-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KoshkaZosia

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 27559


Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 06:18 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой

Ингредиенты:
- 300 гр куриной грудинки (2 шт)
- 250 гр грибов (у меня шампиньоны)
- 3-4 средних картофелины
- 1 луковица
- 1 ст. ложка муки
- 250 мл молока
- 150 гр сливок (у меня 15%)
- 100 гр тёртого сыра (сыра лучше не жалеть)
- соль, перец, зелень по желанию
- растительное масло для жарки

Приготовление:
Включить духовку на 180 С.
Картофель помыть, положить в холодную воду и варить после закипания 6 минут. Остудить и почистить.
Курицу промыть, обсушить и порезать не большими кусочками. Грибы почистить и порезать, лук почистить и порезать кубиками.
В сковороде нагреть мало и обжарить кусочки курицы до румяного цвета, переложить на тарелку.
На том же масле обжарить лук, добавить к нему грибы и жарить до испарения жидкости. Всыпать муку, хорошо перемешать и, не переставая мешать, влить молоко со сливками, добавить курицу, соль и перец по вкусу.
В огнеупорную форму выложить соус. Сверху натереть картофель на крупной тёрке, немного присолить и посыпать тёртым сыром.
Запекать на среднем уровне примерно 30 минут.
Приятного аппетита!

4208855_zR8sZFgpYw (604x364, 51Kb)


Метки:  

Телятина с апельсиновым соусом

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 06:17 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телятина с апельсиновым соусом

Ингредиенты:

Телячья вырезка — 1,5 кг
Апельсин — 3 шт.
Белое сухое вино — 1 чашка
Сало солёное
Чеснок — 2 зубчика
Молодые овощи
Оливковое масло — 100 мл
Соль
Молотый черный перец

Для начинки:

Маслины без косточек — 100 г
Хлеб — 100 г
Панчетта — 100 г
Свежий шалфей — 10 листиков
Чеснок — 2 зубчика
Сухие цветы фенхеля — 1 ст.л.

Приготовление:

1. Сделать тапенад из маслин - смолоть в блендере или мелко-мелко порубить большим ножом. Чеснок очистить от шкурки, слегка раздавить большим ножом, потом он легко очищается. Если внутри дольки есть зеленый росток – удалить его.
В большую миску положить нарезанный хлеб, панчетту кубиками, порвать туда листики шалфея, добавить тапенад, чеснок, сухие цветы фенхеля, натереть цедру апельсинов, перемешать. Положить в комбайн или блендер и смолоть до однородной массы. Выложить в кондитерский мешок (нет мешка - плотный пластиковый пакет вам поможет, набейте и отрежьте уголок).
2. Из апельсинов выжать сок, процедить, добавить белое вино и отставить в сторону (это будет соус).
3. Мясо промыть, высушить на салфетке и зачистить от пленок и лишнего жира - фарш и так не очень диетический. Длинный кусок вырезки разрезать на 2-3 части. Филировочным ножом сделать отверстие вдоль куска, с помощью кондитерского мешка наполнить отверстие начинкой с двух сторон - так получается удобнее и аккуратнее. 
4. Получившиеся начиненные куски мяса разрезать на 2 части. Поставить их отверстием вниз. Сало - лучше подмороженное - тонко нарезать и обернуть им мясо. Закрепить деревянными шпажками или веточками лавра. Очень важно использовать именно сало без мясных прожилок, а не бекон - в процессе готовки мясные волокна в беконе будут сжиматься, а нам это не надо - "обертка" деформируется и будет норовить слезть с мяса, как ее не закрепляй.
5. В сковороду налить немного оливкового масла, сверху положить вырезанный круг пекарской бумаги, сверху снова налить чуть оливкового масла с веточкой розмарина, несколькими листиками лавра и парой долек чеснока в шкурке. Поставить на огонь. Когда масло ароматизируется – выложить срезом вниз подготовленные куски мяса, туда же положить для гарнира помидорки и нарезанные кружочки цуккини (и любые овощи, которые хотите подать на гарнир). Мясо обжарить с двух сторон, слегка все посолить и поперчить.
6. Чуть увеличить огонь и полить смесью вина и сока. Если Вы готовите блюдо заранее – можно не поливать, а когда придут гости – разогреть мясо на сковороде с соусом.
7. Затем поставить в духовку на 180-200 °C примерно на 5-10 минут, но не дольше 12 минут - не передержите!
Все, подаем эту красоту с овощами и соусом. 
Приятного аппетита!

1 (401x604, 184Kb)

2 (604x402, 223Kb)

4208855_77 (300x158, 81Kb)

Метки:  

Конкурс собачьей фотографии

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 06:04 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Конкурс собачьей фотографии

Позитивные фотографии четвероногих друзей

1 (700x466, 270Kb)


2 (700x466, 315Kb)


3 (700x550, 430Kb)


4 (700x466, 206Kb)

4248238_131 (150x150, 33Kb)

Метки:  

Рассвет…Он прекрасен.Но был бы возможен он без ночи?...♥♥♥Цитаты- Аму Мом!

