-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Lada_Belova

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.02.2017
Записей: 123
Комментариев: 154
Написано: 496





КРАСОТА!

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 16:54 + в цитатник
images (300x168, 11Kb) Не нужно садиться на нос к крокодилу, даже если он улыбается.
Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  СМЕШИЛКИ/ДРУГОЕ
МУЗЫКА

Аудио-запись: Кумпарсита

Понедельник, 03 Апреля 2017 г. 12:03 + в цитатник
Прослушать Остановить
100 слушали
3 копий

[+ в свой плеер]

В колонках играет - Кумпарсита Alex Fox
index (240x180, 8Kb)
Прослушать запись Скачать файл
Рубрики:  МУЗЫКА


Понравилось: 1 пользователю

БЕЗ ЗАГОЛОВКА

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 17:30 + в цитатник
rjn (310x163, 11Kb)
Рубрики:  СМЕШИЛКИ

ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ - ОБРАЗ ЖИЗНИ

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 17:29 + в цитатник
images (264x191, 10Kb)
Почему, оказавшись за городом, мы ощущаем радость, умиротворение, даже освобождение от чего-то?
Все очень просто. Уходит суета, бесконечное бормотание ума на любимую тему останавливается и приобретает новое, более приятное направление. А как же может быть иначе, ведь вокруг природа в ее естестве и простоте. Спокойствие деревьев, мудрость неба, стойкость земли, подвижность ветра и текучесть воды. Войдя во взаимодействие, почувствовав единство, мы сами становимся частью этой целостной природной структуры.
А какие непередаваемые ощущения мы получаем, разведя огонь в печи или камине в холодную сырую погоду! Дом дышит, наполняясь живым теплом, поленья потрескивают, на плите закипает чайник, в который налита вода из колодца, а на сковороде жарится самая обычная картошка с самыми обычными грибами. Белыми, подберезовиками, красными. На столе лежит нарезанный укропчик для приправы, в заварном чайнике, как положено, приготовлены зверобой, мята и душица. В кресле дремлет кот, что-то мурча и уткнувшись носиком в лапки. И все тело отдыхает. Потому что ему пришлось сегодня потрудиться. Ведь нужно было сходить в лес, принести грибов, натаскать воды, дров, наколоть растопки... И много еще чего сделать! Зато отдых оно получило заслуженный и наслаждается им полностью. Поэтому и мысли, которые посещают ум, совершенно другие. Добрые, легкие, веселые. Чудодейственен образ жизни в загородном доме. Он исцеляет и гармонизирует. Хорошо, когда хорошо!
Рубрики:  РАССУЖДАЛКИ



Процитировано 1 раз

ОЧАРОВАТЕЛЬНО

Суббота, 01 Апреля 2017 г. 19:32 + в цитатник
images (183x275, 8Kb)
История не моя, поэтому за что купила - за то и продаю.
Две подружки поехали отдыхать в Египет, когда туда еще пускали. И захотели они прикупить оригинальных местных украшений и золота с камнями. Причем пошли одни без гида. Цены на украшения были приличные, подтвердить подлинность камней и драг.металлов, понятно, сложно. А купить все же хотелось.
И вот они долго вертят в руках, выбирают и почти в отчаянии спрашивают продавца:
"Они хоть настоящие?!"
На что продавец, просто оцените всю глубину восточной мудрости, отвечает:
"В это нужно ВЕРИТЬ, мадам!"

ГЛАЗАМИ РЕБЕНКА

Пятница, 31 Марта 2017 г. 22:50 + в цитатник

index (232x218, 3Kb)
- Пап, а почему вот эта клякса на холсте стоит 10 миллионов долларов?
- Сынок, клякса стоит пару центов, остальное идёт на зарплату полчищам искусствоведов и экспертов, которые объяснят нам всем, какой глубинный смысл, творческий прорыв и гениальное наитие в этой кляксе и почему она должна столько стоить.



