-Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в kotenok_lv

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

все что можно сделать своими руками :)

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 1345


Назук

Среда, 20 Марта 2013 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Назук

Назук

9853248429059911 (640x400, 293Kb)

Назук - армянское и грузинское национальное мучное изделие. Приготавливается как сладкое, так и соленое из теста с масляно-мучной начинкой. Каждый слой назука пропитывается топленым маслом и сахаром, именно поэтому он славится своим нежным вкусом и тающим тестом.

Ингредиенты:

Тесто:
- 1,5 стакана муки, просеянной
- 1,4 чайной ложки активных сухих дрожжей
- 1/2 стакана сметаны
- 200 г. размягченного сливочного масла

Начинка:
- 3/4 стакана муки, просеянной
- 3/4 стакана сахара
- 100 г. размягченного сливочного масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/4 чайной чашки грецких орехов, измельчить
- 1 яичный желток

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Пирог "Жираф"

Среда, 20 Марта 2013 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Жираф"

Пирог "ЖИРАФ"

9236517340338402 (640x400, 386Kb)

Рекомендую попробовать рецепт этого пирога, очень просто и вкусно!

Ингредиенты:

200г сливочного масла
175г( 150 г) + 175г сахара(150 г, если не любите очень сладко)
3 яйца
2,5 стакана муки
1 ч.л. соды
2 ст.л. какао
200г творога
300г сметаны
1 пакетик ванильного сахара( или ванилин на кончике ножа)
2 ст.л. крахмала( мне кажется,что надо 3, если жидковата сметана)

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Необычный десерт: лимонные плитки

Вторник, 19 Марта 2013 г. 16:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ellmirchik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный десерт: лимонные плитки

 

Спасибо Alyapka

4071332_98630258_large_4071332_08f841291c4fe4 (474x699, 169Kb)

Это очень необычный и вкусный десерт, который готовят из лимонов. Аромат и вкус десерта просто замечательный!

Ингредиенты для корочки: 

225 г сливочного масла комнатной температуры
1/2 ст. сахара
2 ст. муки
1/8 ч. л. соли

Ингредиенты для начинки:
5 яиц
2 1/4 ст. сахара
1 1/2 ст. л. лимонной цедры
3/4 ст. свежевыжатого лимонного сока
1/2 ст. муки
1 ч. л. разрыхлителя для теста

Ингредиенты для топпинга:
оставшиеся крошки корочки
1/4 ст. муки
около 35 г сливочного масла
1 ч. л. сахара
сахарная пудра для посыпки



Для приготовления корочки. Взбейте масло с сахаром. Отдельно смешайте муку и соль, введите эту смесь в масло. Смешивайте до момента, пока мука не станет влажной. Переложите тесто на застеленную пергаментом поверхность и сформируйте прямоугольник. Переложите тесто на на смазанный маслом противень размером 22,5х32,5 см. Посыпьте руки мукой и разровняйте тесто по противню и так, чтобы края были немного загнуты вверх. Толщина теста должна быть около 6 мм. Остатки отрежьте ножом и сохраните их. Поставьте противень на 20 минут в морозильную камеру, а за это время разогрейте духовку до 190 градусов. Выпекайте тесто 15-20 минут, пока оно не станет светло-коричневого цвета. Готовую корочку полностью остудите.

Для приготовления начинки. Взбейте все ингредиенты для начинки до однородной кремовой массы. Вылейте начинку на охлажденную корочку и выпекайте 20 минут.

Для приготовления топпинга. Пока все выпекается, сохраненные крошки переложите в небольшую емкость, добавьте муку и сахар. Добавьте немного холодного масла и замесите комковатое тесто. 

Когда корочка с начинкой запечется, посыпьте ее топпингом. Поставьте снова в духовку и запекайте еще 7-12 минут. Готовый десерт вытяните из духовки и дайте ему полностью остыть. Разрежьте затем выпечку на одинаковые плитки и посыпьте сахарной пудрой.

Вот и все. Можете наслаждаться вашим необычным десертом. Свежие лимоны дают свой прелестный аромат и небольшую кислинку, которую так хорошо дополняет сахар.

Приятного аппетита!

