-Рубрики

 -Цитатник

Энциклопедия комнатных растений. Пол Вильямс - (0)

Энциклопедия комнатных растений. Пол Вильямс Энциклопедия комнатных растений. Пол Вильямс ...

МЕЧТАТЬ НЕ ВРЕДНО.. - (0)

МЕЧТАТЬ НЕ ВРЕДНО.. Мечтать не вредно, вредно не мечтать, Ведь без мечты ты сер, уныл и скучен...

И Я ПРИВЫКАЮ ... - (0)

И Я ПРИВЫКАЮ ... Хожу бесстрастная, словно голем, А в белом тереме у забора Стоит коробочка с...

МАРИНА ЦВЕТАЕВА. СБОРНИКИ СТИХОТВОРЕНИЙ. ЧИТАТЬ И СКАЧАТЬ - (0)

МАРИНА ЦВЕТАЕВА. СБОРНИКИ СТИХОТВОРЕНИЙ. ЧИТАТЬ И СКАЧАТЬ   ВЕЧЕРНИЙ АЛЬБОМ. Стих...

Красивые рисунки простым карандашом - (0)

Красивые рисунки простым карандашом   Алексей Дунаев   В глазах увид...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lady-Positive

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.07.2016
Записей: 2423
Комментариев: 46
Написано: 2520

Салат из кукурузы с грецкими орехами

Четверг, 24 Ноября 2016 г. 12:54 + в цитатник

Постный салат из кукурузы с грецкими орехами получается с легким грузинским «акцентом», он достаточно острый, очень свежий и яркий по вкусу. Его приготовление не займет и пяти минут, но результат обязательно понравится гостям.

Постный салат из кукурузы с грецкими орехами

Еще со времен Никиты Хрущева, грозившего засеять все футбольные поля кукурузой, отношение к этому продукту снисходительное. Весело, конечно, сорвать початок с поля и насладиться его молочной спелостью…или перекусить купленной по пути, слегка присыпанной солью, кукурузой. Ее часто добавляют во многие салаты и другие блюда, но скорее для объема, не позволяя раскрыться всему сладковатому маслянистому вкусу под толстым-толстым слоем майонеза. Кукурузу откровенно недооценивают, хотя она замечательна и сама по себе: даже в консервированной сохраняется масса полезных минеральных веществ и витаминов, главное – покупать качественный продукт: зерна должны быть целые (светлые – более нежные, а яркие желтые сохраняют больше витаминов), заливка – белая, тара неповрежденная. А уж для постного стола кукуруза просто незаменима: не смотря на низкое содержание жира, она очень питательна и прекрасно сочетается с другими продуктами.

Общее и активное время готовки – 5 минут  
Стоимость – 2 $
Калорийность на 100 гр — 189 ккал
Количество порций – 2 порции

 

Как приготовить салат из кукурузы

Ингрeдиенты:

Кукуруза — 1 стакан (консервированная)
Орехи грецкие — 1 горсть
Чеснок — 1 зубчик
Перец красный жгучий — 1 шт. (маленький)
Уксус винный — 1/2 ст.л. (красный)
Кинза — 1 пучок
Соль – по вкусу

Приготовление:

Грецкие орехи и очищенный зубчик чеснока крупно рубим.
Крупно рубим ножом грецкие орехи и чеснок
В ступке растираем орехи с чесноком, уксусом, добавив 2 ст л теплой кипяченой воды. Должна получиться паста с кусочками орехов.
Растираем в ступке грецкие орехи с чесноком и уксусом
С кукурузы сливаем заливку, высыпаем ее в салатник, добавляем ореховую пасту, рубленную кинзу и тонко нарезанный жгучий перец, солим по вкусу, перемешиваем. Можно дать настояться, а можно сразу подать к столу.
Порезанная кинза со жгучим перцем в салат из кукурузы

 

 
Рубрики:  КАТАЛОГ КУЛИНАРНЫХ РЕЦЕПТОВ/салаты
Метки:  



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку