-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KoshkaZosia

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 26298


Мясные мешочки впрок

Среда, 20 Июля 2016 г. 04:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные мешочки впрок

рулетики (640x339, 162Kb)

Действующие лица

    Свинина = 700 г

    Грибы = 0,5 кг

    Яйцо куриное = 2 шт

    Чернослив = 10 шт

    Орехи грецкие = 0,5 стак.

    Лук репчатый = 1 шт

    Специи по вкусу

    Зелень = 0,5 пуч.

    Чеснок = 1 зуб.

Готовим:

            Филе свинины отобьем, посолим, посыплем специями

Приготовим начинку: грибы обжарим с луком, яйца натрем на мелкой тёрке, нарежем чернослив и зелень, измельчим орехи и чеснок, всё перемешаем

С помощью шпажек закрепим начинку в филе свинины.

Рулетики выложим на пергаментную бумагу для выпечки, предварительно смазав её маслом.

Убираем их в морозильную камеру, где он может храниться длительное время.

И тут вдруг гости нагрянули, достаём и отправляем, не размораживая, в духовку.

При 200°С через 25 мин. превосходная, сочная свининка готова (за 10 мин. до окончания запекания можно сверху положить по тоненькой пластинке сыра)

Приятного аппетита!


Метки:  

Филе судака в майонезном желе

Среда, 20 Июля 2016 г. 04:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Hersonckay [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Филе судака в майонезном желе

рыба (400x211, 116Kb)

Действующие лица

судак = 400 г филе

вино белое сухое = 2 стакана

помидоры = 3 штуки

майонез = 300 г

желатин = 2 ч. ложки

вода - 2 с. л

перец горошком, соль

кетчуп острый - 120 г

Это блюдо я вкушала на свадьбе, выклянчила рецептик и вот приготовила его дома. Как раз прислали видео со свадьбы, вот будем поедать и смотреть.. Качественная видеосьемка очень важна, такие и  являются работы студии Kit-Production – это услуги опытного видеографа и видеооператора, видеосъемка свадеб в Харькове на современном оборудовании, радует своими ценами. Видно, что у ребят видеосъемка  это не только работа, но и любимое дело.
svadyba_765629418 (622x353, 194Kb)  

***

Готовим:

Филе судака припустим в вине с добавлением соли и перца. Охладим, нарежем на кусочки.

Желатин замочим в холодной воде, дальше прогреем на водяной бане до полного растворения крупинок и охладим.

Майонез перемешаем с желатином.

Дно формы застелим пищевой пленкой, нальем часть майонеза с желе, выложим кусочки рыбы, на них слой нарезанных кружочками помидоров (1 оставим на оформление), польем частью майонеза, дальше выложим еще слой рыбы и зальем оставшимся майонезом с желе. Охлаждаем 2 часа.

Выложите рыбу на блюдо, снимем пленку.

Украшаем зеленью


Метки:  

МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ.

Среда, 20 Июля 2016 г. 04:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ.

МАРИНУЕМ СКУМБРИЮ.

Рыбу и морепродукты обожаю любые и в любом виде,но свою маринованную скумбрию не поменяю ни на что..Пробовала мариновать разную рыбку,но скумбрия получается высший 
класс.Итак,вступление закончено,теперь за дело!!

Читать далее...

Метки:  

Вкусняшки для приверженцев правильного питания: рецепт невредного шоколадного торта

Среда, 20 Июля 2016 г. 04:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусняшки для приверженцев правильного питания: рецепт невредного шоколадного торта

OBjTp6MFyPM (363x363, 66Kb)

на 100 г - 318ккал

Для приготовления нам нужно:

Отруби овсяные — 100 г
Отруби пшеничные — 3 ст. л.
Какао-порошок — 2 ч. л.
Мягкий творог — 180 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Ряженка — 200 мл,
Ваниль, сах. заменитель — по вкусу

Приступаем к приготовлению:

Овсяные и пшеничные отруби измельчить, добавить какао и разрыхлитель. В отдельной посуде смешать ряженку и яйцо, добавить сах. зам. Смешать с сухими ингредиентами. Приготовить начинку: творог растереть с ванилью и 1 ст. л. ряженки, добавить сахарозаменитель. Форму застелить пекарской бумагой, положить тесто, потом начинку и с верху опять тесто.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Sonya_kot


Метки:  

КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ

Среда, 20 Июля 2016 г. 04:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ

897474_600 (600x428, 44Kb)

Читать далее...

