-–убрики

 -я - фотограф

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в lady_diva

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 03.03.2010
«аписей: 3517
 омментариев: 112
Ќаписано: 3880


«ј¬“–ј  Ќј — ќ–”ё –” ”.

¬оскресенье, 24 »юл€ 2016 г. 12:57 + в цитатник

3711251_FZDLrowk26M (604x436, 65Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
● јрм€нский лаваш
● —ыр
● яйцо

ѕ–»√ќ“ќ¬Ћ≈Ќ»≈:

3711251_chJWVtwldg0 (700x525, 250Kb)
Ћаваш порезать на поперечные полоски. —ыр нарезать ломтиками не шире ленточек лаваша, так, чтобы примерно дважды обернуть его.

3711251_XHt23tpHeRI (604x453, 41Kb)

яйца взбить вилкой, немного посолить (можно добавить щепотку любимых специй).  аждый ломтик сыра обернуть полоской лаваша,

3711251_SlMM3BaFuEQ (640x435, 68Kb)

окунуть в €йцо и обжарить по 3-5 минут с двух сторон на сковороде с маслом. ∆ар€тс€ очень быстро. —ложить готовые издели€ на блюдо и сразу подавать - отличный завтрак или перекус с чашечкой кофе или ча€. —ыр внутри плавитс€, снаружи аппетитный рум€ный омлет - очень вкусно. “олько не используйте терпкие, приторные сыры, типа ћаасдама - их лучше не нагревать. ¬озьмите что-то нейтральное, типа √ауды или ћоцареллы.

3711251_SIaz0T0Iz1s (643x413, 56Kb)


ѕри€тного аппетита!

#закуски@cooklove

–убрики:  1  улинари€/- запеканки, лаваш

ѕлатье

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:41 + в цитатник

3711251_3NReBqEXwsQ (465x700, 203Kb)

3711251_LTevAsM7KyQ (465x700, 182Kb)

3711251_xNzhllsW7Jk (465x700, 177Kb)

3711251_8FpvXeJ7ORQ (700x466, 69Kb)

3711251_9QozUUvAb6o (700x466, 61Kb)

3711251_LY9QDK9H8Vo (700x466, 43Kb)

3711251_zfp20xkwOE (700x466, 56Kb)

3711251_0uzHQCa83p0 (465x700, 215Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

—уп "Ўупра"

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:37 + в цитатник
3711251_IAlyWf0gh_8 (604x382, 62Kb)

»нгредиенты:
-500 г баранины или гов€дины
-5-6 шт. картофел€
-2 шт. болгарского перца
-2 шт. помидоров
-1 больша€ морковь
-1 больша€ головка лука
-2-3 зубчика чеснока
-2 ст.л. томатной пасты
-соль
-перец
-зелень по вкусу

ѕриготовление:
1.¬ казанке на растительном масле обжарить лук.
2. ƒобавить м€со.
3. ’орошо обжарить.
4. ѕока жаритс€ м€со, порезать соломкой морковь
5. » болгарский перец
6. ¬ готовое м€со добавить помидоры
(порезанные кубиками)
7. «атем добавить болгарский перец и морковь
(немного потушить)
3711251_SGdxBA_cgmY (604x453, 53Kb)
8. ѕереложить все в кастрюлю (у кого казанок,
оставить в нем же), добавить томат-пасту и
воды, чтобы покрывало овощи с м€сом.
9. “ушить 30 минут.
10.  артофель почистить, нарезать кубиками
3711251_7QIUnKcjuOo (604x453, 56Kb)
11. ƒобавить картофель к м€су и овощам.
ѕосолить, поперчить. ¬арить до готовности картофел€.
12. ¬ конце добавить выдавленный чеснок.
3711251_LjZZFBpLj2k (604x453, 49Kb)
«акрыть крышкой. ¬ыключить газ.
» дать насто€тьс€ 10-15 минут.
ѕри€тного аппетита!
–убрики:  1  улинари€/1.3 ѕервые блюда

 артофель в соевом соусе

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:32 + в цитатник

150 ккал

»нгредиенты:

—вежий картофель,
соевый соус,
подсолнечное масло,
чеснок,
соль, специи.

ѕриготовление:

 артофель почистить и порезать толстыми дольками. ≈сли картошка маленька€, то на 4 части. ¬ысыпать в кип€щую подсоленную воду, варить до полуготовности. —делать соус: масло+соев.соус+чеснок+соль и специи. —лить воду, остудить, вылить в картошку соус, кастрюлю накрыть крышкой и потр€сти так, чтобы все перемешалось. √лубокий противень смазать маслом, высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15.

Ќа картошке образуетс€ корочка.

ѕри€тного аппетита!

ѕрисылайте свои ѕѕ рецепты с качественными фото и подсчетом Ѕ∆” и калорий в предложенные новости. —амое интересное и полезное будет опубликовано у нас!

#гарниры@zerofat

–убрики:  1  улинари€/1.4 √ор€чие блюда
1  улинари€/- овощные

¬ыкройки дл€ дам)

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:31 + в цитатник

3711251_buRvhioGW3o (604x420, 41Kb)

3711251_fvmpN3rljHU (604x423, 39Kb)

3711251_qY5s4SahBCg (604x471, 38Kb)

3711251_U5kWUzR6DFk (604x438, 35Kb)

 

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

ƒомашн€€ тушенка своими руками. Ѕыстро, легко и очень ¬ ”—Ќќ!!!

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:28 + в цитатник

Ќемного старани€, и вы получите вкусное, сочное и аппетитное м€со, приготовленное своими руками.

3711251_fiDb_HmUmIY (600x361, 50Kb)

3711251_BJRvVujPEkA (600x450, 52Kb)

»нгредиенты:

1 кг м€са
0,5 кг сала
лавровый лист
душистый перец (горошком)
черный молотый перец
соль.

ѕриготовление:

3711251_Rjt0iKwGt_s (600x450, 80Kb)

я обычно тушенку готовлю в стекл€нных пол-литровых банках.
ћ€со промываем, режем на средние кусочки. —олим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.√отовим банки. ’орошо их промываем.

3711251_y9uZX0urbHU (600x450, 60Kb)

—терилизовать их не надо, достаточно тепловой обработке при приготовлении. ∆елезные крышки, которыми будем закатывать банки также стерилизовать не надо.
Ќа дно банок укладываем по 1-2 лавровых листа, душистый перец, затем укладываем м€со. ћ€со не укладывайте плотно, пусть выделившийс€ сок циркулирует между кусками м€са. Ќе накладывайте полные банки, не докладывайте их где-то 2-3 сантиметра до кра€ банки, иначе их содержимое начнет вытекать. ƒл€ страховки снизу в духовке поставьте противень и налейте немного воды. Ѕанки прикрываем железными крышками и помещаем их в холодную духовку.
ƒуховку разогреваем до 250 градусов. —ледим за м€сом, м€со закипело, снижаем температуру до 150 градусов и тушим его 3 часа. ћ€со не должно варитьс€, а должно томитьс€.
ѕока м€со тушитс€, вытапливаем жир. —ало режем на маленькие кусочки, кладем его на сковороду или в жаровню и вытапливаем жир на малом огне.

3711251_NmtPrO2__zs (574x480, 72Kb)


ћ€со готово, заливаем его сверху вытопленным жиром.
 то любит жирную тушенку, сало можно сразу класть в банку вместе с м€сом.
“ушенка из свинины готова. ¬ынимаем банки из духовки и закатываем их. Ѕанки переворачиваем, провер€ем на герметичность, затем переворачиваем их обратно. ѕосле остывани€ сок должен быть снизу, а красива€ шапочка из жира вверху. ’ранитс€ тушенка очень хорошо даже при комнатной температуре. ≈сть возможность хранить в прохладном месте, очень хорошо, храните там. ’ранитс€ тушенку не более года, она просто съедаетс€ намного раньше. √отовьте и вам понравитс€.

#закуски@cooklove

–убрики:  1  улинари€/- из м€са
1  улинари€/консервирование

“оп-5 соусов к макаронам.

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:23 + в цитатник

1. “оматный соус к макаронам

3711251_gLxtcbcRNIc (604x397, 60Kb)

»нгредиенты:

ѕомидоры — 3 шт.
Ћук — 1 шт.
„еснок — 1 долька
–астительное масло — 2 ст.л.
“оматна€ паста — 2 ст.л.
—оль, перец — по вкусу
—ухие италь€нские травы — по вкусу

ѕриготовление:

1. –азогреть сковороду с растительным маслом. Ќа среднем огне потушить нарезанные лук и чеснок до прозрачности.

2. ƒобавить очищенные от шкурки нарезанные помидоры и тушить, пока масса слегка не загустеет. ƒобавить томатную пасту, специи, соль и перец. ”меньшить огонь и готовить еще 15 минут.

2. ѕаста со сливочно-шпинатным соусом

3711251_ljf4POt6xTc (600x382, 47Kb)

»нгредиенты:

ћакароны пенне — 200 г
—вежий шпинат — 250 г
—ливки — 200 мл
—оль, мускатный орех — по вкусу
 едровые орехи — 1 ст.л.
ѕармезан — 30 г

ѕриготовление:

1. ѕенне отварить в кип€щей подсоленной воды до готовности.
2. Ўпинат помыть и обсушить, опустить в кип€щую воду на 3-4 минуты. ќткинуть на дуршлаг и обдать лед€ной водой.
3. —отейник поставить на средний огонь. ¬ыложить в сковороду шпинат и тушить около п€ти минут, врем€ от времени помешива€. ѕосолить и добавить молотый мускатный орех.
4. –азложить макароны по тарелкам, полить соусом, посыпать тертым пармезаном и кедровыми орехами.

3. —пагетти Ѕолоньезе

3711251_JK1f9kZnoKw (604x483, 74Kb)

»нгредиенты:

√ов€жий фарш — 100 г
Ћук — 1 шт.
ѕомидоры — 3 шт.
„еснок — 1 долька
“оматна€ паста — 2 ч.л.
—ушеный базлик — щепотка
—ахар — щепотка
 расное вино — 2 ст.л.
ќрегано — щепотка
—пагетти — 80 г

ѕриготовление:

1. –азогреть растительное масло на большой сковороде и обжарить фарш на среднем огне до коричневого цвета. —лить излишки жира, затем добавить нарезанный лук и чеснок и готовить еще 2-3 минуты.
2. ƒобавить помидоры, томатную пасту, зелень, сахар и красное вино и довести до кипени€. “ушить в течение 20-30 минут под крышкой, пока соус не загустеет.
3. ѕока варитс€ соус, отварить спагетти аль денте.
4. ѕоложить на тарелку макароны, а готовый соус распределить сверху. ѕосыпать тертым пармезаном.

4. ћакароны в сливочно-грибном соусе

3711251_Acjl2dNK4dM (600x394, 65Kb)

»нгредиенты:

 риное филе — 4 шт.
ћука — 1 ст. л.
ѕаприка — 1/2 ч. л.
„есночна€ соль — 1/2 ч. л.
—оль, перец — по вкусу
—ливочное масло — 2 ст. л.
ќливковое масло — 1 ст. л.

ƒл€ соуса:
—ливочное масло — 1 ст. л.
Ўампиньоны — 250 г
 уриный бульон — 1 стакан
—оль, перец —по вкусу
—метана — 1/2 стакана
Ћимонный сок — 1/2 ст. л.
ћука — 2 ст. л.
ѕетрушка — 2 ст. л.

ѕриготовление:

1. ƒуховку разогреть до 190 —. ‘орму дл€ запекани€ сбрызнуть растительным маслом.  уриные грудки посолить, поперчить.
2. ¬ стакан муки добавить чесночную соль и паприку. Ќа сковороде разогреть оба вида масла.
3.  урицу обвал€ть в муке. ќбжарить грудки с двух сторон на сильном огне только до золотистого цвета. ќбжаренные грудки сложить в подготовленную форму.
4. ƒобавить в сковороду масло и порезанные грибы, обжарить на сильном огне в течение 3 минут. —мешать в миске бульон, сметану, сок лимона и муку. √отовую смесь вылить к грибам и, помешива€, потушить 2-3 минуты до легкого загустени€. ѕосолить и поперчить по вкусу.
5. ¬ылить соус на курицу и запекать 15-20 минут в зависимости от толщины грудки. ѕодавать с макаронами и сыром. ѕри подаче посыпать петрушкой.

5.—пагетти с креветочно-чесночным соусом

3711251_p2UmvfjwnTc (604x434, 55Kb)

»нгредиенты:

—пагетти — 350 г
„еснок — 2-3 зубчика
ќчищенные креветки — 300 г
∆ирные сливки или сметана — 200 г
ѕомидор по желанию — 1 шт.
“вердый сыр — 50 г
—оль, специи, перец — по вкусу

ѕриготовление:

1. —пагетти отвариваем в подсоленной воде до готовности.
2. „еснок мелко нарезаем и обжариваем на сковороде в 50 мл растительного масла.
3. ƒобавл€ем креветки, обжариваем их 3 минуты, затем добавл€ем сливки и специи. ƒоводим смесь до кипени€, затем добавл€ем макароны. ¬се хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и даем посто€ть минут 10. ѕри подаче посыпать тертым сыром.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  1  улинари€/1.4 √ор€чие блюда
1  улинари€/- из м€са
1  улинари€/- из птицы

Ѕлузка с передней частью - "Ѕолеро"

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:17 + в цитатник

3711251_mI8aXvpVsrE (348x540, 26Kb) 3711251_sdr7C9Yysp4 (372x540, 29Kb)

3711251_KF05NEAtqjM (200x348, 10Kb) 3711251__IN3FOhKIg (414x502, 35Kb)

3711251_c_D7dhi3uDw (401x540, 32Kb) 3711251_EtJM6tPJUPg (235x375, 11Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

¬ыкройка "ёбки - карандаш с завышенной линией талии"

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:14 + в цитатник

3711251_9bjnJ4Z8qMk (200x350, 12Kb)

3711251_okgBJmuiFKA (550x554, 21Kb)

3711251_W24nB1q3Spo (550x384, 14Kb)

3711251_q6O1bWZFR9s (550x428, 15Kb)

3711251_D9TLrVm6Xjs (538x604, 24Kb)

3711251_88NeKLQcNhM (500x604, 25Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

ѕлатье

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:11 + в цитатник

3711251_iTnl_oUil3Y_1_ (239x362, 9Kb) 3711251_3HDtV0lm6EI (239x362, 12Kb)

3711251_7e2aiq8pJU0 (480x612, 35Kb)

3711251_ybSHwavG0s (480x556, 28Kb)

3711251_m3oMGK59ao (480x282, 20Kb)

3711251_FqGuuJUSEcQ (480x609, 36Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

¬куснейший лагман.

„етверг, 21 »юл€ 2016 г. 09:06 + в цитатник

3711251_axGS2lVZcS4 (700x490, 64Kb)

Ћагман - попул€рное среднеазиатское национальное блюдо, а если точнее, то просто густой суп. ≈го главными составл€ющими €вл€ютс€ м€со, лапша и овощи. ѕриготовьте об€зательно, равнодушных не останетс€!

ƒл€ приготовлени€ вкуснейшего лагмана потребуетс€:
1,5 литра м€сного бульона;
500 г тел€тины;
300 г лапши;
2 сладких перца;
2 больших помидора;
1 больша€ луковица;
2-3 зубчика чеснока;
маленький пучок петрушки;
3-4 ст. л. растительного масла;
соль, свежемолотый черный перец.

3711251_bTX07Fm5XYE (700x436, 56Kb)

ѕерец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. ћ€со нарезать небольшими кубиками.

3711251_z5xD4zsrm4 (700x468, 78Kb)

¬ глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. Ќа сильном огне обжарить м€со (лучше порционно, чтобы м€со не тушилось, а жарилось). «атем готовое м€со выложить в тарелку.

3711251_msESWdC9nKA (700x468, 81Kb)

 огда всЄ м€со готово, вернуть его в сковороду. ƒобавить овощи, жарить помешива€, 5-7 минут.

3711251_ImyzXW7Y4w (700x478, 54Kb)

«атем влить теплый бульон, довести до кипени€, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).

3711251_HaTJ1CSMgjo (700x465, 69Kb)

ѕетрушку и чеснок мелко порубить. «а минут 10 до готовности м€са, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. √отовую лапшу откинуть на дуршлаг. ¬ глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.

ѕодавайте наивкуснейший лагман очень гор€чим!
ѕри€тного аппетита!

–убрики:  1  улинари€/1.3 ѕервые блюда

Ѕалеро-рукова

—уббота, 31 ќкт€бр€ 2015 г. 08:02 + в цитатник

3711251_m1QK_pC7O38 (604x455, 36Kb)

3711251_gmcrIFFqKbk (565x604, 61Kb)

3711251_XABx8ik1CXo (451x604, 60Kb)

3711251_1Ucsdq2Pow (604x444, 54Kb)

3711251_lKEFgxOLBAM (320x256, 25Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

«аливной пирог с капустой и фаршем.

—уббота, 31 ќкт€бр€ 2015 г. 07:53 + в цитатник

3711251_rEYtzImfYNI (604x453, 69Kb)

»нгредиенты

“есто:

яйцо — 3шт
ћолоко — 200мл
ћука — 1,5-2стак
—оль — 1ч.л.
–азрыхлитель — 1ч.л.

Ќачинка:

 апуста — 200г
‘арш (любой) — 200г
ћорковь — 1шт
ѕомидор — 0,5шт
ѕаприка сладка€ (хлопь€) с чесноком сушеным — 1ст.л.
—оль и перцы по вкусу
ћасло расительное

 ак приготовить

‘орму дл€ выпечки смазать маслом;

3711251_sNQ2xcfJSQ0 (604x453, 78Kb)

”ложить нашинкованную капусту, на нее — тертую морковь, сверху закрыть тонкими полукругами помидор — подсолить, посыпать паприкой с чесноком;

3711251_NP0JjRneiLk (604x453, 81Kb)

‘арш посолить и поперчить по вкусу, размешать и уложить поверх овощей, чуть отступа€ от кра€;

3711251_godcKrkYKiY (604x453, 28Kb)

¬збить €йца, добавить молоко, соль, постепенно вводить муку — мешать до однородного состо€ни€ теста (тесто должно быть не слишком жидким, но и не густое);

3711251_z_4i7bY6xto (604x453, 31Kb)

¬ конце замеса добавить разрыхлитель и залить тестом содержимое формы;

— помощью спицы проткнуть пирог в нескольких местах дл€ равномерного его распределени€;

ƒуховку разогреть до 180 градусов;

¬ыпекать 40-50 минут.

#закуски@cooklove
#выпечка@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-пироги

¬ыкройка блузки из шифона

—уббота, 31 ќкт€бр€ 2015 г. 07:49 + в цитатник

3711251_r2i9C72G8sU (406x596, 42Kb)

3711251_p_EuLlEUx5Q (416x592, 46Kb)

3711251_EZY2QhHWCt0 (230x300, 16Kb)

3711251_TdSAIJF02k (604x326, 21Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

ћоделируем простое, но элегантное платье!

—уббота, 31 ќкт€бр€ 2015 г. 07:42 + в цитатник

3711251_D_jNlTf4lMo (420x560, 18Kb)

3711251_WS74hCorwzc (604x348, 29Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

Ўоколадно-банановый белково-углеводный утренний коктейль

—уббота, 31 ќкт€бр€ 2015 г. 07:41 + в цитатник

3711251_cYYagSjzxZI (604x431, 43Kb)

»нгредиенты:

1 спелый банан
2 чайные ложки какао-порошка
2 стакана молока
1 пачка творога

ѕо желанию:

1/2 чайной ложки ванилина
щепотка корицы

ѕриготовление:

—мелите в блендере банан и творог, добавьте какао, молоко, ванилин и корицу. ¬збейте до однородности массы. –азлейте по бокалам и подавайте к завтраку.

–убрики:  1  улинари€/1.5  октейли

ћаффины шоколадные.

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 08:09 + в цитатник

3711251_vk9IByogs (604x403, 47Kb)

»нгредиенты:

ћука — 250 г
—ахар — 250 г
ћасло сливочное — 100 г
…огурт питьевой без добавок — 1 стакан
 акао-порошок — 100 г
–азрыхлитель — 1 ч. л.
—оль — 1/2 ч. л.
—ода — 1/2 ч. л.
яйца куриные — 2 шт.
¬аниль — 1 щепотка
Ўоколад горький — 100–150 г

ѕриготовление:

1. ѕодготовьте ингредиенты.
2. ѕоставьте растапливатьс€ сливочное масло. ќтдельно смешайте сыпучие продукты: муку, какао, сахар, соду, соль, ванилин, разрыхлитель; отдельно — йогурт и €йца. —оедините и размешайте.

3711251_yyIfrG6Nik (604x403, 45Kb)
3. ƒобавьте растопленное масло и еще раз тщательно вымесите.