Из Википедии:
«Геометрия Малевича… удивляет мощью личной, по сути ни с чем не сравнимой образно-пластической экспрессии…Новаторство Малевича — не только идейного, но и собственного художественного, пластического плана. Он создаёт свою семантическую последовательность из квадратов: чёрного на белом (означающего соединённые начало и конец творчества форм, и неизбежную конечность творчества в каждой конкретной форме), красного (крестьянского, и позже — революционного), белого на белом (представляющего „несмысл“, тот миг, когда человечеству удаётся не „соскальзывать за борт абсолюта“). Вера в новую живописную фактуру, которая как живая материя пойдёт на постройку высшей формы жизни — это вторая вера авангарда, после веры в динамизм, скорость, отрыв от Земли и предметности, которые в совокупности ведут в новый духовный космос.»[17]" />:15.

Рубрики:  ИЗ НАБЛЮДЕНИЙ

мысли из ниоткуда 2

Четверг, 30 Марта 2017 г. 20:47 + в цитатник

index (209x241, 6Kb) Есть люди, которые способны решить любую проблему, вытащить любую ситуацию и перестроить мир за полчаса. Ну, про мир, это при наличии соответствующих полномочий. Кто-то ругает этот мир, а кто-то его двигает.:-) 
А есть другие. Ничего особенного. Вот только... букет составят так, что этот самый мир заискрит, заиграет и наполнится новыми красками и звуками.
Они равны? Нет. Они тождественны? Нет. Они равнозначны.

Рубрики:  РАССУЖДАЛКИ

мысли из ниоткуда 1

Среда, 29 Марта 2017 г. 11:38 + в цитатник
images (300x168, 12Kb)

Бывает наступает в жизни момент, когда ты осознаешь, что даже за самое хорошее и замечательное цепляться не нужно. То, что было важно, уже произошло и ушло. И, наполнившись благодарностью, живешь дальше, легко и радостно проживая каждый момент. Ведь жизнь - это полет, а не путь на Голгофу.:-) 

Рубрики:  РАССУЖДАЛКИ

ГЛАВА 5. ЧУДЕСНОЕ СЕМЕЧКО

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 21:15 + в цитатник

 

- Пора нам готовиться к летним посадкам, Эвелинка. Мы ведь хотим, чтобы около нашего дома было красиво и цвели цветы? – немного задумчиво произнесла бабушка Ядвига.



- Конечно хотим! А что мы будем сажать, ведь сейчас только начало весны и все еще засыпано снегом? – задала вопрос Эвелинка.

- А те цветы, которые не успевают зацвести, если их посадить сразу в землю? Ты забыла про рассаду? Ну-ка, достань из буфета шкатулку с семенами. Посмотрим, что у нас есть.

Пакетиков было много и цветы на них такие красивые! Эвелинка бы посадила все и сразу. Она бы всю полянку перед домом украсила. И даже дорожки. Особенно ей нравился бальзамин. Карминно-красный. В прошлом году у нее выросло целых четыре таких. Очень высокие, в специальных отдельных кашпо, они были ростом почти с Эвелинку. Однажды девочка забыла его полить, и несчастный цветок сложился пополам. Каково же было ее удивление, когда через полчаса после обильного полива стебель выпрямился и стал прежним! Ну, в этом году она так не сделает. А что же выберет на этот раз бабушка? Опять астры? Они у нее каждый год совершенно дивные получаются! Крупные, высокие, уже все цветы отцвели, а они все цветут, так под снег и уходят.

- Эвелинка, глянь на этот пакетик. Как тебе расцветка?

Это были петунии. А расцветка… Ну разве Ядвига может выбрать что-нибудь некрасивое!

- Бабушка, у тебя безупречный вкус и чувство цвета!

- Дорогая, ты где это услышала?

- Так мама сказала и все согласились. И мне тоже всегда нравится то, что ты выбираешь.

- Да цветы некрасивыми не бывают. Просто нужно выбрать то, что нравится тебе, - Ядвига пересыпала подогретую землю в ящики для рассады. – Эвелинка, принеси кашпо, ты ведь будешь выращивать бальзамины? И прежде, чем работать с землей, одень фартук и закатай рукава. Совсем необязательно становиться чумазиком!