Метки:  

БОРЩ С РЫБОЙ

Среда, 20 Июля 2016 г. 04:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БОРЩ С РЫБОЙ

Ароматное, витаминное, насыщенное первое блюдо добавит сил и энергии. Хитрость этого угощения заключается в том, что рыбный борщ чем дольше стоит, тем вкуснее становится! А значит, старайся готовить его в больших количествах, чтобы хватило на 2-3 дня. А еще его можно подавать как горячим, так и холодным – в каждом состоянии он по-своему вкусный. Для борща подойдет любая речная рыбка: карп, лещ, щука или более благородные сорта.

541c1b840abe276a6fae02768766bda5_postnyy_borshch_s_ryboy_depositphotos_39046385 (660x480, 480Kb)

Читать далее...

Метки:  

Про котов, которые вырастили чайку

Среда, 20 Июля 2016 г. 04:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про котов, которые вырастили чайку


Небольшой рассказ как коты воспитывали дикую птицу — для всех добрых людей. Рассказ и фотографии не мои. Источник указан внизу. Честно говоря, история показалась удивительной. )) Я слышала раньше о дворовых кошках, выращивающих цыплят, но тут… два вислоухих британца, взявшихся оберегать маленького чаёнка — просто сказка! )) Итак, слушайте чужой рассказ.… Читать далее »


Метки:  

Эфирные масла и способы и их действия

Вторник, 19 Июля 2016 г. 19:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эфирные масла и способы и их действия

Используйте их для настроения, здоровья и не только! Эфирные масла и способы и их действия - читайте об этом ниже)

2749438_Efirnie_masla_i_sposobi_i_ih_deistviya (700x391, 62Kb)

Читать далее...

Метки:  

Рэгдолл. Кукольная кошка

Вторник, 19 Июля 2016 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения WeLora [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рэгдолл. Кукольная кошка

Рэгдолл. Кукольная кошка

Кошка, с которой можно играть как с куклой? Кошка, которая выглядит как кукла? Ну, конечно, это кошка породы Рэгдолл (rag-doll – тряпичная кукла). Редкая порода, которая отличается уникальной красотой и поражающей воображение леностью!


Основательница породы Рэгдолл

 

Так мать-основательница породы домашняя киска Жозефина, что жила в Калифорнии, славилась удивительной покладистостью. Поэтому ли, иль по причине лени, но она благодушно приняла брак с представителем бирманской породы. На свет появились прелестные котята. Но их хозяйка, Энн Бейкер, заметила, что мышечный тонус детей Жозефины очень слабый. Это с одной стороны. А с другой – из-за этого физического недостатка котята такие, в буквальном смысле слова, мягкие! Энн Бейкер не была бы американкой, если бы не превратила недостаток в заработок. И уже в 1965 году порода Рэгдолл была зарегистрирована официально. Первый случай, между прочим, когда породу выводили из-за психотипа, а не внешности!

Но и внешностью кошачий бог Рэгдоллов не обидел! Ярко-голубые, буквально ультрамариновые и очень умные глаза, роскошные усы, мягчайшая шерсть элегантного окраса – куколки Рэгдоллы созданы, чтобы украшать!


Кошка - украшение

Кажется, именно так они себя и воспринимают! Тихо всем, Рэгдолл сидит и украшает, ну не мешайте же! Этих кошечек можно высаживать в любую позу – они в ней останутся долго. При этом Рэгдоллы не болтливы (снова плюс к карме) и очень спокойны. Они спокойно принимают детей, гостей и других домашних питомцев.

Но вот только открытое пространство – не для Рэгдоллов. «Плюшевые игрушки» не умеют защищаться и обидеть малыша может каждый. Даже случайный воробей. Так что, пусть сидит дома и «украшает»!

Природная леность изменяет Рэгдоллу только в одном случае – когда зовут к столу. Покушать Рэгдолл любит, причем много и часто. Недаром их называют «кошками-тяжеловесами».

