-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KoshkaZosia

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 25878


Нежный кальмар в сметанном соусе

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нежный кальмар в сметанном соусе

vKyzHoMbDVA (392x363, 53Kb)




Для приготовления нам нужно:

2-4 тушки кальмара
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. муки
1-2 ст.л. сливочного масла.
Соль и черный перец
Немного кипятка в чайнике.

Приступаем к приготовлению:

Кальмаров разморозить, очистить от внутренностей. Положить в кипящую подсоленную воду буквально минуты на 2-3, - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется! Вытащить из воды, дать немного остыть. Счистить ножом оставшуюся свернувшуюся шкурку. Нарезать тушки тонкими полосками.
Поставить сковороду на огонь, когда она хорошо разогреется, положить сливочное масло, дать ему растаять и высыпать туда кальмаров. Быстро их обжарить на большом огне(около 2 минут) периодически перемешивая. Кусочки кальмара должны свернуться, жидкость(если была) выпариться. Посыпаем всё мукой и быстро перемешиваем, даем муке немного обжариться(секунд 10-20), затем выкладываем сметану и добавляем кипяток так чтобы почти покрыть кальмаров, убавляем огонь, накрываем крышкой. Тушим с минуту, затем немного нужно посолить, хорошо поперчить, перемешать и потушить ещё с минуту. Выключаем печь.

Sonya_kot


Метки:  

Ешьте 2 банана в день - и это изменит вашу жизнь!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:35 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ешьте 2 банана в день - и это изменит вашу жизнь!

5420033_15624_700x466 (700x465, 47Kb)

Бананы - это настоящие суперпродукты. В них полно всего и сразу: питательных веществ, витаминов, натуральных сахаров, клетчатки и самых разнообразных полезных минералов.

Врачи говорят, что если вы будете до конца жизни съедать по 2 банана в день, то сможете решить едва ли не все свои проблемы со здоровьем.

Кстати, в США это уже давно знают: здесь это самый популярный фрукт. Американцы съедают больше бананов, чем следующих по популярности фруктов (яблоки и апельсины) вместе взятых.

Вот главные преимущества, которые они дают.

Читать далее...

Метки:  

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

8 самых простых кремов для тортов и других десертов.

1. Классический заварной крем

Состав продукта:

500мл. молока
200гр. сахара
1ч. ложка ванилина
50гр. муки
4 яичных желтка

Приготовление:

Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородной массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Полученную массу ставим на огонь и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Состав продукта:

Упаковка сливочного масла
4 куриных яйца
Песочный сахар 1 стакан
Пудра сахарная 100 грамм
Щепотка ванили, по желанию, можно без нее
Метод приготовления вкусного масляного крема:

Для начала возьмем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем огонь и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Получится густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. мешаем массу, ждем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем только на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со сгущенкой и яйцами

Ингредиенты:
Масло сливочное размягченное 200 гр.
Молоко сгущенное 100 гр.
Яйца (желтки) 2 шт.
Ванилин либо ликер

Приготовление:
Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Продолжая взбивать, постепенно добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин или другую пряность, либо 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сгущенки и сливочного масла

Состав продукта:
1 банка сгущенного молока
1 пачка сливочного масла

Приготовление: взбиваем масло и молоко до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты - Крем из манной каши:
1/2 стакана молока
1 ст.л. манной крупы
1 ч.л. сахара
1/2 ч.л. сливочного масла
1 желток
1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление:
Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с небольшим количеством воды, влить полученную смесь в горячее молоко и довести до кипения на слабом огне. Тщательно растереть яичный желток с сахаром и маслом до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу маленькими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

6. Сыр-крем "Маскарпоне"

Попробуйте! Готовить очень легко! Быстро, недорого, что немаловажно по нашим дням!

Творог (в пачке 18%) — 200 г
Сливки ( 33%) — 200 мл

Творог протереть через сито (желательно дважды).

Влить холодные сливки.

