-Цитатник

Американский доктор — мощный природный антибиотик убивает все инфекции - (0)

Этот рецепт один из наиболее эффективных природных антибиотиков, который успешно лечит практическ...

Сливки любой жирности из молока и масла. Бюджетно, натурально и не отличить от магазинных - (0)

Сливки из молока и сливочного масла. Сливки очень дорогостоящий продукт, да и качественные очень...

Лекарство против рака — это удивительно! - (0)

Как это ни странно звучит, но факт остаётся фактом – этим экстрактом лечат рак в Болгарии. ...

Шьем домашнее платье без выкройки за 1 час (с двумя мерками). Мастер-класс - (0)

Огромная благодарность автору: Jikatana С выкройками иногда так не хочется связываться. Иногда...

Выкройка простого элегантного платья - (0)

Выкройка этого элегантного простого прямого платья пригодится всегда - и в будни, и в праздн...


...из бисера

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения -lapusik- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

из найденного в сети


 


 


 


 


 


 


 автор последней работы Анна Гарсия

Рубрики:  Рукотворное/Поделки из бисера

Браслет "Золотые цветочки"

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения -_Shinshilla_- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Схема довольно простая. Сначала плетется первый лепесток, затем два боковых, черная серединка, опять два боковых лепестка и шестой последний. Дальше продолжаете в том же духе до нужной длины. Браслет плела на леске 0,20мм.
схема
Рубрики:  Рукотворное/Украшение из бисера...

Слойки

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Nat-talla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

слойки (300x473, 121Kb)
Раньше готовила я , а теперь дочь.
Захотелось чего-то сладенького ...опа! и слойки готовы.

Состав:
1 пачка маргарина( любого)- приблизительно 250 гр.
1 стак.пива ( любого)
2 стак.муки,
сахар ( на присыпку).

Приготовление:
Просеиваем муку.
В муку потереть на крупной тёрке маргарин ( маргарин берём из холодильника, поэтому трётся он без проблем).
Хорошенько перетереть руками муку с маргарином и влить пиво, смешать до однородной массы.
Отправляем тесто в холодильник на полчаса-час, чтобы оно охладилось и легче было его раскатывать .
Посыпать поверхность стола мукой и раскатать тесто,порезать ножом на прямоугольники.
Противень тоже посыпаем мукой, выкладываем на него наши прямоугольники-слойки и присыпаем их сахаром. Отправляем в духовке.
При температуре 200-220 градусов выпекаются слойки очень быстро, поэтому не оставляйте их без присмотра.
И приятного аппетита :)
Рубрики:  Выпечка/печенье

Гуляш по-домашнему

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


говядина-500 гр.
лук репчатый-1 штука
перец болгарский сладкий-1штука.
помидоры-3-4 штуки
морковка-1 маленькая
сельдерей стеблевой - пол стебелька
соль
перец черный молотый
чили
хмели-сунели
паприка молотая
паприка хлопьями
Мясо помыть и нарезать кусочками 2х2 см. На растительном масле обжарить мясо, морковку натертую на мелкой терке, лук тонкими полукольцами. Добавляем остальные овощи, посыпаем специями, солим и ставим тушиться на маленьком огне до готовности. При необходимости можно добавить водичку или бульон. Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью.

слова и фото автора
источник
Рубрики:  Кулинария/На второе

"Кабачок-сундучок"

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


кабачок — 5 шт
фарш мясной — 300 г
лук репчатый — 1 шт
морковь ( большая или 2 маленькие) — 1 шт
помидор — 2 шт
сыр гауда
сыр пармезан
майонез
сметана
соль
перец
горчица
зелень свежая (кинза, укроп)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/На второе

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_2 (600x400, 307Kb)

Отварное или копченое куриное филе,
1 банка кукурузы,
1 банка ананасов,
Приправа карри,
Петрушка и укроп,
Майонез или соус,
Помидоры для украшения.

