___________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________



Ингредиенты:

1/2 стакана оливкового масла
3 столовых ложки лимонного сока
Половина большого лука шалота
1 зубчик чеснока
1/2 столовой ложки сушеного орегано
2 столовых ложки нарубленной свежей петрушки
соль и перец
2 больших картофелины, нарезать длинными полосками

Приготовление:

Нагрейте духовку до 200 градусов. В комбайне смешайте оливковое масло, лимонный сок, лук, чеснок, орегано и петрушку. Посолите и поперчите по вкусу. Взбейте до однородной консистенции.
В большой миске перемешайте нарезанный картофель с 1/4 приготовленного соуса. Остальное сохраните. Выложите картофель одним слоем на дне блюда для запекания.
Выпекайте до золотистой хрустящей корочки около 45 минут - 1 часа. На середине приготовления переверните картофель.
Выложите приготовленные дольки на блюдо и слегка взбрызните приготовленным соусом.

Серия сообщений "Еда":

Рецепты на память

Часть 1 - Запеченный картофель по-гречески
Часть 2 - Оригинальный рецепт салата «Оливье»
Часть 3 - Разгрузочные дни при избыточном весе. Примерное меню
...
Часть 11 - Verifica\'s Blog – Выпечка в Италии
Часть 12 - Кувертюр – темперированный шоколад
Часть 13 - Универсальная таблица объёмов