Эвелинке смешно, ведь синим фартуком, который она сейчас оденет, можно обернуться два раза. Его сшила старшая сестра Мари, когда уезжала на практические работы по садоводству. Чувствуешь себя одетой в длинную юбку! Открыв кладовку, подставив стул и забравшись на него, Эвелинка осторожно, чтобы ничего не уронить, достала кашпо под свои любимые бальзамины. И вдруг…

- Мяу! – она чуть не свалилась со стула. Откуда здесь может быть «Мяу»?

- Мяу! – в темноте в самом дальнем углу сидело что-то маленькое и пушистое, и было совершенно очевидно, что это и есть «Мяу».

- Бабушка! Иди скорей сюда! Здесь….Здесь…Иди же!

- Да что случилось? – невозмутимая бабушка Ядвига даже заволновалась. Когда она своей легкой походкой подошла к шкафу, оттуда раздалось:

- Мяу!

Когда ситуация становилась критической, бабушка действовала решительно. Отставив Эвелинку в сторону, она заглянула в кладовку и вытащила маленький светло-рыжий пищащий комочек.

- Откуда же ты взялся, малыш? Совершенно непонятно! Дырок и щелей у нас нет. Только если незаметно с кем-нибудь в дверь проскользнул, а потом спрятался. Ну, пойдем-ка на кухню, мы тебя покормим. Ты уже, наверное, не только молоко умеешь есть? – Ядвига ласково улыбалась, глядя на котенка, а он смотрел на нее, замерев, немного испугавшись, чувствуя при этом, что бояться нечего.

- Бабушка, идите же скорее, я уже молоко подогрела!

Поставив котенка перед блюдцем, убедившись, что он начал есть, Ядвига сказала:

- Нужно ему печень поджарить, котики любят это. На одном молоке сильно не вырастешь.

- Мы… мы оставим его у нас? - замирая и чуть не плача сказала Эвелинка, - ведь его нельзя на улицу, он погибнет! И потом он пришел ведь к нам, он хочет у нас остаться! Я его никому не отдам! Я пойду с ним жить на улицу!

- Да успокойся ты, - сказала бабушка, мягко прижав Эвелинку к себе, - никто ни на какую улицу не пойдет. Как тебе вообще могло прийти такое в голову! Илона с ВиктОром против не будут, а мы с тобой возьмем на себя заботу об этом маленьком существе, не так ли? Кстати, как мы его назовем? Ведь у домашнего кота должно быть имя.

- Давай назовем его Рыжик. И еще я буду звать его малыш. – Эвелинка бережно подхватила поевшего котенка на руки и уложила у себя на коленях. – Поспи, малыш, теперь тебе нечего бояться, - приговаривала она, нежно гладя мягкую шубку. И малыш замурчал, как-то растекся весь и заснул.

Пока Рыжик спал, а его переложили в кресло и накрыли пуховым платком, Эвелинка с бабушкой закончили свои посадки, аккуратно полили землю и накрыли стеклом.

- Помнишь, я как-то сказала тебе, что мой мир разрушен? – спросила Ядвига.

- Да, ты обещала рассказать мне про него.

- Так вот, я была неправа. Когда-то пани Ковальска, научившая нас печь вкусные пироги и коврижки, сказала:

- Дорогие мои, вы – бесценны. В каждой из вас, в самом сердце есть маленькие зернышки, посеянные мной и всеми теми, у кого вы здесь, и не только здесь, учились. И где бы вы ни оказались, что бы вы ни делали, они дадут свои ростки и вырастут в прекрасные сады. Ведь из семечка мальвы может вырасти только мальва, но никак не крапва. И даже если кто-то сломает куст, новые веточки будут по-прежнему веточками мальвы. Даже когда она будет умирать, она останется ею.

