-Цитатник

Американский доктор — мощный природный антибиотик убивает все инфекции - (0)

Этот рецепт один из наиболее эффективных природных антибиотиков, который успешно лечит практическ...

Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, натурально и не отличить от магазинных - (0)

Сливки из молока и сливочного масла. Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень...

Лекарство против рака — это удивительно! - (0)

Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. ...

Шьем домашнее платье без выкройки за 1 час (с двумя мерками). Мастер-класс - (0)

Огромная благодарность автору: Jikatana С выкройками иногда так не хочется связываться. Иногда...

Выкройка простого элегантного платья - (0)

Выкройка этого элегантного простого прямого платья пригодится всегда - и в будни, и в праздн...

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Выгляди_на_100 Умелые_ручки

Мясные конвертики с сыром и грибами под сливово-чесночным соусом

Среда, 16 Ноября 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Достаточно простое, но вкусное блюдо...Оригинально ...Восхитит и обрадует гостей
st_268s копия (650x429, 166Kb)

  Итак, желательно использовать филе большой курицы, а не 2-3 маленьких – так легче нарезать на кусочки нужного размера (в нашем случае это примерно 10 на 10 см) главное – это помнить, что мы будем мясо отбивать.

• 600-700 гр куриного филе
• 300 гр грибов (в рецепте шампиньоны, но если есть белые – еще лучше)
• 2 больших луковицы
• 100 гр сыра пошехонского (или др. главное, чтобы соленый)
• 2 куриных яйца
• 6-7 ст ложек муки пшеничной
• 200 гр слив
• 100 гр помидоров
• 1 зубок чеснока
• 100 мл подсолнечного масла
• соль и специи по вкусу

Читать далее
Соус готовлю так: сливы и помидоры следует очистить от кожицы (окунуть в кипящую воду на 5-10 сек) протереть, добавить дольку чеснока (кто-то скажет, что надо больше, ну не знаю можно перебить весь вкус мяса) и щепотку соли. И все готово.
Автор: Alesya

Рубрики:  Кулинария/На второе

Нежнейшие и очень сочные Куриные котлеты с майонезом

Среда, 16 Ноября 2011 г. 12:02 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

kotlety_mayonez_3 копия (650x488, 189Kb)
Фарш (у меня был куриный) - 1 кг;
Яйцо - 1 штука;
Манная крупа - 0,5 стакана;
Майонез - 1 столовая ложка;
Душистый перец молотый - 1 чайная ложка;
Чеснок - 2 зубчика;
Соль по вкусу;
Растительное масло для жарки.

В густой куриный фарш добавить яйцо, майонез, душистый перец и манную крупу. Хорошо перемешать. Посолить. Накрыть миску крышкой и дать фаршу настояться 30 минут.
Из фарша сформировать небольшие котлетки и обжарить их с обеих сторон в разогретом масле до образования золотистой корочки на среднем огне.
Сложить обжаренные котлеты в кастрюлю. Долить 1/4 стакана растительного масла и 1/4 стакана воды. Положить чеснок и тушить их, доведя до кипения, на медленном огне около 30 минут.
Когда котлеты будут готовы - слить всю жидкость из кастрюли.

Автор Наташа Рыбка :http://amamam.ru/content/view/744/2/

Рубрики:  Кулинария/Жарить из фарша

Просто анекдот...

Среда, 16 Ноября 2011 г. 11:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если вдруг стало грустно, то подумайте про осьминога. У него и ноги от ушей, и руки из жопы, и жопа с ушами, и голова в жопе… и ниче, не жалуется)))
02nine_tentacled_octopus (468x293, 41Kb)
Рубрики:  Интересности/Весело

Сливки, сметана, творог, соус. Полезные советы.

Среда, 16 Ноября 2011 г. 10:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Два кусочка сахара, предварительно растворенные в небольшом количестве уксуса, могут заменить в соусе белое вино.

Если добавить в сметану немного молока, она не свернётся в подливе.

Сыр, сливочное масло, колбаса сохраняют в фольге свой вкус и аромат, так как к ним нет доступа воздуха и они не впитывают посторонние запахи.

Тёрку, на которой вы собираетесь натереть сыр, смажьте растительным маслом. От этого сыр не будет склеиваться, а тёрку легче вымыть.

Летом молоко можно дольше сохранить без холодильника, если бутылку, обернутую мокрым полотенцем, держать в кастрюле с холодной подсоленной водой.

Молоко не скиснет, если при кипячении положить в него кусок сахара. Оно вскипит быстрее и не подгорит.

Молоко не «убежит» при кипячении, если края кастрюли смазать жиром.

Вкусное топленое молоко можно получить, если вскипевшее молоко сразу же вылить в чистый, сполоснутый горячей водой термос и подержать 6-7 часов.

Натуральный йогурт в рецептах можно заменить нежирной сметаной.

Если творог оказался кислым, смешайте его с равным количеством молока и оставьте на час. Затем творог откиньте на марлю и дайте молоку стечь.

Чтобы засохший сыр снова стал мягким, его нужно положить в холодное молоко на некоторое время.

Чтобы сохранить брынзу подольше – заверните ее в тряпку, посыпанную сверху солью.

Чтобы брынза приобрела особо приятный вкус, вымачивайте ее в холодной воде.

При отсутствии взбитых сливок, их можно заменить некислой или подслащенной сметаной. Что бы она взбивалась лучше и дольше держала форму, добавьте в сметану немного сырого белка.

Источник

Рубрики:  Кулинария/Молочные продукты

Водки не бывает много...

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

...бывает слабое здоровье!

 

3 (603x424, 52Kb)

Перейти в продолжение
Рубрики:  Интересности/Котоматрица

Я приглашаю вас в кинозал, открывшийся в Храме!!!

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 19:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы сможете увидеть здесь короткие, смешные ролики - я буду их для вас тщательнейшим образом отбирать!
Смотрите! Не пожалеете! Вы же знаете - мой вкус формировался в Одессе! А у одесситов плохого не бывает.

Первый фильм в кинозале храма:


  


Рубрики:  Интересности/Видео

Кризис на улице...

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 19:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Накормим голодных!!!

 

 



:

 

1.1 (525x32, 5Kb)

 

Рубрики:  Интересности/Видео

Цитата сообщения Энзима

Серия роликов: Старушкам посвящается.

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 10:26 + в цитатник
Просмотреть видео
68 просмотров
 

Старость непобедима!

 

1.1 (525x32, 5Kb)

Рубрики:  Интересности/Видео

Комментарии (1)

Самозатвердевающая паста

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 10:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена-Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Найдено на просторах инета.

 

Дорогущая пасточка

1980311_pastademodelajalbrosukohinoor (500x242, 17Kb)

  1.  Берем по 10 ст. ложек – крахмала, клея ПВА и зубной пасты.
  2. Замешиваем как тесто, добавить можно водички.
  3. Застывает уже через 20 минут.

Рецепт проверен - дочка моей приятельницы опробовала, очень ей понравилось. Только момент быстрого застывания - об этом нельзя забывать.

Рубрики:  Рукотворное/Лепка

Cмотреть онлайн: "С благодарностью за все!"

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Оригинальное название: To Wong Foo, Thanks for Everything! Julie Newmar
Год выхода: 1995
Жанр: Комедия
Режиссеры: Бибан Кидрон
В ролях: Патрик Суэйзи, Джон Легуизамо, Уэсли Снайпс, Стокард Ченнинг, Блайт Дэннер, Арлисс Ховард, Джейсон Лондон, Крис Пенн, Мелинда Диллон

Уэсли Снайпс и Патрик Суэйзи в безумно веселой комедии "Вонг Фу, с благодарностью за все! Джули Ньюмар".
Направляясь из Нью-Йорка в Голливуд на ежегодный конкурс трансвеститов, три "красотки" вынуждены волей случая остановиться в захолустном городишке Снайдерсвилл. Из-за поломки машины, троице предстоит провести несколько дней в богом забытом местечке, но они не падают духом и извлекают максимум удовольствия из неприятной ситуации. Вскоре заспанные жители маленького городка заражаются жизнерадостным задором эксцентричного трио....



Серия сообщений "Фильма":
Часть 1 - Смотреть онлайн: «Беременный»
Часть 2 - Смотреть онлайн: "Новогодний детектив"
...
Часть 6 - Тем,кто все еще любит сказки
Часть 7 - Гора-убийца смотреть онлайн
Часть 8 - Cмотреть онлайн: "С благодарностью за все!"
Часть 9 - Смотреть онлайн:нцесса де Монпансье / La princesse de Montpensier / При
Часть 10 - =ВЕЧЕРНИЙ КИНОЗАЛ =ДОКТОР ЖИВАГО=
...
Часть 38 - Новогодние ТВ передачи. Продолжение
Часть 39 - Киносеанс - Игра в правду.
Часть 40 - ФИЛЬМЫ ДЛЯ ВАС.....


Шапочка-шлем

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Спицами(шарфы,шапки,шали...)

Свадебное платье крючком.

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Verawolf [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Платья

Кривое зеркало (Все Выпуски) - Смотреть Онлайн ТВ Передачу

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:43 + в цитатник
Это цитата сообщения solaris50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Кривое зеркало»!Все серии онлайн бесплатно в отличном качестве!
 

http://kinozal-md.ru/peredachi-tv/201140-krivoe-zerkalo-vse-vypuski-smotret-onlayn-tv-peredachu.html
Рубрики:  Интересности/Фильмотека

Четыре минуты восторга и счастья!!!

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Энзима [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коснись мира в котором ты живешь, почувствуй себя его частицей и ты узнаешь, что такое счастье!!!

 

 



 

4387736_1_1_1_ (525x32, 5Kb)

Рубрики:  Интересности/Видео

Папина маленькая помощница - это жесть! :D

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:21 + в цитатник
Это цитата сообщения харик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Интересности/Видео

Эффектный джемпер с кружевной полочкой и рукавами (спицы + крючок).

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Крючком

Точечная роспись. Просто понравилось.

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Минжулина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Рубрики:  Рукотворное/Роспись

Гора-убийца смотреть онлайн

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мистическая легенда и подлинная история выживания в экстремальных условиях. Миллиардер Уолтер Вартон нанимает команду профессиональных альпинистов во главе с Уордом Донованом, чтобы спасти группу ученых, потерявшихся среди скал высочайшей непокоренной горы мира. Однако посреди крутых скал и отвесных расщелин Уорд обнаруживает заброшенный храмовый комплекс. Возможно это - Шангри-Ла - мистическая земля, дающая бессмертие, а может и что-то более зловещее. В любом случае Бартону надо добраться туда любой ценой...

Гора-убийца смотреть онлайн

Если Вам понравилось это сообщение и Вы хотите написать просто «спасибо» - НЕ ПИШИТЕ!!!!!! Лучше нажмите «понравилось». Я физически не смогу ответить на все «спасибо» всех друзей и ПЧ. Если же Вам есть что сказать, кроме «спасибо», то есть Вы хотите высказать свое мнение, посоветовать, я отвечу Вам, потому что мне нравится общение! Но «спасибо»- «пожалуйста» - общением не считаю! Давайте будем экономить наше время!

Серия сообщений "Фильма":
Часть 1 - Смотреть онлайн: «Беременный»
Часть 2 - Смотреть онлайн: "Новогодний детектив"
...
Часть 5 - "Еще одна из рода Болейн"...фильм чудесный..счастливого просмотра.
Часть 6 - Тем,кто все еще любит сказки
Часть 7 - Гора-убийца смотреть онлайн
Часть 8 - Cмотреть онлайн: "С благодарностью за все!"
Часть 9 - Смотреть онлайн:нцесса де Монпансье / La princesse de Montpensier / При
...
Часть 38 - Новогодние ТВ передачи. Продолжение
Часть 39 - Киносеанс - Игра в правду.
Часть 40 - ФИЛЬМЫ ДЛЯ ВАС.....


Асимметричный жакет с винтажным эффектом

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

h_1320853536_3124932_7de61cdbca (496x700, 284Kb)

The knitter 38-2011
Рубрики:  Вязание/Спицами(женские модели)

Мясо"Поросячий рай"

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения тарома [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Небольшие кусочки свинины \по 50 - 70гр. \отбить и замариновать : на 0,5ст.воды -1ст.л аджики ; 1ч.л. горчицы;перец; соль .
Затем обсушить и обвалять в панировке .Для панировки сырой картофель натереть на крупной терке , перемешать с 1ст.л.крахмала ,2 яйцами ,1ст.л. майонеза и 100гр. тертого сыра .Обжарить во фритюре .Приятного аппетита!
источник: из моей записной книжки .
Рубрики:  Кулинария/На второе

РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень интересное, вкусное блюдо, облагораживающее даже самую простую рыбу.

65523767_ruybnoe_sufle2 (600x412, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Рыба

КВАС!

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для того чтобы приготовить закваску нам понадобится примерно 3 литра воды; почти целую булку чёрного хлеба (я люблю из бородинского, можно использовать не свежий хлеб, а сухари); 0,5 стакана сахара; 0,5 пачки сухих дрожжей.

Итак, ставим кастрюлю с водой на плиту чтобы она закипела. Когда закипит, то сразу кидаем порезаный (разломаный большими кусками) хлеб и сахар, размешать. Когда вода остынет и будет чуть тёплой, то положить дрожжи. Прикрыть (но не закрыть полностью) крышкой. И оставить в тепле примерно на 2 дня (можно иногда помешивать). Готовность закваски проверяем на вкус. Когда закваска готова, то выбираем самые крупные кусочки хлеба и складываем их в баночку (примерно 750 гр). Обычно этот квас получается не очень вкусны, поэтого саму водичку выливаем.

Готовим квас: Так же закипятили воду (3 литра), закинули хлеб (примерно булку), сахар (по вкусу), а когда вода немного остынет (будет тёплой), то кидаем закваску. Так же прикрываем крышкой и оставляем в тепле дня на 2. Можно меньше, это уже зависит от того какой крепости вы хотите квас. Если для питья, то добавляем побольше сахара, и можно ещё квасной концентрат для придания аромата; а если для окрошки, то сахара поменьше. Сахар можно добавить уже после приготовления, но всё же вообще без сахара готовить нельзя (не забродит).

Когда квас готов, то процеживаем его и опять большие куски хлеба откладываем в баночку, закрываем крышкой и ставим в холодильник. Закваску можно хранить очень долго. Я вот с прошлого лета хранила, а сейчас её использую для приготовления. Только если она долго (несколько месяцев) стояла, то возможно её нужно будет обновить добавив немного дрожжей.
 (357x268, 86Kb)
Рубрики:  Кулинария/Напитки

Как приготовить шоковейн?

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (517x650, 96Kb)
Шоковейн - один из самых нежных и приятных напитков как для гурманов, так и для настоящих лакомок. Любите шоколад или хорошее вино - шоковейн удачно совмещает в себе оба эти компонента. Итак, как приготовить шоковейн?
100 гр молочного шоколада, 1 стакан молока (6% жирности), 1 бутылка красного крепленого вина, 1 палочка корицы, 2 бутона гвоздики, 5 горошин душистого перца.
Вино выливают в кастрюлю, добавляют к нему специи, доводят до кипения на огне, уваривают до остатка одной трети от первоначального объема. Снимают вино с огня и аккуратно процеживают.
Молоко доводят до кипения, добавляют шоколад, натертый на терке, растворяют его, взбивая молоко венчиком. После чего снимают молоко с огня и непрерывно помешивая, добавляют к нему вино. Все тщательно перемешивают и разливают по бокалам.
Данные объемы ингредиентов рассчитаны на четыре порции шоковейна. Очень неплохим и привлекательным качеством для такого напитка становится его низкая калорийность, которая может подойти даже особенно придирчивым натурам, а время приготовления шоковейна занимает не более десяти минут.
Рубрики:  Кулинария/Спиртные напитки

Продолжение- простые рецепты

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как готовить густой горячий шоколад?
 (495x395, 30Kb)
Приготовить домашний горячий шоколад можно буквально за пару минут. Для приготовления этого напитка нам потребуется молоко и горький шоколад. А для того, чтобы горячий шоколад получился густым, мы будем добавлять в него крахмал. Итак, готовим горячий шоколад.

