-Цитатник

Как выбрать оливковое масло? - (0)

Как выбрать оливковое масло? 1. Ищите на банке с оливковым маслом надпись «Extra virgin ...

Без заголовка - (0)

7 лучших советов как правильно приготовить свеклу Все мы любим свеклу за ее уникальны...

>Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой - (1)

Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой Любите ли вы самсу? Если да и вы ее боитесь г...

Оригинальная подставка для столовых приборов, мастер-класс - (3)

Оригинальная подставка для столовых приборов, мастер-класс. Отличная идея подставки своими рук...

Закуска "Мандаринки" к праздничному столу! - (2)

Закуска "Мандаринки" к праздничному столу!   Как приготовить красиво и вкусно пл...

 -Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kroshka_50369

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.01.2010
Записей: 3955
Комментариев: 17481
Написано: 26103






СТИХИ. Я не любил её, она меня любила...

Четверг, 06 Июля 2017 г. 20:44 + в цитатник
25899 (604x379, 40Kb)

Всё так и было. Так оно и было.
Я не любил её, она меня любила,
Я не спешил, она не торопила,
Я не решил, она за нас решила.

Я исчезал, она меня искала,
Я возвращался злой и сам не свой.
Когда я врал — смотрела и молчала,
И улыбалась, качая головой.

Я ревновал, она не ревновала,
Я предавал, она была верна,
Я не прощал, она мне всё прощала
Всю ночь тихонько плача у окна.

Запорошило, метелью закружило,
Дорогу к дому снегом завалило.
Всё так и было. Так оно и было.
Я не забыл её.
Она меня забыла.

Евгений Бойко
Рубрики:  Стихи и проза



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

Как выбрать оливковое масло?

Четверг, 06 Июля 2017 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Сокровища_Амазонки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как выбрать оливковое масло?

1. Ищите на банке с оливковым маслом надпись «Extra virgin olive oil». Это масло первого, холодного отжима. Кислотность этого масла колеблется от 0,8 до 1,5 %. Масло готовится из оливок, которые были собраны не более месяца назад.

2. Посмотрите на дату производства масла. Винное правило – чем старее, тем вкуснее – тут не действует. Наоборот, чем моложе масло, тем больше полезных веществ оно в себе содержит.

3. Посмотрите на место производства масла и место его разлива. В идеале эти места должны совпадать. Не покупайте масло, если оно разлито в той стране, где оливки не растут в принципе. Скорее всего, масло не смогло пройти проверку в стране-производителе, и было разлито в другом государстве.

4. Обратите внимание на цвет бутылки: она не должна пропускать солнечный свет, то есть должна быть темной. Если бутылка прозрачная, такое масло лучше не покупать.

5. Хранить масло нужно в темном и прохладном месте. Однако убирать масло в холодильник специалисты не советуют, так как на дне бутылки образуется осадок.

6. Оливковое масло боится окисления, поэтому, заправив маслом салат, сразу же закройте бутылку.

7. Для жарки покупайте рафинированное масло. Его вкус не очень выражен, но при нагревании оно не окисляется и не выделяет канцерогенов.

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - 25 Кулинарных хитростей
Часть 2 - Как оборудовать функциональную кухню
...
Часть 7 - Тест: оливковое масло ((olive oil)). Кто из 11 настоящий "extra virgin"?
Часть 8 - Оригинальная подставка для столовых приборов, мастер-класс
Часть 9 - Как выбрать оливковое масло?

Рубрики:  Салаты, закуски
Полезная информация


Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Вторник, 13 Июня 2017 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения angreal [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 лучших советов как правильно приготовить свеклу

7 лучших советов как правильно приготовить свеклу

Все мы любим свеклу за ее уникальный, ни на что не похожий вкус и массу полезных свойств. Больше всего она ценится для профилактики болезней сердца и сосудов, а также анемии: свекла богата такими веществами, как железо, калий и магний, благоприятно влияющих на процессы кроветворения в организме.