- И я поняла, прожив очень, очень много лет на этой Земле, что мой мир уничтожить невозможно. Потому что он всегда со мной. Если что-то внешнее будет разрушено, я построю новое. Только и всего. И ты, Эвелинка, поступай также, договорились?

- Да. Вот только… разве во мне есть зернышки пани Ковальской?

- Конечно есть, они перешли к тебе через меня, через твою маму. А еще в тебе много-много других зернышек, посеянных другими хорошими людьми. И все это и есть твой мир, который невозможно разрушить, но который нельзя забывать. Вот почему говорят, что если ты чего-то хочешь, то нужно обязательно это сделать. Это прорастает зернышко и надо сделать все, чтобы позволить ему вырасти и расцвести. Если ты не прислушаешься, то начнешь убивать свой мир, убивать себя.

Эвелинка задумалась. То, что сказала Ядвига, было на удивление сложно и понятно одновременно. Да, конечно, бабушка права. Уже хотя бы потому, что рядом с ней так хорошо! Она точно знает, о чем говорит. И ее невозможно не любить.

Тут Эвелинка почувствовала, как ее трогают маленькие мягкие лапки, которые хотят запрыгнуть к ней на колени. Пока это очень сложно, ведь они такие маленькие! Улыбаясь, подхватив Рыжика на руки, Эвелинка пошла на кухню. Пора кормить.

image-16 (700x466, 52Kb)
Рубрики:  СКАЗКИ ПРО ЭВЕЛИНКУ


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Понедельник, 27 Марта 2017 г. 19:42 + в цитатник
Есть люди, которые убедят кого угодно в чем угодно. Даже если они представления не имеют о предмете.
smile-2-e1412325431361 (691x256, 6Kb)
Рубрики:  РАССУЖДАЛКИ

счастье есть!!!

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 19:16 + в цитатник
Счастье - это когда твой пропавший кот, с которым ты уже навсегда попрощалась, вернулся домой! Пусть худющий, грязный, шуба в кошмарном состоянии. Но зато ты видишь, что он жив, здоров, не умер от холода, голода и ран. И очень быстро, наполнившись заботой, теплом и любовью, он расцветет и станет прежним пушистым озорным красавцем.
Котофеечки Пушистого Хвоста-500x500 (500x500, 77Kb)


Понравилось: 1 пользователю

жизнь за городом. Что может быть лучше?

Суббота, 25 Марта 2017 г. 18:39 + в цитатник
index (284x177, 15Kb)
Уют бревенчатого дома, живой огонь, вода из родника...
Свежие пироги из печи, чай на травах из самовара после русской парилки и купания в сугробе...
А еще неспешная прогулка по заснеженному лесу, толстые носки и свитер ручной вязки, добрый пес рядом.
И это только зимой. А сколько всего чудесного проживается летом? Весной?


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 23 Марта 2017 г. 15:03 + в цитатник

Невыносимо терять тех, кого мы любим. И неважно, кто это. Даже если этот просто кот,  просто ушёл гулять и просто  не вернулся.



Понравилось: 1 пользователю

Когда грустно, а все анекдоты уже рассказаны....

Среда, 22 Марта 2017 г. 21:56 + в цитатник

Очередная реклама: "Яндекс браузер понимает тебя с полуслова!"... Как, если он за год так и не смог понять, что я не хочу его устанавливать?


- Подскажите, а в какой руке по правилам этикета во время еды должен быть смартфон?


"Весна пришла" - это когда идешь по грязи, чтобы обойти другую грязь, которая грязнее первой.


Я не говорю, что человечество сейчас как-то не туда развивается, но если прилетят инопланетяне, то они вступят в контакт с дельфинами.