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 05:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Fantazerka_Woman_by [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рассвет…Он прекрасен.Но был бы возможен он без ночи?...♥♥♥Цитаты- Аму Мом!

5145824_0b2e0f58bb1aaf47b135b8a72821ae81 (140x114, 16Kb)5145824_jtzzc3mcxrofq55pcfzy_4 (292x60, 11Kb)

Рассвет… Он прекрасен. Но был бы возможен он без ночи? Так, когда тьма покрывает тебя, помни — она для того, чтобы пришёл твой рассвет.
Аму Мом





5145824_8cc1cc63e8a08fea6428129f21a02426 (466x700, 35Kb)

Ты можешь пройти тысячи километров, перечитать множество книг, услышать несчётное количество слов, и не найти того, что ищешь. А можешь прекратить поиск, «остановиться», и послушать Сердце.
Услышав его, найти всё, что искал, в собственном вздохе.
Аму Мом




Не существует единой тропы для всего живого. В мире множество троп и у каждого — своя.
Тот путь, что принёс тебе счастье, для другого может оказаться губительным. Не тяни за собой, но если кто возымеет желание идти одной тропою, будь добрым попутчиком.
Аму Мом




5145824_2 (100x81, 8Kb)

Метки:  

Омоложение — одно упражнение!

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 05:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омоложение — одно упражнение!


Это кажется невероятным, но с помощью всего лишь одного простого упражнения можно избавиться от морщин и седины! Омоложение лица будет отражением процессов происходящих в организме в целом. Это упражнение приводит к омоложению всего организма! Так что же это за чудесное упражнение для омоложения? Это упражнение знакомо нам с детства. И,…


Метки:  

ЛЕЧЕНИЕ АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГОЙ

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 05:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛЕЧЕНИЕ АЛЮМИНИЕВОЙ ФОЛЬГОЙ

 
 

  Делается так называемый серебряный мостик и прикладывается к любому больному месту, после чего боли исчезают. Это какое-то чудо. Расскажу, как делается этот самый мостик. Надо взять кусок широкого лейкопластыря и на него наклеить полоски фольги шириной 1 см., через 1,5 см. вертикально, оставляя по 1 см. вверху и внизу…Подробнее


Метки:  

Дворцы Крыма

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 05:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EVGENIYA222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дворцы Крыма


5155516_4nkpbcsoz5eabwcg4gf1bwr44gypdn6ozuemy (565x87, 13Kb)

Русская Ривьера, южный берег Крыма с некоторых пор для россиян стал ещё доступнее, чем прежде. Этим летом многие устремились на отдых к морю именно в Крым, ведь помимо прекрасного климата и пляжей, многолетняя история сохранила для нас многие дворцы, памятники архитектуры и природы. Мы предлагаем вам насладиться открытками с видами самых популярных крымских дворцов и, возможно, уже этим летом повстречаться с ними в реальности.

Читать далее

Метки:  

Мультиварка. Готовим два блюда сразу. Распечатанная книга

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 04:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Кикайон [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мультиварка. Готовим два блюда сразу. Распечатанная книга.


Мультиварка – незаменимая помощница на кухне! Этот прибор избавляет хозяйку от лишних хлопот, позволяет готовить вкуснейшие блюда, практически не прилагая усилий – достаточно лишь поместить продукты в чашу и включить нужный режим. Сварить макароны, сделать заготовки на зиму или приготовить домашний йогурт – мультиварка «умеет» практически все.
Эта книга – сборник авторских рецептов-дуэтов от известных блогеров Марины Ярославцевой и Анны Гидасповой. Авторы расскажут, как, используя чашу и емкость для варки на пару, приготовить два блюда одновременно: гарнир и основное блюдо или два горячих блюда или десерта сразу. На приготовление большинства блюд-дуэтов из этой книги вам понадобится не более 30-40 минут. Это значит, что вы сэкономите больше часа каждый день, или 2,5 года своей жизни!
Книга станет отличным помощником для тех, кто ценит свое время и не желает жертвовать им ради часов, проведенных возле плиты; для тех, кто заботится о здоровье своих близких и понимает, что правильное питание – его важная составляющая.



Метки:  

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЦУКИНИ С СЫРОМ

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 04:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЦУКИНИ С СЫРОМ

Нежная мякоть цукини и хрустящая корочка сыра со специями.

2b857f1b68ae2813070c699c3d914400_xxl (645x430, 48Kb)

Читать далее...

Метки:  

9 ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Понедельник, 11 Июля 2016 г. 04:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 ДИЕТИЧЕСКИХ БЛЮД С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

1-825x250 (700x212, 42Kb)

Читать далее...