Взбивать массу на малых оборотах до кремообразного состояния.

Сыр-крем "Маскарпоне" готов к использованию!

7. "Заварной крем"

Ингредиенты:

- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ч.л. ванили
- 1,5 стакана молока
- 2 ч.л. растопленного сливочного масла
- 2 ч.л. муки

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле муку и яйца, так чтобы исчезли комочки.
2. В другой кастрюле вскипятите молоко и сахар, не забывайте их помешивать.
3. Влейте тонкой струйкой молоко с сахаром в мучную смесь, интенсивно размешивайте лопаткой.
4. Полученный крем поставьте на небольшой огонь, постоянно помешивая, доведите до запустения. Не доводите крем до кипения!!!
5. После этого снимите крем для эклеров с огня, добавив в него ванильный сахар и сливочное масло. Хорошо перемешайте, а затем быстро охладите, поставив в лед или холодную воду.

Заварной крем можно использовать для эклеров или других пирожных, тортов, куличей.

8. Сливочный крем "Пятиминутка"

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки (рулеты).
screenshot_414 (544x496, 422Kb)

Метки:  

Насыпной творожный пирог с лимоном

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Насыпной творожный пирог с лимоном

Ингредиенты
Тесто:

2 ст. пшеничной муки
1 пачка сливочного масла
(комнатной температуры)
0,5 ст. сахара
Начинка:

0,5 кг творога
1 лимон
1 ст. сахара
4 яйца


ПРИГОТОВЛЕНИЕ

С.Пошехонка

Метки:  

10 рецептов из творога

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ваши домочадцы не любят творог? Удивите их! - 10 рецептов из творога

Есть дети, которых не заставишь съесть творог, а ведь он очень полезен. Да и некоторым взрослым этот кисломолочный продукт не по вкусу.

Если ваши домочадцы именно из этого числа, предлагаю рискнуть и приготовить эти блюда из творога, которые, уверена, понравится даже тем, кто не любит творог! А поэтому – парим, жарим,  и печем – любимым деткам подаем! 

0_19b02a_12e422c8_XS.png

Метки:  

ПОДРОБНО О ВАРИКОЗНОМ РАСШИРЕНИИ ВЕН

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОДРОБНО О ВАРИКОЗНОМ РАСШИРЕНИИ ВЕН

Эту болезнь в восточной медицине связывают с болезнью Холода, опустившегося в нижнюю часть тела. Холод – сочетание Ветра (Вата-доша) и Слизи (Капха-доша) в различных пропорциях – это в первую очередь недостаток кровообращения.

Избыток Капхи может проявляться “вязкой” “жирной” кровью, которой просто трудно свободно двигаться по сосудам, избыток Ваты – недостаточной эластичностью, хрупкостью сосудов. Болезни Капхи лечатся очень хорошо регулярной физической активностью.

Читать далее…


Метки:  

В безвестном сне

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Говорящая_Собака_Чау [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В безвестном сне

Но если сон - всего лишь час покоя
И отдыха (по ходовым сужденьям),
То отчего с нежданным пробужденьем
Как бы теряем что-то дорогое?

Чем грустно утро? Бденье нас лишает
В словах неописуемого дара -
Глубин, открытых только для кошмара,
Который зори снами украшают,

Мишурными подделками несметных
Сокровищ мрака, кладов мирозданья
Без времени, пространства и названья,
Что криво брезжит в зеркалах рассветных,

Кем ты окажешься порой ночною,
В безвестном сне, за этою стеною?

  Хорхе Луис Борхес. "Сон" 

0518 (700x546, 489Kb)Карл Брюллов.  Сон молодой девушки перед рассветом, между тем как за окном пастух трубит в рожок, 1830 – 1833

Читать далее...

