-Поиск по дневнику

люди, музыка, видео, фото
Поиск сообщений в LaCocinella

 -Подписка по e-mail

 
Получать сообщения дневника на почту.

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 24.04.2012
Записей в дневнике: 256
Комментариев в дневнике: 93
Написано сообщений: 423
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят

Как быстро засолить помидоры

Суббота, 11 Августа 2012 г. 21:23 + в цитатник

   Захотелось мне солененьких помидорчиков, которых здесь нет, а самой если делать, то что же - до зимы ждать? Нашла вот такой вот рецептик засолки помидор за 4 дня. Проще некуда, очень быстро, а главное - результат такой же вкусный, как при обычной засолке.derisive
   Приготовление: на дно банки кладем пучок петрушки, укроп и сельдерей (я заменила сельдерей листом хрена), а также перец чили и чеснок, разрезанный вдоль и поперек, вишневые и дубовые листья.
   Помидоры разрезаем пополам и наполняем банку, сверху кладем зелень и чеснок.
   Для рассола кипятим воду, добавляем соль и сахар и доводим до кипения. Я делала из рассчета на 1 л воды - 1 ст.л. с верхом крупной соли и 2 ст.л. сахара.
   Горячим рассолом заливаем содержимое банки и закрываем крышкой. Оставляем снаружи день, а потом еще на 3 дня ставим в холодильник. Через 4 дня помидоры готовы.
   Я, правда, конца срока не дождалась, одну банку начала есть уже после 2-х дней, но самые вкусные и мягкие они становятся именно после 4-х дней, ну а рассол - это вообще без слов! good 

misto+trasferta,da sistemare 330 (700x525, 139Kb)
Рубрики:  Вегетарианские рецепты


Процитировано 1 раз

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку

Найти дневники