Источник

Рубрики:  Кулинария

Точечная роспись по шаблону. МК от Юлии Ю

Вторник, 19 Марта 2013 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Точечная роспись по шаблону. МК от Юлии Ю

Точечная роспись по шаблону. МК от Юлии Ю.

ИСТОЧНИК

И вот какие кружевные бутылки делает автор!

big (432x640, 92Kb)

Допустим, рисовать мы не умеем, глазомер тоже не идеален, в таком случае используем шаблончики из бумажки.

Дальше - фото с комментариями

Читать далее...
Рубрики:  Бутылки, вазы

Метки:  

Кефирные конвертики с сырной начинкой.

Пятница, 15 Марта 2013 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кефирные конвертики с сырной начинкой.

Кефирные конвертики с сырной начинкой делаются очень быстро и легко. С такой выпечкой справится начинающая хозяюшка, да и те кто не любит ничего печь, а печёного хочется. Ознакомьтесь с рецептом и сами скажите что легко и просто. Ну а если приготовите, то вообще будете в восторге.

3iiU_EWKPBI (549x379, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Куколка реборн Маргаритка

Четверг, 14 Марта 2013 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения tata2009 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куколка реборн Маргаритка

Вот такая малышка получилась у меня недавно. Расписана очень нежно, реденькие волосики - мохер, есть магнитная сока и заколочка. Рост 50-52 см, вес чуть меньше 2 кг.
Девочка делалась не на заказ, поэтому без мамочки пока.
Image Hosted by pixs.ru
больше фото куколки

Сырный хлебушек с базиликом и помидорами черри

Четверг, 14 Марта 2013 г. 14:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр-p-pный хлебушек с базиликом и помидорами черри

Автор: kisochka

Ничего вкуснее такого хлебушка для меня не существует! Такую буханочку целиком могу съесть одна, не мучаясь угрызениями совести о потребляемых калориях! Безумно ароматный и очень вкусный!!! Рекомендую всем!
Можно кушать и теплым,и холодным - в каждом состоянии своя прелесть!
Кукурузную муку можно заменить блинной мукой, а сыры добавлять в зависимости от ваших вкусовых предпочтений!
читать рецепт
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Роза из салфеток для украшения стола

Среда, 13 Марта 2013 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Панамочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Роза из салфеток для украшения стола.

Можно поставить в бокал или положить на тарелку. 




1 (331x476, 29Kb)


2 (500x313, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Всяко-разно

Метки:  

Супер-простая ореховая пышка

Вторник, 12 Марта 2013 г. 15:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер-простая ореховая пышка

На завтрак к чашечке кофе - просто объедение! Приготовить просто, сумеет каждый. Результат всегда отличный.
Ингредиенты.
яйца 4 шт
сахар 1 стакан
мука 1 стакан
разрыхлитель 1,5 ч. ложки
орехи грецкие, измельчённые 1 стакан
масло сливочное 150 гр
Приготовление.

 



Масло с сахаром растереть. Масло должно быть мягкое.
 

 



По одному ввести все яйца, слегка взбивая каждое.
 

 



Добавить муку с разрыхлителем, перемешать.
 

 



Добавить орехи, перемешать.

 



Выпекать 65 минут в мультиварке или примерно час в духовке.
 

 



Готовый пирог выложить на блюдо, посыпать сахарной пудрой.
 

 



Есть с аппетитом, не доржидаясь остывания. Нежный, воздушный пирог. Сами увидите.
 

 


 



Приятного аппетита! Ваша ipola  :winked: 

Мой сайт всегда рад Вам!