 кошка породы Рэгдолл (rag-doll – тряпичная кукла) кошка породы Рэгдолл (rag-doll – тряпичная кукла)


Особенность Рэгдоллов

Кстати, еще одна особенность Рэгдоллов, о которой нужно знать тем, кто, читая эту статью, очаровался малышами – Рэгдоллы не умеют падать. Да, представьте, совершенно. В отличие от других кошек (не столько очаровательных), они не умеют переворачиваться в воздухе, и падение для них может стать фатальным. Что делать любящему хозяину? Страховать и стелить шелковые покрывала!

Если шелковые покрывала вы уже приготовили и теребите мужа: «Хочу, хочу», то спешим предупредить – в попытке приобрести котенка породы Рэгдолл велик шанс столкнуться с мошенниками, которые вместо «куколки» предложат вам «гусеницу», то есть, кого-то отдаленно похожего по экстерьеру на мягкого Рэгдолла. Тем более, что в юном возрасте Рэгдоллы сами на себя не похожи.

Все котята этой породы рождаются кардинально белыми и полная окраска проявляется только к 2-м годам. Так что, при выборе котенка, ориентируйтесь на его «мягкость» и репутацию питомника (лучше – американского!).


ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ:
Домашние питомцы

Серия сообщений "Домашние животные":
Домашние питомцы http://bsecrets.com.ua/search/tags?id=94
Часть 1 - Рэгдолл. Кукольная кошка

Метки:  

Продукты, которые помогут сохранить зрение

Вторник, 19 Июля 2016 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Продукты, которые помогут сохранить зрение

6 продуктов, которые помогут сохранить зрение

Наверное, зрение — одно из самых ценных наших чувств. И как назло, очень хрупкое: влияние внешних факторов может легко его испортить. Но существует также множество способов защитить наши глаза. Поговорим о них подробнее.

Отказаться от курения, меньше времени проводить за компьютером — это, пожалуй, самые очевидные способы сохранить зрение. И обязательно стоит убедиться, что вы носите правильные солнцезащитные очки. А это такие, которые блокируют 99–100% ультрафиолетовых лучей. Однако полезным для зрения является и ваш рацион питания. Вернее, он может таким стать, если вы будете есть больше определённых продуктов.

Яичные желтки

Вы, наверное, слышали о том, что яичные желтки оказывают неблагоприятное воздействие на уровень холестерина. И, может быть, даже старались поменьше употреблять их. Вам стоит подумать ещё раз. По словам медиков (в частности, Пола Догерти), яичный желток — главный источник лютеина. Это антиоксидант, который борется со свободными радикалами.

В сочетании с цинком, который также присутствует в яичных желтках, он может помочь в борьбе с макулярной дегенерацией. А эта самая макулярная дегенерация — основная причина потери зрения среди людей старше 65 лет. В каком виде лучше всего есть яичные желтки? В сыром! Если вы не можете есть яйца сырыми, то не переживайте. Лютеин также в большом количестве содержится в зелени.

Шпинат и другая листовая зелень

Что бы вы ни делали, не забывайте есть зелень! Листовая зелень, такая как приготовленный шпинат, капуста и репа, содержит большое количество лютеина и зеаксантина. Эти вещества уменьшают риск хронических глазных заболеваний. Например, таких, как дегенерация жёлтого пятна или катаракта.

Смешанная зелень — отличный вариант для получения антиоксидантов, несмотря на то что вещества, которые находятся в ней, усваиваются не так легко, как вещества в яичных желтках. А антиоксиданты очень нужны вашим глазам. Приготовьте зелень с большим количеством оливкового или кокосового масла, и вы используете её преимущества по полной.

Лосось и другая жирная рыба

Лосось, скумбрия, тунец и анчоусы — это не только вкусно, но и 3–4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса очень полезно. Ведь жирная рыба богата полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Эти кислоты содержатся в сетчатке нашего глаза и играют важную роль в предотвращении синдрома сухого глаза. Также они резко снижают риск возрастной макулярной дегенерации.