Рубрики:  СМЕШИЛКИ/АНЕКДОТЫ

Хачапури с сыром

Среда, 22 Марта 2017 г. 21:23 + в цитатник
u6009-1ddd513ba1868142d7233db197fa0fb9 (290x218, 61Kb)
Несложный рецепт хачапури с сыром – популярнейшей грузинской выпечки. Само слово “хачапури” происходит от “хачо” – творог и “пури” – хлеб (помните, есть такие индийские лепешки – пури?).
Традиционно в начинке хачапури используется молодой имеретинский (“имерули”) сыр, помимо которого можно ничего больше и не добавлять. Но если вы живете не в Грузии, то найти его будет проблематично. Поэтому, я предлагаю несколько вариантов, чем его можно заменить.
Варианты начинки из сыра: лучше всего взять поровну адыгейский сыр (брынзу, хороший домашний творог) и сулугуни (моцареллу), если нет сулугуни или моцареллы, то можно адыгейский + брынза или только адыгейский. А также добавить немного масла, сметаны и, если нужно, соли.
Обычно бездрожжевое тесто для хачапури замешивается на мацони (есть такой кисломолочный продукт), вместо него в этом рецепте я возьму поровну кефир со сметаной.
Состав (на 4 хачапури):
Тесто для хачапури:
• 250 мл мацони (или 125 мл кефира + 125 мл сметаны)
• 300 г муки (или сколько потребуется)
• 1/2 ч. ложки соли
• 1 ст. ложка сахара
• 1/2 ч. ложки соды
• 100 г сливочного масла (можно меньше)
Начинка из сыра:
• 350 г сыра имеретинского или пополам адыгейского (брынзы, творога) и сулугуни (моцареллы)
• 2 ст. ложки сметаны
• соль (если нужно)
• 25 г (1-2 ст. ложки) сливочного масла
А также сливочное масло для смазывания хачапури
1. Подготовьте продукты. Сливочное масло для начинки оставьте в тепле, чтобы оно размягчилось. Если сыр слишком соленый, вымочите его в воде в течение нескольких часов.
2. Растопите сливочное масло для теста. Смешайте кефир со сметаной (или возьмите мацони) и добавьте соль, сахар и соду. Перемешайте и влейте растопленное масло. Размешайте до однородности, смесь немного запенится.
3. Теперь постепенно насыпайте муку, замешивая тесто. Оно должно получится мягким и пушистым. За счет масла, оно почти не будет липнуть к рукам.
4. Сыр натрите или измельчите другим способом. Добавьте размягченное масло, сметану и соль (если сыр недостаточно соленый). Хорошо перемешайте, растирая вилкой. Начинка для хачапури готова!
Советы: Сыра можно взять и больше, чем указано в рецепте (чем больше, тем вкуснее будут хачапури), но меньше не стоит. Если вы используете жирный сыр, то масло можно не добавлять. Количество сметаны также можно регулировать – начинка не должна быть слишком сухой или мокрой.
5. Разделите тесто на 4 части. Возьмите один кусочек и сформируйте лепешку на подпыленном мукой столе. Так как тесто мягкое, это легко можно сделать руками.
6. Положите в центр лепешки горкой 1/4 часть начинки.
7. Теперь соберите сверху края, чтобы получился мешочек, защипните и лишнее тесто оторвите.
8. Руками или с помощью скалки сделайте лепешку толщиной 1-1,5 см (толще не стоит, но и тонкие как на хычины тоже не нужно делать), присыпая ее мукой.
9. Положите хачапури на разогретую сухую сковороду (как и кутабы с зеленью, эти лепешки в основном тоже пекутся без масла). Накройте крышкой и выпекайте несколько минут на среднем огне.
10. Переверните на другую сторону и подержите еще немного, но уже без крышки. Готовые хачапури должны быть с двух сторон покрыты светло-коричневыми пятнышками.
11. Снимите хачапури со сковороды и сразу смажьте сливочным маслом. Точно также приготовьте остальные лепешки. (Накрывайте их, чтобы они не остывали.)
Если Вы не боитесь экспериментировать, то в начинку можно добавить еще и зелень (обычно в хачапури ее не добавляют) и специи. Получится тоже очень вкусно, хотя это будут уже не совсем хачапури :)!