Нам понадобятся: молоко домашнее или молоко из пакета, но с высокой жирностью около пол литра. Одна столовая ложка крахмала, одна плитка горького чёрного шоколада. Ванильный сахар (по желанию).

Немного молока отливаем в чашку, а остальное молоко ставим на огонь. В молоко кладём поломанный шоколад. Доводим молоко до кипения и постоянно размешиваем, чтобы шоколад полностью растворился. По желанию добавляете сахар.
Тем временем в чашку с молоком всыпаем крахмал, тщательно размешиваем его и вливаем в наше молоко с шоколадом. Доводим молоко до кипения и кипятим на слабом огне (постоянно помешивая) минуты две.

Горячий шоколад готов. Разливаем его по чашкам. Крахмал придаст этому напитку необходимой густоты.

источник- просторы интернета
Рубрики:  Кулинария/Сладости.

Райский салат из креветок

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:51 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

креветки (вареные и очищенные) – 500 гр.
крабовые палочки – 200 гр.
огурец – 2 шт.
зеленый салат – 1 пучок.
помидоры черри
укроп
чеснок
майонез
сметана
кетчуп
перец черный молотый

Огурцы очистим от кожицы и порежем крупной соломкой. Огурцы перемешаем с креветками, помидорами, мелко порезанными крабовыми палочками и зеленью. На дно салатницы уложим листья салата, а сверху выложим наш салат из креветок.

Заправка к салату:
Сметану взобьем с майонезом в соотношении 1:1, добавим соль и перец по вкусу, рубленый чеснок и немножко кетчупа. Соус должен быть слегка розоватого цвета. Заправим наш салат из креветок полученным соусом. Также можно сбрызнуть креветки лимонным соком.
Салат с креветками готов!
http://bestrestoran.com.ua/recept/salati_zakuski/41-rajskij-salat-iz-krevetok.html
 (430x323, 73Kb)
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Простой способ декорирования стен штампом:просто сделайте его из полоски поролона.

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:45 + в цитатник
Это цитата сообщения тимч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

_ (400x310, 26Kb)
И самый простой рисунок нарисовать на стену непросто. Однако многие хотели бы украсить стены своего жилища собственными мотивами. Одно из решений - поролоновый штамп, который нетрудно сделать своими руками.
Читать далее...
Рубрики:  Рукотворное/Другое

Салат "Селедка под полушубком"

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


филе одной сельди
1 луковица
3-4 яйца
1 крупное яблоко,
2-3 длинные свеклы(но можно одну, обычную круглую)
майонез
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Компот без стерилизации

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот, принесла быстрый рецепт компота на зиму. Самая трудная работа заключается в переработке ягод (перебрать, промыть...) и мытья банок. Рецепт родился тогда, когда мне приходилось ставить много компотов, баночек этак 30-60, а стерилизация занимала столько времени, что порой не хватало сил и времени (иногда и газ не вовремя заканчивался...). Вот и подумалось - а зачем, собственно, каждую банку стерилизовать? Была шальная мысль ставить компоты в духовку и там "доводить до ума" Но плита было старая, газовая и я не рискнула.... А тут на глаза попался рецепт салата с последующим укутыванием его в одеяло и я решилась попробовать так же с компотами. С тех пор только так и ставлю их!


Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Сладости

Салат зимний с фасолью

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В прошлом году делала с красной фасолью, в этом решила попробовать с белой.