 Отварить куриную грудку в подсоленной воде, слить воду, охладить, разделать на филе. 
 Кусочки филе мелко порезать.
  Слить воду с кукурузы и ананасов.
 Мелко нарезать петрушку и укроп.
 Если кусочки ананасов очень крупные, то их нужно нарезать по-мельче.
Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, посыпать карри и перемешать.
 Сверху салат можно украсить дольками помидоров.

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Интересный рецепт шашлыка

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения марципаночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересный рецепт шашлыка от нашей подружки Марина Данелян!

Свинину нарезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, добавить майонез (я ещё добавила немного кефира и домашнюю аджику, домашнюю горчицу, немного соуса соевого ). Поставить мариновать при комнатной температуру 3-4 часа.

Затем надеть мясо на длинные шпажки ( у меня в этот раз 20см), чередуя с яблоками (яблоки не чистить!), у меня ещё с хурмой, помидорам и луком в этот раз.

Противень смазать раст.маслом, выложить шашлыки. Готовить 50 минут ). Темп. 180 гр., а затем 10 мин. под грилем.

 

Рецепты_от_Белки

Рубрики:  Кулинария/Мясо в духовке

суп с шампиньонами

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения марципаночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4061722_1300365116_suppyureizovoshhejszharenymigribami (468x335, 28Kb)Я бы вам рекомендовал делать его каждый день, ибо он мне самому очень нравится, надеюсь и вам понравится.

Вода 1 л.
Лук репчатый 1 шт.
Фарш 200 г.
Сыр плавленный 100 г.
Соль
Перец
Шампиньоны (можно и замороженные) 100 г.
Масло растительноe
Картофель 2 шт.
 

 

1) Пожарим лук, фарш и шампиньоны в течение 5 минут. По вкусу поперчить и посолить.

2) Картошку почистить, мелко-мелко или натереть на крупной тёрке.

3) Закинуть в кипящую воду картошку, плавленый сыр и всё то, что мы пожарили. Соль, специи по вкусу. Варить около 15 минут, до полного растворения сыра.

4) Украсить готовый суп зеленью. Готово!)

Рубрики:  Кулинария/Первые блюда

Салат "Маринара" или "Улетает за 5 сек"

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения марципаночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3849548_marinara (640x399, 255Kb)

1 куринная грудка отварная
лук маринованный в уксусе 1 средняя головка (мариновать можно в яблочном уксусе)
3 яйца
100 грамм твердого сыра
2 помидора
майонез
Приготовление:
Слоями укладываем в салатник
1. Отварную грудку, порезанную мелкими кубиками
2. Майонез
3. Маринованный лук(кольца, полукольца тооооооненько пошинковать)
4. Яйца потереть на крупной терке
5. Майонез
6. Сыр, тертый на мелкой терке
7. Майонез
8. Помидоры, порезанные мелкими кубиками, слегка присолить и поперчить.

Автор Домовушка

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Овощная запеканка

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://harch.ru/wp-content/uploads/ovosgnaya-zapekanka_14.jpg

Такую запеканку можно приготовить только из баклажанов, только из кабачков, либо только с помидорами. Я здесь привожу смешанный вариант.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи

Кабачки в сыре или сырная кабачковая запеканка. В общем, любителям сыра :)

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1. Кабачки - 1 кг
2. Лук репчатый - 3 шт.
3. Сыр плавленный - 5 шт.
4. Масло растительное для жарки
5. Соль - чайная ложка
6. Яйца - 4 шт.
7. Специи - по желанию, я пользуюсь только молотым черным перцем.
Пошаговые фото


Приятного аппетита. Вкус получается нежный и сырный. А кабачки вообще восхитительные!

 (53x20, 1Kb)

 

Рубрики:  Кулинария/Овощи

Салат быстрого приготовления "Моя прекрасная леди"

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4121583_big_662 (673x504, 344Kb)

Свежая капуста 250-300г,
1 банка кукурузы,
1 пачка сухариков (или 100г домашних сухариков),
Нежирная ветчина (150-200г)
Майонез и соль по-вкусу.