Двух-четырёх порций жирной рыбы должно быть достаточно, чтобы поддерживать здоровье глаз. Если вы не едите морепродукты, то можете получить необходимые кислоты, добавив в рацион рыбий жир.

Ягоды и цитрусовые

Ягоды (особенно черника) считаются одним из самых полезных продуктов для наших глаз. Всё благодаря высокому содержанию витаминов A, C и E, а также цинка. Витамин А — это мощный антиоксидант, который предотвращает воспаление глаз. Также он нейтрализует свободные радикалы.

Витамин С препятствует повышению внутриглазного давления, которое при отсутствии контроля может увеличить вероятность развития глаукомы. Витамин E может помочь предотвратить образование катаракты.

Цинк же, в свою очередь, очень мощный минерал, который помогает защититься от куриной слепоты. Также отличным союзником в борьбе с болезнями глаз являются цитрусовые, ведь они содержат большое количество витамина C.

Морковь

Да, морковь и другие продукты оранжевого цвета (тыква, манго и так далее) — это не волшебники, и они никак не помогут вам восстановить зрение. Но они, безусловно, могут улучшить общее состояние здоровья глаз.

Эти фрукты и овощи содержат лютеин и бета-каротин. Бета-каротин — это провитамин витамина А, который, как мы уже знаем, очень полезен для здоровья глаз. Поэтому обязательно включайте различные источники витамина А в свой рацион.

Миндаль

Миндаль и другие орехи богаты витамином Е. А витамин Е, как мы писали выше, помогает в борьбе с дегенерацией макулы. Также этот витамин защитит вас от катаракты.

Не отказывайте себе в горсти миндаля каждый день, и тогда вы будете получать около половины рекомендуемой ежедневной дозы витамина Е. А если добавить ягоды и другие продукты, которые также богаты этим витамином, то вы с лёгкостью будете потреблять норму.

Мы гораздо сильнее влияем на наше здоровье, чем думаем. И в нашу зону ответственности входит обеспечение наших глаз необходимыми питательными веществами. Включите эти шесть продуктов в ваш рацион, и вы сделаете шаг в верном направлении.

4208855_jD0XxL_9JQs (566x368, 58Kb)


Метки:  

Холодный летний суп со свеклой и кефиром (диетический вариант)

Вторник, 19 Июля 2016 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Холодный летний суп со свеклой и кефиром (диетический вариант)

66mQWVItddY

Ингредиенты(на 2 порции):

— 400-500 гр кефира

— 1 свёкла

— 1 небольшой свежий огурец

— 4-5 шт. редиса

Читать далее »


Метки:  

Торт «лесная ягодка» на сковороде

Вторник, 19 Июля 2016 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «лесная ягодка» на сковороде


  Очень вкусный торт,на который по времени приготовления ушло всего 1 час.С наивкуснейшим творожным заварным кремом. Коржи пекутся на сковороде,по вкусу очень напоминают слоёное тесто. Получается типа Наполеона,только я добавила для "изюминки" свежую чернику. Ингредиенты: для теста: масло слив. 200 гр. мука 3 стак. яйцо 1 шт. соль 1 щеп.…


Метки:  

Шоколадный Наполеон

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный Наполеон

4248238_177 (604x469, 62Kb)

Вам потребуется:
 
Тесто:
280 г муки
130 г масла
90 мл молока
4 ст.л. какао
1/2 ст.л. водки
крупная щепотка соли
 
Крем:
2 яйца
70 г сахара 
ст.л. крахмала
300 мл молока
1 ч.л. ванильного экстракта
150 г сливочного масла
130 г сгущенного молока
4248238_165 (150x101, 31Kb)

Метки:  

«Вкусный» способ использования желатина для здоровья

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Вкусный» способ использования желатина для здоровья


Многие слышали о пользе желатина для суставов. Есть куча способов его применения. А я вам расскажу о "вкусном" способе. 1. Развожу желатин (2 ст. Ложки) в небольшом количестве жидкости. Здесь есть варианты — молоко с чаем (вкус крем-брюле), в соке любом с водой, в молоке, в кофе с молоком (кофейный), в…


Метки:  

Слоёные трубочки с кремом - очень просто!

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоёные трубочки с кремом - очень просто!

