-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в KoshkaZosia

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.05.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 27236


Кабачки жареные на зиму

Пятница, 17 Июля 2015 г. 05:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Alina_Mix [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки жареные на зиму

Кабачки жареные на зиму

Ингредиенты на банку 1 л.:

  • кабачки (или цукини) маленькие - 2 шт. (около 600 гр.)
  • масло оливковое - 0,5 ст.
  • вода - 1 ст.
  • сок лимонный - 50 мл.
  • чеснок - 2-3 зуб.
  • перчик чили по вкусу
  • травы ароматные - по вкусу
  • соль - 1 ч. л.
  • сахар - 1,5 ч. л.

Приготовление:

  • Кабачки нарезать кружочками приблизительно толщиной 1 см.
  • Смазать кружочки кабачков оливковым маслом.
  • Обжарить кабачки на сковороде с обеих сторон минуты 3.
  • Соединить воду и лимонный сок для маринада. Добавить чеснок, перец чили (нарезанный крупными кусочками), соль, сахар и сухие ароматные травы (можно взять прованские). Также можно добавить оливковое масло.
  • Довести маринад до кипения и варить пару минут на слабом огне.
  • Кабачки сложить в стерильные банки и залить горячим маринадом.
  • Закатать банки. Хранить в прохладном месте.

5320643_011 (604x404, 60Kb)


Метки:  

Зеленые помидоры маринованные с морковью

Пятница, 17 Июля 2015 г. 05:10 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленые помидоры маринованные с морковью

4248238_31 (460x342, 89Kb)

На литровую банку:

— зелёные помидоры на 3/4 по объёму банки
— морковь на 1/4
— 2-3 зубка чеснока
— небольшой лист хрена
— укропный зонтик
— 5-6 горошин чёрного перца
— 1 маленький красный острый перчик
— 1,5 чайные ложки соли
— 1 чайная ложка сахара
— 3-4 столовые ложки уксуса

4248238_48 (212x128, 45Kb)

Метки:  

Мармелад из цитрусовых домашнего приготовления

Пятница, 17 Июля 2015 г. 05:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мармелад из цитрусовых домашнего приготовления

 Предлагаю вам рецепт мармелада из цитрусовых, который можно приготовить в домашних условиях без применения красителей и консервантов. Угощайте своих детей домашним мармеладом, не тревожась за их здоровье,да и самому полезно съесть такую конфетку.

4979645_k23400 (700x525, 212Kb)

0_905df_44c3edb2_S.png

Метки:  

Кулинария >Борщевая заправка

Пятница, 17 Июля 2015 г. 05:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >Борщевая заправка


 



3416556_image_3_ (604x365, 55Kb)

Борщевая заправка

Очень удобно зимой - баночку маленькую открыл - и борщик за полчаса готов! Можно вегетарианский, можно на бульоне, можно на тушенке - вообще минутное дело!

Ингредиенты:

Свекла 3 кг

Морковь 1 кг

Лук репчатый 1 кг

Перец сладкий 1 кг

Помидоры 1 кг

1 стакан сахара

3 ст.л. соли

1 стакан растительного масла

125 мл (половина тонкого стакана) уксуса 9%

выход: около 12 банок по 0,5 л

Приготовление:

Все овощи помыть, почистить, далее слоями уложить в таз в следующей последовательности:

Лук порезать полу- или четвертькольцами

Свеклу натереть на крупной терке (можно и на корейский лад)

так же натереть и морковь

перец порезать тонкой соломкой,

помидоры полукружками

добавить соль, сахар, уксус, масло

все перемешать и поставить на маленький огонь, как только даст сок, огонь прибавить и варить 25 минут,

разложить горячим в стерильные банки и закатать.

Зимой просто варите бульончик, заправляете капусткой, картошечкой (я варю без нее), немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов! В конце я предпочитаю рубленный чесночок добавить прямо в кастрюльку и в тарелку побольше зелени и сметанка для желающих.

Приятного аппетита

Шедевры кулинарии
 


С.Пошехонка

Шедевры кулинарии


Метки:  

СЛАДКИЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ

Пятница, 17 Июля 2015 г. 05:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЛАДКИЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ

СЛАДКИЕ ЛЕПЕШКИ К ЧАЮ

Такие лепешки я делаю довольно редко, в основном, когда остаются излишки теста после лепки вареников, пельменей или мантов. 

Этот рецепт еще из моего детства. Я очень любила лепешки, так как они получались сладкими, многослойными, а в теплом виде, при надкусывании, с них «бежал» вкусный «сахарный сок».
 
Изделия из теста, лепешки

 
Ингредиенты очень простые:
 
— яйцо — 1 шт.
— молоко (вода) — 100 мл
— соль — 1 щепоточка
— мука столько, чтобы тесто получилось мягкое и податливое
— сахар
— растительное масло
 
 Если нет молока, тможно заменить его обычной питьевой водой.

Читать далее...