3711251_y6ohVgrJ38U (604x403, 91Kb)
≈сли тесто получилось слишком крутое (почти сухое), добавьте немного йогурта.
4. ѕлитку горького шоколада порубите на мелкие кусочки (нужны именно кусочки, не стружка). ¬мешайте в тесто.

3711251_pFxYMZRVDaY (604x403, 84Kb)
5. ‘ормы слегка смажьте маслом и на 2/3 заполните тестом. 

3711251_k5DS5yG_3hY (604x403, 75Kb)
ƒуховку нагрейте до 200ᵒ — и поставьте маффины на 20–25 минут.

3711251_GAdvuDT5J5g (604x403, 62Kb)
6. ¬ыньте. ƒайте остудитьс€ пр€мо в форме 10–15 минут.
јвтор рецепта: ёрий Ћастов

#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-кексы

 апустные котлеты.

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 08:05 + в цитатник

3711251_a1tcbHrNUQU (604x453, 71Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень(у мен€ укроп)
растительное масло дл€ жарки
панировочные сухари
соль по вкусу
специи по вкусу

 ј  ѕ–»√ќ“ќ¬»“№
 апусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленной воде минут 8-10.

3711251_prPkeKXxYLU (604x453, 56Kb)

ќткиньте капусту на дуршлаг,пропустите через м€сорубку и отожмите, чтобы удалить воду.

3711251_N2oOXlUWGJs (604x453, 56Kb)

Ќа мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс- чеснок.

”кроп мелко нарежьте.

3711251_6jyKYYSEJOM (604x453, 70Kb)

  капусте добавьте лук,чеснок и зелень.ѕосолите,приправьте специ€ми по вкусу.

3711251_hP6GRLZm84 (604x453, 101Kb)

ƒобавьте муку,манную крупу,тщательно перемешайте.

3711251__NtfOPSxCOQ (604x453, 86Kb)

3711251_ULcllBfB2fM (604x453, 63Kb)

—формируйте из этой массы котлетки,обвал€йте в панировочных сухар€х и обжарьте на растительном масле до хруст€щей золотистой корочки.

3711251_od9_iXj_j4 (604x453, 102Kb)

ѕри€тного аппетита!

#закуски@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-пироги

ќчень лЄгка€ и хороша€ диета на 7 дней.

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 08:00 + в цитатник

1 день: 
завтрак - 1 €йцо вкрутую + 1 йогурт (до 2,5% жирности)
обед - салат овощной 
ужин - 1 стакан кефира + любой фрукт

2 день: 
завтрак - бутерброд из черного хлеба и кусочка сыра + стакан молока
обед - салат овощной
ужин - 1 стакан кефира + любой фрукт

3 день:
завтрак - 1 йогурт + 1 €йцо вкрутую
обед - овощной суп 
ужин - стакан кефира

4 день: 
завтрак - стакан молока + 1 йогурт 
обед - 2 варЄных (запечЄных) картофел€ + овощной салат
ужин - стакан кефира + любой фрукт

5 день:
завтрак - любые фрукты в разумных кол-вах
обед - овощной суп
ужин - стакан кефира

6 день:
завтрак - 1 €йцо вкрутую + 1 йогурт
обед - овощной салат
ужин - стакан кефира + любой фрукт

7 день:
завтрак - стакан кефира + любой фрукт
обед - овощной суп
ужин - 1 €йцо + йогурт

Ќекоторые советы:
- есть всЄ и пить воду желательно до 18:00, после этого времени без фанатизма. ≈сли очень хочетс€ чего-то, то пусть
это будет кефир.
- салаты можно заправл€ть растительным маслом или сметаной, но немного и без соли.
- в летнее врем€ овощной суп можно заменить окрошкой, но не добавл€€ туда при этом картофель.

–убрики:  7 ѕохуделка

ёбка с баской

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 07:59 + в цитатник

3711251_ZTVphDHULuA (604x604, 71Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

Ўтрумбы кубанские

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 07:57 + в цитатник

3711251_M8TQ1Fawakk (600x401, 56Kb)

Ўтрумбы, это блюдо дл€ тех, кто любит пельмени, но ленитс€ лепить их. ќчень такие ленивые пельмешки обожают мужчины, особенно с острым соусом, описание которого ниже. ѕопробуйте удивить своих мужчин!

¬ам потребуетс€:

мука - около 3-х стаканов(может больше или меньше,т.к.мука разна€)
€йцо - 1 шт.
тЄпла€ вода - 350 мл(если это много,берем меньше)
или делать любимое тесто дл€ вареников-пельменей

м€сной фарш -700 гр
лук репчатый - 2 шт.,
томатна€ паста - 2 ст.л.,
сметана - 2 ст.л.,
соль, перец чЄрный молотый, зелень петрушки

ƒл€ соуса:
1луковица 
1-2 ч.л красной паприки 
соль 
черный перец немного 
где-то 1 ст.л сливочного масла
острый перец или чили соус 

Ўтрумбы можно тушить в томатно-сметанном соусе или просто сварить в воде.
“огда можно есть их со сметаной или c острым соусом.

 ак готовить:

1. »з муки, €йца, соли и воды замесить тесто как на пельмени.(или делаем свое любимое тесто)

3711251_aPOTYXnrOao (400x267, 37Kb)
¬ фарш добавить рубленный лук, соль, перец. –аскатать тесто тонко, разложить начинку, лопаткой разровн€ть по пласту. 
≈сли пласт большой,его можно разрезать пополам и скрутить рулетик,тогда штрумбы будут размером с большой пельмень. ≈сли же не разрезать на две части,рулет получитс€ большим в объЄме и сам штрумб соответственно тоже. 
—вернуть рулетами. 

3711251_zJONOzlYQmM (400x267, 40Kb)

2. Ќарезать кусочками(получаютс€ столбики),а затем прим€ть-придавить пальцами столбик на припыленном мукой столе. 
ћожно обжарить с двух сторон.

3711251_IKLrZNWkm38 (400x267, 27Kb)

3. ¬ это врем€ обжарить лук. ƒобавить томатную пасту и сметану. ѕосолить, поперчить.

3711251_rYoxi2GTN28 (400x267, 28Kb)

4. ¬ широкую кастрюлю налить немного растительного масла, выложить штрумбы, залить тЄплой водой до середины. 

3711251_AuR6dZMUxi0 (400x267, 26Kb)
 ак покипит минут 5-7, залить зажаркой. “ушить на медленном огне ещЄ минут 25-30.(или без зажарки,тогда воды чуть больше)
ѕеред подачей посыпать зеленью. 

≈сть очень вкусный соус или подлива,который очень хорошо подходит к штрумбам ,пельмен€м или мантам.

3711251_8jwOiaxRDkM (400x267, 23Kb)3711251_gqkhuoMDvdw (600x401, 39Kb)

Ћук с паприкой, солью и черным перцем растереть в ступке, влить гор€чий бульон от варки штрумбов. «атем положить масло,накапать соус чили, размешать.
«атем уже досолить, если нужно или доперчить. —оус должен быть очень острым и в меру соленым. 

3711251_C9yg1xxrC4 (400x267, 26Kb)

ќчень вкусно в этот соус макать штрумбы(пельмени) или поливать им их в тарелке.

3711251_XVwIKfZOKOE (400x267, 28Kb)

ѕри€тного аппетита!

#второе@cooklove

–убрики:  1  улинари€/- из м€са



ѕроцитировано 1 раз
ѕонравилось: 1 пользователю

√ренки с помидорами и сыром к завтраку.

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 07:50 + в цитатник

3711251_qK5E0n3DQfA (429x314, 36Kb)

»нгредиенты на 1 порцию:
- 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета
- 1 €йцо
- 2 столовые ложки молока
- половина помидора
- 3 столовые ложки тЄртого сыра
- зелень укропа
- соль, перец
- растительное масло

яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить.
¬сю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.

3711251_3vn7ffrGG9U (600x383, 49Kb)
’леб нарезать.

3711251_ML2D7IRt0c (600x400, 57Kb)
¬ыложить кусочки хлеба в €ичную смесь и дать хорошо ей впитатьс€, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо еЄ прогреть.

3711251_9_PXREtMDys (600x400, 55Kb)
ќбжарить гренки с двух сторон, если останетс€ в тарелке немного €ичной смеси, то аккуратно долить еЄ поверх гренок.

3711251_2FEwFw2ggg (600x400, 60Kb)
«атем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.
ѕосыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр раста€л и образовалась красива€ корочка.

#закуски@cooklove

–убрики:  1  улинари€/1.1 —алаты

ѕаста-пирог

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 07:44 + в цитатник

3711251_iT5wLKF30zM (604x403, 58Kb)

»нгредиенты:

- 1 столова€ ложка оливкового масла,
- 350 гр м€сного фарша
- 3 зубчика чеснока, выдавить через пресс
- 189; лук, мелко нарезанного кубиками
- щепотка красного острого перца
- соль и перец по вкусу
- 800 гр очищенные помидоры
- 450 гр короткой пасты
- 2 столовые ложки свежего тертого пармезана
- моцарелла 2 стакана, натертого

ѕриготовление:

1) –азогреть духовку до 200 градусов
2) –азогреть оливковое масло в глубокой сковороде на среднем огне

3711251_xIH5rqpkom8 (604x403, 55Kb)
3) ƒобавить м€сной фарш и лук - перемешать и поджарить до готовности
4) ƒобавить чеснок, с оль, черный и красный перец - перемешать

3711251_hJ7d6YF3VY4 (604x403, 37Kb)
5) ƒобавить измельченные очищенные помидоры и тушить 20 минут на огне
6) ѕриготовить пасту согласно инструкции, слегка не доварить, слить воду и отложить в сторону

3711251_lWPqyVXMA5Q (604x403, 53Kb)
7) ¬ высокую форму налить на дно немного соуса, затем выложить макароны, чтобы они сто€ли

3711251__XNnRKMC8vk (604x403, 55Kb)
8) ¬ылить оставшийс€ соуса на макароны, посыпать сыром моцарелла и затем сыром пармезан
9) ѕоставить в духовку на 30 минут или пока сыр не станет запеченной корочкой, затем выключить и оставить еще на 15 минут

3711251_ub7JruCqOuY (604x403, 47Kb)
10) ѕодавать со свежим базиликом

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  1  улинари€/-пироги
1  улинари€/- запеканки, лаваш

ѕаста с креветками в чесночно-сливочном соусе

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 07:26 + в цитатник

3711251_E9BHYNOsOL0 (604x453, 45Kb)

»нгредиенты:

ћакаронные издели€ — 250 г
 реветки — 200 г
—ливки — 150 мл
ћасло сливочное — 20 г
Ћук репчатый — 50 г
„еснок — 2 зубчика
ѕетрушка — 20 г
—оль — по вкусу
—месь перцев — по вкусу

ѕриготовление:

3711251_5_xAlJzWnsA (604x453, 32Kb)

1. „еснок и лук мелко порезать. ћасло растопить.