Рубрики:  ВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ

ГЛАВА 4. ОРЛИК И ЯДВИГА

Среда, 22 Марта 2017 г. 03:48 + в цитатник

images (225x225, 7Kb) - Скорее, скорее, бабушка, ведь не успеем! - едва вскочив с постели торопила Эвелинка.
- Да куда ж мы не успеем, интересно? - улыбаясь своей лучистой улыбкой спросила Ядвига, - в такую рань на конюшне делать нечего. Вот приведешь себя в порядок, соберешься, позавтракаем, и тогда наступит самое подходящее время для нашей прогулки. Все нужно делать последовательно, без спешки и в нужное время.
- Бабушка, но ведь мы же иногда с тобой делаем несколько дел одновременно? - Эвелинка прыгала на одной ноге, запихивая другую в спортивные брюки.
- Да что с тобой сегодня, дорогая? Ты что, хочешь сказать, что собираешься одновременно общаться с Орликом, завтракать и при этом еще и ухитриться туда добраться? Лучше поправь-ка свитер, и потуже затяни волосы.
Сама Ядвига встала давно и уже успела нажарить блинчиков на завтрак. Для предстоящего похода выглядела она как-то сказочно. Красиво уложенная прическа, длинная широкая коричневая юбка чуть выше щиколоток, кожаные сапожки на шнуровке. Да еще изящная шляпа с полями.
- Бабушка, ты как на праздник собралась!- ахнула Эвелинка.
- Для меня это и есть праздник. Уж очень люблю лошадей и, к сожалению, редко их вижу. Ты не забыла угощенье для Орлика? Там хлеб и сахар приготовлены.
- Нет-нет, что ты!
- Ну, тогда пора одеваться и идти.
Всю дорогу обе, и Эвелинка, и бабушка летели, как на крыльях. И еще неизвестно, кто кого перегонял. Окружающий мир сиял  и сверкал волшебными снежными искорками. Потому что выглянуло солнышко. А щеки разрумянил легкий мороз.

- Ну, вот мы и пришли. Доброе утро, дядя Алекс! – поздоровалась Эвелинка.
- Здравствуйте, пани Ядвига! Здравствуй, Эвелинка! Можешь обращаться ко мне просто по имени.
- Очень рада видеть Вас, - с улыбкой произнесла бабушка, - а где же наш красавец?
И тут из-за угла конюшни неторопливо вышел Орлик, грациозно обошел Алекса, подошел к Ядвиге и низко наклонил голову, уткнувшись ей в руку. Это было так неожиданно, что Алекс с Эвелинкой невольно расхохотались, а Ядвига потрепав и погладив коня, стала доставать угощенье. Орлик очень изящно угощенье принял и точно так же подступил к Эвелинке, которая в свою очередь, тоже угостила его. Тут Алекс не выдержал:
- Ты где научился таким манерам? Я, вроде бы тебе этого не показывал! – Немного озорничая, Орлик отступил за Эвелинку с Ядвигой, отлично понимая, что обе от него в восторге и начнут заступаться.
- Алекс! Он же просто поздоровался! И угощенье я ему обещала в прошлый мой приход, и ведь он не сделал ничего дурного! – перебивая друг друга заговорили бабушка и внучка.
- Ну, раз уж у вас тут заговор, то придется с этим смириться. Только не избалуйте мне его!
- Нет-нет! Ни в коем случае!- заулыбались Ядвига с Эвелинкой.
- Ну, а теперь можно поработать. Да, Орлик? Пани Ядвига, не хотите прокатиться? О, Вы в юбке, но я могу предложить настоящее дамское седло.
- Неужели?
- Пойдемте покажу. Собирал их по разным конюшням, реставрировал. Они все старинные. Взгляните.
Бабушка Ядвига стала совсем молодой, глаза засверкали от радости, когда увидела знакомое седло:
- У меня было точь-в-точь такое. Отец подарил, когда мне исполнилось четырнадцать лет. Мама была против, считая, что девушке больше подойдут украшения, а я была очень рада. Это ручная работа хорошего мастера.
Алекс быстро оседлал своего темно-гнедого Орлика и подвел к Ядвиге.
- Позвольте Вам помочь.
Но… Он мало знал пани Ядвигу. Казалось, что она ничего не видит и не слышит вокруг, всем своим существом слившись с конем. Потом уверенной походкой подошла к нему и легко взлетела в седло. Немного посидев, погладив Орлика и что-то пошептав ему на ухо, тихонько дернула узду. И Орлик … затанцевал. Ошарашенный Алекс, как загипнотизированный наблюдал за происходящим у него на глазах чудом. То, что за Ядвигу опасаться нечего, что бы ни произошло, она всегда удержится в седле, он увидел сразу. А вот то, что вытворял Орлик, его поразило. Это были старинные элементы, которые давно позабыты. Как ей это удалось?
Разгоряченная пани спрыгнула с коня и передала поводья Алексу.
- Устала. Стыд и позор, - со смехом произнесла Ядвига. – Хотя, для тридцатилетнего перерыва в тренировках это совсем неплохо! Вы знаете, у меня на душе сегодня очень хорошо, - обратилась она к Алексу.
- Пани, Вы научите меня тому, что сейчас показали? Ведь так сейчас никто не ездит.
- Конечно, научу. А где же Эвелинка?
- Я здесь. Ты так красиво ездила. Я тоже хочу  так.
- Я тебя научу. Всему свое время. А сейчас прощайся с Орликом, нам пора домой.