4248238_37 (548x411, 54Kb)

Ингредиенты:
 
Тесто слоёное(дрожжевое)-500 гр.
Сгущёнка вареная-1 банка,
Сливочное масло-200 гр.
 
Приготовление:
 
Тесто разморозить,немного раскатать,нарезать полосочками(2 см.).
Из картона сделать трубочки(конусы),обернуть их фольгой,накрутить тесто.Выпекать при 170 градусах-5 минут(до румяной корочки).
Размягченное сливочное масло взбить+сгущёнку.
Остывшие трубочки начинить кремом! Посыпать сахарной пудрой для красоты.
Приятного аппетита!
 
 

Метки:  

Конвертики с мясом из творожного теста.

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конвертики с мясом из творожного теста.

Конвертики с мясом из творожного теста.
Ингредиенты

  • Мука 130 грамм
  • творог 125 грамм
  • масло сливочное 125 грамм
  • соль 1/4 ч. ложка
  • яйцо 1 штука
  • фарш (примерно) 150 грамм

Читать далее...

Метки:  

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ 

Соседи у меня просто замечательные, принесли мне два ведра опят. В этом году у нас урожай на эти грибы. Приготовила я икру, угостила соседей и вам рецептик хочу написать.

На 2 кг отварных грибов(варить 15 мин) взять 300 г репчатого лука мелко порезать,300 г моркови натереть на крупной тёрке. 
Обжарить лук и морковь в растительном масле.

Отварные грибы, обжаренные овощи, перекрутить на мясорубке, добавить 1 стакан раст. масла, 3 шт лавр. листа, 10 шт горошин чёрного перца, перекрученные помидоры (у меня томат паста 50 г разведена водой 1:4) соль по вкусу. 
 

Тушить 1 час, затем добавить, мелко порезанный чеснок 4 зуб и тушить ещё 20 мин. горячую икру разложить в стерилизованные банки и закрутить.

Серия сообщений "к / грибы":
Часть 1 - Фаршированные шампиньоны по-турецки
Часть 2 - Запеченные фаршированные шампиньоны
...
Часть 10 - Жульен в съедобной кокотнице ....
Часть 11 - Грибное рагу для лёгкого ужина
Часть 12 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ГРИБНУЮ ИКРУ
Часть 13 - КОРЗИНА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С МЯСОМ, РИСОМ И ГРИБАМИ

Метки:  

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.

Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе.
"Вкусное сытное блюдо.Готовится из доступных продуктов,легко и удобно,получается много вкусного сырного соуса.На гарнир можно подать картофель,рис или гречку.

Ингредиенты:

  • 750г.фарша
  • 1 яйцо,1 белая булка,1 луковица,соль перец,мускат,1 ст.ложка неострой горчицы,зелень.
  • 8-10 листьев капусты,8 полосок тонко нарезанного бекона
  • 3ст.ложки сливочного масла,3 ложки муки,250мл.молока,250мл.бульона или воды,130г.тертого сыра.

Читать далее...

Метки:  

Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясо в имбирно-медовом соусе с чесноком и коньяком

Ингредиенты: 



500-700 гр. нежирной свинины, вымытой, хорошо обсушенной салфеткой и нарезанной поперек волокон ломтями толщиной 2-2,5 см. 

½ лимона 

корень имбиря 

два зубчика чеснока 

половина стручка зеленого острого перца 

100 мл. хорошего коньяка 

1 ст.л. меда



Приготовление:

Читать далее »


Метки:  

Салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем

Вторник, 19 Июля 2016 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов с мясом и болгарским перцем


  Ингредиенты: баклажаны морковь лук болгарский перец мясо говядина (желательно слегка подмороженное, тонко нарезаем) соевый соус Приготовление: Говядину нарезанную соломкой хорошо сбрызгиваем соевым соусом, оставляем мариноваться на 20 мин. 1.Все овощи соломкой режем. Обжариваем на сковороде по отдельности ( и мясо), выкладываем на салфетку бумажную, чтобы убрать излишек жира. 2.Соединяем,…Подробнее


Метки:  

Поиск сообщений в KoshkaZosia
Страницы: 1066 ... 894 893 [892] 891 890 ..
.. 1 Календарь