1. Нашинковать тонко свежую капусту. 
2. Смешать капусту с кукурузой.
3. Добавить сухарики и нарезанную соломкой ветчину.
 4. Заправить майонезом, перемешать и сразу съесть (иначе сухарики размякнут)

Рубрики:  Кулинария/Салаты
Кулинария/Гости на пороге

Мясо с овощами

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Чупейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Взять 200 грамм  резаной говядины.Ставим мясо на бульон И доводим до кипения. Как закипело - посолим. Минут пять покипит - вынимаем.
режем полукольцами-четвертинками лук. И трем на крупной терке морковь. Теперь мелко рубим варенную говядинку. Достаем сковороду и высыпаем говядинку на дно. Сверху крошим лук. И накрываем все это морковкой.

 Я еще в морковь добавило половинчатый чернослив, несколько ягод.. Оставшимся бульоном аккуратно поливаем все наше великолепие. Так, чтобы до морковки дошло, но сверху не залило ее. Накрываем крышечкой и на умеренный огонь. Минут через 20-25 бульончик наш выкипит. А мы крышечку откроем и размажем сверху натертый на крупной терке и смешанный с майонезом сырок. И опять крышечкой накроем. Еще минут 5 и можно выключать и по тарелкам раскладывать.

Рубрики:  Кулинария/На второе
Кулинария/Гости на пороге

Жемчужницы

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


филе куриное – среднего размера
манка 4 ст. л.
яйцо куриное – 1 шт.
соль, перец
зелень
кефир 4 ст. л.
яйца перепелиные
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Птица

Гратен из цуккини

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1/2 кг. цуккини (или кабачков)
1 луковица
45 гр. сливочного масла
1 ч. л. соли
1/2 ч. л. черного молотого перца
1/4 ч. л. молотого мускатного ореха
1 ст. л. муки
1/2 ст. горячего молока
2-3 куска белого хлеба
70 гр. тертого пармиджано или грюйера
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Овощи

Курочка "Четыре по 100", тушеная в сметане с красным перцем и базиликом.

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1l (400x267, 102Kb)
100г куриного филе
100г красного перца
100г репчатого лука
100г сметаны (15%)
пучок свежего базилика (15-20г)
3 ст. ложки растительного масла
щепотка соли
Время приготовления: 20-25 минут
Рубрики:  Кулинария/Птица

Курица в молоке,..а соус – хоть хлебом с тарелки собирай!

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10l (400x251, 117Kb)
300г куриного мяса
120 мл молока (1.5%-2.5%)
1ст ложка сливочного масла
2 зубчика чеснока
2-3 полоски лимонной цедры
щепотка шафрана
щепотка соли
щепотка молотого черного перца
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Птица

Котлеты из фарш-мажора с кус-кусом.

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3740065_DSCN0172_2_ (700x525, 316Kb) Ингредиенты: 600 гр. фарша (я сделал фарш-мажор из мяса бедра индейки по рецепту Сержа Марковича, см. здесь), 1 стакан кус-куса.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Жарить из фарша

Подливка из индейки с овощами

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
 
  • индейка 500 г
  • морковка 1 шт.
  • кабачки 1 шт.
  • томат 2 шт.
  • устричный соус
  • соль, перец, специи
  • чеснок 1 зубчик
  • сметана 3 ст. л.
  • красный сладкий перец молотый
  • зелень кинзы 1 пучок


 

Далее
Рубрики:  Кулинария/Птица

Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Куриные рулетики по-французски с грибами и сыром   Читать далее  

Ингредиенты на 4 порции:

4 куриных филе

Маринад для курицы

Шампиньоны 100 г

Сыр 200 г

Подсолнечное масло

Молоко

Магги на второе (курица по-французски)

 
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Птица

Слоёная картошка"На все случаи жизни"

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetarut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото к рецепту: Слоеная картошка

Этот рецепт слоеной картошки мне подарила подруга. С тех пор он выручает меня на семейных ужинах. Сытно и вкусно! Мне очень нравится!