Высокое содержание клетчатки делает свеклу по-настоящему диетическим продуктом, улучшающим обмен веществ и выводящим токсины. Не стоит забывать также и о множестве витаминов (А, В1, В5, В9, С и РР), благодаря которым свекла помогает нам справиться с плохим самочувствием и авитаминозом.

К сожалению, мы привыкли считать, что варить свеклу — это долго и утомительно: действительно, если просто поместить ее в кастрюлю с холодной водой, она будет готовиться от 2 до 3 часов, что не может отталкивать от этого продукта всех, кто ценит свое время.

Мы решили собрать самые эффективные советы, как сварить свеклу целиком максимально быстро и сохранить при этом все ее уникальные полезные свойства.

Читать далее...


Понравилось: 1 пользователю

>Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой

Воскресенье, 26 Марта 2017 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самса НА КЕФИРЕ с куриным мясом и картошкой

Любите ли вы самсу? Если да и вы ее боитесь готовить, то я поделюсь с вами своим рецептом. 

Если нет времени что-то готовить, то это как раз подойдет!!! Быстрый в приготовлении и очень вкусный рецепт. Сочная начинка, мягкое тесто... мммм... просто объедение!!!
 

самса самса самса самса


Начинка из куриного мяса делает блюдо почти диетическим, так как в ней практически отсутствует жир.

87531375_235424967 (104x85, 11Kb)
Рубрики:  Печём


Понравилось: 1 пользователю

Оригинальная подставка для столовых приборов, мастер-класс

Воскресенье, 26 Февраля 2017 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения w-woman [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная подставка для столовых приборов, мастер-класс.

Отличная идея подставки своими руками для переноски и хранения столовых приборов. Что называется - дёшево и сердито))

9326095_orig (700x700, 258Kb)

Читать далее...

Серия сообщений "кухня":
Часть 1 - 25 Кулинарных хитростей
Часть 2 - Как оборудовать функциональную кухню
...
Часть 6 - Поделки вращающийся кухонной посуды. Стеллаж для хранения
Часть 7 - Тест: оливковое масло ((olive oil)). Кто из 11 настоящий "extra virgin"?
Часть 8 - Оригинальная подставка для столовых приборов, мастер-класс
Часть 9 - Как выбрать оливковое масло?

Рубрики:  Рукоделие/разные интересности
Полезная информация


Понравилось: 3 пользователям

Закуска "Мандаринки" к праздничному столу!

Пятница, 30 Декабря 2016 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Мандаринки" к праздничному столу!

4121583_plavlenii_sir_s_chesnokom_quotmandarinkiquot257003 (700x525, 278Kb)
 
Как приготовить красиво и вкусно плавленый сыр с чесноком? Я покажу вам мой нехитрый способ. Получается невероятно нежная и вкусная закуска для любого стола. А ещё её можно красиво украсить. Пробуйте! 
 
Описание приготовления:
 
Для закуски понадобится обычный плавленый сыр, чеснок и майонез. Смешайте эти ингредиенты, скатайте шарики, вложите в каждый оливку. Обваляйте их в паприке молотой и подайте к столу. Удачи! А ниже смотрите подробный пошаговый рецепт, как приготовить плавленый сыр с чесноком.
 
далее
Рубрики:  Салаты, закуски


Понравилось: 3 пользователям

Более 100 фильмов и 30 мультфильмов Новогодней тематики!

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Более 100 фильмов и 30 мультфильмов Новогодней тематики! Приятного просмотра.