0,5 кг. фасоли сварить до полуготовности
1,5 кг. помидоров пропустить через мясорубку
2 кг. баклажанов и 0,5 кг. болгарского перца нарезать кубиками
0,5 к.г моркови натереть на терке
200 гр. чеснока подавить
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Соленья

Рисовый салат (на зиму)

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 11:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Источник
Автор - Poskakushka



Прекрасный гарнир, закуска и почти готовый супчик.
Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму/Соленья
Заготовки на зиму/Консервирую зимой

Сердечно-печеночный «рулет»

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ea8a453b74ec (640x480, 55Kb)1) 500 гр. куриной печени.
2) 500 гр. куриных сердец(или как сделал я из желудков)
3) 100-150 гр. сала.
4) 2.5 ч.л. соли
5) Черный перец по вкусу, примерно ч.л.
6) 4 яйца
7) 2 ст. стакана манки.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Колбасы, паштеты, сало....
Кулинария/Субпродукты

Тушёная куриная печень под сметанным соусом

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanya_Csillag [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


полкило куриной печени (это на 2 порции)
1 большая головка репчатого лука
1 зуб.чеснока,перец черный молотый,перец красный сладкий (паприка), 1 ч.л. специй карри,сухих трав (чабер,майоран,орегано),свежая зелень петрушка,соль или вегета по вкусу
сметана 1 ст.л.
раст.масло

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Субпродукты

Курник порционный из слоеного теста

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда в сообществе "Готовим вместе" появилось новое задание "курник" я задумалась,как можно упростить готовить такое вкусное блюдо, и решила приготовить его из готового слоеного теста (у меня бездрожжевое), порционным.
Начинки можно приготовить заранее (хоть накануне), соус и остается только слепить и отправить в духовку на 15-20 минут и чудо готово.



Разморозить слоеное тесто. Раскатать любой толщины. Начинки у меня: рис-яйца-грибы-курица.
Для грибной начинки я использовала шампиньоны, мелко их нарезала, отправила на сковородку, где у меня уже томился мелко нарезанный лук на сливочном масле, затем добавила сливки, и после готовности выложила их на сито, чтобы слилось лишнее масло.
Для рисовой начинки отварить рис почти до готовности. Затем выложить его на сито, чтобы слилась лишняя жидкость, затем взяла форму ,вылила в нее масло от грибов и выложила в него рис, закрыла фольгой форму и отправила в горячую духовку ,в ней рис пропитался вкусным маслом и стал рассыпчатым и сухим.
Яйца мелко порубила и добавила к ним мелко нарезанную петрушку.
Отваренную курицу просто мелко нарезала.
Начинки готовы. Тесто раскатала (не очень тонко), выложила нижний слой-рис, затем яйца, потом грибы и курица, слои повторила. Кверху должен получиться как бы конус, т.е каждый слой делать уже. Защипать, украсить, сверху оставить дырочку, в которую налить несколько ложек готового,вкусного куриного бульона, смазать яйцом и отправить в заранее нагретую до 230* духовку, через 15 минут у меня было все готово. Для соуса я взяла немного бульона, добавила в него сливки, специи, вскипятила и соус готов .Очень вкусно есть курник, поливая его сливочным соусом.



слова и фото автора
Рубрики:  Выпечка/несладкая

СУПЕРЛЕГКИЙ гуляш из ...легких - просто вкусно недорого!

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

fac9770ae986695c80dfb6c58f312f32_XL (600x450, 168Kb)
 
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)500-600г легких
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)2 головки репчатого лука
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)1ст.ложка томат-пюре
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)1ст.ложка муки
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)2-3 ст.ложки масла
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)2-3 ст.ложки масла
78498965_entry_before (18x13, 0Kb)соль, перец по вкусу, лавровый лист
Рецепт приготовления:
Промытые легкие положить в горячую воду и варить на слабом огне 1,5-2 часа. После этого нарезать легкие на кусочки, посыпать перцем, солью и слегка обжарить на сковороде в разогретом масле,затем посыпать мукой, добавить мелко нарубленный лук и жарить еще 5-6 минут. Обжаренные легкие сложить в кастрюлю, прибавить 2 стакана бульона, полученного при варки легких, томат-пюре, лавровый лист, накрыть кастрюлю крышкой и довести до кипения, затем убавить огонь и тушить 10-15 минут.