Метки:  

МОЛИТВЫ НА ОБРЕТЕНИЕ (ПОКУПКУ, ОБМЕН, ПРОДАЖУ КВАРТИРЫ) ЖИЛЬЯ

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЛИТВЫ НА ОБРЕТЕНИЕ (ПОКУПКУ, ОБМЕН, ПРОДАЖУ КВАРТИРЫ) ЖИЛЬЯ

Для всех, у кого сложное положение с жильём посвящается.
Тема жилья будет актуальна всегда пока живёт человечество, ведь своё жильё — это одна из важнейших составляющих семейного уюта. 
Кому и какие молитвы читают, чтобы обрести своё жильё

Читать далее…


Метки:  

Меконопсис — гималайский мак|Голубые маки|Meconopsis

Вторник, 26 Июля 2016 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения valniko77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Меконопсис — гималайский мак|Голубые маки|Meconopsis

Меконопсис — гималайский мак|Голубые маки|Meconopsis

4nj7bxsozxea8wft4gf7bpjy4n6pbcgozmemoegozmembwf4rdeafwf14n9pbqby4n37bq6osdemxwfofaznh.png

Мне вчера приснилось голубое поле

Поле, на котором не растет трава

Только голубые, голубые маки

Голубые маки, как твои глаза

Только голубые, голубые маки

Голубые маки, как твои глаза  


 

Где бы я бы ни был, что бы я ни делал

Всюду предо мною эта синева

Только голубые, голубые маки

Голубые маки, как твои глаза

Только голубые, голубые маки

Голубые маки, как твои глаза  


Метки:  

Превосходная техника исполнения желания. Всем рекомендую!!!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Растимул [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Превосходная техника исполнения желания. Всем рекомендую!!!


Нашла я в одном из блогов великолепную технику исполнения желаний. Рекомендую. Написано со знанием дела. Учтены энергетические Законы Вселенной. Так что дерзайте! Всё в ваших силах. Хотите стать настоящими волшебниками? Тогда вперёд!!! Желания есть у ВСЕХ. Это факт. Просто кто-то верит в их исполнение.  А кто-то говорит, что чудес на…


Метки:  

Серия открыток с забавно жизненными ситуациями

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ш-Е-Р-Х-А-Н [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Серия открыток с забавно жизненными ситуациями

Порой современному человеку в бытующем суетном мире наверное стоит остановиться и  посмотреть на жизнь несколько под другим углом. Вот тогда многие ситуации  можно увидеть абсолютно по-другому, а иногда даже приобретают юмористический оттенок.

 

1.
89210285 (700x399, 319Kb)

Читать далее...

Метки:  

Пастрома из курицы

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пастрома из курицы

8xrkIBt1pH4 (380x318, 45Kb)




Для приготовления нам нужно:

- Филе куриной грудки - 2 шт;
- специи;
- соль;
- чеснок;
- растительное масло.

Приступаем к приготовлению:

Соединить ваши любимые специи (у меня молотый кориандр, смесь перцев, хмели-сунели, молотая паприка), соль, чеснок через чеснокодавку и растительное масло.
Филе куриной грудки хорошо смазать полученной смесью и оставить минут на 30, можно и дольше. Тем временем духовка разогревается до 250град С.

R5jiF4fHP5DG (92x92, 9Kb)

Метки:  

Рыба в фольге

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба в фольге

C2YVTCbajUc (320x256, 46Kb)




Для приготовления нам нужно:

Рыба (любая красная) — 2 стейка;
Лук — 1/2 шт;
Лимон — пару кусочков;
Лавровый лист — пару штук;
Черный перец, соль;
Помидор — 1 шт.

Приступаем к приготовлению:

Рыбу нарезать стейками. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк). Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

Sonya_kot


Метки:  

ТОР - 10 ОБАЛДЕННЫХ рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:49 + в цитатник
Это цитата сообщения VALERI-ELIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОР - 10 ОБАЛДЕННЫХ рецептов из БАКЛАЖАНОВ на зиму!!!