Вместо курицы можно использовать свинину. Тогда порядок слоев немного меняется: картошка, мясо, лук.

   

Ингредиенты:

Картофель - 20 шт.

Лук - 3-4 шт.

Мясо - сколько уйдет :-)

Сыр - 300-400 г

Майонез - 2 упаковки

Соль

Специи

Зелень

 
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/На второе

Куриная грудка, фаршированная ананасами и сыром...

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ METEL
Блюдо просто обалдеть!!!!
У меня нет слов чтобы описать свои ощущения...
 (500x375, 88Kb)
грудки куриные - 4 шт,
ананасы консервированные или свежие - 100 г,
сыр твердый - 100 г,
чеснок - 1 долька,
майонез,
сухари панировочные,
яйцо,
соль,
перец
Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Птица

Мини-котлетки куриные-понравятся и взрослым,и деткам

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2776_ladydiary (250x211, 40Kb)
Крошечные кругленькие куриные котлетки вкусны, нежны, а готовятся – моментально! Этот рецептик станет для Вас находкой, если нужно быстренько накормить всю семейную компанию – от мала до велика.

полкилограмма качественного куриного фарша;
полстакана риса;
2 – 3 ст.л. майонеза (по желанию);
соль;
горсть муки;
растительное масло.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Птица
Кулинария/Жарить из фарша

Дамлама для СВЧ

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


помидоры 2 шт
капуста 1 кочан
чеснок 1-2 зубчик
куриные окорочка 1 шт
масло растительное 2-3 ст. ложка
лук 1 шт
картофель 1 шт
морковь 1 шт
баклажан 1 шт
кинза 1 пучок
зира 0.5-1 ч. ложка
соль, перец по вкусу
Обычно дамламу готовят в казане, но можно успешно сделать дамламу и в микроволновке. С капусты спять верхние листья (4-5 штук), оставшуюся капусту порезать ломтиками. Все овощи нарезать крупными кусками. С баклажана кожицу можно не снимать. С окорочка снять кожицу, отделить мясо от костей и жира. Порезать мясо и жир мелкими кусочками. Выложить овощи слоями в 2,5 л кастрюлю, смазанную маслом. Каждый слой солить и добавлять жиру. Последовательность закладки слоев: лук, куриное мясо, картофель, морковь, баклажан, помидоры, гладкий перец, капуста, чеснок, куриный жир, кинза. Все тщательно накрыть капустными листьями. Накрыть овощи крышкой, если овощей много - пленкой для микроволнового приготовления.

Время приготовления: 100% уровень мощности - 10 мин.. 80% уровень мощности - 10 мин.. 60%" уровень мощности - 10 мин.

После приготовления дать постоять в микроволновой печи 5 мин.

Рубрики:  Кулинария/Птица
Кулинария/На второе
Кулинария/СВЧ

Нежная курочка в овсяно-сырном кляре

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


куриное филе - 0,5 кг
тв. сыр - 150 г
овсяные хлопья - несколько столовых ложек
яйца - 2 шт.
соевый соус - для маринада
смесь перцев - для маринада
раст. масло - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Птица

Слоеный салат с с сельдью

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Звезда-да [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Филе сельди-2шт

грецкие орехи рубленые — 0,5 стакана

шампиньоны — 300 г

яйца вареные — 3 шт

лук репчатый — 2 шт

морковь — 1 шт

растительное масло

зелень укропа

зеленый лук

майонез

Филе сельди нарежьте мелкими кубиками, смешайте с измельченными орехами.

Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Овощи соедините, обжарьте на масле.

Грибы отварите в подсоленной воде, охладите, нарежьте ломтиками.

Яйца, укроп и зеленый лук мелко порубите.

Лук смешайте с укропом.