Готовый гуляш из легких подать к столу с отварным или жаренным картофелем

http://ktonavkusnenkoe.ru/Gulyash-iz-legkih.html

Рубрики:  Кулинария/Субпродукты

Куриные сердечки с грецкими орехами

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самый любимый рецепт приготовления – это сердечки тушеные в сметане. Однако очень неплох недавно узнанный мной рецепт с орешками.


куриные сердечки 1 упаковка (700 гр.)
грецкие орехи 1 ст.
репчатый лук 1 большая головка
соль, перец
масло растительное и масло сливочное по 2 ст. л.

Сердечки промыть и дать жидкости стечь.
В толстодонной сковородке разогреть растит.масло и выложить сердечки. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне минут 10.
На сливочном масле обжарить нарезанный полукольцами лук. Добавить крупно порубленные грецкие орехи и жарить еще пару минут.
Смешать орехи с сердечками и подержать в сковородке еще минуты 3-4. Подавать с рассыпчатым рисом и овощным салатом.

слова и фото автора
Рубрики:  Кулинария/Субпродукты

Салат печеночный.Новый салат, который все хвалят .

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
- 300 г куриной печени
- 2 луковицы
- 1/2 ст. риса
- 2 яйца
- 1 пучок укропа
- майонез
- соль, черный молотый перец

Рецепт печеночного салата:
Отвариваем печень до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле. Рис отвариваем в подсоленной воде и откидываем на дуршлаг. Яйцо натираем на средней терке. Салат выкладываем слоями, промазывая каждый слой майонезом, солим и перчим.
1-й слой - печень, 2-й слой - лук, 3-й слой - рис, 4-й слой - укроп, 5-й слой - яйцо.
http://cook-house.net/salati/myasniye_salati/702-salat-pechenochnyj.html
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Соус "Пальчики оближешь"

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще про соусы

Очень вкусный соус .

Сочетается с любыми салатами,мясом,рыбой,овощами.

4278666_4628460743_25959d430d_Semolina_Spread_with_Homemade_Mayonnaise_O (500x332, 96Kb)
1 баночка йогурта без добавок
1ст.л водки
1чл дижонской горчицы
1 манго(сок и мякоть)

Все ингредиенты смешать в блендере и подать.Специи по вкусу(для остроты можно добавить немного чеснока)

Рубрики:  Кулинария/Соусы

Ореховый майонез

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще одна альтернатива знаменитому соусу.
Готовить ореховый майонез не долго, но нужно в определенный момент приложить усилия.
В результате получается очень вкусный соус с ярким ореховым вкусом, который можно добавлять в овощные салаты, постные супы.
Этот соус хорошо пойдет и тем, кто не может по состоянию здоровья есть молочные продукты и яйца или держит пост.
Для его приготовления нам потребуется совсем немного продуктов:



1 ст. грецких орехов
0,5-1 ст. растительного масла
соль, сахар по вкусу
горчица
1-2 ч.л.уксус, или сок 1 лимона
1/3 ст. воды
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Необычный яичный соус

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный яичный соус




Состав:

    5 яиц;
    3 яичных желтка;
    500 гр. белого полусладкого вина;
    300 гр. сахара;
    цедра одного лимона.
 
Рубрики:  Кулинария/Соусы

Вкусный домашний майонез

Суббота, 12 Ноября 2011 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хочу поделиться очень вкусным рецептом майонеза и совсем не сложным в приготовлении.

на 3 ст. холодной воды:
4 ч. л. сахара
2 ч.л. соли с горкой
3 ст. л. уксуса
5ст. л. муки с горкой
Все смешать и заварить,как на крем. Дать остыть.
Добавить: 2 сырых яйца,
4ч. л. готовой горчицы. Все это взбивать миксером или комбайном, вливая тонкой струйкой 1 л. подсолнечного масла "Олейна" (можно и др). Выход 2 литра.

Рубрики:  Кулинария/Соусы

Без заголовка

Вторник, 08 Ноября 2011 г. 13:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Сладкое_Капучино [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Спицами(шарфы,шапки,шали...)

