Без заголовка

Четверг, 26 Мая 2016 г. 20:38 + в цитатник

Цитата сообщения Оля_Исаева

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Брокколи в сметане

3971977_big_132944 (672x505, 144Kb)

Продукты (на 4 порции)
Капуста брокколи (мороженная или свежая) - 800 г
Сметана - 250 мл
Майонез - 3-5 ст. ложек
Базилик свежий - 2-5 веточек
Сахар - 2 ч. ложки
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки
Чеснок - 1-3 зубка
Уксус - 1 ст. ложка
Лимон (для сока) - 0,5 шт.
Соль - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептБрокколи в сметане

Фото приготовления рецепта: Брокколи в сметане - шаг №1

Подготавливаем продукты по рецепту брокколи в сметане.

Фото приготовления рецепта: Брокколи в сметане - шаг №2

Как приготовить брокколи в сметане:

Мелко нарезаем базилик. Чеснок очищаем и раздавливаем.

Фото приготовления рецепта: Брокколи в сметане - шаг №3

В отдельной мисочке смешиваем все ингредиенты соуса: сначала соединяем вместе майонез и сметану.

Фото приготовления рецепта: Брокколи в сметане - шаг №4

Добавляем базилик, сахар, перец, лимонный сок, уксус. Тщательно перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Брокколи в сметане - шаг №5

Варим брокколи (согласно указаниям на упаковке) - очень важно не переварить. Для этого доводим воду до кипения (1,5-2 л), солим ее (1-2 щепотки), опускаем в воду соцветия брокколи. Доводим до кипения, варим 1-2 минуты.