1. Рождественская история
2. Гринч — похититель Рождества
3. Один дома
4. Рождественские каникулы
5. Кошмар перед рождеством

Читать далее…

Рубрики:  Кинематограф


Понравилось: 2 пользователям

Рождественские фильмы хиты для настроения

Вторник, 13 Декабря 2016 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рождественские фильмы хиты для настроения

На вкус и цвет, как известно, мнения расходятся... Но кассовые сборы не лгут. Есть множество фильмов, которые всем по душе. Мир кинематографа за последние десятилетия часто радовал нас такими шедеврами. Они собрали баснословную прибыль в прокате и полюбились миллионам зрителей.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  Кинематограф


Понравилось: 2 пользователям

Салат с куриной грудкой и грибами

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 12:38 + в цитатник
salat_s_kurinoi_grudkoi_i_gribami-338587 (700x447, 149Kb)
Салат с куриной грудкой и грибами

Так часто можно встретить одни и те же сочетания продуктов в совершенно разных блюдах. Всё потому что многие из них являются классическими, и идеально выглядят именно вместе.

Описание приготовления:
Вот, к примеру, мясо птицы и шампиньоны просто не могут плохо выглядеть рядом. Поэтому я предлагаю вам прочитать о том, как приготовить салат с куриной грудкой и грибами. Простой, но очень сытный вариант, который подойдёт на каждый день. Но если его хорошо украсить, то можно подать салат на праздничный стол.


Ингредиенты:
Куриная грудка копчёная — 500 Грамм
Майонез — 350 Грамм
Яйцо — 4 Штуки
Картофель — 6 Штук
Репчатый лук — 1 Штука
Маринованные грибы — 400 Грамм
Маринованные огурцы, банка — 1 Штука
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу

Количество порций: 6
Рецепт здесь:
http://povar.ru/recipes/salat_s_kurinoi_grudkoi_i_gribami-47850.html


Понравилось: 2 пользователям

Салат со свининой и шампиньонами

Вторник, 06 Декабря 2016 г. 12:27 + в цитатник
salat_so_svininoi_i_shampinonami-310367 (578x457, 247Kb)


Салат со свининой и шампиньонами


Соблюдая предложенную последовательность действий, вы приготовите настоящее кулинарное произведение – салат со свининой и шампиньонами, пикантность которому придают яркие зерна граната.

Описание приготовления:
Предлагаемый вашему вниманию необычный салат относится к питательным блюдам. Несмотря на простоту приготовления, может быть использован в качестве праздничного блюда. Салат отличает колоритный вид и прекрасные вкусовые качества. Может быть добавлен в копилку ваших рецептов, радовать гостей и вызывать гордость членов семьи за кулинарные способности хозяйки.
Смотрите, как приготовить салат со свининой и шампиньонами.

Ингредиенты:
Свинина — 200 Грамм
Гранат — 1/2 Штуки
Шампиньоны — 150 Грамм
Орехи грецкие — 50 Грамм
Салатные листья — 3 Штуки
Лук фиолетовый — 1/2 Штуки
Майонез — 100 Грамм
Чеснок — 1 Зубчик
Масло рафинированное — По вкусу
Перец молотый черный — По вкусу
Соль — По вкусу

Количество порций: 3-4
Рецепт здесь:
http://povar.ru/recipes/salat_so_svininoi_i_shampinonami-44527.html
Рубрики:  Салаты, закуски



Процитировано 1 раз
Понравилось: 3 пользователям

«Супружеский

Среда, 30 Ноября 2016 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Solovik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сытный, сочный и вкусный салат «Супружеский»

Сытный, но не тяжелый салат. Яркий, сочный и очень вкусный. Не тривиальный и очень интересный. Угощайтесь!
 

салат Супружеский

Ингредиенты для "Салат "Супружеский"":

  • Печень куриная — 300 г
  • Огурец маринованный — 3 шт
  • Рис — 1 пакет.
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Майонез (По вкусу)
  • Яйцо куриное (Отварное) — 3 шт
  • Свекла (Отварная, средняя) — 1 шт
  • Морковь — 0,5 шт
  • Лук репчатый (Не крупный) — 1 шт
  • Уксус (9% винный) — 1 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.