Подготовленные ингредиенты уложите в салатник слоями, смазывая каждый слой майонезом:

1 слой — сельдь с орехами

2 слой —яйца

3 слой —овощи

4 слой —грибы и зелень

При подаче смажьте салат оставшимся майонезом и посыпьте рубленой зеленью.

источник

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Салат из авокадо и курицы

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


филе курицы – 500 гр.
авокадо – 2 шт.
мандарины – 2 шт.
виноград – 200 гр.
майонез – 100 гр.
сливки 33% - 100 гр.
лимон
зеленый салат
орехи
  Куриное филе отвариваем, остужаем. Нарезаем ломтиками. Виноградинки (я беру черный виноград, так получается очень красиво и ярко) разрезаем пополам, если требуется, удаляем косточки. Мандарины чистим, делим на дольки, очищая от пленки (я не очищаю из-за природной лени, и получается все равно вкусно). Авокадо чистим, разрезаем по кругу, удаляем косточку, нарезаем ломтиками. Чтобы ломтики авокадо не потемнели на воздухе, хорошенько сбрызгиваем их соком лимона.
Смешиваем кусочки филе, виноград и авокадо.
Взбиваем сливки с майонезом.
Выкладываем на блюдо листья салата, дольки мандаринов, смесь с авокадо, поливаем сливками с майонезом, посыпаем для украшения орешками. И на праздничный стол! Приятного аппетита!

cлова и фото автора

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Салат "Печень под шубой"

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

0b050ef2c422 (700x573, 70Kb)

Печень говяжья - 200 гр.
картофель - 2 шт.
морковь - 2 крупных шт.
лук - 1 головка
соленый огурчик
майонез
1 яйцо
Отвариваем печень и натираем на крупной терке. Выкладываем 1-м слоем на блюдо. Морковь тоже натираем на крупной терке, обжариваем ее вместе с луком, остужаем и выкладываем 2-м слоем. Сверху - майонез.
Дальше натираем отварной картофель, перемешиваем его с мелко нарезанным соленым огурчиком. Выкладываем 3-им слоем, сверху - майонез. На мелкой терочке натираем яйцо и украшаем все блюдо.
Приятного аппетита!

http://gotovtesnami.ucoz.net/forum/16-105-2][b]источник

Рубрики:  Кулинария/Салаты

Салат «Обжорка» (рецепт)

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.pechenuka.ru/news/wp-content/uploads/2011/04/salat-obzhorka_280_200pech.jpg:  Читать далееИнгредиенты: 200 гр. свежих шампиньонов, 150 гр. копченного куриного мяса, 80 гр. корейской морковки, 80 гр. чернослива, 150 гр. свежих огурцов, 150 мл майонеза, растительное масло, перец, соль, зелень.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Вкусно, просто и детям нравится)))

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Можно готовить на завтрак, времени уходит не очень много.

ЯБЛОЧНЫЕ ГАЛУШКИ

P6263517  (550x616, 83Kb)
Рубрики:  Кулинария/Сладости.

десерт "Черно-Белый сюрприз"

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (300x200, 41Kb)
   У нас в магазинах продают ванильный творожный пудинг, я его очень люблю и ела бы каждый день. Но мне захотелось попробовать его сделать самой, получилось даже лучше, а еще я добавила шоколадный слой…В общем, это нежное сладкое объедение очень полезно и очень вкусно. Его можно сделать в два раза меньше, но в нашей семье просто нет смысла, такое улетает в два счета . А еще, в него можно добавить любые фрукты по вкусу или даже заменить шоколадный слой каким -нибудь фруктовым.
Состав:
30 – 40 г желатина
2 ст. молока
500 г творога
400 г сметаны
3\4 ст. сахара
2 ст. л ванильного сахара
2 ст.л какао

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Желатиновое лакомство

Шоколадная паста

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Кухни мира на Povarenok.ru 

Шоколадная паста 
Шоколадная паста
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Этот рецепт проверен на моих родных и друзьях, все были в восторге. В магазинах большой выбор шоколадной пасты, но в основном с разными вредными добавками. Предлагаю свой вариант приготовления пасты!