Метки:  
Цитата сообщения Васмак

Мантра успокоения ума Tumi Bhaja re Mana – Manish Vyas

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 13:44 + в цитатник
Прослушать
19512 слушали
288 копий

[+ в свой плеер]

Мантра успокоения ума Tumi Bhaja re Mana – Manish Vyas


Метки:  
Комментарии (2)
Цитата сообщения NIKALATA

Соловей

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 13:18 + в цитатник
Прослушать
16782 слушали
280 копий

[+ в свой плеер]

Соловей


Метки:  
Комментарии (0)

Удивительно русская музыка в День России

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila5591 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительно русская музыка в День России


"Русской лирикой мелодии полны, русские пейзажи в его мелодиях слышны"

Художник А. Милюков


Виктор Астафьев:
"После любви, детей, жизни, которую нам подарил Господь, после этих первоосновных даров небесных, второе из главных ценностей – сама природа и …музыка".
***
"Музыка воскрешает, «…возвращает человеку все лучшее, что есть в нем и пребудет на земле…. Я имею в виду настоящую музыку…"
***
"Больше других музыкальных произведений люблю Первую симфонию Калинникова"...
***
Василий Калинников
Symphony No.1 in G minor(Русская)





I. Allegro moderato (00:00)
II. Andante commodamente (13:30)
III. Scherzo. Allegro non troppo (21:44)
IV. Finale. Allegro moderato (29:09)
дирижер Евгений Светланов


Метки:  

The Lawrence Welk Show: Mister Bass Man

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Топ_Менеджер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

The Lawrence Welk Show: Mister Bass Man




Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Цитата сообщения Natal_Alex

Оскар Бентон Bensonhurst Blues

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:47 + в цитатник
Прослушать
261 слушали
11 копий

[+ в свой плеер]

Оскар Бентон Bensonhurst Blues

Серия сообщений "Музыка":
Часть 1 - Я слушаю мелодию дождя...
Часть 2 - Ternura
...
Часть 29 - G Giamarelli "La Prima Volta"
Часть 30 - Нэнси Синатра – Тень твоей улыбки
Часть 31 - Оскар Бентон Bensonhurst Blues
Часть 32 - Микаэл Таривердиев, "Влюбленные"

Метки:  
Комментарии (0)

Комфортная квартира в пещере

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения NIKALATA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Комфортная квартира в пещере

 

Каждый из нас хотя бы раз мечтал хотя бы на время сбежать от цивилизации и современной жизни. "Пещерный человек" Анджело Мастропьетро сделал эту мечту реальностью! Он поселился в пещере, которой 250 миллионов лет, в Вустершире - и сейчас по удобствам, имеющимся в наличии, её ничем не отличить от городской квартиры. Мужчина потратил на это около 160 000 фунтов и примерно 1000 часов своей жизни, но всё же смог привнести комфорт в дикую природу.

Читать далее...

Метки:  

17 секретов «Word», которые облегчат вам работу

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 секретов «Word», которые облегчат вам работу

word171

Будь вы ученик, студент или офисный сотрудник, без Word вам не обойтись. Но многие люди, даже работая с этой программой уже не первый год, не догадываются о некоторых полезных возможностях этого текстового редактора.

Мы собрали 17 приемов, которые будут полезны для эффективной работы:

Читать далее »


Метки:  

Куриные нагетсы по-дюкановски

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya_kot [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные нагетсы по-дюкановски

WNNuiwLTeDI (364x308, 51Kb)




Для приготовления нам нужно:

- куриная грудка 400 гр;
- кефир обезж. 200мл;
- овсяные отруби 50гр;
- паприка, опционально;
- смесь из сухих трав;
- соль и специи по вкусу.

Приступаем к приготовлению:

Грудку промываем, нарезаем длинными кусочками, не очень толстыми. Заливаем кефиром, добавляем соль и специи по вкусу, оставляем мариноваться в холодильнике. Желательно больше часа. Отруби смешиваем с травами и паприкой. Обваливаем грудки в получившейся овсяной примочке и отправляем в заранее разогретую духовку, на противне или в посуде, печем 20 минут при температуре 180 градусов.

Sonya_kot


Метки:  

Кабачки с мясом в кляре.

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки с мясом в кляре.

3937411_OQVzm_iTek (500x422, 46Kb)

Для рецепта вам понадобится: 
2 – 3 молодых кабачка
300 г мяса (можно в любом раскладе – свинина, говядина, смешанный фарш, курица и даже рыба)
1 луковица
1 – 2 ломтика белого хлеба (можно и без него)
1 яйцо
Соль, перец, чеснок (по желанию)

Читать далее...

Метки:  

Торт "Сметанник"

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 12:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Сметанник"

Торт "Сметанник"

Для теста:

  • масло сливочное или маргарин - 100 гр.
  • яйца - 2 шт.
  • сгущённое молоко - 1 банка
  • сода (гашенная) - 1 ч. л.
  • мука - 8 ст. л.
  • какао - 1 ст. л.


Для крема:

  • сметана 20% - 600 - 700 гр.
  • сахар - 100 гр.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в KoshkaZosia
Страницы: 1125 ... 859 858 [857] 856 855 ..
.. 1 Календарь