5420033_original (600x400, 50Kb)

Баклажаны на зиму – пикантный и оригинальный вид заготовок. Консервирование баклажанов становится актуальным в конце лета, когда баклажанов становится много, и они дешевеют. Заготовки на зиму из баклажанов вкусны и полезны, а консервация баклажанов дело не такое уж сложное. Подробней о закатках баклажанах на зиму .

Читать далее...

Метки:  

Куриные котлеты с кабачком и рисом, от которых через минуту на вашей тарелке ничего не останется!

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:47 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕВПАТИЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные котлеты с кабачком и рисом, от которых через минуту на вашей тарелке ничего не останется!

Ингредиенты:

Филе куриное — 0,5 кг
Рис — 100 г
Яйцо куриное — 1 шт
Кабачки — 200 г
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Зелень — 1 пучок
Соль, перец — по вкусу
Мука цельнозерновая — по вкусу

Приготовление:

Отварить рис до готовности.

 

Куриное филе, морковь и луковицу прокрутить через мясорубку.

Кабачок натереть на крупной терке и слегка отжать образовавшийся сок.

Смешать кабачок и фарш, добавить отваренный рис.

Мелко порезать зелень и добавить в общую массу.

Туда же добавить 1 яйцо, посолить и поперчить по вкусу.

Тщательно вымесить фарш, сформировать котлеты, запанировать их в муке.

Обжарить котлеты на небольшом количестве масла.

Приятного аппетита! 


Метки:  

Домашняя приправа из лимона

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя приправа из лимона

Домашняя приправа из лимона

Лимон многие из вас используют при подаче к готовым блюдам. А, если приготовите лимонную приправу, то можно ей посыпать не только вторые блюда, но и первые, и десерты. Эта лимонная приправа придаст вкус и изысканность блюду. Поэтому не проходите мимо рецепта и воспользуйтесь им.
лимон 1 (700x485, 244Kb)

Читать далее...

Метки:  

МОРКОВЬ В ЛУКЕ

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕВПАТИЙ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОРКОВЬ В ЛУКЕ

78646701_b0002_30 (500x500, 78Kb)

На 6 порций
Время приготовления: 1 час 5 мин.

400 г молодой моркови,
150 г лука,
50 г сливочного масла,
300 мл постного бульона,
150 мл молока,
2 яичных желтка,
2 ч. л. нарубленной петрушки,
1 ч. л. муки,
1 кусочек сахара,
соль,
перец,
мускатный орех.

Читать далее...

Метки:  

ПЛЯЦОК *ЦЫГАНСКАЯ ТРОПА*

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПЛЯЦОК *ЦЫГАНСКАЯ ТРОПА*

image (6) (525x700, 169Kb)

Читать далее...

Метки:  

Рецепт ядреных и хрустящих огурчиков

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт ядреных и хрустящих огурчиков

Ядреными и хрустящими будут огурчики, заквашенные в деревянных либо керамических бочонках. Необходимые ингредиенты:

3925311_Yadrenie_ogyrchiki (650x488, 196Kb)

укроп зрелый;
огурцы;
сахар

Читать далее...

Метки:  

ЗАГОТОВКИ ИЗ МОРКОВКИ НА ЗИМУ

Вторник, 26 Июля 2016 г. 09:41 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАГОТОВКИ ИЗ МОРКОВКИ НА ЗИМУ


3937411_PIpDJn0Ung (500x387, 52Kb)
1. Морковь, маринованная по-болгарски

Для маринада (на 1 литр):

Соль — 30 г
Сахар — 60-70 г

Морковь вымыть, очистить, нарезать кружочками толщиной до 1 см, опустить в кипящую воду на 3-4 минуты. В каждую литровую банку налить 100 мл 9% уксуса, 200 мл растительного масла, уложить морковь и 60 г чеснока, залить горячим маринадом, стерилизовать 15 минут, закатать.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в KoshkaZosia
Страницы: 1049 ... 927 926 [925] 924 923 ..
.. 1 Календарь