Ингредиенты: масло сливочное, молоко сгущенное, какао-порошок, шоколад черный, мука пшеничная, орехи грецкие.
Тэги: ужин, обед, завтрак, десерт, полдник.

Читать рецепт полностью >>
 


Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г
Молоко сгущенное — 1 бан.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Шоколад черный — 80-100 г
Мука пшеничная — 2 ч. л.
Орехи грецкие (молотые) — 1 стак.
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Сладости.

на радость мясоедам:ПРЯНЫЕ КУРИНЫЕ КОЛБАСКИ

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (304x229, 44Kb)

Вкусные, пряные и очень ароматные колбаски, которые сочетаются с любым гарниром. Рецепт взят из программы "Изюминка".Подаем колбаску на большом блюде с зеленью и овощами.

Куриное филе
Бекон
1 яйцо (белок)
 Чеснок, соль, перец, (специи)
Крахмал

 

готовим колбаски
Рубрики:  Кулинария/Колбасы, паштеты, сало....
Кулинария/Птица

Сало с горчицей в фольге

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
Сало с горчицей в фольге
Любителям нежнейшего мягкого сала собственного приготовления непременно придется по вкусу такое сальцо.
 
Сало с горчицей в фольге Ингредиенты:

 

Рассол:

  • 1 литр воды
  • 5 столовых ложек соли
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Колбасы, паштеты, сало....

ПИКАНТНЫЕ КОТЛЕТКИ (ОТ ГАЛЮШИ)

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Инна_Снежная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
 
Куриное филе
Сыр 
Кабачок
Перец болгарский
Мука
Яйцо
Соль, перец по вкусу

Читать далее

 
 
        
Получилось очень вкусно! Слегка напоминает пирожки, оладушки, котлетки))
 
 
                                            Приятного  аппетита!
Рецепт из сообщества "Рецепты с картинками" на www.privet.ru
Рубрики:  Кулинария/Птица
Кулинария/Жарить из фарша

Котлеты Астра

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



500гр куриной грудинки(фарш)
30гр слив масла комнатной температуры
30гр сыра(типа Российский)
1ст л изюма
3ст л сливок(у меня 36%)
соль,белый перец

1 маленькое яйцо
1ст л молока
4 кусочка батона

Получается 4 котлеты
Рубрики:  Кулинария/Птица
Кулинария/Жарить из фарша

Рисово-рыбные котлеты

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Честно говоря я очень сомневалась найдя этот рецепт - слишком странные составляющие: рыба, рис, яйца и соль. Ни лука, ни булки, только потому, что автор рецепта Оксана Путан, я решилась на приготовление. Kотлетки получились пышные и нежные. Попробуйте, думаю не разочаруетесь, мой внук, который не признаёт котлет на одном дыхании схомячил две и добавку попросил!
200 гр. любой белой рыбы
1 ст. варёного риса
2 яйца
1 ч. л. соли
панировочные сухари
растительное масло
читать далее
Рубрики:  Кулинария/Рыба

Пирог "Рыбка моя"

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Trosh3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои домашние очень любят пироги, а я не очень люблю возиться с тестом, но этот пирог готовится очень просто и быстро и так же быстро съедается!

4357006_PICT0032_1_ (700x445, 256Kb)

упаковка замороженного слоеного теста

банка консервированной сайры (можно горбуши)

2 вареных яйца

пучок зеленого лука

100 г сыра

сырое яйцо для смазки

Читать далее

 

Рубрики:  Выпечка/несладкая

Десерт для ленивых "Перина из яблок"

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Выпечка/сладкая

ПЕРЛОТТО - ПЕРЛОВКА ПО-ИТАЛЬЯНСКИ.