 

Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Горячий рулет из лаваша

Вторник, 12 Марта 2013 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горячий рулет из лаваша

Горячий рулет из лаваша

7f116b920705759de56efd1ddbc9c466.jpg (367x253, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Маковый рулет

Вторник, 12 Марта 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маковый рулет

Маковый рулет

Из блога на ЖЖ gorobina

 

DSC_1662



Нам понадобится
для теста
Мука - 1 кг
Сухие дрожжи - 1 пакетик.(прочитайте инструкцию, может у вас другое количество на 1 кг муки)
2 яйца + еще одно для смазки
Молоко - 400 мл
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 3 ст.л.
Соль - 1 ст.л

для начинки
Мак - 500 г
Сахар - 10 ст. л
Мед - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Молоко - 1 стакан

Просеиваем муку. Смешиваем половину молока (200 мл), 1 ст муки и 1 ст.л сахара.Добавляйте в муку с сахаром и дрожжами молоко понемногу, чтобы не было комков. На час - опару в теплое место (у меня это место - ванна с электрическим полотенцесушителем,который я ставлю на троечку, можно поставить в разогретую до 50 градусов духовку),чтобы подошло. Пока опара подходит, займемся маком. Промойте его. Залейте два раза кипятком: один раз на 10 мин, второй - на 5.Слейте воду, отожмите хорошо. Если у вас есть ручная мясорубка - вам повезло, у меня нет. Мак нужно перетереть с сахаром. У меня получается это сделать погружным блендером. Перекладываем в кастрюлю. Добавляем сливочное масло, мед и молоко. Варим около часа до испарения всей жидкости.
 
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Кукурузные блины с припеком

Вторник, 12 Марта 2013 г. 14:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Антонина_Грозная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукурузные блины с припеком

Блины прочно вошли в нашу жизнь. С ними связано много традиций. Знаете ли Вы, что по традиции блины надо есть руками. Если проткнёшь блин вилкой или разрежешь ножом - накличешь беду, т. к. блин символизирует солнце. В древней Руси человека, разрезавшего блин, забивали палками. Вот и осталось правило - брать блин руками. Можно его сворачивать, скручивать, но руками.

45285_96805thumb500.jpgz (640x479, 86Kb)

Ингредиенты для "Кукурузные блины с припёком: колбасой, курицей и зелёным луком"

Читать далее

94815097_0_491e5_54e69cfb_M (300x9, 18Kb)

94815097_0_491e5_54e69cfb_M (500x9, 18Kb)

94815097_0_491e5_54e69cfb_M (700x9, 18Kb)

 

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ПЕЧЕНЬЕ на кефире

Вторник, 12 Марта 2013 г. 14:02 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЕЧЕНЬЕ на кефире




Вообще,скажу я вам, выпечка на кефире всегда получается вкуснее
и пышнее...
Вот такие печенки-булочки можно испечь без особого труда.
4547878
Для теста : 200гр. кефира,1ч.л. соды,200гр.маргарина,0,5 ч.л. соли, 4ст.муки.
Для начинки : 100гр. слив. масла,1/2 ст. сахара,1яйцо для смазки.

Маргарин порубить с мукой,добавить кефир,соль,соду.
Раскатать тесто толщиной 0,5 см, в форме прямоугольника,смазать его сливочным маслом,посыпать сахаром (можно добавить порубленные орехи),свернуть в рулет,разрезать на кусочки по 1,5-2 см.
Смазать яйцом и выпекать в духовке при температуре 180С до румяности.
http://blogs.mail.ru/mail/alleena/2AC3669360765000.html
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

Вторник, 05 Марта 2013 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

Пирог «Быстрый и вкусный» из теста на кефире со сметаной и майонезом

pirog-bystr-00a (600x421, 186Kb)
pirog-bystr-00b (600x339, 107Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

• 100 г кефира
• 100 г сметаны
• 200 г майонеза
• 3-4 яйца
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• мука до нужной консистенции теста (как для оладий).

Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Приготовление
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Из пробки

Вторник, 05 Марта 2013 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кривчун [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из пробки





Рубрики:  Вторая жизнь ненужных вещей

Метки:  

Кныш с картофелем

Вторник, 05 Марта 2013 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Riga_Valentina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кныш с картофелем.

Кныш с картофелем.

 

Фото


Фото


Фото



Кныш — характерный для белорусской кухни небольшой круглый пирожок с запеченным внутри (или уложенным на поверхности, между приподнятыми краями) творогом или другой начинкой: вареньем, или пассерованым луком со шкварками,картофелем.
Это один из способов лепки кныша.

Рецепт взят с сайта Поваренок.