Жакет из толстой пряжи

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Irina_Kyznetsova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Спицами(женские модели)

Платье с ромбами

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения гончарова_алла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Платья

Моя работа- сумочка в технике обвязывания шнура

Понедельник, 07 Ноября 2011 г. 19:10 + в цитатник
Это цитата сообщения prostoromashka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сумки/Вязаные крючком

Кекс в кружке

Пятница, 28 Октября 2011 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марусины_записки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Но вот мой любимый шоколадный кекс в кружке за пять минут.
418555 (489x650, 39Kb)

more
Рубрики:  Кулинария/СВЧ

Оригинальная поделка "Осенний венок" из соленого теста. Очень красиво смотрится!!!

Среда, 26 Октября 2011 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Olia2010 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Что делать если надо сделать осеннюю поделку на выставку, а осеннего, натурального материала, почти не осталось? Тогда нас выручит наша фантазия и соленое тесто.

 Предлагаю вашему вниманию оригинальную поделку.

венок осеннийЧитать далее

Рубрики:  Рукотворное/Лепка

Тапочки балетки с выкройкой

Среда, 26 Октября 2011 г. 16:12 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

тапочки балетки выкройкаУдобные и романтичные тапки балетки с выкройкой

Пригодятся не только на морском берегу, но и в качестве любимых домашних тапочек

Если Вы их тоже любите - выкройки балеток забирайте ЗДЕСЬ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

источник

Рубрики:  Рукотворное/Одежда, обувь

Простые и доступные способы сохранения и укрепления здоровья

Среда, 26 Октября 2011 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вылечить ангину за одни сутки

 
 

В молодые годы я часто болел ангиной. Но однажды я поехал в командировку в Новосибирск и встретил там народного целителя. Он был поражен тем, что я так долго болею ангиной. «Ангину нужно лечить не более 24-х часов, — сказал он. — Иначе будет осложнение на сердце».

Рецепт, который он мне дал, — простой и доступный каждому.

1 корнеплод столовой (красной) свеклы натереть на мелкой терке. На один стакан натертой массы добавить 1 столовую ложку 9% -ного уксуса. Выдержать смесь закрытой в темном месте 4 часа. После этого отжать ее через плотную ткань. Жмых выбросить, а соком полоскать горло через каждые 2,5 часа. свекла успешно излечивает хроническую и фоликулярную ангину.

 

 

 

 

 

 

 

Чудо-рецепт от воспаления легких

 
 

алоэЗа этот рецепт нашу семью благодарили уже многие люди. К нам же он попал от одного доброго человека, когда болела наша мама.Состояние у нее было крайне тяжелое, никакого аппетита, дошло до того, что начала кашлять с кровью. А спасло ее такое лекарство.

Нужно взять по 0,5 кг несоленого сливочного масла, внутреннего смальца и меда, по 250 г алоэ и березовых почек, бутылку водки. Смешать масло, смалец, мед и водку. Измельченное алоэ и почки лучше поместить в мешочек (марлевый или из белой ткани) и опустить смесь в нем (это чтобы в лекарстве не было «мусора»).
Смесь довести на слабом огне до кипения, но не кипятить. Когда состав остынет, мешочеквынуть и отжать.

Принимать по 1 ст. ложке перед едой 3 раза в день с теплым молоком (0,5 стакана молокаплюс ложка состава, который перед употреблением размешать). Потом съесть сырое яйцо или кусочек сливочного масла, после чего уже можно принимать пищу.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Рубрики:  Здоровье/Простуда

Шаль с листочным узором

Вторник, 25 Октября 2011 г. 22:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/Спицами(шарфы,шапки,шали...)

Богемное платье своими руками.Вязание.

Вторник, 25 Октября 2011 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальное платье с широким воротом и асимметричным подолом.
Богемно
Читать далее...
Рубрики:  Вязание/Платья


Поиск сообщений в марципаночка
Страницы: 111 ... 66 65 [64] 63 62 ..
.. 1 Календарь