Рубрики:  СКАЗКИ ПРО ЭВЕЛИНКУ

Рыба по-польски:

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 20:57 + в цитатник
В колонках играет - рыба, по польски

SbB6JG9N-s750 (700x439, 88Kb)
После приготовления вы получите 4 порции
Время приготовления: 30 минут

Ингредиенты

• рыба, 400 г (филе)
• сливочное масло, 80 г
• яйцо, 4 шт.
• вода, 2 стакана
• лавровый лист, 2 шт.
• зелень, 1 пучок (укроп+петрушка)
• душистый перец, 5-6 горошин
• лимон, 1/3 (сок)
• соль
• Нарезать филе рыбы кубиками примерно по 2-3см.
В сковороду влить воду, довести до кипения, положить рыбу, добавить лавр, поперчить и посолить, тушить 10мин на умеренном огне, помешивая, под крышкой.
Вкрутую сварить яйца, а сливочное масло растопить, яйца очистить и потереть на мелкой терке (либо порезать мелким кубиком), перемешать со сливочным маслом и рубленой зеленью, добавив 2ст.л. бульона от тушащейся рыбы.
Готовую рыбу выложить на плоское блюдо и полить приготовленным соусом из масла, яиц и зелени, полить соком лимона, слегка перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
Обычно рыбу по-польски подают с запеченным или отварным картофелем, но подойдут к ней также и рис, и гречка, и свежие овощи – выбирайте ваш любимый гарнир!

Рубрики:  ВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ

БЕЗ ЗАГОЛОВКА

Понедельник, 20 Марта 2017 г. 06:19 + в цитатник

Как можно добиваться того, что любишь? Ты просто любишь и все. Всем своим существом.Несмотря ни на что. Зачем же его ДО-БИВАТЬ, БИТЬ? Любовь лечит боль и снимает оковы, но никак не наоборот.:-) 


ЗАСАХАРЕННЫЙ ИМБИРЬ

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 17:23 + в цитатник
index (210x240, 9Kb) ИНГРЕДИЕНТЫ

Начинайте готовить за 4 ч до подачи

2 больших куска корня имбиря (каждый по 7–8 см)
1 стакан сахара
1 ч. л. соли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Имбирь очистите и нарежьте ломтиками толщиной примерно 1/2 см. Залейте ломтики холодной водой со щепоткой соли и варите 30 мин. Промойте и опять залейте водой, варите 20 мин. Повторите еще 2 раза, каждый раз добавляя щепотку соли в свежую воду.
Залейте имбирь 4 стаканами свежей воды и добавьте сахар. Доведите до кипения и варите без крышки на маленьком огне, пока сироп не загустеет, около 1,5 ч.

