



Ингредиенты

*200 г мягкого сливочного сыра;
*¹⁄₂–1 банка сгущённого молока;
*2 столовые ложки лимонного сока;
*600 г свежего или консервированного ананаса;
*1 стакан маршмеллоу;
*½ стакана измельчённых орехов.

Приготовление

Смешайте сыр, сгущёнку и сок лимона. Добавьте кусочки ананаса, маршмеллоу и орехи. Охладите перед подачей.

8. Арбузно-мятный салат с вишней



Ингредиенты

*1 стакан воды;
*1 пучок свежей мяты;
*½ стакана сахара;
*½ арбуза;
*500 г вишни.

Приготовление

Вскипятите воду. Добавьте мяту на 15–20 секунд. Насыпьте сахар и кипятите, пока он не растворится. Мяту нарежьте и бросьте в сироп. Остудите его, а потом уберите в холодильник на 3–4 часа, а лучше на ночь.

Арбуз нарежьте небольшими кусочками. Добавьте половинки вишен без косточек. Залейте мятным сиропом и оставьте ещё на пару часов.

9. Красный салат с клубникой и вишней



Ингредиенты

*500 г вишни;
*500 г клубники;
*1 чайная ложка семян кориандра;
*2–3 столовые ложки коричневого сахара;
*1 чайная ложка лимонного сока.

Приготовление

Вишни разделите на половинки. Смешайте с кусочками клубники. Кориандр подсушите на сковородке и измельчите в ступке. Добавьте сахар и руками перемешайте с фруктами. Полейте лимонным соком и охладите минут 10–15.

10. Салат из персиков и слив с орехами и малиновой заправкой



Ингредиенты

*3–4 сливы;
*3 персика;
*½ стакана грецких орехов;
*3 столовые ложки малинового варенья;
*2 чайные ложки винного уксуса;
*1 чайная ложка растительного масла.

Приготовление

Сливы и персики нарежьте кусочками, положите на блюдо. Посыпьте измельчёнными и поджаренными орехами. Полейте соусом из варенья, уксуса и масла.

11. Салат из дыни с клубникой и вишней



Ингредиенты

*½ дыни среднего размера;
*1 стакан клубники;
*½ стакана вишни;
*½ стакана винограда;
*1 лайм;
*2 столовые ложки ликёра;
*2–3 веточки мяты.

Приготовление

Нарежьте дыню, клубнику, вишню и виноград. Соедините с соком лайма и ликёром. Добавьте резаную мяту и снова перемешайте. Настаивайте 3–4 часа.

12. Фиолетовый салат из винограда, слив и черники



Ингредиенты

*2–3 сливы;
*2 стакана винограда;
*2 стакана черники или ежевики;
*2 столовые ложки нарубленного базилика;
*1 упаковка йогурта;
*½ лайма.

Приготовление

Фрукты нарежьте и смешайте с ягодами. Добавьте базилик, заправьте йогуртом и соком лайма.

ИСТОЧНИК: https://lifehacker.ru/

Сохраните себе эти способы подачи фруктов, чтобы не потерять их. Я думаю вся ваша семья будет в восторге от этих идей. Берите! Пользуйтесь! Семье понравится! Как красиво украсить блюдо Но на этом мы с вами не прощаемся, заходите ещё!

Читать далее

Фруктовый салат с йогуртом - общие принципы приготовленияМы все любим сладости. Это и не удивительно – сахар является быстроусваемым углеводом, который сразу проникает в кровь и дает весьма ощутимый прилив энергии, что повышает настроение и дает даже ощущение эйфории. Но уже давно не секрет, насколько сладости, полученные промышленным путем, вредны. Мало того, что чрезмерное потребление сладостей сказывается не лучшим образом на нашем внешнем виде, плюс к этому конфеты и мучные изделия вредят нашему организму. Чем именно? Дело в том, что большое содержание пустых, то есть неполезных калорий, трансжиров, пальмового масла, консервантов в составе обволакивают наши органы толстым слоем жира и не дают возможности выглядеть здорово и красиво.Такие продукты просто опасны для здоровья. Однако отказываться от сладостей совсем не обязательно, тем более, что сладкое так хорошо влияет на нас.Дело в том, что проще всего и полезнее заменить вредные конфеты полезными натуральными десертами.

Читать далее

Это реально необычный салат. Советуем попробовать!