Рецепт «Салат Супружеский»

2 (640x640, 293Kb)

Далее
Рубрики:  Салаты, закуски


Понравилось: 2 пользователям

Любимый яблочный пирог

Среда, 30 Ноября 2016 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лариса_Воронина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любимый яблочный пирог

Яблочный пирог со штрейзелем



Это мой "фирменный" яблочный пирог, я его пеку всю жизнь, он всегда получается вкусным и интересным.

Тесто - 2 стакана муки, 50 гр. растопленного маргарина, 1 яйцо, 3 столовые ложки сахара, щепотка соли, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей, 125 мл теплого молока.
Начинка - 3 крупные яблока, порезанные тонкими дольками.
Форма 26 см. в диаметре

Штрейзель (посыпка ) - 4 столовые ложки муки, 4 столовые ложки сахара, половина пачки сливочного масла, потертого на терке в смесь муки с сахаром, 1 сырой яичный желток. Все перемешивается руками до мелкой крошки.

Замесить тесто обычным способом, дать ему подойти, затем тесто раскатать, форму смазать маслом, тесто положить на дно формы, сделать бортики.





Яблоки моются, режутся, раскладываются веером.



Яблоки засыпать посыпкой . Края пирога надо смазать желтком. Пирог ставится в разогретую до 230 градусов духовку на 25 -30 минут. Готовность пробуем ножом или деревянной палочкой.



Я прошу прощения, что не представила фотографию пирога в разрезе, но мне не хотелось разрезать пирог до прихода гостей, а потом гости съели пирог моментально и фотографировать уже было нечего…
Рубрики:  Печём


Понравилось: 1 пользователю

Три тыквенных пирога

Воскресенье, 20 Ноября 2016 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Три тыквенных пирога

Нежный тыквенный пирог

 

Этот пирог с насыщенным тыквенным вкусом можно испечь не только в духовке, но и в мультиварке.

Ингредиенты:

Мякоть тыквы — 500 г
Сок апельсиновый — 50–100 мл
Яйца — 2 шт.
Манная крупа — 150 г
Апельсин — 1 шт.
Сахар — 200 г
Соль — 1 щепотка
Масло сливочное — для смазывания формы
Сахарная пудра — для подачи

Приготовление:

1. Мякоть тыквы нарежьте небольшими кубиками, переложите в сотейник, добавьте соль, сахар и чуть-чуть апельсинового сока. Тушите на небольшом огне, помешивая, пока сахар не растворится, а тыква не станет мягкой. Разомните тыкву вилкой до однородности. Снимите с огня, переложите в миску и остудите. Вбейте по одному яйца и перемешайте. Затем добавьте манную крупу и оставьте тесто на столе на 30 минут, чтобы крупа набухла. Апельсин хорошо промойте под проточной водой и снимите с него цедру. Добавьте цедру в тесто, перемешайте.
2. Духовку разогрейте до 180ºC. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте манкой. Переложите тесто в форму, поставьте в духовку и выпекайте до готовности, примерно 30 минут. Готовый пирог переверните на блюдо, остудите, разрежьте на кусочки и посыпьте сахарной пудрой.

Рулет из слоеного теста с тыквой и яблоками

Ингредиенты:

Тесто слоеное дрожжевое — 1 упаковка
Тыква (мякоть) — 300 г
Яблоки — 3–4 шт.
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 150 г
Корица — 1 ч. л.
Масло сливочное — 50 г
Яйцо (для смазки) — 1 шт.