3711251_kpSEA2wEIC4 (604x453, 42Kb)

ќбжаривать лук и чеснок 1-2 минуты. 

3711251_kGHFVA4ck_c (604x453, 46Kb)
2. ƒобавить очищенные креветки. √отовить 2-3 минуты. ѕриправить солью и перцем.

3711251_U0nT1UmERk0 (604x453, 44Kb)

¬лить сливки. ƒовести до кипени€. 

3711251_5x_45pes53Y (604x453, 55Kb)
3. ƒобавить петрушку и выключить. ѕасту отварить согласно инструкции на упаковке. —мешать с соусом.

–убрики:  1  улинари€/1.4 √ор€чие блюда
1  улинари€/- из рыбы



ѕроцитировано 1 раз

√ор€чие бутерброды с курицей запеченные в духовке

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 07:21 + в цитатник

3711251_7Ejh0rpvQeA (500x333, 33Kb)

»нгредиенты:

3711251_gRYBzznRQik (600x400, 55Kb)

 уриное филе - 1 кг.
Ѕатон (багет) - 1 шт.
ћолоко - 1 стакан
—оль - по вкусу
ѕерец черный молотый - по вкусу
ћайонез - 3 ст.ложки
—ливочное масло - 1 ст.ложка
—ыр - 100 гр.

ѕриготовление:

1.  уриное филе пропустить через блендер или мелко порубить.

3711251_38N0RCzVSlc (600x400, 49Kb)

2. ¬ полученный фарш добавл€ем 3 столовых ложки майонеза, солим, перчим. ¬се тщательно смешиваем до однородной массы.

3711251_NM18Xtck_Tg (600x400, 53Kb)

3. —легка растопить масло, чтобы оно просто было м€гким и добавить в фарш. ѕеремешать до однородной массы.

3711251_OepztFjLSDo (600x400, 46Kb)

4. Ѕатон нарезать на толстые куски, примерно 5 см. в высоту. Ѕока нарезанных кусочков промазываем чесноком.

5. ¬ глубокую миску наливаем молоко.

3711251_X8neqL183pw (600x400, 31Kb)

3711251_3Vx6tL_WEA (600x400, 54Kb)

6. ќкунаем кусочек батона в молоко с двух сторон. ¬ыбираем из середины м€киш, делаем угубление, чтобы получилась "тарелочка".

7. ¬ тарелочку из батона выкладываем начинку.

3711251_EYKy1AD3xA (600x400, 52Kb)

8. ѕротивень смазать растительным маслом или застелить пергаментом. ¬ыкладываем тарелочки с фаршем на противень.

3711251_AsMb0cC0nXU (600x400, 71Kb)

9. √ор€чие бутерброды с курицей выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 20-30. «а 5 минут до готовности посыпаем тертым сыром и возвращаем в духовку, чтобы сыр расплавилс€.

√ор€чие бутерброды с курицей, запеченные в духовке, готовы. ѕри€тного аппетита!

–убрики:  1  улинари€/1.4 √ор€чие блюда
1  улинари€/1.2 «акуски

…огуртовый низкокалорийный торт с киви и бананом

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 07:07 + в цитатник

3711251_jX1aL0ugE0k (393x293, 23Kb)

¬ам потребуетс€:

- 200 гр песочного печень€
- 70 гр сливочного масла
- 4 киви
- 2 банана
- 500 мл йогурта
- 70 гр сахара
- 1 столова€ ложка лимонного сока
- 4 чайные ложки желатина
- 0.5 стакана кип€ченой воды

”крашение торта:
- 2 киви
- 40 гр миндальных лепестков

 ак готовить: 

1. ѕеченье измельчить в крошку и добавить разм€гчЄнное сливочное масло (если масло твЄрдое, то его можно растопить на вод€ной бане).

3711251_svg9jmSqCRo (300x200, 18Kb)

2. ѕеремешать всЄ в однородную массу.

3. –азъЄмную форму застелить пергаментом и выложить печенье в корж. ѕоставить заготовку в холодильник минимум на 30 минут.

4. «алить желатин 0,5 стакана воды и оставить его разбухать на 25-30 минут.

5.  иви очистить и нарезать кубиками. —оединить киви, лимонный сок и сахар.

3711251_rWyGwdpXDWo (300x200, 12Kb)

6. ѕрогреть всЄ на среднем огне 2-3 минуты, чтобы киви выделили сок, затем остудить.

7. ¬ полученную массу влить желатин и йогурт. ’орошо всЄ перемешать.

3711251_JPZKmhVgYCU (300x200, 15Kb)

8. Ќа корж выложить 1-2 порезанных банана. «атем залить всЄ йогуртовой массой и поставить застывать в морозильную камеру или холодильник на 6 часов или на ночь.

3711251_KYmhCqoIuIk (300x200, 11Kb)

9. √отовый торт вынуть из формы и аккуратно удалить пергамент.

3711251_gzf4gvCPyfw (300x200, 14Kb)
”красить ломтиками киви и слегка обжаренными миндальными лепестками.

ѕри€тного аппетита!

#десерты@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-торты

ѕ»–ќ√ —ќ —ћќ–ќƒ»Ќќ…

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 06:58 + в цитатник

3711251_iy4ca64yC8k (600x415, 60Kb)

»нгредиенты:

● 1,5 стакана + 1,5 ст.ложки муки
● 125 г сливочного масла
● 220 г сахара
● 1 ч.ложка разрыхлител€
● щепотка соли
● 3 €йца
● 1 ч.ложка крахмала
● 600 г смородины (у мен€ чЄрна€ морожена€)

ѕриготовление:

1. 1,5 стакана муки рубим со сливочным маслом в мелкую крошку.

2. —сыпаем еЄ в миску, добавл€ем туда 100 граммов сахара, 0,5 ч.ложки разрыхлител€ и щепотку соли. Ѕелки отдел€ем от желтков, белки - в холодильник, желтки - в мучную крошку.«амешиваем тесто руками, оно быстро начнЄт собиратьс€ в ком.

3. ‘ормируем из него шар, заворачиваем в пищевую плЄнку и отправл€ем в холодильник на полчаса.
«амороженную смородину выкладываем в дуршлаг и окатываем кип€тком, минут дес€ть пусть стекает, а потом рассыпаем еЄ на салфетки, чтобы немного обсушилась.

3711251_zJuoIyehM7Q (600x414, 58Kb)

4. ќхлаждЄнные белки взбиваем до крутых пиков.

5. ѕостепенно добавл€ем к ним оставшийс€ сахар, разрыхлитель, муку и крахмал и аккуратно вмешиваем смородину.

6. ƒуховку включаем на 180 градусов. ƒно и кра€ разъЄмной формы смазываем кусочком сливочного масла. ƒостаЄм из холодильника тесто и руками распредел€ем его по дну формы, а по кра€м делаем бортики. Ќа тесто выкладываем начинку.

7. «апекаем пирог в течение 25-30 минут, первые 15 минут € пеку на 180 градусах, а потом уменьшаю до 150-ти. ѕеред тем, как разрезать, пирог нужно остудить до комнатной температуры. ѕри€тного аппетита!

#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-пироги

Ўарлотка с медом и корицей

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 06:55 + в цитатник

3711251_PZCvEiUBE (400x300, 23Kb)

на 100 г 197 ккал

»нгредиенты:
яйцо — 2 штуки
ћука пшенична€ — 150 г
—ода — 1/3 чайные ложки
—оль — 1/3 чайные ложки
 орица молота€ — 1/3 чайные ложки
ћасло сливочное — 100 г
ћед — 3 столовые ложки
яблоки — 3 штуки

ѕриготовление:
–астопить на медленном огне сливочное масло и мед.
–азмешать до однородной массы €йца, соль, просе€нную муку, гашеную лимонным соком соду и корицу.
¬лить в тесто растопленный мед с маслом и размешать.
яблоки очистить от кожуры, порезать на дольки и добавить в полученную массу.
‘орму смазать маслом, влить тесто и поставить в разогретую до 170 градусов духовку на 40-45 минут.
ѕри€тного аппетита!=)

–убрики:  1  улинари€/-пироги

Ѕыстрый шоколадный торт "ќбыкновенное чудо"

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 06:53 + в цитатник

3711251_BDUlYpIWyUY (604x453, 64Kb)3711251_2SuNUJLyqz0 (604x453, 41Kb)

»нгредиенты:

мука - 1ст.
кефир - 1ст.
сахар -1ст.
сода - 1/2 ч.л.
какао - 2 ст.л.
сметана - 400мл.
сахар 2/3 ст.

ѕриготовление:

3711251_mQ9TkocW3r8 (604x453, 41Kb)

1. ефир и сахар хорошо взбиваем.

3711251_W6Bk7tQFYW8 (604x453, 65Kb)
2.ƒобавл€ем просе€нную муку, соду и какао. ≈щЄ раз хорошо взбиваем.
3.¬ылить тесто в форму и выпекать 30 минут при 200*

3711251_NsQseEadETg (604x453, 65Kb)
4.√отовый корж остудить и разрезать пополам.

3711251_gn8sdMAmh3o (604x453, 53Kb)
5.—метану и сахар хорошо взбиваем. ѕромазываем коржи.

3711251_z_UrBj_HKTc (604x453, 46Kb)
6.”крашаем торт тертым шоколадом.
7.“орт лучше поставить на 2 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропиталс€ и стал нежным.
Ќесмотр€ на простоту, торт отличный по вкусу и смотритс€ очень хорошо.
ѕри€тного аппетита!

#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-торты

—уп харчо

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 06:48 + в цитатник

3711251_WzDGyLEDF_M (604x401, 56Kb)

’арчо – грузинское первое блюдо, по густоте среднее между супом и рагу. Ќазвание переводитс€ с грузинского €зыка как «гов€жий суп», но его готов€т с любым м€сом – бараниной, курицей, уткой и пр. ¬ его составе об€зательно должен присутствовать рис, томаты или ткемали и совсем нет привычного нам картофел€.

