Обычно это следствие неправильной съемки и последующей обработки. Да и от камеры зависит.
1. При съемке - стараться пользоваться исключительно оптическим зумом.
2. Правильно выставлять ББ, что бы обрабатывать по этому направлению не пришлось.
3. Снимать с минимальным ISO.
4. Во время обработки - правильно пользоваться фильтрами для удаление и минимизации шумов.
5. И, как уже сказали, ретушью заняться для более тонкой работы на необходимых и трудных участках. Но этот вариант обычно - следствие плохой матрицы аппарата или кривой съемки;)