Метки:  

Вкусный, быстрый и полезный пирог

Пятница, 17 Июля 2015 г. 05:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный, быстрый и полезный пирог

Вкусный, быстрый и полезный пирог

Дошло время и для выпечки. В этом посте хочу предложить рецепт быстрого пирога. Единственное, что для этого нужно, это разные ягоды и яблоки (для одного варианта) или сухофрукты (для другого). Но думаю, что это всегда у вас есть, а тем более в летний сезон. Рецептом поделились участники сайта: meta.kz, за что обязательно их поблагодарим. Сейчас узнаем какие продукты нам необходимы для пирога.

быстрый пирог (453x604, 206Kb)

Читать далее...

Метки:  

Торт "Крымский заливной"

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Крымский заливной"


original (278x181, 9Kb)
Читать далее



Серия сообщений "Страничка Юлии (julie from Moscow)":




Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Закуска "Греческая"

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения amaija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска "Греческая"

Закуска "Греческая"

http://www.povarenok.ru/recipes/show/27274/

Автор: 
 
 
 
Закуска "Греческая"
 
Описание: Несложный рецепт замечательного салата на зиму. Можно есть как гарнир или как самостоятельное блюда (особенно в пост), а можно сварить отличный суп - сытный и вкусный! Хранится в квартире без проблем.
 
Ингредиенты для "Закуска "Греческая"":

 

Рецепт "Закуска "Греческая"":
Фасоль отварить до готовности, но она не должна быть разварена.
Лук порезать полукольцами или мельче и обжарить.
Помидоры и перец порезать полукольцами или опять-таки мельче.
Сложить в кастрюлю фасоль, лук, добавить помидоры, перец, соль, сахар и масло.
Варить 30 минут после закипания.
За 5 минут до окончания варки добавить жгучий перец (количество регулируйте по желанию), измельченный чеснок и уксусную кислоту.
Готовый салат разложить по чистым и сухим банкам (как сделать их чистыми я вас учить не буду), закатать и убрать под шубу до полного остывания (я держу сутки). 
 
 

Метки:  

Салат с баклажанами и белой фасолью

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения amaija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с баклажанами и белой фасолью

Салат с баклажанами и белой фасолью

http://www.povarenok.ru/recipes/show/59420/

Автор: 

 

 

Салат с баклажанами и белой фасолью

 

Описание: Этот салат закручиваю на зиму уже третий год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт. Очень всем нравится, а особенно, мне, т. к. каждый год я держу Пост и баночка подобной заготовки просто выручалочка для меня. Можно есть как в холодном виде, так и подогреть или даже смешать с мясом. В общем, вещь универсальная!

Ингредиенты для "Салат с баклажанами и белой фасолью":

 

 

Читать далее...

Метки:  

ОВОЩНОЕ ИЗОБИЛИЕ С МЕДОМ

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОВОЩНОЕ ИЗОБИЛИЕ С МЕДОМ


В подготовленные банки уложить специи: чеснок, укроп, хрен, гвоздику, душистый перец-горошек, половинку маленького стручка жгучего перца. 
Заполнить банку разными овощами (томаты, огурцы, кабачки, патиссоны, сладкий перец, лук). 
Читать далее...

Метки:  

САЛАТ БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!

САЛАТ БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!

САЛАТ БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!
Ингредиенты:
  • 1 кг капусты
  • 1 кг моркови
  • 1 кг лука
  • 1 кг болг.перца
  • 1 кг помидоров
  • 1 кг огурцов
  • 5 ч.л.соли
  • 5 ст.л.сахара
  • 1 ст.раст.масла
  • 1 ст.уксуса
Все нарезать соломкой,залить маслом,уксусом,засыпать песком и солью,перемешать и дать настояться
1 час.
Поставить варить,после того,как закипит,варить не больше 10 минут.
Разложить по банкам равномерно с маринадом. Закатать.
 

Читать подробнее →

 

Метки:  

ПЕРЛОВКА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ ПРИЯТНО ВАС УДИВИТ

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

ПЕРЛОВКА С МЯСОМ И ОВОЩАМИ ПРИЯТНО ВАС УДИВИТ

Перловка с мясом и овощами На 100 г 130 ккалингредиенты :500 гр баранина(или любое другое...
   
Когда я первый раз попробовала приготовить перловку, я схитрила - детям я рассказала, что это новый сорт риса.
Сейчас, конечно, все секреты раскрыты, но в моей месье перловку едят  раза два в месяц и с удовольствием! А если знать какая крупа полезная, то блюдо кажется еще вкуснее...
 
Ингредиенты :
500 гр баранина(или любое другое мясо)
1,5 стакана перловка
200 гр замороженный микс из овощей(морковь,кукуруза,горошек)
1 небольшая луковица 100 гр
3 зубчика чеснока
1/2 ч.л семена зиры
1 чайная ложка сладкая паприка
4 стакана вода(для приготовления перловки)
соль,перец по вкусу
1/4 стакана растительное масло
 
Читать далее...

Метки:  

Крейзи вышивка от Susan Elliott

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Alja271161 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крейзи вышивка от Susan Elliott


bajp complete (685x700, 737Kb)


bgjp river runs (509x700, 456Kb)


bj]p right corner 2 (509x700, 576Kb)


bjgp spool (509x700, 549Kb)


bjjp cup only (700x509, 468Kb)[рл10 (525x178, 60Kb)

и далее...