очень вкусные пирожки получились
тесто нежное,слоистое и много начинки


Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

СЫРНЫЙ КЕКС С ВЕТЧИНОЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

Вторник, 05 Марта 2013 г. 13:22 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный кекс с ветчиной по-итальянски

СЫРНЫЙ КЕКС С ВЕТЧИНОЙ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ

1351763531_vypechka (450x282, 221Kb)

Такое блюдо чем-то напоминает классическую итальянскую пиццу, но готовится гораздо быстрее за счет того, что все добавочные ингредиенты перемешиваются с тестом. Выпечка получается легкой, румяной и необыкновенно ароматной! Воздушное, нежное тесто с кусочками сочной ветчины, пикантной паприкой и тающим сыром.

Вам понадобится:

Для теста
1 стакан молока (250 мл);
1/3 стакана оливкового, но можно и подсолнечного масла (обязательно без запаха);
1 куриное яйцо;
1/4 стакана муки;
1/2 чайной ложки соды пищевой;
1 столовая ложка лимонного сока (свежевыжатого);
1/4 чайной ложки соли.

Для начинки
100-150 г сыра твердых сортов;
150-200 г ветчины;
1-2 чайных ложки паприки, сушеной кусочками;
1 чайная ложка сушеного базилика (или свежего побольше);

Оборудование:
форма для выпечки диаметром 17 см.

Приготовление:
Рубрики:  Кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Пирог на фанте

Среда, 27 Февраля 2013 г. 12:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог на фанте.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Все ли пили фанту? Вкусно, но говорят вредно. Но выпечка с ёё добавлением получается замечательной. Этот пирог получится у Вас очень ароматный и пышный . Рецепт тоже очень простой. Я такие очень рецепты люблю, с которыми мало возни. Надеюсь и Вам понравится.

 

 

1 стакан фанты
150 мл,масла растительного,
пол стакана сахара,
4 яйца,
3 стакана муки,
1 пачка разрыхлителя.

 

Приготовление по материалам сайта:SBinfo.ru/1361939634

Взбиваем всё вместе, добавляем 1 стакан фанты.
Выпекаем в квадратной форме, при 160 гр. 50 минут.
Остужаем, посыпаем сахарной пудрой.


Кто собирается на отдых и не знает куда поехать ? Зачем нужны заграницы. У нас же  есть прекрасные места, где Вы сможете прекрасно отдохнуть и насладиться свежим воздухом. А  природа какая? Красота! Вы отдыхали когда либо в подмосковье? Нет ? А зря . Знакомьтесь - вербилки дом отдыха . Дом отдыха "Вербилки" расположен на берегу реки Дубны в красивом лесном массиве, в 80 км. к северу от Москвы в поселке Вербилки. Это очень тихое живописное место, с трех сторон окруженное лесом. Что ещё надо горожанам? Отдохнуть от повседневной суеты в тишине! Здесь вы можете одыхать всей семьёй. Условия отдыха отличные, полноценное питание и цена путёвки Вас устроит. ПансионатГид посоветует лучшие места отдыха - будьте уверены.

logo_ (420x100, 22Kb)

Рубрики:  Кулинария

Метки:  

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА!

Среда, 27 Февраля 2013 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА!

 

 
ТОРТ НА СКОВОРОДЕ ЗА ПОЛЧАСА!
Безумно вкусный тортик за полчаса. По вкусу чем-то похож на «Рыжик» и «Наполеон» вместе взятые. Этот рецепт я испробовала в разных интерпретациях и сочетаниях. Вот самый оптимальный вариант, очень рекомендую.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Ленивые хачапури!!! Рецепт простой, и минимум затрат времени!!!

Вторник, 26 Февраля 2013 г. 18:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Вечерком [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые хачапури!!! Рецепт простой, и минимум затрат времени!!!

Очень быстро и просто. Хоть завтрак, хоть ужин. Минимум затрат и времени и вкусная выпечка на столе. Рецепт простой, так что не получиться у Вас не должно.
c2ca9075444c
Ингредиенты:
сыр - 100 гр.
сметана - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
мука - 1 ст.л.
укроп
соль
перец
масло растительное

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в kotenok_lv
Страницы: 41 40 [39] 38 37 ..
.. 1 Календарь