3711251_oiYmSK2Zt8 (604x401, 53Kb)

»Ќ√–≈ƒ»≈Ќ“џ:
баранина или гов€дина – 600 г,
лук – 2 шт.,
морковь – 1 шт.,
помидоры – 4 шт.,
перец сладкий – 1-2 шт.,
чеснок – 3-5 зубков,
рис – 4-5 ст. ложек,
грецкие орехи – 0,5 стакана,
перец черный горошком – 5-10 шт.,
лавровый лист – 2 шт.,
масло растительное (жир дл€ обжаривани€) – 2 ст. ложки,
соль – 1,5 ч. ложки,
зелень кинзы или петрушки – 0,5 пучка,
перец горький – 1 шт.

ћ€со разрезать на порционные куски. ¬ыложить в сковороду с разогретым маслом и обжарить на сильном огне около 10 минут.

3711251_5epgIlYQkX4 (604x401, 56Kb)

ƒобавить нарезанные лук, морковь.

3711251_GvO8IonrYFY (604x401, 42Kb)
ѕеремешать и обжаривать еще минут 10-15.

3711251_P4IETPbRRM (604x401, 68Kb)
ѕереложить м€со с овощами в кастрюлю, залить холодной водой (2,5-3 л) посолить и варить на небольшом огне 30-45 минут (зависит от сорта м€са).

3711251_avRD5VQVSmY (604x401, 50Kb)

ѕомидоры натереть на терке, сладкий перец нарезать мелкими кубиками, и когда м€со хорошо разваритс€ – положить в кастрюлю. «атем всыпать рис и варить до его готовности.

3711251_xn3VPxI_mMo (604x401, 53Kb)
«а п€ть минут до готовности риса положить орехи, а в самом конце добавить лавровый лист, раздавленный перец горошком и толченый чеснок.

¬ыключить огонь. √отовому харчо дать насто€тьс€ 20 минут. ѕри подаче в каждую тарелку положить нарезанный колечками горький перец и измельченную зелень кинзы или петрушки.

#первое@cooklove

–убрики:  1  улинари€/1.3 ѕервые блюда

—алат с курицей, овощами и кунжутом

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 06:43 + в цитатник

3711251_POTr1_5tGKA (600x400, 55Kb)

»нгредиенты:

ѕомидор – 1 шт.
ќгурец – 1 шт.
ћаслины – 100 г
—ыр твердых сортов – 100 г
 опченые куриные бЄдрышки – 2 шт.
‘ранцузска€ горчица – 1,5 ст.л.
 унжутные семечки – 1 ч.л.

ѕриготовление:
3711251_6RSzDL_qNXs (600x400, 49Kb)
1. — копченых куриных бЄдрышек мы обрежем м€со и слегка его порубим ножом.

3711251_g26nGhaFloA (600x400, 30Kb)
2. —ыр твердых сортов нужно порезать красивыми кубиками среднего размера.

3711251_S79sx3yQfk (600x400, 42Kb)
3. ћаслины лучше всего брать без косточек – их легко и просто можно нарезать аккуратными колечками.

3711251_2scSu17fDbM (600x400, 45Kb)3711251_994s1FmFIX8 (600x400, 40Kb)
4. ќгурчик и помидорчик, хорошо вымытые, мы тоже нарезаем кубиками среднего размера.

3711251_BVTcjgwu0 (600x400, 37Kb)3711251_RUw3JT_Rl48 (600x400, 37Kb)
5. “еперь осталось соединить все наши подготовленные ингредиенты.
6. ¬ глубокий салатник выкладываем сначала порубленное куриное м€со.
7. ƒалее следуют колечки маслин.
8. «а ними выложим в салатник сырные кубики. “еперь пришел черед порезанных свежих овощей.
9.  ак € уже отмечала, заправл€ть салатик мы будем французской горчицей.
10. “еперь можно перемешивать. ’очу заметить, что соль нам вообще не понадобитс€ – ее будет достаточно за счет куриного м€са, сыра, маслин и горчички.
11. “еперь можно выложить салатик на блюдо и присыпать семечками кунжута.

—алатик получаетс€ безумно вкусным – легкий, сочный, с легкой ноткой копченостей и пикантными горчичными зернышками!

–убрики:  1  улинари€/1.1 —алаты

ѕенне –игата с соусом карбонара

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 06:38 + в цитатник

3711251_QpdUhIbEqQ (604x453, 55Kb)

»нгредиенты:

ѕаста "Penne Rigata" 500 г
Ѕекон сырокопченый 200 г
∆елток 4 шт.
—ливки 20% 200 мл
„еснок 2-3 зубчика
ћасло оливковое 1 ст.л.
—ыр (желательно пармезан) 50 г
„ерный молотый перец - по вкусу
—оль - по вкусу

ѕриготовление:

1. ќтвариваем макароны согласно инструкции на упаковке. ¬ данном случае, их лучше не доварить 1 мин, чем переварить!

3711251_ErZpVphNuhw (604x453, 55Kb)
2. ѕока вар€тс€ макароны, - разогреваем сковороду, режем тонкими полосками бекон (если бекон жирный - подрум€ниваем его просто на сухой сковороде, из него вытопитс€ нужное нам сальце. ≈сли бекон - сплошное м€со -наливаем в сковороду 1 стол ложку оливкового масла). „ерез несколько минут бекон зарум€нитс€ и мы кладем туда выдавленный через чеснодавку чеснок. Ѕуквально минута, - и снимаем с огн€, отставл€ем в сторону.

3711251_o52ESYYf7QY (604x453, 27Kb)
3. ¬ отдельную мисочку кладем 4 желтка, слегка взбалтываем их вилкой, добавл€ем сливки, тертый сыр, черный молотый перец и соль.

3711251_zOxIEp9A5Z0 (604x453, 39Kb)

— помощью вилки или венчика превращаем все это в однородную массу.

3711251_ssoBlLeKHs (604x453, 54Kb)
4.   этому времени наши пенне ригате готовы, сливаем воду, помещаем их обратно в кастрюлю и заливаем полученной массой. “щательно перемешиваем, добавл€ем жареный с чесноком бекон, еще раз перемешиваем, накрываем крышкой и оставл€ем на гор€чей плите буквально на минуту.
5. ѕосле чего раскладываем по тарелкам, чуть присыпаем тертым сыром и подаем к столу.

#гор€чее@bon.appetit

–убрики:  1  улинари€/1.4 √ор€чие блюда
1  улинари€/- из м€са

—ырный суп с курицей

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 04:53 + в цитатник

3711251_60rtHJVJI0g (500x358, 34Kb)

»нгредиенты:

‘иле куриной грудки - 1 шт;
ћорковь - 1 шт.;
 артофель - 5 шт.;
—ыр плавленый - 100 грамм;
¬ода - 2 литра;
ћасло оливковое - 3 ст.л;
Ћавровый лист - 1 шт.;
—оль, перец - по вкусу;
«елень - по вкусу.

ѕриготовление:

3711251_Bil0OlbK_Iw (500x250, 28Kb)3711251_tXf3FuTCJJw (500x251, 30Kb)

»ногда из обычных продуктов можно приготовить необычное и интересное блюдо. —уп с курицей и сыром относитс€ именно к таким блюдам. ќн получаетс€ с €рким, насыщенным вкусом, легким и в то же врем€ вполне сытным. » он прекрасно согревает в холодный период года.

3711251_9aCFdRWFU80 (500x275, 33Kb)3711251_9TQFCvNnqw4 (500x313, 47Kb)

Ќарезать морковь небольшими кубиками.  артофель нарезать небольшими кубиками. ‘иле куриной грудки нарезать кусочками среднего размера. ќбжарить нарезанное филе на оливковом масле в течение 7 минут. ¬ кастрюлю налить воду, поместить в нее нарезанные морковь с картофелем и варить 20 минут. «атем добавить к ним обжаренное филе. ¬арить 10 минут.

3711251_2mScxdot4ac (500x246, 35Kb)3711251_2j4qxyAlPDs (500x248, 29Kb)

ƒобавить лавровый лист, соль и перец.  огда суп будет почти готов, опустить в кастрюлю плавленые сырки.  ак следует размешать, чтобы сырки все разошлись в супе и не образовали комочков.  огда суп будет почти готов, добавить мелко нарезанную зелень. ѕроварить 5 минут и выключить огонь. ¬куснейший сырный суп с курицей готов, можно подавать к столу.

3711251_HzTD3QKMEI8 (500x288, 49Kb)3711251_yM7p0gOr4jE (500x345, 50Kb)

ѕри€тного аппетита!

#первое@cooklove

–убрики:  1  улинари€/1.3 ѕервые блюда

—лоеное пирожное со сгущенкой.

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 04:47 + в цитатник

Ќежные и м€гкие пирожные из слоеного теста и крема со сгущенкой, просто тают во рту!

3711251_Hs7uY90S6I (600x450, 39Kb)

¬ам потребуетс€:

слоеное дрожжевое тесто – 1 упаковка (у мен€ 470 гр.)
сливочное масло – 100 гр.
сгущенное молоко – половина банки
цедра 1 лимона
грецкий орех дл€ украшени€– по вкусу

 ак готовить:

1. ¬ упаковке слоеного теста 2 квадратных листа, каждый из которых раскатываем в одном направлении до получени€ пр€моугольной формы.

3711251_KFB37I82CxY (600x450, 50Kb)

2.  аждый пр€моугольник разрезаем на 4 части, получив таким образом 8 листочков теста.

3. ¬ыкладываем их на противень, выстланный бумагой дл€ выпечки. ¬ыпекаем тесто при температуре 180 градусов минут 15, пока оно не станет золотистого оттенка.

3711251_Uplvj9h_i9s (600x450, 36Kb)

4. ѕока выпеченные слои охлаждаютс€, приготовим крем. Ќа мелкой терке натираем цедру лимона.

5. —оедин€ем масло, разм€гченное при комнатной температуре, сгущенку и цедру. ѕеремешиваем.

3711251_pXolZ35fOxM (600x450, 28Kb)

6. ѕромазываем этим кремом слои теста, каждый раз немножко придавлива€.

7. ѕоследний слой не мажем, придавливаем мини-тортик прессом и поставим на холод на 1 час.

3711251_qmGdDH5mrvE (600x450, 27Kb)

8. ѕосле того, как пирожное спрессовалось, смазываем кремом верхний слой и бока и снова помещаем на холод дл€ пропитки.

ѕри€тного аппетита!