Метки:  

Удивительный мир макросъемки

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный мир макросъемки

Удивительные и потрясающие снимки получаются при макросъемке.  Такие фотографии погружают нас в красивый и загадочный мир не менее загадочной природы. Такие фотографии можно сделать не каждым фотоаппаратом. К тому же нужен обязательно штатив. Секретов много здесь. Фотографии, сделанные в режиме макросъемки, пожалуй, самое сложное и  трудное направление в фотографии.

В этой подборке вы сможете увидеть, как улитка нюхает лепестки цветов. Подборка полностью посвящена улиткам и муравьям. Очень красивые снимки природы и насекомых, в которых вы отчетливо увидите самые мельчайшие детали.

Рекомендую смотреть фото макросъемки не спеша. Только так вы сможете заметить малейшие детали.

 


 

 

Читать далее...

Метки:  

Какая прелесть!!! Малыши жирафята и их мамы... Нежность, ласка и любовь!!!

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какая прелесть!!! Малыши жирафята и их мамы... Нежность, ласка и любовь!!!

жираф

 

Read more »


Метки:  

Баклажаны

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:07 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицаумница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны

Баклажаны — необычные овощи, они сочетаются со многими ароматами и приправами: это оливковое, кукурузное, подсолнечное, соевое и кунжутное масло, томат и чеснок, петрушка, мята, кориандр, тмин, базилик, имбирь и соевый соус — так что пробуйте! Не лишними в салатах из баклажанов будут грецкие орехи. Баклажаны очень восприимчивы к вкусу соседствующих с ними продуктов. Поэтому кажущееся незначительным изменение рецептуры может полностью изменить вкус салата.

Салат из печеных баклажанов

400 г баклажанов, 15 мл уксуса, соль, перец — по вкусу, 50 мл растительного масла, 100 г помидоров и зелень петрушки — для украшения.

Испеченные и очищенные от кожицы баклажаны нарезать вдоль на 6-8 полосок, положить на тарелку, посолить по вкусу, поперчить, полить уксусом и растительным маслом. Украсить салат кружками помидора и мелко нарезанной зеленью петрушки.

Читать далее...

Метки:  

Оригинальные рецепты из кабачков

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальные рецепты из кабачков

Блюда из кабачков могут быть очень разнообразными, так как этот овощ считают одним из самых универсальных в кулинарии. Тут подобраны оригинальные рецепты, которые помогут по-новому раскрыть вкусовые качества кабачка.

Кабачок стал очень универсальным продуктом в кулинарии, ведь его можно жарить, тушить, печь и консервировать, словом, экспериментировать во всех направлениях.  Интересно, что кабачки добавляют в детское меню, в рацион питания больных, идущих на поправку, а также людей, страдающих от проблем с пищеварением. Еще кабачок называют одним из самых популярных ингредиентов в различных диетах для похудения.

 


Метки:  

Быстрый гаспачо

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый гаспачо

4248238_24 (604x604, 73Kb)

Отличный летний испанский суп – быстрый и свежий вариант.

Ингредиенты (1 порция):

Томаты — 2 шт.
Огурец — 1 шт.
Сладкий перец — шт.
Чеснок — 1–2 зубчика
Оливковое масло — 2–3 ст. л.
Бальзамический уксус или соус — 1 ст. л.
Соль, свежемолотый перец — по вкусу

Приготовление:

1. Складываем нарезанные овощи и чеснок в блендер и измельчаем до однородности консистенции.
2. Добавляем оливковое масло и бальзамический уксус (соус).
Солим и перчим по вкусу. Хорошенько перемешиваем в блендере еще раз. Можно еще добавить петрушки или базилика.

Гаспачо готов!

источник


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

8 БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga-olg [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

8 БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ

8 БЛЮД ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ - НЕ ЕДА, А РАЙСКОЕ НАСЛАЖДЕНИЕ!

Грузия славится своим вином, сытной пищей и, конечно же, гостеприимством. Когда мы слышим «Грузия», то сразу же вспоминаем хинкали, хачапури, сацебели и многие другие блюда. Поэтому мы подготовили для тебя сегодня 8 рецептов грузинских блюд, которые стоит научиться готовить каждой хозяйке.

1. Хинкали   2. Сацебели   3. Пхали   4. Хачапури   

5. Чахохбили   6. Сациви с курицей   7. Лобио    8. Чакапули  

Читать далее...

Метки:  

Лагман узбекский

Среда, 15 Июля 2015 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лагман узбекский

Мясо 300 гр., лук 3 головки, морковь 300 гр., перец болгарский 2 шт., помидоры 4 шт., узбекский горох 1 стакан (нухат, с вечера замоченный в воде), картофель 2 шт., зелень, растительное масло, лагман (обычно я пользуюсь покупным. А когда жду гостей, то готовлю его сама: 3 яйца + 3 ст.л. воды, соль, мука. Замесить тесто, дать полежать с 2 часа. Раскатать его в пласт, свернуть в рулет и нарезать тонко соломкой).


 

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в KoshkaZosia
Страницы: 1110 ... 580 579 [578] 577 576 ..
.. 1 Календарь