Приготовление:

1. Мякоть тыквы и яблоки нарежьте маленькими одинаковыми кубиками. На сковороде растопите сливочное масло, добавьте тыкву и тушите на среднем огне до мягкости. В эту же сковороду к тыкве переложите яблоки, всыпьте сахар и корицу. Начинку перемешайте и готовьте еще 2–3 минуты, затем снимите сковороду с огня. Орехи измельчите и соедините с яблочно-тыквенной начинкой.
2. Слоеное тесто раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. Равномерно распределите остывшую начинку по поверхности пласта теста, отступив немного с боков. Сверните плотный рулет по длинной стороне пласта. Рулет заверните в кольцо, тщательно залепив концы, чтобы начинка не вытекла в процессе выпечки. Духовку разогрейте до 200ºC. Переложите рулет на противень, смажьте яйцом и поставьте в духовку. Выпекайте рулет до золотистого цвета, 25–30 минут. Готовый рулет немного охладите и подавайте.

 

 Американский тыквенный пирог


Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 200 г
Масло сливочное — 120 г
Яйцо (только желток) — 1 шт.
Вода ледяная — 2-3 ст. л.
Лимонный сок — 1 ч. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 щепотка

Для начинки:

Тыква — 500 г
Сахар — 220 г
Яйца — 2 шт.
Молоко — 200 мл
Корица молотая — 0,5 ч. л.
Кардамон молотый — 1 щепотка
Мускатный орех — 1 щепотка
Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка

Приготовление:

1. Для приготовления теста муку просейте с солью, добавьте сахар и нарезанное кубиками хорошо охлажденное сливочное масло. Быстро перетрите руками муку с маслом в крошки. Добавьте желток и лимонный сок, соберите крошки в ком теста (при необходимости можно добавить немного ледяной воды). Вымешивать тесто не нужно, иначе основа пирога получится жесткой. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 30 минут. Затем тесто раскатайте и переложите в круглую форму, сформируйте невысокие бортики, излишки теста обрежьте ножом. Поставьте форму в холодильник еще на 30–40 минут.
2. Тыкву запеките в духовке до готовности, снимите корку, мякоть остудите и измельчите в блендере до состояния однородного пюре. Переложите тыквенное пюре в миску, добавьте яйца и молоко, перемешайте венчиком. Смешайте сахар, кукурузный крахмал, соль и специи (корицу, кардамон, мускатный орех). Введите сахарную смесь в тесто.
3. Духовку разогрейте до 200ºC. Достаньте форму с тестом из холодильника, налейте в нее тыквенную начинку и поставьте форму в духовку. Выпекайте 10 минут, затем уменьшите температуру до 180 ºC и продолжайте выпекать еще 40–50 минут. Готовность пирога можно проверить, проткнув ножом начинку, нож должен выйти из нее чистым. Готовый пирог достаньте из духовки и охладите. Затем поставьте в холодильник на 6–8 часов. Перед подачей украсьте пирог взбитыми сливками.

источник

Рубрики:  Печём


Понравилось: 1 пользователю

Мягкие яблочные печенья

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 19:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мягкие яблочные печенья

Мягкие, похожие на бисквитное пирожное, с кусочками яблок - эти печенья отлично подходят к уютному домашнему чаепитию. Коричневый сахар в составе теста придает легкий карамельный аромат. По желанию количество яблок можно увеличить или добавить изюм.
Я всегда готовлю двойную порцию, получается около 50 печений. Но они настолько мягкие и вкусные, что долго не задерживаются.

Рубрики:  Печём

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Снежное печенье, зимнее печенье!

Понедельник, 14 Ноября 2016 г. 19:11 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Снежное печенье, зимнее печенье!

Посмотрите на это зимнее печенье - кажется, будто оно присыпано снегом, будто к нему прикоснулся легкий морозец, будто тронешь его - и посыпятся морозные искорки инея! lenivye-golubcy (635x494, 188Kb)

Снежное печеньезимнее печенье! Если верить автору, получается сладко и рассыпчато. Благодаря орехам тесто приобретает приятную хрустящесть, а сладкая начинка-джем приятно удивляет. Буду готовить, предлагаю вам присоединиться.

Рубрики:  Печём

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в kroshka_50369
Страницы: [198] 197 196 ..
.. 1 Календарь