Суббота, 02 Июля 2011 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Гелена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Привет ! Не могу не поделиться своей находкой !
Никогда в жизни не ела Вкусной перловой каши.
Она очень полезна (минералы, клетчатка) и сытна, чистит кишечник, ну, очень здоровое питание, которое надо уметь готовить.

А тут тебе и белое вино, и сыр, и зелень, и сметана (если худеете, замените на простоквашу)

Для вегетерианцев советую заменить куриный бульон грибным, овощным или бобовым.

Смотрим !





Приятного аппетита !
Рубрики:  Кулинария/Крупы

Свиной карбонат из... куриного филе

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


- 1 кг куриных грудок или другого мяса
- Сок 1 лимона
- 1 ч. л. пищевой соды
- 1 ч. л. картофельного крахмала
- мука для панировки
 - соль, черный молотый перец  
Kуриные грудки нарезать небольшими кусочками, посолить и добавить соду.
Лимонным соком хорошо сбрызнуть грудки, добавить крахмал.
Оставить на 15 минут, затем каждый кусочек обвалять в муке.
Обжарить на растительном масле.
Мясные кусочки при жарке раздуваются, получаются очень сочными и вкусным. 

Приятного аппетита!

Автор NNN13

Рубрики:  Кулинария/Птица
Кулинария/На второе

Отбивные в тесте

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор: Галююша

Ингредиенты: 
 
Вырезка свиная
Тесто слоеное
Кунжут
Соль,перец
 
 
P.S  Такие пирожки, подойдут к легкому супчику или бульону. 
Рубрики:  Кулинария/Мясо в духовке
Выпечка/мясная

Отбивные из фарша

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:39 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Фарш любой
Соль, перец.
Для панировки:
Яйца
Мука


Способ приготовления.
Рубрики:  Кулинария/Жарить из фарша

Оладьи из куриного филе "Хочу добавки"

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

oladiy-iz-kurinogo-file (440x330, 29Kb)Суховатое филе в этом рецепте становится сочным и мягким.

- 1 куриное филе
- 1 луковица
- ½ моркови
- 3-4 пера зеленого лука
- 1 яйцо
- 1ст.л. муки
- 1ч.л. горчицы с зернами
- растительное масло
- соль, перец

вымытое мясо нарезать мелким кубиком. Морковь натереть на крупной терке, луковицу и зеленый лук измельчить. Смешать мясо с овощами, добавить яйцо, муку, горчицу, соль, перец и вымешать. Хорошо разогреть сковороду с растительным маслом, выкладывать небольшие оладьи ложкой, уменьшить огонь до среднего. Перевернув оладьи на другую сторону, накрыть сковороду крышкой. Обжарить до золотистого цвета.

источник

Рубрики:  Кулинария/Птица

Капустняк

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

капустняк

  • 1 средняя головка капусты (в этот раз брала молодую,  со старой более характерный капустный вкус)
  • грамм 300 риса (любой любимый)
  • 1 средняя морковь
  • 1 средняя луковица
  • 4-5 куринных бедрышек (можно делать и с курятиной и со свининой, будет одинаково вкусно)
  • соль, специи по вкусу (я использовала черный и красный перец)
  • 2-3 ст.л. томат-пасты
  • растительное масло
  • 1-2 лавровых листа

Слегка (до золотистой корочки обжарить) куриные бедрышки, посолить-попрчить и  протушить минут 15-20. Затем добавляем мелко порезанный лук,  тертую на крупной терке морковь. Капусту мелко порезать и также  добавить к мясу  и овощам. При необходимости добавить  растительно масло. Ни в коем случае ни закрывать крышкой, ни солить. Обжаривам нашу капусту на медленном-среднем огн с овощами до характрного запаха тушенной капусты. И лишь потом солим, перчим и добавляем томат-пасту. Если сделать это раньше, капуста пустит сок и вкус будет не тот.