#десерты@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-пирожные

ѕлатье 2

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 04:44 + в цитатник

3711251_a9AOfOZ5GmM (604x604, 70Kb)3711251_S4wIZLZPpG0 (355x604, 21Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда

ѕлатье

—реда, 21 ќкт€бр€ 2015 г. 04:40 + в цитатник

3711251_fQfNNmOe3xQ (585x562, 56Kb)/3711251_a9AOfOZ5GmM (604x604, 70Kb)/3711251_fQfNNmOe3xQ (585x562, 56Kb)

–убрики:  2 –укоделие/- одежда
2 –укоделие/2.1Ўитье

–ыбные фрикадельки в сливочном соусе

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 13:33 + в цитатник

3711251_RMb9h9EDyOY (604x400, 53Kb)

»нгредиенты:

‘арш рыбный — 250 г
Ћук — 1 шт.
—ухари (молотые) — 3–4 ст. л.
—ливки молочные (30%) — 300 мл
—ыр (тертый) — 50–100 г
Ѕрокколи — по вкусу
—оль — по вкусу
Ѕелый перец — по вкусу

ѕриготовление:

3711251_WUnwkMksKac (604x413, 77Kb)

1. ¬ рыбный фарш (у мен€ из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. ƒобавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.

3711251_bFHaPprTbg0 (604x400, 47Kb)
2. —лепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).

3711251_2izSHAsl1cA (604x373, 46Kb)
3. –азобрать брокколи на небольшие соцвети€. ћожно обойтись и без брокколи.

4. ‘рикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного "схватились".

3711251_HfyvvuBCRYo (604x400, 45Kb)
5. ѕриготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.

3711251_MJoTdV80vnc (604x400, 46Kb)

6. ƒостать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).

3711251_F0L4FN4MpzY (604x406, 44Kb)
7. «алить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 мин.

3711251_Lu2aX7e7meo (604x409, 83Kb)
8. ¬се очень быстро и очень вкусно!

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  1  улинари€/- из рыбы

—амое вкусное кунжутное печенье

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 13:25 + в цитатник

3711251_R5OXs4Q0AJg (604x402, 56Kb)

»нгредиенты:

мука - 70 гр.
сливочное масло - 60 гр.
сахар - 120 гр.(можно коричневый сахар)
€йцо - 1 шт.
экстракт ванили - 0,5 ч.л. или ванильный сахар -1 пакетик
свежевыжатый лимонный сок - 1ч.л.
семена кунжута - 160 гр.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.

ѕриготовление:

3711251_PJZjcxqXE (275x183, 7Kb)3711251_WuQhShSWCBA (300x200, 11Kb)

1) —мешать муку, разрыхлитель и соль.
2) ¬збить разм€гченное масло с сахаром. «атем добавить €йцо, ваниль и лимонный сок и взбивать 20 - 30 секунд миксером.

3711251_wVOMxGdJMZI (300x200, 16Kb)3711251_KALY6Ndkol0 (464x302, 29Kb)
3) Ќа низкой скорости миксера добавл€ть небольшими порци€ми муку.
4) Ћопаткой вмешать весь кунжут (его можно заранее обжарить).

3711251_bk_d0uOQK6k (400x300, 42Kb)
6) ƒуховку нагреть до 180 градусов. Ќа листы пекарской бумаги (об€зательно!) выкладывать чайной ложкой лепешечки на рассто€нии друг от друга в 3 - 4 см, т.к. печеньки могут растекатьс€.

3711251_kwYmf7Ffe4 (400x300, 34Kb)
7) ¬ыпекать 8 - 15 мин, в зависимости от размера. Ќужно следить, чтобы не пригорели! (можно через 6 мин. перевернуть на другую сторону).
ќни м€гкие и липкие, пока гор€чие, но потом когда остынут станов€тс€ хруст€щими и нереально вкусными.

#выпечка@cooklove
#десерты@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-печение

»деи моделировани€ спинки вечернего плать€

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 13:18 + в цитатник
–убрики:  2 –укоделие/- одежда
2 –укоделие/2.1Ўитье

 урица в кефире

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 13:11 + в цитатник

3711251_4B05Wezx5Jo (604x362, 46Kb)

»нгредиенты:

 урина€ грудка (филе) — 600 г
 ефир (нежирный) — 1 стакан
”кроп, чеснок, перец — по вкусу

ѕриготовление:

1. ¬ кефир добавьте мелко нарезанный укроп, измельченный чеснок и молотый перец, тщательно перемешайте.
2. √рудку нарежьте на порционные кусочки, опустите их в кефирную смесь и дайте помариноватьс€ 30–60 минут.
3. «атем выложите курицу на сковородку (не смазанную маслом), добавьте немного маринада и тушите под крышкой до готовности, периодически подлива€ соус.
4. ¬ результате у вас получитс€ очень нежна€ курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречки, риса и т.п.

–убрики:  1  улинари€/- из птицы



ѕроцитировано 1 раз

 орн ƒог (или сосиска в тесте).

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 13:09 + в цитатник

3711251_Im0PTDgtX2E_1_ (401x604, 47Kb)

»нгредиенты:

ћука — 100 гр.
 укурузна€ мука — 100 гр.
—ахар — 3 ст. л.
ѕаприка — 1 ст. л.
—ода — 1,5 ч. л.
–азрыхлитель — 1 ч. л.
—оль — 0,5 ч. л.
яйцо — 1 шт.
ћолоко — 2 ст. л.
—осиски — 6 шт.
ћасло дл€ жарки — 300 мл

ѕриготовление: 

1. —перва нужно смешать сухие ингредиенты. —разу скажу — кукурузна€ мука здесь нужна, именно она дает правильный вкус. ≈сли найти еЄ не сможете — попробуйте поленту, она более распространена.

3711251_oaFzaKnuyx0 (604x401, 49Kb)

2. ’орошенько перемешав сухие ингредиенты, добавл€ете €йцо и постепенно вливаете молоко. “есто должно быть очень густым, регулируйте консистенцию молоком или мукой.

3711251_S1WbfXOHHnc (604x401, 75Kb)

3. —осиски нанизываете на шпажки. Ќужно обвал€ть их в муке, чтобы они лучше держали на себе тесто. Ёто очень важно.

3711251_IEfiPgz0YO4 (401x604, 53Kb)

4. “еперь хитрость, тесто нужно перелить в максимально узкий и высокий сосуд. ’орошо подход€т коктейльные стаканы или какие-то небольшие вазочки. Ёто нужно дл€ того, чтобы мы могли свободно опускать сосиски и теста хватило на их все. Ќаливаете в сковороду масла (примерно 2 см) и хорошенько нагреваете. «атем опускаете сосиску полностью в тесто и аккуратно вынимаете, немного прокручива€ шпажку. Ёто нужно дл€ того, чтобы тесто не пошло комочками, а как бы обволакивало сосиску.

3711251_Vg17P_E0WMc (401x604, 39Kb)

5. “еперь обжариваете сосиски (€ делал по одной) в масле. «десь снова секрет: чтобы кл€р получилс€ гладким и круглым, нужно всЄ врем€ поворачивать сосиску в масле, особенно в первые минуты. “о есть положили, видите, что тесто чуть схватилось — тут же поворачиваете и так по кругу, если по€вл€ютс€ уголки теста (ведь дно сковороды плоское), аккуратно проглаживайте их лопаткой.

3711251_xYy2ZT3Zvg (604x401, 53Kb)

6.  л€р должен получитс€ золотистым. Ќе передерживайте его, но и не оставл€йте слишком светлым — тесто внутри будет сырым.  ак и все блюда на масле — готовые корн доги нужно высушить на бумажных полотенцах.

7. ѕодавать идеально с кетчупом и горчицей, можно использовать острые соусы. ¬кус потр€сающий. Ёто не похоже на привычное нам тесто, кл€р получаетс€ в меру хруст€щим, очень нежным благодар€ кукурузе. ¬кус насыщенный и здорово сочетаетс€ с сосиской.

ѕри€тного аппетита!

#фастфуд@cooklove

–убрики:  1  улинари€/-пироги

4 лучших рецепта крема:  рем ѕатисьер,  рем јнглез, ћиндальный крем,  рем ѕари-Ѕрест или крем муслин с пралине.

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 12:00 + в цитатник

1.  рем ѕатисьер (Crème Pâtissèrie, Pastry cream).

3711251_gLaG6_4qZ9o (403x604, 40Kb)

ќчень нежный, вкусный крем. — добавлением разных ингредиентов превращаетс€ в другие виды крема.

»нгредиенты:
250 мл молока
стручок ванили (у мен€ ванильный сахар с семенами ванили)
60 г сахара
3 желтка
25 г кукурузного крахмала
25 г сливочного масла

ѕриготовление:

ћолоко и семена ванили довести до кипени€.

—ахар, крахмал и желтки смешать. ¬лить немного кип€щей молочной смеси в желтки, посто€нно помешива€ венчиком. “ак желтки темперируютс€ – привыкают к гор€чей температуре.
“еперь можно вылить оставшеес€ молоко в желтки, перемешать венчиком.

ѕолученную смесь снова вылить в ковш. ѕоставить на огонь, варить на медленном огне до кипени€, проварить 2 минуты после закипани€.

¬ыложить в миску, накрыть пищевой пленкой. ќхладить в холодильнике. ѕоложить м€гкое сливочное масло в крем, взбить.

ѕолученным кремом можно начинить заварные пирожные, эклеры, промазать коржи.

2. ћиндальный крем.

3711251__eSMUCFHqSg (403x604, 34Kb)

‘ранжипан считаетс€ смесью миндального крема с кремом ѕатисьер. Ќо во многих книгах под франжипаном упоминают просто миндальный крем.
¬от сегодн€ его и готовим. ѕриготовленный крем используют в качестве начинки в пирогах, тартах, выпечки. Ќе ждите сильного миндального вкуса, обычно этот крем ароматизируют ромом, миндальной эссенсией или ванилью.

»нгредиенты:

120 г сливочного масла
2 €йца
120 г сахара
1 ст.л. темного рома
120 г молотого миндал€

ѕриготовление:

¬збить масло. ƒобавить под одному €йца и 1/2 сахара. ¬збить.

¬сыпать остаток сахара, миндальную муку, взбить миксером. 

ѕолученный крем использовать сразу или положить в контейнер и хранить несколько дней в холодильнике.

3.  рем јнглез.

3711251_84Ve87VulhY (403x604, 37Kb)

 рем јнглез - это проста€ комбинаци€ молока (сливок), желтков или €иц, сахара и ароматизатора (ваниль), сваренна€ до загустени€.
 рем јнглез относитс€ к stirred custard (размешиваемый кустард). явл€етс€ незаменимой базой дл€ приготовлени€ мороженого, муссов, кремов.
ѕо консистенции крем јнглез напоминает соус.
ћожно сказать, что крем-англез считаетс€ соусом-матерью множества приготовлений и десертов на его основе.  рем-англез можно ароматизировать шоколадом, кофе, карамелью, ромом, цитрусовыми... ѕодавать в сопровождении фруктов, €год, орехов, бисквитов... »спользовать как базу дл€ приготовлени€ всевозможных мороженых.
‘о ‘ранции его подают холодным и полу-жидким. ¬ јнглии - теплым или даже гор€чим и более густым.
Ќаучитесь готовить этот крем, и будет вам счастье в выборе десертов к различным меню! 