Шаг 2

Выложите пергаментом противень, насыпьте тонкий слой сахара. Вынимайте вилкой ломтики имбиря из сиропа и, обваляв каждый в сахаре, выкладывайте на противень сохнуть как минимум на 1 ч.
Переложите засахаренный имбирь в герметичный контейнер – там он будет храниться 2–3 месяца.

Совет гастронома
Попробуйте добавить мелко нарезанный засахаренный имбирь в чуть размягченный обычный пломбир – после чего быстро перемешайте и опять заморозьте. Подавайте, посыпав крошками имбирного печенья.
Рубрики:  ВЕДИЧЕСКАЯ КУЛИНАРИЯ

Метки:  

ГЛАВА 3. РАДОСТЬ

Воскресенье, 19 Марта 2017 г. 12:03 + в цитатник
images (193x262, 12Kb) Мама Илона и папа ВиктОр пришли домой с работы рано. У них вообще работа какая-то очень важная и ответственная. Бабушка говорит, что они так всю жизнь и проработают, а жить когда будут? Эвелинка согласна с ней, ведь в жизни есть еще очень-очень много всего интересного, помимо этой самой скучной работы.
Зато сегодня они все улыбаются и как-то загадочно молчат. А бабушка с Эвелинкой наколдовали на кухне красивый торт с вишней и коньяком. И пока бабушка Ядвига варит горячий шоколад, Эвелинка с мамой достали красивую скатерть и праздничные чашки. Вот, наконец-то все расселись по своим местам, переглядываются и … опять ничего не говорят! Да что ж это такое! Это просто невыносимо! Эвелинка даже запрыгала на своей кружевной подушке! Внимательно присмотревшись ко всем, поняла, что единственный, от кого можно чего-то добиться, это папа ВиктОр.
- Папа… Ну скажи же мне, что происходит! Почему вы Все молчите и мне ничего не говорите!
Бедный папа закашлялся, а бабушка с мамой весело расхохотались! Отсмеявшись, мама Илона произнесла:
- Да твой отец сам не свой от того, что хочет рассказать тебе кое-что. Это мы с бабушкой попросили его немного подождать, потому что всему свое время.
И, обращаясь к ВиктОру:
- Скажи ты ей!
Немного наклонив голову набок, слегка улыбаясь, ВиктОр произнес:
- Эвелинка! У нас тут неподалеку открылась конно-спортивная школа. И мы тебя записали!
- А тренироваться ты будешь у Алекса с Орликом, - добавила бабушка.
Эвелинку затопил водопад счастья! Невозможно усидеть на месте в таком состоянии, поэтому слетев со своей подушки, она закружилась, прыгая по комнате! А потом уткнулась бабушке в плечо и расплакалась от радости.
- Тихо-тихо, успокойся. Не забудь, что за лошадками еще и убирать придется. И мыть, и причесывать, - бабушка ласково улыбается, потому что точно знает, что Эвелинка готова всю оставшуюся жизнь провести в этой конюшне, убирать, мыть. Да все, что угодно! Ее ничто не испугает, если позволят ездить верхом. Потому что Ядвига и сама такая же. И все это прожила когда-то…
- Бабушка, ты же это делала? Значит и я смогу! Когда мы туда пойдем?
- Ну, можно завтра прогуляться, пообщаетесь с Орликом. Алекс сказал, что тебе нужно немного привыкнуть к нему.
- Я до завтра не доживу! – Эвелинка смеется – Папа, куда ты запихнул мой рюкзак! Я хоть соберусь на завтра, раз нужно убирать!
- Завтра соберешься, а сейчас пойдем-ка погуляем, а то ты у меня до утра не уснешь, иди одевайся,- сказала бабушка и встала из-за стола...
Рубрики:  СКАЗКИ ПРО ЭВЕЛИНКУ


Поиск сообщений в Lada_Belova
Страницы: 6 5 4 [3] 2 1 Календарь