Итак добавили томат-пасту, все хорошенько перемешали, потушили буквально минуту и добавили наш рис (предварительно промытый и замоченный в горячей воде). И сразу ж нужно все залить водой. Воды берем по отношению к рису 1:2. То есть, если я беру 3 пиалки риса, то заливаю я все ровно 6 пиалками воды. Сразу же все солим. И оставляем на среднем-медленном огне тушиться всю красоту до готовности риса.

В самом конце можно добавить еще специй по вкусу и лавровый лист.

Получатся: нежно, сочно, ароматно и очень вкусно!

Подавать со свежими овощами, аджикой или соленым огурчиком.

Источник [/more]

Рубрики:  Кулинария/На второе

"Птичье молоко" без выпечки

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


30 гр. желатина
4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
1 ст. молока
400 гр. сметаны
250 гр. маскарпоне
150 мл. нежирных сливок
1 ст. сахара
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Желатиновое лакомство

Салат "Лучший"

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


1 ст. отварного куриного мяса
0,5 кг. консервированных абрикосов
1 сладкое яблоко
листья салата
1 ст. л. грецких орехов
2 ст. л. майонеза
3 ст. л. густой сметаны
cыр
сахар
соль по вкусу
Салат вариативный, в качестве основы можно использовать как отварную курятину, так и натертый на крупной терке сыр. Попробуйте оба варианта и выберите тот, что вам по душе.
Мясо курицы отварите заранее, это может быть как окорочок, так и куриное филе. Крупное яблоко избавьте от шкурки и порежьте кубиками помельче. С абрикосами поступите точно так же. Достав их из банки, откиньте на дуршлаг, чтобы не было лишней влаги. Майонез смешайте с густой сметаной и слегка взбейте, добавьте для вкуса соль и немного сахара (без сахара можно обойтись, если яблоко сладкое). Соедините все продукты, добавьте заправку и перемешайте, притрусите потертым сыром.
Подавайте на зеленых салатных листьях, посыпав измельченным грецким орехом.

слова и фото автора

источник
Рубрики:  Кулинария/Салаты

Кабачки маринованные без уксуса! Готово на следующий день!

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

на 2 банки (по 750 мл)

1 кг молодых кабачков

для расола

1, 5 л воды

3 ст.л. соли

лавровый лист, перец горошком, перец душистый

для заливки

120 г лимоного сока

 4 ст.л. резанного укропа

8 ст. л. оливкового масла

 8 зубчиков чеснока

зелень петрушки

 источник

3407372_IMG_9541 (600x450, 56Kb)

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/Солененькое. Овощи,фрукты,сыры...

Рубленные куриные котлетки с кабачком!

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.edimdoma.ru/recipes/24805
 115293-real (640x480, 81Kb)
Куриная грудка,
соль,
сода,
сок лимона,
4 ст.л. сметаны,
2 ст.л. крахмала,
1 маленький кабачок,
2 маленьких куриных яйца или 1 крупное.
 

Способ приготовления:
Рубрики:  Кулинария/На второе

Шоколадный фондан. Мастер-класс.)

Суббота, 02 Июля 2011 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Шоколадный фондан. Мастер-класс.))

Ну что, девочки, порадуем и побалуем своих любимых?

Итак...
На 8 фонданов нам понадобится:
2 яйца,
80 граммов сахара,
110 граммов горького шоколада,
115 граммов слив. масла,
около 60-80 граммов муки,
и еще 8 кусочков шоколада.

Все максимально просто и быстро.
Читать далее
Девочки, это ОЧЕНЬ быстро и ОЧЕНЬ вкусно.)))
Приятного аппетита!)))



ЗЫ. Я передержала немного. Формы маленькие и я продержала 8 минут вместо 7, и тесто уже слегка подсохло снизу.
Не повторите моей ошибки.))


 (64x39, 2Kb)

 

Рубрики:  Выпечка/печенье


Поиск сообщений в марципаночка
Страницы: 111 ... 54 53 [52] 51 50 ..
.. 1 Календарь