»нгредиенты:

500 мл молока
1/2 стручка ванили
5 больших желтков
100 г сахара

ѕриготовление:

¬аниль расщепить, семена и стручки положить в молоко. ƒовести молоко с ванилью и часть сахара до кипени€.

ќставшейс€ сахар смешать с желтками.

¬ылить 1/3 гор€чего молока в желтки, хорошо перемешать. ¬ылить оставшуюс€ часть молока, перемешать.

¬ернуть смесь в ковш и поставить на медленный огонь. ƒовести до 84—, сн€ть с огн€, процедить. ќстудить.

4.  рем ѕари-Ѕрест или крем муслин с пралине.

3711251_ABN5yVH4wVI (600x400, 24Kb)

 рем муслин - это крем на основе крема ѕатисьер с добавлением сливочного масла. ѕо сути. это наш заварной крем, в который вбивают сливочное масло.
¬ крем ѕари-Ѕрест добавл€етс€ еще пралине дл€ насыщенного орехового вкуса.  оличество масла можно регулировать по вкусу и по цел€м. ≈сли надо выложить красиво из кондитерского мешка, то масла идет побольше, если же просто начинить какие-то издели€, где форма не так важна, то количество масла можно уменьшить.
ƒобавление пралине придает такую пикантную нотку.  рем очень хорошо выдавливаетс€ и принимает желаемую вами форму.

»нгредиенты:

300 г сливочного масла
125 г крема ѕатисьер
75 г пралине

 рем ѕатисьер:
250 мл молока
60 г сахара
25 г крахмала
3 желтка
25 г сливочного масла

ѕриготовить крем ѕатисьер(1 рецепт) и остудить.

¬збить сливочное масло. ѕонемногу добавл€ть заварной крем в сливочное масло и взбить. ¬ конце добавить фундучного пралине, взбить.

 рем хорошо взбить до плотной воздушной массы.

јвтор: ¬akecook-base ≈ленa

–убрики:  1  улинари€/-крема и украшени€



ѕроцитировано 1 раз

¬азочка в технике декупаж

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 11:54 + в цитатник

3711251_WvcFuy9NNb4 (450x600, 55Kb)

1. ¬аза стекл€нна€, известна€ салфеточка, клей пва, нитки х/б є10 (можно и другие), вода дл€ смачивани€ нити, зубочистка дл€ выравнивани€ узоров ниточных.
3711251_fV0bsKEmdyw (450x600, 50Kb)

3711251_TNFrg1li8a0 (600x450, 45Kb)
2. Ќаносим аэрозольную белую краску на вазу, таким образом - понасыщеннее вверху (по ободку) и внизу также, то есть там где предположительно будут мотивы салфетки. » плавно ведЄм красочку по всей вазе, но уже очень тонким слоем, как-бы слегка припорошить надо. »менно на этой вазе € не пожалела краски и прошлась слишком густо по всей (это считайте ошибкой ) € специально вложила салфетку, чтобы видно было насколько она покрылась краской. ј лучше бы чтобы была полу-прозрачной, воздушной!!!

3711251_G77uJO_H0Tc (450x600, 23Kb)

3711251_qG2sUE1Srp8 (600x450, 28Kb)

3. ѕока высыхает красочка, вырезаем мотивы и делим-разрезаем их примерно вот так. «атем клеим, использу€ ѕ¬ј на вазу. ѕримечани€ - в зависимости от мотива, он может неровно ложитьс€ по ободку см. фото. ѕоэтому € делала надсечки на мотиве по краю, типа вытачек и тогда будет всЄ нормуль ))3711251_37Qqw1t0D08 (450x600, 32Kb)

3711251_H5B5eXm1T7k (600x450, 45Kb)

4. » приступаем к укладке ниточных узоров, дл€ этого отрезаем ниточку длиною 15-20см, можно и меньше, кому как удобно будет, но дл€ начала конечно лучше не оч. длинные отрезки брать. —мачиваем нить, просто окунаем в водичку (один конец нитки держим в пальчиках), она должна хорошо намокнуть, затем таким же способом окунаем в клей ѕ¬ј, излишки кле€ удал€ем при помощи кисти или прот€нув нить по краю баночки, кому как удобно ))) см. фото.

3711251__fwubGG0KoI (600x450, 39Kb)

5. Ћевой рукой, держа конец нити 2-м€ пальцами, начинаем укладывать завитушки (нить мокра€ и "ут€желенна€" пва, поэтому послушно ложитс€). «убочисткой в правой руке, подправл€ем-помогаем ниточке лечь как нам надо. Ќа фото видно какой кривой узор получаетс€, но после того как весь отрезок нити уложен, снова нужно пройтись зубочисткой, как художник кистью и всЄ выровн€ть , подправить узорчик. » так продолжаем пока не заполним всю площадь вазы )))  онечно периодически даЄм высыхать завитушкам, чтобы продолжить далее

6. ѕосле полного высыхани€ узорчиков, можно добавить либо половинки бусинок, либо за неимением таковых, € сделала точечки с помощью шпатлЄвки через мед.шприц

–убрики:  2 –укоделие/- декупаж

Ќежна€ запеканка из кабачка

¬торник, 20 ќкт€бр€ 2015 г. 05:35 + в цитатник

3711251_Akd_Sol_e0U (600x450, 46Kb)

»нгредиенты:

 абачок — 1 шт.
‘арш — 300 г
ѕомидоры среднего размера — 3–4 шт.
–епчатый лук — 1 шт.
яйца куриные — 2 шт.
—метана — 100 г
—ыр — 100 г
“оматна€ паста — 2 ст. л.
—оль, перец черный молотый по вкусу
ћасло растительное

ѕриготовление:

1. Ћюбой м€сной фарш (€ использовала свиной) обжариваем в растительном масле на медленном огне. —олим, перчим по вкусу.
2. –епчатый лук измельчаем. ƒобавл€ем в сковороду с фаршем и обжариваем.

3711251_APjxc0v0sM4 (600x450, 68Kb)
3. «атем добавл€ем томатную пасту. ѕеремешиваем и тушим до готовности фарша. ќстужаем.

3711251_r9kIdCUEbr8 (600x450, 56Kb)
4.  абачок очищаем от кожуры и сем€н. ≈сли вы используете совсем молоденький кабачок, то это делать совсем не об€зательно. Ќатираем на крупной терке. ≈сли есть сок, то натертый кабачок отжимаем и выкладываем половину на дно смазанной формы.

3711251__O3JW6cgElw (600x450, 85Kb)
5. —верху, следующим слоем, помещаем готовый обжаренный м€сной фарш. –овно распредел€ем по всей поверхности. Ќакрываем оставшимс€ натертым кабачком.  абачок немного посолим.

3711251_e_bbjYRN1iQ (600x450, 57Kb)
6. ѕомидоры нарезаем на кружочки и выкладываем поверх кабачка. яйца взбиваем со сметаной, солим по вкусу.

3711251_7yymigSWGlY (600x450, 57Kb)
7. яично-сметанную смесь выливаем в форму поверх кабачка.

3711251_LYNilo7XDmQ (600x450, 73Kb)
8. —ыр натираем на мелкой терке (€ использовала плавленый сыр). ѕосыпаем подготовленную запеканку.
9. ‘орму отправл€ем в духовой шкаф дл€ запекани€ при температуре 200 градусов на 25–30 минут.

3711251_C4SSGI0EZeM (600x450, 68Kb)
10. Ќежнейша€ запеканка из кабачка с фаршем готова к вашему столу.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  1  улинари€/- запеканки, лаваш

÷ветаевский €блочный пирог

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:53 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

÷ветаевский €блочный пирог

Ќашла новый рецепт цветаевского пирога. ƒелюсь с ¬ами!

„итать далее...
–убрики:  1  улинари€/-пироги

—алат "ѕринц"

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:52 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќленька_ оваленко [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—алат "ѕринц"

салат принц

–ецепт
–убрики:  1  улинари€/1.1 —алаты

¬кусное и красивое картофельное блюдо

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:49 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ kru4inka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬кусное и красивое картофельное блюдо

5 (500x369, 67Kb)
¬кусное и красивое картофельное блюдо

ѕродукты:
- 6 -средних картофелин
- 3 ст л.- сливочного масла (растопленное)
- 0,5 чашки натертого на мелкой терке сыра ѕармезан
- 1 ч. л. -соли,
-1ч.л. - молотого чЄрного перца
- зелЄный лук

ѕриготовление:
*ќчистить картофель и порезать на очень тонкие пластинки.
*ƒобавить 2 ст. л. масла, соль и перец в нарезанный картофель, хорошо перемешать
*Cмазать маслом круглую форму, ƒно формы выстелить пергаментной бумагой,
*¬ыложить картофельные пластинки в форму по кругу, в несколько слоЄв, посыпа€ каждый слой сыром.
ѕервый слой выложить красивым цветочком (т.к. нижний слой будет верхним, после того, как форму перевернем.)
*«апекать в разогретой до 220 градусов духовке около 1 часа - до готовности картофел€.
*√отовый пирог накрыть теплой тарелкой и перевернуть,
*ѕосыпать зеленым луком.
*ѕодавать с любым м€сом или с зелЄным салатом.

ѕри€тного аппетита!
–убрики:  1  улинари€/- овощные

”краинские плавуны

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:47 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ЋилЄша [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

”краинские плавуны

 (426x367, 417Kb)"

Ќаши плавуны Ц пр€ма€ родн€ литовским клецкам. √отов€тс€ почти так же, из картофел€, но плавуны вкуснее, потому, что в них добавл€ют жареные грибы.
–убрики:  1  улинари€/- овощные

 ак отбелить зубы в домашних услови€х

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:45 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ kru4inka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак отбелить зубы в домашних услови€х

4 (468x250, 110Kb)
 ак отбелить зубы в домашних услови€х


√отовим пасту:

*¬з€ть 0,5 ч.л. питьевой соды
*ƒобавить 10-20 капель перекиси водорода (аптечной)
*Ќесколько капель лимона.
ѕаста готова.

*¬атку обмакиваем в пасту, и натираем зубы и десны снаружи и изнутри этой пастой.
(после чистки пастой, остатки пасты вытереть ватой(не полоскать)
-Ћимон нейтрализует соду и придает свежесть,
-—ода очищает зубы от налета,
-ѕерекись дезинфицирует и отбеливает.

ѕосле такой чистки зубы настолько чистые, что блест€т, как жемчуг, а легкий запах лимона придает радостное настроение.

*ћожно профилактически полоскать рот раствором перекиси водорода:
1-3 ч.л. перекиси на 50 мл теплой воды при всех болезненных состо€ни€х во рту.


¬ажно! ѕосле чистки зубов 15 минут ничем не полоскать, ничего не есть и не пить.
–убрики:  8 »нтересно и полезное

Ѕлины на газировке

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:43 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Atanazkovich [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ѕлины на газировке

»нгредиенты:

3 €йца
1 стакан газированной воды
1 стакан молока
1 стакан пшеничной муки
1 стакан повидла/джема/варень€
1 ст. л. сахара
ванилин
соль

ѕриготовление:

–азмешать муку в газированной воде, соединить с молоком, солью, ванилином и сахаром, взбить €йца, хорошо размешать до однородности и отсутстви€ комков.

Ќа хорошо разогретой сковороде испечь с двух стороны блины, поджарива€ их до рум€ной корочки.

ѕеред подачей блины смазываютс€ повидлом или джемом, складываютс€ вдвое/вчетверо, посыпаютс€ сахарной пудрой либо заливаютс€ фруктовым сиропом.

Cook it!

–убрики:  1  улинари€/- блины

«апеченные помидоры с фаршем - вкусно и красиво

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:42 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«апеченные помидоры с фаршем - вкусно и красиво

»нгредиенты.
750 гр м€сного фарша
2 кг крупных помидоров
1 луковица, терта€
3 зеленых перца
2 красных перца
1 столова€ ложка томатной пасты
соль
черный перец
зира
масло

¬ миске смешать м€со, лук, соль, черный перец, зиру. ’орошо вымесить. –азрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. ћежду ломтиками помидора, положить м€со. ¬ыложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. –азмешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. ѕоставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. ѕодавать гор€чими.
ѕри€тного аппетита!
–убрики:  1  улинари€/- из м€са

 етчуп

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:41 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Belenaya [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„уть €зык не проглотила!


ƒа-да, вот такой € кетчуп наварила в этом году, объедение! ¬се кетчупы "Ѕалтимор" - просто бормотуха по сравнению с моим, а "’айнс" или как его там - √ћќ чистейшей воды.  ороче, барышни, вот рецептик:

3 кг помидор
0.5 кг €блок
0.25 кг лука
¬се нарезать и варить, пока лук не станет м€гкий. »змельчить блендером и варить до желаемой густоты, € варила минут 50.
ƒо окончани€ варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, не забываем помешивать, а то пригорит, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г €блочного уксуса, сн€ть с огн€ разлить по баночкам и закатать.
„итайте далееЕ
ƒевчонки, сделайте, не пожалеете, вкусн€тина чесслово!
–убрики:  1  улинари€/консервирование

“ушеные свиные ребрышки

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“ушеные свиные ребрышки

“ушеные свиные ребрышки очень кстати приготовить к зимнему ужину, ведь они прекрасно насыт€т в холодный вечер.   этому блюду прекрасно подойдет €ркий, вкусный гарнир из овощей к м€су. —пеции  можно использовать любые - от восточных до самых обычных и привычных.

„итать далее...
–убрики:  1  улинари€/- из м€са


ѕонравилось: 1 пользователю

‘рикадельки по-русски.

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ shapo4ka90 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

‘рикадельки по-русски.

IbuGS9VLa3s (430x290, 79Kb)

»нгредиенты:
-„еснок 1 долька
-“оматный соус 3ст.л.
-ћорковь 2 шт
-Ћук репчатый 2.0 шт
-√рибы шампиньоны 300 г
„итать далее...
–убрики:  1  улинари€/- из м€са

—винина в рукаве

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—винина в рукаве

”верена, что те хоз€йки, которые хоть раз готовили еду в рукаве, оценили этот способ приготовлени€ пищи. ќсобенно он ценен в те моменты, когда не хватает времени. Ѕлагодар€ рукаву, нехватка времени на вкусе и качестве подаваемого блюда никак не сказываетс€. ѕоэтому, кто еще не пробовал приготовить пищу в таком чуде-рукаве, непременно должны это сделать. —егодн€ € предлагаю приготовить аппетитную и очень вкусную свинину в рукаве. я использовала рукав фирмы Toppits.

„итать далее...
–убрики:  1  улинари€/- из м€са

—умасшедший пирог "Crazy Cake"

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:35 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—умасшедший пирог "Crazy Cake"

Crazy Cake - это американский пирог, в переводе звучит как "—умасшедший торт (пирог)". ≈го придумали в —Ўј в период дефицита. ƒанный пирог имеет необыкновенный вкус, несмотр€ на свой простой состав. ¬ нЄм отсутствует масло, но блюдо совершенно не уступает по вкусовым качествам тортам, которые в своем составе имеют этот ингредиент.

ƒл€ приготовлени€ сумасшедшего пирога "Crazy Cake" нам понадобитс€:
2 стакана молока;
2 стакана муки;
1,5 стакана сахара;
6 ст. л. какао;
4 ч. л. разрыхлител€.
ƒл€ крема:
2 стакана молока;
1 стакан сахара;
3 ст. л. муки;
1 €йцо.

ѕриготовление.

„итать далее...
–убрики:  1  улинари€/-пироги

—винина - книжка с ананасом и морковкой

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ tanuuusa [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—винина - книжка с ананасом и морковкой

¬сем привет! ≈сли ¬ы любите свининку - это дл€ ¬ас!  акое аппетитное блюдо!

»нгредиенты:
- свина€ грудинка
- ананас (консервированный)
- морковь
- майонез
- горчица
- базилик (сухой)
- орегано (сухое)
- соль
- перец

„итать далее...
–убрики:  1  улинари€/- из м€са

¬куснейший пирог "ƒюшес"!

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ tanuuusa [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬куснейший пирог "ƒюшес"!


ƒл€ теста:
  • ћука - 300 г.
  • ћасло сливочное - 200 г.
  • —ахар - 50 г.
  • яйцо - 1 шт.

ƒл€ начинки:

  • √руши - 900 г.
  • —ахар-песок тростниковый - 2-3 ст. ложки

.

„итать далее...
–убрики:  1  улинари€/-пироги

÷веток из гофрированной ленты

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:32 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ежевл€нка [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

÷веток из гофрированной ленты

getImage6 (500x431, 197Kb)

ћј—“≈–- Ћј——

–убрики:  2 –укоделие/- вышивка лентами и издели€ из лент

«аготовки на зиму

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:31 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ipola [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«аготовки на зиму

ѕри€тно зимним вечером открыть баночку с хруст€щими огурчиками и перчиками, €рко-красными помидорами и кабачками и насладитьс€ их вкусом.  онсервированные овощи хран€т в себе не только витамины, но и теплые воспоминани€ о лете, его запах. » бесспорно, консервы, приготовленные своими руками, во сто крат вкуснее покупных. ј потому - дерзайте, делайте свои собственные заготовки!

 

 

 етчуп "ѕаприкаш" (New)

 

 онфитюр из лука и персиков(New)



—ливовый кетчуп (New)

 

—олЄные грибы (New)

 

—оленые грузди (New)

 

√рушевый джем с ликером "√ренадин" (New)

 

—оус из сладких перцев с медом(New)

 лубничный кетчуп (New)

„атни из манго (New)

 

Ѕрусничный джем  (New)

ƒжем грушево-ванильный (New)

 

ƒжем из клюквы и €блок (New)

 

 

 

 

  

 

 Ћимонный конфитюр

 

„атни из €блок

Ѕрусничный джем

 

¬аренье из чернослива

 

  онфитюр из желтых цукини

 

ћЄд из арбуза

 

¬аренье из инжира

¬аренье из лайма и кабачков

÷итрусовый конфитюр

 

ћармелад из свеклы по-французски

 

„атни из свеклы

 

 ѕерепелиные €йца маринованые

 

√рибна€ икра



ƒомашний сыр с петрушкой и ветчиной

 

Ёксклюзивные помидорчики от Kulina.ru

 

 

 ћаринованные шампиньоны

—ливовый соус

 

ћаринованные оп€та

 

ќгурцы малосольные с €блоками

 

—оленые огурцы по-домашнему

 

—олЄные зелЄные помидоры, фаршированные

 

јджика

јджика

ƒомашнее лечо

 

¬аренье из сосновых шишек

 

—ало по-белорусски

 »кра кабачкова€ "ленива€"

 

ћидии маринованные



Ўампиньоны маринованные

 

—ало в рассоле

 

 

–убрики:  1  улинари€/консервирование


ѕонравилось: 1 пользователю

 отлеты в соусе из плавленного сыра

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:30 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ЋилЄша [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 отлеты в соусе из плавленного сыра

 (426x367, 417Kb)

500 гр. фарша
1 лук
1 €йцо
чЄрствый батон
плавленный с грибами
италь€нские травы
1 зубок чеснока
укроп
1 столова€ ложка муки
–убрики:  1  улинари€/- из м€са

 ј  ќ“„»—“»“№ –”„ » ” ѕЋ»“џ

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћарина_ узьмина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ј  ќ“„»—“»“№ –”„ » ” ѕЋ»“џ

” старых советских плит разбиралось практически все. ј вот у новых, когда какие-то части пачкаютс€, стоит молода€ хоз€йка и думает, например – как отчистить ручки у плиты, если они никак не снимаютс€? ƒелюсь с вами очень простым способом. 

ѕонадобитс€
Ќам понадобитс€:
  • ватные палочки,
  • стара€ зубна€ щетка,
  • нашатырно-анисовые капли (Ќ≈ чистый нашатырь!)
»нструкци€

Ёто средство(капли) очень быстро убирает всю гадость с подобных поверхностей. ѕоэтому все, что вам нужно – это смочить палочку в капл€х и удалить гр€зь, особенно удобно это делать в уголках и стыках между ручками и плитой. —амые «упертые» оттираем старой зубной щеткой. Ќу а поверхности покрупнее можно пройти ватой или ватными дисками.

https://vk.com/women.corner?w=page-70130924_47482707
–убрики:  8 »нтересно и полезное

 ексы из кабачков и куриного филе

¬торник, 06 январ€ 2015 г. 09:26 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ јрина_ярига [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ексы из кабачков и куриного филе

3560462_P6040141 (640x480, 130Kb)

„итать далее...
–убрики:  1  улинари€/-пироги